Динстана ребра у вину (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)

Динстана ребра у вину (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Говеђа ребра	1,5-1,8 кг
Лук	2-3 ком.
Шампињон	5-7 ком.
Суво бело вино	160 мл
Со	укус
Млевени црни бибер	укус

Метода кувања

• 
• 
• Лук исеците на перје и ставите га на дно посуде МВ, додајте мало соли.
• 
• Ољуштите и исеците шампињоне на четвртине, додајте у посуду мултиварке.
• Ребра чистимо од вишка масти. У овом случају можете одвојити горње комаде пулпе од ребара и ставити их на зидове мултиварка, а ребра ставити у средину како бисте свели на минимум ризик од огреботина поклопца посуде. Из истог разлога ширимо ребра на луку „ваздушни јастук“.
• 
• Излијте вино и поспите крупном сољу.
• Затварамо поклопац мултиварке и укључујемо програм "Гашење".
• На крају кувања поспите свеже млевеним црним бибером.

Јело је дизајнирано за

8

Белешка

Сат времена пре спремности, у чорбу можете бацити ољуштени и грубо сецкани кромпир


Волим да динстам дуго, са осећајем. Стога, по правилу, трупим најмање 4 сата, а најбоље целу ноћ (док спавам), или дан (док радим). Али онда се месо топи у устима, и немогуће је зауставити!

Прави џем!
П.С. Када је 2. дана у сосу било само неколико комада меса (кромпир је брже понестао), ставио сам месо без костију у чиније, сипао процеђени сос и ставио у фрижидер.
До јутра је аспик био спреман!
И даље волим дуго динстање ... и јела два у једном!