лбабицх
Неописива лепота!
Такође желим да пробам ово! Имам ХП од петка (5 дана), надам се да ћу успети ...
Админ

Дефинитивно ће успети! Пеците за здравље
акнири77
Поздрав свима!! Придружујем се љубитељима овог хлеба, јуче сам га испекао. Додан шафран Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Натусик1982
Пуно хвала аутору на овако оригиналном рецепту и свима који су дали савете :), иако сам почетник у овом послу, све ми је пошло за руком Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
ТиоминаАлиона
Хвала на рецепту за хлеб !!! Веома ми се допало, изгледа необично на кроју - успео сам да изненадим госте.
Админ

Све ВЕЛЛНЕСС

Пеците и једите домаћи хлеб за здравље
крекнути
Цитат: Зубар

Многи произвођачи хлеба имају режим „печења“ или се назива „кифлица“. Погледајте поново упутства, можда имате такав режим? У њему: нож за гњечење се уклања из канте, готово тесто се поставља и поставља време печења. Готово ремек-дело се једе.
и имам 10 начина месења теста - који да користим? Француски?
катеее84
Кад сам видео овај увојак, одмах сам се заљубио, а очи су ми побегле од могућности извршења, али сам се зауставио на бело-смеђој верзији (са сладом):
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Испало је врло укусно и сулудо лепо
Хвала на тако луксузној идеји печења
Кукичање
катеее84
Имате диван хлеб! Добро урађено !!! Да ли је ово заиста ваш први увој?
золла
Желим да покажем свој увој и захвалим се свим ауторима:
золла
извините, ван теме, али фотографија није учитана, како то учинити? Заиста желим да покажем
Андреевна
Цитат: золла

извините, ван теме, али фотографија није учитана, како то учинити? Заиста желим да покажем
Онуда: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0 Срећно!
катеее84
Цитат: золла

извините, ван теме, али фотографија није учитана, како то учинити? Заиста желим да покажем
Пошаљите фотографију овде: 🔗 и овде налепите везу
изварина.д
Лола, хвала драга на сјајној идеји! Пекла сам по оригиналном рецепту, али нисам имала времена да се сликам))). Овај хлеб је печен у цртаном филму. Управо сам исплела две бичеве и положила их на дно лонца у спиралу.
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Анна1957
Цитат: изварина.д

Лола, хвала драга на сјајној идеји! Пекла сам по оригиналном рецепту, али нисам имала времена да се сликам))). Овај хлеб је печен у цртаном филму. Управо сам исплела две бичеве и положила их на дно лонца у спиралу.
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)


И колико су дуго били упртачи? Пуж је испао у једном слоју? Такође желим да печем у спор шпорету.
изварина.д
Цитат: Анна1957

И колико су дуго били упртачи? Пуж је испао у једном слоју? Такође желим да печем у спор шпорету.
Анна1957 , Израђујем бичеве дужине око 30 цм. Да, у једном слоју. Ставио сам пециво 1,5 сата, 20 минута. До краја програма - окрећем га.
Нова
То је био скоро први хлеб издвојен када сам добио ХП. Али стигао сам до њега тек сад. И добро. Пре, дефинитивно не бих успео, било би узнемирено

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
БлацкХаиредГирл
Аниа, како сјајно!
Зоја Грисхина
Заиста желим да покушам да испечем тако диван хлеб. Имам Хитацхи ХП ХБ-Б301. Да ли сам добро разумео алгоритам за прављење овог хлеба?
Ставио сам рерну на уобичајени режим печења (имам је 4х10мин). После 1. дизања вадим тесто и уваљам га у кифлице (уместо обојеног теста желим да подмажем слој теста орашастим надјевом из Парфаит декора и уролам у ролат).
Извадим миксер из канте. Ставио сам кифлице у ЦБ, можете посути сусамом. ХП, већ без мешалице, наставља поступак другог узгоја и печења хлеба (већ без мешалице).
Драги пекари, Админ (такође имате искуства са ХП Хитацхи), да ли је то тачно? Тачно, молим.
Молим вас, помозите почетнику. Хвала унапред.
Аксиома
Зоја Грисхина, Здраво!

Покушаћу да вам помогнем. Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Хлеб са „персијским“ узорком и мирисом слаткиша, хлеб је бајка. Бајка... 🔗
Зоја Грисхина
АКСИОМА, хвала на одговору. Али већ сам пронашао решење за своју рерну. Тесто је припремљено према рецепту:
вода - 195мл,
јаје - 2 жуманца,
хлебно брашно - 3 чаше (имам 240 мл),
сол - 1 кашичица,
шећер -6 ​​1/2 тбсп. л.,
путер - 2 кашике. л.,
млеко у праху 2 кашике. л.,
суви квасац - 2 кашичице
Подесио сам режим печења за слатко тесто (прикључено на ХП). Када је почео други успон теста, извадио сам канту из ХП-а, извадио тесто и поделио га на 4 дела и пигтаил. Извадила је лопатицу из канте. Прстима је загладила сваки од 4 колобочка у правоугаонике и намазала унапред припремљени фил од мака. Намотао сам 4 ролне и вратио их у ХП, ставио пигтаил и вратио канту у ХП (режим није прекинут). Чекао сам крај процеса 2. дизања и печења. И ево шта се догодило.
Фотографије у теми: хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=641.200
екатерина23
А колику тежину добија овај укусни увојак?
Зоја Грисхина
Ако говоримо о мојој увојци, онда је нисам извагао - за мене то није важно.
кузеа
Одмах кажем „велико хвала“ за врло занимљив дизајн уобичајеног хлеба! Истовремено, желим да представим неке суптилности припреме. Много сам читао о ономе о чему су се многи бринули: „Хоће ли се кифлице распасти на одвојене делове од заједничког хлеба?“ Могу вам саветовати да подмазујете кифлице кад их стављате у канту машћу од брашна: мало воде и брашна, помешајте и четком нанесите на колут. Тада ће стране хлеба бити уједначене. И на врх, нисам ставио пигтаил (није било довољно теста, јер је канта код моје пећи велика и ова количина теста није била довољна). И одоздо, и одозго, ивица једне ролне положена је испод друге - испоставило се да је хомогено тесто (без јамица) тесто, и све се пекло сјајно!Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба) Иако сам увојке радила први пут, изгледа да цртање није ништаХлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)него изненадила своје најмилије необичним хлебом за вечеруХлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
ОрангеН
Јако леп хлеб!
бонита--
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Јуче сам видео Темку, данас сам брзо почео да кувам)) Згодан
кузеа
Добро урађено! : росе: Заиста, згодни! А такође је и укусно!
гелла2703
Реците ми, да ли је ово рецепт за квадратну канту?
Админ
Цитат: гелла2703

Реците ми, да ли је ово рецепт за квадратну канту?

Положите тесто у било који облик. Прво погледајте тему, постоје различити узорци.
И овде и даље можете пронаћи рецепте за различите увојке хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=261.0
ИулииаМА
Здраво! Извештавам, јуче сам припремио увојак, објављујем фотографију. Хвала вам пуно на рецепту!
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Албина
Прелепи хлеб Питам се како ће моји људи ценити такав хлеб
свеетка
ох, увојак је диван призор!
Фантиц
Лола, Хвала вам пуно на рецепту ... однео сам га у обележиваче ... А данас сам пекла ... мој муж је у расулу ...: гирл_цлапинг: А сласност је неописива ... Ево објављујем слике ..

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба).

А како лепо ...

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба).

Хвала вам ...
Иасо4ка
Хвала на рецепту !!! Све је испало сјајно, за моју машину за хлеб (имам циглу за 2 мешалице) следећи пут ћу то урадити за 1, 5 порције, тако да се добије шест кифлица када слој распоредим на слој теста мало навлажен вода, све се решило, ура, ура, ура)))))

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Елиа_луг
И ево моје увојке, нису изашли ни лептир ни перзијски узорак, већ жирафа. Тренираћу још, добар рецепт.
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Леонидовна
Показујем свој увој (јуче сам научио да убацујем слике, па држите ме седам)

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Админ

Честитам! Само не треба уметати текст и фотографије у један ред Текст и фотографије раздвојите размацима
Леонидовна
Админ, Да, господине, ох мем
Настасиа78
Данас сам је испекла. Ооооооооооооооцхен сумњао сам да ћу успети ... Бојим се да узмем тесто у руке. Руке се буквално тресу. Нема искуства ... Раније су се пекле само шарлота и мана, па кречење од готовог продавничког теста. А онда је замахнула на увојку! Радозналост је надвладала страх.




Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)




Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)




Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)




Још увек треба да радимо на форми. Следећи пут ћу покушати да ткам пигтаиле, стиснем кифлице и сакријем шавове како би било лепше.




А хлеб је укусан. Квалитетан бели хлеб. Хвала на рецепту и идеји!
Елиа_луг
Настасиа78, лепото, тако светло!
Печем овај хлеб кад дође много гостију, одлази са праском.
Настасиа78
Захвалити :-)




Заправо су то особености пуцања. Хлеб мирније боје ;-)
Настасиа78
Радим на изгледу. Добио сам силиконску простирку и ваљак за развлачење теста. Лакше је радити. Али још увек је савршено :-))




Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)




Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)
Лили_спринг
Хлеб Црвени увојак (произвођач хлеба)

Хвала на рецепту, бринуо сам се како ће испасти, задовољан сам цртежом, мада видим да има на чему да се ради, али укус уопште није. Планирам да додам брашно од целог зрна (тако га волимо), претпостављам да контраст неће бити тако светао, али није критичан.
Породици се идеја са цртежом заиста свидела. Назван "Празнични хлеб"

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба