Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: јапански
Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова

Састојци

Слани лосос
Крем сир (узели смо Виолетту уместо Филаделфије - толико јефтиније)
Пиринач
Пиринчани сирће (прелив од пиринча)
Бабура Паприка
Имитација меса ракова

Метода кувања

  • Састојци пре почетка емисије
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • Најтежи део овог рецепта је кување пиринча
  • Велики смо љубитељи јапанске хране и увек кувамо овако
  • За суши користимо само пиринач округлог зрна.
  • За ово је, на пример, одличан јапански пиринач из Мистрала.
  • Састојци
  • - 500-600гр пиринча (ово је прилично велика количина, ако желите мање - делите пропорционално)
  • - 900 мл воде
  • - 6 кашика прелива од пиринча.
  • ако погледате пропорције, количина воде треба да буде 1,5 пута већа од пиринча
  • а за сваких 100 мл - кашика пиринчаног сирћета (дресинг)
  • Процес кувања:
  • Ако немате шпорет за пиринч, користите шерпу која се не лепи. Такође морате осигурати да поклопац добро лежи на лонцу, тако да вишак топлоте не одлази. Пиринач и воду на умјереној врућини готово неповрете да прокључају. Пазите да ни под којим условима не прокључа. Затим помешајте пиринач шпатулом и смањите температуру на најнижу. Покријте лонац поклопцем.
  • Подесите тајмер на 20 минута и наставите да кључате. После око 10 минута уклоните поклопац и мешајте пиринач шпатулом како бисте спречили да се пиринач држи и држи на дну. Поставите поклопац на лонац и наставите да кувате.
  • После 20 минута склоните посуду са ватре и оставите пиринач да седи још 20 минута.
  • Након што пиринач дође, мораће да се охлади. Темељито баците пиринач у велику неметалну посуду.
  • Пиринчу додајте прелив од пиринчаног сирћета. Радећи лопатицом потребно је постићи потпуно и равномерно влажење целокупног пиринча - важно је да је сав пиринач натопљен преливом! Након што се пиринач помеша, пустите да се охлади или на собну температуру.
  • Пиринач је спреман - можете почети да припремате суши.
  • Ширимо пиринач на нашу простирку танким слојем
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • а на врху пиринча састојци за пуњење
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • Ако желите да се пиринач разваља - окрећите нори са пиринчем пре постављања фила
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • Неко је навикао да врти ролне са простирком и плеше са полиетиленом, али не и ми
  • Увијамо наш колут помоћу тепиха из сета Суши магија (поред тога, сет садржи и посебне суши форме за прављење нигирија - али то ће бити у другом рецепту))))
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • добијамо леп уредан колут
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • или пиринач напољу
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова
  • данас имамо - јапанска вечера
  • Ролнице у јапанском стилу - са лососом и имитацијом меса ракова

Време је за припрему:

30-40 минута

Белешка

Дуго се борио са простирком којом сви праве кифлице, али недавно је наишао на сет магија суши
Топло препоручујем
И згодно и практично и лако за почетнике

схнт
а колико шољица? 200 мл?
Хиполит
схнт, да, потпуно сте у праву - 200мл
олесиа26
Хвала вам што сте поделили рецепт, сад ћу га сигурно скувати !!!
кханка
Имам и такав сет - супер!
Веома удобно
Ја изврћем само њих
схнт
Цитат: кханка

Имам и такав сет - супер!
Веома удобно
Ја изврћем само њих

Шта причаш? који сет?
кханка
схнт, колут којим се Ипполит котрља - суши магија

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба