Ура, купио Панасониц-ов произвођач хлеба! Први утисци и критике

Данас сам купио Панасониц 2501, а тренутно правим хлеб од готове мешавине фунти „Кремасти пшенични хлеб“. Током процеса гнетења, тесто није баш слично лепињама. Шта је било? Или је како треба?

[Гек]

Гек
Нема довољно течности, па смо скоро стигли до колобока.

И ја сам у "рашчупаним" осећањима ... Купио сам Моулинек 613Е32 и чини се ... преварио сам се)))) У поређењу са мојим Панасониц СД-255, овај има додатну могућност печења багета ... И СВЕ !!!! Остало је у свему инфериорно. Али отишао сам у продавницу са чврстом намером да купим исти Панасониц? само новији модел, иначе га имам већ дуги низ година, једна страна хлеба је почела да гори.
Против Моулинек 613Е32:
- ради не само бучно, већ РУМБЉА као трактор !!!
- Апсолутно не постоје рецепти за тесто (само два), један од њих „за тестенине“ за 1,5 кг теста !!! Можете нахранити „цело село“ !!!
-и можете да печете багете и кифлице у обичној рерни.
Дакле, морате користити обе пећи. Панасониц никада неће бити бачен. Рецепти за тесто и хлеб ... МОРЕ!
Тако нешто!
с поштовањем

Купио сам Моулинек 613Е32 и чини се ... Погрешио сам)))) У поређењу са мојим Панасониц СД-255, овај има додатну прилику да пече багете ... И СВЕ !!!! Остало је у свему инфериорно. Али отишао сам у продавницу са чврстом намером да купим исти Панасониц? само новији модел, иначе га имам већ дуги низ година, једна страна хлеба је почела да гори.

А ако промените у Панасониц?

Ура! А ја сам нови власник ове дивне машине. Гледам свој хлеб и ваш, имам светли врх, било тамну или средњу кору. Да ли је ово проблем мог ХП-а или морам на нешто да се навикнем?

Честитам на вашем помоћнику! Мислим да не бисте требали бити узнемирени због коре. Штедњак ће се временом "загрејати". Бар је то било код мојих произвођача хлеба. Прво желите тамну кору, а затим само на „лаганој кори“ и пеците, јер је на другима тамна А ако хлебу додате шећер, кора ће сигурно бити тамнија.

Ураааааааа !!!!!!!! У децембру су купили за маму, а сада и за себе !!!!!!!!!!! Сада је као у цртаном филму: „Ионако сам био срећан, али сада ћу постати двоструко срећнији !!!!!!“))))))))) Ставио сам шпорет, седим и чекам) ))))))

Ураааа !! Такође смо јуче купили произвођач хлеба Панасониц!) Сд-2502, већ ставио хлеб величине кЛ преко ноћи, испао је сјајно! Ујутро сам направила хлеб величине Л и однела га мајци, такође је одушевљена, каже да ћете се угојити!). Схватио сам да ће величина М ићи за нашу породицу, желео сам да печем, али квасаца је понестало

[кателанд]

Честитамо вам на куповини. кателанд! Не брини. Удебљају се не од хлеба, већ од чињенице да га намажу или стављају на њега. Успешан вам хлеб!

сад су ставили и књигу са рецептима

Недавно сам себи купио и Панасониц 2501. Хвала свима на савету. ХП прија. Хлеб је одмах изашао. Прочитала сам савете о лепињама. То ће вам рећи само. Извадим прелепи хлеб равног крова, а кад стојим после ископа, кров се мало набора

[Спхинкс]

Спхинкс, нормално је да се кора набора. Горња кора у ХП је најтања (на врху нема грејног елемента), када се охлади, врућа пара се подиже до врха и остављајући кроз поре, деформише кору. Не брините због ове теме, то не утиче на укус. А ако желите леп кров, онда га морате пећи у рерни, где се горња кора испоставља познато - то јест, јака и румена.

Здраво, чланови форума! Пре неколико дана дали су нам 2502 произвођача хлеба.Хлеб је печен, диже се, али из неког разлога током печења нема таквог мириса печеног хлеба, врло слабог, али чуо сам да чак и комшије долазе до укусног хлебног духа. А сам хлеб није баш мирисан. Соколницхескаиа брашно, Сиф квасац. Како побољшати арому? То је нормално?

Не брините, ово је нормално, само што различити људи имају различит број ћелија рецептора и, сходно томе, различит степен перцепције мириса. Ваш хлеб је најбољи!

Добар дан! Панасониц 2501 купљен пре неки дан! Мојој радости нема ограничења! Пече се одлично😍 :-) Хлеб је испао први пут! Пре куповине Панасоница, форум је проучавао недељу дана и тек сада схватам да се нисам преварио са избором !!! Велико хвала свима на савету и изложеним рецептима за хлеб, једноставно вас све обожавам !!! (♡ ˙︶˙ ♡)

Честитамо на куповини, Аниа! Даљи успех и укусан хлеб за вас!

Журим да се похвалим својом Панасониц 2501 хлебницом! Купљено и тестирано данас: основни рецепт из упутства, програм 01, КСЛ, средња кора. Строго сам мерила све по тежини и резултат је премашио моја очекивања: нисам очекивао да ће тако згодан човек испасти 1 пут! Панасониц је најбољи произвођач хлеба! Хлеб се практично појео за пар сати, чак је и дете које у принципу не једе хлеб, захтевало више. Сутра печем нови хлеб. Захваљујући члановима форума, захваљујући њима стекао сам свој шарм)

Поздрав драги пекари! Данас сам купио Панасониц 2501 и одмах испекао главни хлеб. По изгледу је испало врло добро. Користим Моулинек више од 7 година, али моја Муленка се покварила, однела на поправак, поправила, али почела сам да га користим са великим страхом, па сам одлучила да купим нови ... Проучавала сам Хлебисту форум и изабрао Панасониц 2501 (због присуства програма „Ражени хлеб“). И одмах по завршетку печења, имао сам проблем: врло је тешко извадити канту из рерне ... Повукао сам ручицу, окрећући је у смеру кретања казаљке на сату, покушао да пузим до канте у кухињским рукавицама, али само изгорео ... Тешком муком сам је извадио, контејнер из шпорета ... Можете ли ми рећи како се то ради без опасности да се опечем? Није било таквих проблема са старом пећи ...

Никада није било проблема са уклањањем канте - од почетка је окрените до краја у смеру казаљке на сату, а затим је подигните. Покушајте да вежбате на охлађеном шпорету са кашиком унутра и ван.

Такође сваки пут добро извадим хлеб. Покушајте попут мене да придржавате канту силиконским копчама: нећете се опећи, а канта вам не исклизне из руку. Али из неког разлога, мешалица за тесто остаје у раженом хлебу ...

Хвала вам драги на подршци! У хладном стању, канту сам лако извадио подигнутом дршком, унутра се можете попети рукавицама, али у поређењу са Моулинеком, канта у Панасоницу седи дубље у пећи ... У врућем стању покушаћу да окренем дршка, али бојим се да се рукама не попнем у пећ .. Тренираћу! Хоће ли се сломити? Свидело ми се што се мешалица није заглавила у хлебу, као у Мулечки (морао сам да их покупим (њих две) посебном куком) ...

Рекао сам да канту држим силиконским копчама кад је већ извађена из ХП-а ... и врућу канту могу лако извадити окретањем дршке у смеру кретања казаљке на сату, кретање је супротно од окретања канте са тестом , пре печења (стрелица у смеру казаљке на сату).

Прегледајте спојеве на канти (доле) и у апарату за производњу хлеба. Нешто вас је спречило да извадите канту. Можда је, као опција, комад теста летео тамо током гњечења и пекао се у зглобу. Овде је кора и задржана. По узору на кору која држи оштрицу за мешање током ископавања. Мислим да више неће бити таквих авантура са накнадним печењем.
Сретно вам!

Добар дан свима. У петак сам коначно набавио произвођача хлеба. Чувати хлеб постало је немогуће јести. Након дугог пушења форума и критика, сместио сам се на Панасониц 2502. Одмах сам опрао и положио хлеб по првом рецепту из упутстава. У пола један ујутру пробао сам своје прво дете.Не можете упоређивати са продавницом. Први пут је све успело, мада сам био спреман на то да ће први изаћи квргав. Хлеб је био добар, али прилично бљутав. Додао сам још 1 кашичицу у другу погачу. соли и 1/2 кашичице. квасац. Испоставило се управо оно што сам желео. Данас ћу покушати да направим тесто за пицу. Па, пробаћу тајмер, ујутро ставим хлеба. Узео сам брашно Алтаи "Алеика", у продавници једноставно није било другог, квасац Саф-момент. За недељу дана мислим да покушам да направим ражени хлеб.
Прворођенче:



П.С. Захваљујући овом форуму, многи савети и повратне информације помогли су у одабиру ХП-а.
П.С.С. Ставио сам тамну кору. Реците ми, да ли је ово заиста најтамнија кора која може бити у мом ХП-у?

Честитам на новом помоћнику. Надајмо се. комуникација ће бити пријатна.
Кора би временом требало да „потамни“, јер грејни елемент не ради одмах.

[Панасониц 2501]

Ура, ево ме у вашој компанији Прихватам?
Дуго су ме мучиле сумње - узети или не узети, потребно или не. Шпорет се запалио пре пар месеци, али који узети? Тада сам се сетио овог дивног форума и мислим, али отићи ћу и прочитати га. Неколико дана сам се бавио различитим темама, читао, угађао. И изгледа као да сам, успут, одлучио да купим кухињску вагу, купио је и поново на форуму. Пронашао сам толико занимљивих и информативних ствари, а једног лепог дана пробудио сам се и схватио - ЖЕЛИМ !!!!!
Генерално, досадан сам у одабиру било које опреме, прочитаћу све двадесет пута док не одаберем одговарајућу опцију, али овде сам се некако брзо одлучио за избор и, као резултат, ЖЕЛИМ да потражим село и где га купити исплативије. Брзо сам пронашао опцију и надам се да се нисам преварио са избором. Па, данас, наравно, не могу да покушам, али сутра ћу сигурно започети тестирање. И главна ствар - Панасониц 2501... Надам се да ме неће растужити
Мислим да ће бити пуно питања, тако да ме огроман захтев не оставља, молим вас, тек учим

Честитамо на куповини дивног шпорета! Добродошли у нашу пријатељску породицу!

[Кремасто]

Кремастоох, хвала на гостопримству. Тако пријатно изненађење у тако касном часу

Па, ево мог прворођенца (па, баш како би требало по препоруци форума) за 1 програм књиге са рецептима. Била сам веома забринута и погледала на сат. Предајем свој резултат вашој процени - шта кажу стручњаци

[лиудмиа]

лиудмиа, Веома лепа! Честитам!

Хвала, не могу ништа да кажем о укусу, управо сам га извадио - постаје хладно.

Иако пишу да хлеб треба да се охлади, ја и даље увек једем врућу кору. Тако је укусно !!! Пробајте.

Прворођенац је диван! А коју сте боју коре изложили?

Људмила, какав диван поклон је твој шпорет донела својим изгледом. И не било како, већ уочи таквог Дана. Искрено вам честитам! И са Празником, и са појавом дивног помагача.

Хвала свима на таквој оцени рада мог вредног радника, тако је лепо што прва палачинка није грудаста

А која је боја коре била приказана?

Овај пут сам пробао средњи.

Иако пишу да хлеб треба да се охлади, ја и даље увек једем врућу кору. Тако је укусно !!! Пробајте.

Да, волео бих, али морао сам да трчим на посао.

Али из неког разлога ми се учинило да је онај пуначки изашао.

Ево хлеба на сечење (и, успут, кора је врло хрскава након хлађења)

Испоставило се да је оштрица ножа кратка за такав хлеб

У суботу сам пекла ускршњи колач. Испало је сјајно. Али након пуњења пуног дозатора сувим кајсијама и сувим грожђем, морао сам да их потражим у готовом куличу. Закључак - дозатор је премален. Ако правим хлеб са адитивима, биће потребно пратити време пуњења из дозатора адитива и додати још.

Ево хлеба на сечење (и, успут, кора је врло хрскава након хлађења)

Постојало је предузеће за продају хлеба. Главна ствар коју треба држати оштру је не стављати је у торбу. Наручио сам из пекара без пакета, а продавци су увек остављали отворене пакете приликом паковања, тада се кора није претварала у нешто.Сад размишљам о куповини дрвене канте за хлеб код куће, мислим да ће бити идеална за очување изворних својстава мог хлеба. Сада је увек само испод пешкира.

Постојало је предузеће за продају хлеба. Да бисте сачували хрскавост, главна ствар је не стављати у торбу. Наручио сам из пекара без пакета, а продавци су увек остављали отворене пакете приликом паковања, тада се кора није претварала у нешто. Сад размишљам о куповини дрвене канте за хлеб код куће, мислим да ће бити идеална за очување изворних својстава мог хлеба. Сада је увек само испод пешкира. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1699.0

Хвала, забележићу

Хлеб је кварљив производ! Не подлеже дуготрајном складиштењу. А свежа хрскава кора након печења постепено постаје влажна, како је преузима, упија влагу из мрвице хлеба И овде ниједна кутија за хлеб неће помоћи, ни од дрвета, ни од коре брезе, и тако даље ...
Сушење и устајалост хлеба - како, где и колико хлеба може да се складишти?! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=144383.0

Хлеб је кварљив производ! Не подлеже дуготрајном складиштењу.

Никад га не чувам дуго, највише дан и по, лепиње су довољне. Купљено се пакује одмах, док је још вруће, влага која излази изнутра не испарава, већ се таложи на полиетилену, а затим се ова додатна влага враћа назад у кору, кора омекшава. Купце је увек забављало то што на пулт ставите векну свеже донетог хлеба (са карактеристичним звуком падајуће цигле), а они су тврдили да је хлеб устајао и тражили су меку кифлицу која је остала од јуче. Клијент је увек у праву. У везаној кеси хлеба било је довољно пола сата да изгуби сву драж хрскаве коре.

И из неког разлога ми се хлеб свидео још више другог дана, а такође сам схватио да нисам баш спреман за сам процес. Била сам истрошена просејаним брашном. Очигледно треба купити сито-шољу. Али ужитак од процеса је неописив. Сад се чак питам шта се додаје овом хлебу из продавнице, али испробавши домаћи хлеб, сумњам у то да ћу се вратити хлебу из продавнице.

Не препоручујем ситну криглу. Не личи много на сито - више на сито. Постоји сито у облику кутлаче или цедиљке. Инсталира се на лонцу или посуди одговарајућег пречника за мешалицу. Користим ову конструкцију:


Зашто не шоља? У кругу су велике ћелије (чак и решетка). Барем моја. И једном сам већ написао и објавио овде фотографије остатака на дну сита након просејавања. Био је то ПЕСАК. Кроз шољу би одлетео звиждуком! Погледати овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.1140

Сретно вам!

: пријатељи: Сјајно !!! Нисам погодио, али имам само ово црвено. Лепо је што нисте напуштени као маче, већ вођени ручним учењем. Одличан форум и корисни људи. Отишао сам да прочитам тему.

Не препоручујем ситну криглу.

А ја имам шољу. Када сам га купио, мислио сам да је превелик. Размишљам да купим сито.

Одушевљен сам само својом пећи. Печем хлеб, правим тесто за кнедле и пите. Љети ћу кувати џем. Чак сам у машини за хлеб пронашао рецепт за кавијар од тикве. Хлеб је ароматичан и укусан. Добро се пече. Лепиње су високе и глатке. Викендом, када нема потребе за журбом на посао, правим хлеб Пр 1 Л средње коре 4 сата. Ако радним данима, онда је кора лагана. Обукао сам тајмер и доласком са посла имам мирисни свежи хлеб. Никад нисам секао вруће. Кора је заиста врло хрскава. Моја породица веома воли такав хлеб.

Нећу ништа рећи о кавијару - не знам. Али будите опрезни са џемом. Старосједиоци сооо не савјетују. Кажу да сируп и кристални шећер могу оштетити уљну заптивку. Кувао сам, скувао 5 конзерви вишње. Врло укусно . Али сада имам поенту. Иако овде, ако погледате, онда динстају пилетину у ХП, пеку ћевапе и ...

И једном сам већ написао и објавио овде фотографије остатака на дну сита након просејавања. Био је то ПЕСАК.

Бар можеш просејати песак. У брашну обично има и металне прашине која ту долази током млевења у млину, који је финији од брашна. Велики млинови и пекаре имају моћне магнете који ову шљаку извлаче из брашна. Такав магнет не можете добити код куће, па морате купити брашно од поузданог великог произвођача који може себи приуштити да надгледа квалитет.

[Вит]

Вит, хвала на идеји. Покушао сам са истим дизајном и заправо је поступак просејавања потрајао мало времена, и што је најважније, погодности.

[Вит]

Вит, хвала на идеји. Покушао сам са истим дизајном и заправо је поступак просејавања потрајао мало времена, и што је најважније, погодности.

Нема на чему!

И имам трагедију. : о Мој шпорет 2501 има сломљену пластичну куку која држи дозатор. То сумњам по високим температурама. : цраи: Ретко користим дозатор. Тако да ћу сада купити 2500 и додаћу адитиве после "ПИК-ПИК" ... Још једном сам уверен да ће се, што више звона и звиждука, нешто брже прекинути.