Ура, купио сам Панасоницов произвођач хлеба! Први утисци и критике

ево мог белог хлеба


па, ово је ближе резачу - у којем мехурићу

Па, донела је обећани хлеб са пуним брашном, али ја га увек зовем чак и ражени

Објасните људима чајник ................. форум је сооооооооооооооооооо велик, већ сам се изгубио на њему. Тада није требало ништа писати - све видим и нађем. И када сам желео да пронађем тему о печењу хлеба и да тамо извештавам - док сам тражио тему, авај, нисам нашао мозак, заборавио сам шта сам хтео да напишем и питам, а онда ће хлеб „као река из рерне, већ спремна, и све ћу копати као кртицу на форуму. Натакните велику везу и старица (па, мени) ће је сачувати на свом рачунару.

Па, донео сам обећани хлеб са целим брашном, али га увек зовем чак и ражени

Или је ваше брашно нешто другачије, или фотографија то преноси, само моје од целог брашна некако изгледа другачије, ваше, заправо, личи на раж. А овде само целокупно (имам то написано на паковању) без адитива?

ево мог белог хлеба


па, ово је ближе резачу - у којем мехурићу

Рез је хладан, „пухаст“

[маринастом]

маринастом Намерно сам отрчао у кухињу - да, на пакету стоји да је цело зрно најквалитетније. Строго увек купујем без адитива, ако ми требају адитиви, увек пријавим шта желим у то време.
Кад се хлеб пече, мирис у кући, па, рећи ћу, није баш пријатан, прилично трпки и реже нос. Па, лично причам о носу, моји кућни љубимци се још нису жалили на мирис. Или сам осетљив на мирисе или је мој досадан, али овај мирис ме подсећа на село и кокошке са свињама - или је већ носталгија, највероватније за детињство, почела да се игра на једном месту. А можда прерада брашна даје такав мирис. Главно ми је да резултат прија хлебу, остало се може толерисати - када печем овај хлеб, најчешће идем у шетњу од куће.

лена 65 Хвала моје срце. Случајно сам ископао такве рупе - само једном када штедњак није био преекспониран са мало квасца, па, само сам заборавио шта сам имао. А хлеб је у пећници испао тако мехурич да је бар ставио прст у њих. Па, онда сам га нанела на шпорет - свидео ми се и ефекат. Од тада растварам квасац, а не стављам суви квасац у рерну.

[маринастом]

маринастом Намерно сам отрчао у кухињу - да, на паковању стоји да је цело зрно најквалитетније. Строго увек купујем без адитива, ако ми требају адитиви, увек пријавим шта желим у то време.
Кад се хлеб пече, мирис у кући, па, рећи ћу, није баш пријатан, прилично трпки и реже нос. Па, говорим о свом носу лично, моја породица се још увек није жалила на мирис. Или сам осетљив на мирисе или је мој досадан, али овај мирис ме подсећа на село и пилиће са свињама - или је већ носталгија, највероватније за детињство, почела да се игра на једном месту. А можда прерада брашна даје такав мирис. Главно ми је да резултат прија хлебу, остало се може толерисати - када печем овај хлеб, најчешће идем у шетњу од куће.

лена 65 Хвала моје срце. Случајно сам ископао такве рупе - само једном када штедњак није био преекспониран са мало квасца, па, само сам заборавио шта сам имао. А хлеб је у пећници испао тако мехурич да је бар ставио прст у њих. Па, онда сам га нанела на шпорет - свидео ми се и ефекат. Од тада растварам квасац, а не стављам суви квасац у рерну.

Лорик, мото је класа!
Такође не волим када се пече једноставан хлеб, неудобно. Стога га не стављам ноћу. Љети, ако, онда извадим пећ на балкон, нека комшије њушкају.
Лаура, који квасац имаш тамо, брзо делује или је само сув? Имамо и оне и оне.Тако суво и потребно га је разблажити у води пре мешања, у бунару или у другој течности.

[Лариса]

Лариса, када додам интегрално зрно (заустављено на 10% укупне запремине брашна), тада се слаткоћа појављује у мирису, али слаткоћа није путер, већ зрно, на хладном. годину дана радио на струји. Слаткоћа свеже убраног жита у великим количинама. Замислите ако месите 100% интегрално зрно какав ћете укус добити.
На пример, „извештаји“ можете да „осветлите у одељцима са рецептима“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=261.0 Али тамо морате „заблистати“ у сличном хлебу, нудећи свој мало измењени рецепт. На пример, ишао сам на рецепт од целог зрна, а ту је ваш са фотографијом и рецептом, и више ми се свидео, па постоји вентилатор. Објављујем своје у теми хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.0 Ушла је особа, прочитала тему, бирајући модел, одмах погледала резултате, запалила и купила. Истина тада може да се реши, како је рекао Виталиј, почео је да пече, али није успео, а онда и незадовољство, пећ је лоша. Али ово већ зависи од особе, а не од шпорета
И нигде не носим пећ, тешка је и мирис ми уопште не смета. Постоји чак и начин лечења депресије, ароматерапија, где је присутна арома свеже печеног хлеба. Али жао ми је комшија, шетају, њушкају, али не могу да једу

[Елена 65]

Лаура, који квасац имаш тамо, брзо делује или је само сув? Имамо и оне и оне.

Има свега! Апсолутно све. После масовне рације пољских „голубова“ овде њихове продавнице расту као печурке у јесен по лепом времену. У једној улици, скоро свака 5. кућа је продавница Пољака. Балтик је један - постоје сви производи, чак и руски. И зове се тако јер је једна породица из Летоније у потпуности задужена за то. Па, постоји пуно различитих међународних продавница (индијских, турских, кинеских, јапанских итд.) Тада их гурнем и сакупљам све од свакога, мало по мало. А највише волим свежи квасац - Пољаци су мајку Енглеску великодушно опскрбили доласком Пољака овде, Британци су почели да испробавају производе за које вековима нису чули - што вреди видети лице Енглеза кад додајте кефир, али о Оливијеу углавном ћутим. У продавницама земље строго суви квасац продаје се о свежем, само стари људи врло добро знају, из неког разлога постојала је забрана продаје. Али никада нисам стварно схватио.
Моја последња „стара дама“ се без проблема носила са сувим квасцем. Само сам их сипао заједно са свим производима и извукао готов хлеб. Али испало је да је Панасониц хировита „фифа“ - кажу да жваће и меша. Па, ниједну суву он не препознаје, упркос чињеници да је његова „рупа“ за ово добро. Испоставило се да је Панасониц попут даме с нама - треба то нежно и нежно разумети. Жена је купила палачинку за себе.

Елена 65 али чудно је да када је гнетење и ширење мириса пријатно и тако кисело. Али кад је печење кренуло, па, бар
И не смета вам комшија не капљице - Укључујем и вентилатор да мирис више буде на улици из кухиње. И обавестите их да постоје људи који нису способни само да купе све у продавницама. А ако је хлеб печен, а ја сам и даље заузет у кухињи, онда отварам кухињска врата.

Истина тада може да се реши, како је рекао Виталиј, почео је да пече, али није успео, а онда и незадовољство, шпорет је лош. Али ово већ зависи од особе, а не од шпорета

Ох, тачно! Можете да утичете на технику са различитим говором и заменицама. Али најчешће сте сами криви за све - или журбу или само превид. Јаж је такође орао једном пећи и мислим да све знам. А са Панасониц-ом сам канту за смеће хранио са 3 хлеба. Могу то да приуштим - она ​​је радост. Али испоставило се да је све било у скоковима и границама. Прво, моја лепотица не воли суво (чак ни машине попут тинктуре), а друго, испоставља се да је мој квасац застарео. Мој Панасониц је нов, па је морао да избаци квасац и купи нови. Бум да испробам, али у мојој лепоти нема алергије на сувоћу, иначе ћу морати стално да купујем пресоване. И видео сам такве ствари о њима на телевизији да је то већ био ужас.

а ми се само препуштамо живом квасцу. А за многе хлеб испадне много бољи него на сувом.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.0

у супротном ћете морати стално да купујете пресоване. И видео сам такве ствари о њима на телевизији да је то већ био ужас.

Вау, али овде, напротив, све сухо плаше. Што се мене тиче, више волим суве - не могу да се спријатељим са живима. Вероватно продајемо неке погрешне.

[лора07]

лора07 Било који квасац је добар, главна ствар је да будете свежи. Супротно томе, Панасониц опрашта мање корисничке грешке.
Судећи по фотографији, у белом хлебу има пуно воде.
Квасац покушајте да потражите Лесаффреа 🔗
иста компанија продаје раскошни квасац Фемипан 🔗
🔗

[Саццхаромицес церевисиае]

Било који квасац је добар, цела борба је сада усмерена на групу бактерија квасца Саццхаромицес церевисиае, врло су штетни, јер су врло упорни. Ако верујете натписима на паковањима свих врста, како свежих, тако и сувих, користи се ова класа. Па која је разлика „мокра или сува“. У СВ је додат и тренутак руске производње Е-491 ** Сорбитан моностеарат СПЕН 60 - Нема дозволу за употребу... Ако у нашој држави нема дозволе, значи и не ЗАБРАЊЕНО Генерално, људи већ осећају штету, а оно што је штетно по здравље не могу да схвате, јер је то ТАЈНА. И нема потребе да ми робови то знамо, били сте сити и смирени, па пренасељеност, мајка земља, не може да се носи. А квалитет вашег живота интересује само вас. Тако да људи морају стављати друге квасце у нади да нису толико штетни. Волео бих да могу да прочитам информације о европским паковањима квасца, Лаура, коју групу пишеш? Можда тамо у Европи, све по уму?

[Елена 65]

Елена 65 Дакле, на форуму који је о „штети“ квасца већ више пута писан, немојте се понављати! И да је квасац другачији и да је штетан и да се разликује у квасцу Не ширите псеудознанствену мећаву са Интернета! Смилујте се успомени на Мечникова и Пастеровог!

[Елена 65]

Елена 65 Дакле, на форуму који је о „штети“ квасца већ више пута писан, немојте се понављати! И да је квасац другачији и да је штетан и да се разликује у квасцу Не ширите псеудознанствену мећаву са Интернета! Смилујте се успомени на Мечникова и Пастеровог!

Само причам, успут сам питао Ларису какав квасац имају

Први утисци Супер! Мерна чаша и кашика су много погоднији од Кенвоод 350. Канта боље лежи и прикладније. Мач постаје тиши на путу. Испоставило се да је хлеб сјајан




Узећу рецепт за програм 02, јер се показало да је основни рецепт прилично густ.

Галиа, зашто баш за режим 02, брзо је, чини ми се да тесто не воли кад је „брзо“

јер вам понекад треба хлеб онда брзо

јер вам понекад треба хлеб онда брзо

Да, слажем се, сад се завршава „Француз“, а опет деца траже Француза, неће успети брзо, па ћу уштедети и за вече док ставим векну сувог грожђа, мојима ће бити боље него једући невољеног. И ставићу Француза на ноћ. Брзи режими још нису „зрели“, док брзе не савладавамо.

А какав хлеб са сувим грожђем стављате? Такође желим

[Бриоцхе]

А какав хлеб са сувим грожђем стављате? Такође желим

Галиа, врло укусна лепиња, мој рецепт, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.0, само један, АЛИ кувам га у режиму Бриоцхе, ако нисте „Европљанин“, онда немате такав режим. У будућности желим да га некако прилагодим обичном Панасоницу, испало је болно укусно печење, пре проналаска ове ролне (још нисам смислио име, радно име је "Пигтаил") ово рецепт је био омиљен. Пробајте, свиђа се многим људима хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=214497.0... Проверени рецепт, увек га ставите ноћу, за доручак.

пециво ставите на главни програм, величине М, лагане коре.

захвалити. Откажи претплату када покушам

Хтео сам да вас питам девојке, како овај произвођач хлеба меси тесто за кнедле, кнедле, резанце? Само желим да одлучим шта је боље узети европски модел или за земље ЗНД?

Хтео сам да вас питам девојке, како овај произвођач хлеба меси тесто под кнедлама, кнедлама, резанцима? Само желим да одлучим шта је боље узети европски модел или за земље ЗНД?

Имам Европљанина, направљеног од теста
постоји само режим - пица, користио сам је неколико пута, али на њој покренуо ражено тесто. Нисам направио стрмо тесто, па не могу ништа да кажем, само сам прочитао да после стрмог теста у првим режимима неки људи имају неку врсту звука који постепено одлази. Због тога доносим тесто за кнедле у комбајну (обала ми је за сваки случај асистент), постоји снажнија кука за гњечење.

Хвала вам пуно на савету Елена 65!
Веома бих волео да знам мишљење људи који имају модел за земље ЗНД.

[Сендвич]

Хвала вам пуно на савету Елена 65!
Веома бих волео да знам мишљење људи који имају модел за земље ЗНД.

Скрећем вам пажњу на 3 додатна режима у „европском“ режиму Сендвич Никад га нисам пробао (углавном сада савладам пшенично-ражени), испекао сам 1 рецепт за Италијан, и ево режима Бриоцхе Стално га користим, врло укусно печење. И она има врло квалитетан дозатор грожђица.

Хвала вам пуно на савету Елена 65!
Веома бих волео да знам мишљење људи који имају модел за земље ЗНД.

Имам такав 2501. Тесто на кнедлама се гњечи савршено, без проблема. Сама тесто је изврсна - не можете то учинити рукама.

И она има врло квалитетан дозатор грожђица.

Читао сам да се неки жале на точење у овим пећима. Мени делује као сат - не заглављује се, отвара се на време, све је у реду. И печем печење у дијететском режиму - испадне сјајно, или на њему месим тесто и печем у рерни.

Печено према рецепту из упутства.
Хлеб "Заварнои"
Изаберите мени „07“
(Само СД-2501)
Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно 225 г.
Ражено брашно 325 г.
Сол 1,1⁄2 тсп. л.
Биљно уље 2 кашике. л.
Ржени слад 4 кашике л. (40 г)
Врела вода за слад 80 мл
Мед 2 тбсп. л.
Коријандер 1 тсп
Вода 330 мл
Напомена: Слад прелијте кипућом водом,
добро промешати, охладити и
додајте остатку састојка
Носим га ноћу. Ујутро сам га извукао, пресекао и изненадио се кад сам га видео прелепог, уопште га окусио и залепио за зубе попут пластелина. Мислим да фотографишем и питаћу вас шта сам погрешио.
Није било времена за нову пећ, мој муж каже узми је на посао па ћемо видети. Вечера. Извадила је харингу, хлеб и почела да једе. Јели смо цео хлеб. Делициоус иум. Шокиран сам.

Проклетство, хтео сам да питам Чеа. дозатор не ради у режиму ражи 07?
Ставио сам семе и семе сусама, али они су остали у дозатору


А постоји нека врста плоче на којој дозатор ради, а која не? Па, разумем да [06 Дијета са сувим грожђем] треба да делује, али шта друго?

Има укус пластике и лепи се за зубе. Мислим да фотографишем и питаћу вас шта сам погрешио.
Проклетство, хтео сам да питам Чеа. да ли дозатор не ради у режиму ражи 07?
Ставио сам семе и семе сусама, али они су остали у дозатору.
А постоји нека врста плоче на којој дозатор ради, а која не? Па, разумем да [06 Дијета са сувим грожђем] треба да делује, али шта друго?

Неопходно је да се хлеб потпуно охлади, ако га печем увече, стоји целу ноћ и „сазрева“, ако могу тако да кажем.
Дозатор се отвара када одаберете мени за печење са сувим грожђем бр. 03, 06, 11, 14, 16, 22

Дозатор се отвара у програмима 3, 6, 11, тесто - 14, 16, 22. Не ради у режимима „француски” и „ражени”. Модел ХП 2501.

[Галинка-Малинка]

Галинка-Малинка а данас сам само проучавао рецепт Хлеб "Заварнои" , чак ме и он јако "гребе" по рукама и зато желим да га испечем. Али ово питање је мучило мало питање

Ржени слад 4 кашике л. (40 г)
Врела вода за слад 80 мл

Просмортела и руску и енглеску верзију упутства и заправо није пронашао ништа. Који слад - у праху или већ течном?
Већ имам густу попут меда и слатку. Природно, још једно питање - онда такође уклоните шећер из рецепта, или шта? молим те помози ми да схватим.

Такође сам се мало препустио и бавио народном хемијом. Па, баш кад вам треба пуно хлеба и то брзо, понекад то одушеви кров са свих мисли. Рецепт за основни хлеб пекао се и у води и у млеку и са млеком у праху у рерни и рерни. Најукусније је било на свежем млеку у рерни. Друго место заузело је шпорет на води. Па онај у пећници - хмм. Рећи ћу да сам управо окусио мало хлеба - уска мрвица је већ глатка. Све сам строго мерио према нотама и у рерни и у рерни за хлеб. Испоставља се да је погодно за пећ није погодно за пећ. Али гости су све прогутали. Није било избора - у почетку сам, како и треба, послужио нешто што није било баш укусно, а када сам јео и јео, послуживао сам већ укусан хлеб. И нема ничега што би се одједном навикло на све укусне.
Али за себе сам закључио - бело ћу пећи само у рерни.
Хлеб у рерни

Хлеб у рерни

Па, ово је за поређење

Пекао сам и хлеб пицу. Такође у рерни. Нема фотографије овог хлеба, али постоји прошлогодишња (стара рерна) 🔗 све се испоставило потпуно исто.
Како сам бурно провео викенд

[лора07]

лора07, прелепи хлебови, чак и из рерне-лепа, таква кора! Да, тесто за печење у рерни је обично течније - потребно је погледати тесто, додавати-не додавати брашно.
О сладу. Рецепт наводи суво, у облику брашна. Имате течни концентрат. Обично се узима 1-2 кашике кашике и разблажи у течности коју захтева рецепт. Сходно томе, тесту не додајемо воду назначену за припрему слада. Шећер не треба смањивати.

Печено према рецепту из упутства.


Ставио сам је за ноћ. Ујутро сам га извукао, пресекао и изненадио се видевши га прелепог, ништа нисам окусио и лепи се за зубе попут пластелина.

Галина хлебусхек, испоставило се да си само згодан човек.

[Лора07]

Лора07, за рерну могу да препоручим „Бели стони хлеб на дугачком тесту“ - у пећници се испоставља врло добро хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=52097.0 И након тога, почео сам да кувам на истом дугом тесту у апарату за хлеб (половина брашна и течности са квасцем и малом количином соли = 15 минута на „пици“, главној шаржи у 2-4-6 сати).

[лора07]

лора07 Имао сам такав слад (попут брашна)

ирман захвалити

[Елена 65]

Кремасти хлеб са сувим грожђем



Пробајте. Ово је супер за јутро са маслацем за кафу са млеком или чајем.
ауто РУ Елена 65 низак наклон и хвала.

Ово је основно на програму 01.

И пекла сам Крем хлеб са сувим грожђем из Елене 65



Врло укусно!!!!

[Елена 65]

Пробајте. Ово је супер за јутро са маслацем за кафу са млеком или чајем.
ауто РУ Елена 65 низак наклон и хвала.
[/ куоте]
Галиа, хвала на лепим речима, изгледам довољно грожђица, моји такође воле пуно грожђица, слаткиша. И сви ваши хлебови су прелепи, посебно посекотине.

Галинка-Малинка

о такав слад ми је јарбол у магли. Већ сам претурао по свим Интернет трговинама, авај, било течно попут меда, или док ћу се препустити ономе што сам открио. Хвала девојкама што су ми помогле да схватим.

Ознака, питали сте за Сендвич са хлебом. Данас сам пекла, али са сувим квасцем. Изгледа да укус није ништа, већ чак и мало руже. Сачекајте ноћ са живима, а сутра ћу објавити обе слике. И наравно који квасац је боље подигао њихове коментаре.
А ја користим овакав квасац (слике са сајтова на којима их купујем)

Здраво, корисници форума, пекари! Ово је мој први пост на форуму.)) Дуго сам сањао произвођача хлеба, читао сам гомилу ствари на Интернету, али управо ми је ваша помогла у одабиру, а сада, надам се, и мог форума. Целу недељу сам проучавао разне теме и гране, одлучио се за избор шпорета, кухињских вага, брашна, квасца ... Јуче смо купили Панасониц 2500 и одмах одлучили да печемо хлеб.
Направио једноставан пшенични на главном програму. Наравно, цела породица је пратила производни процес, били су веома забринути како ће лепиња испасти, какав ће бити готов хлеб, али, колико је чудно, успело је први пут!




Хвала дивном форуму, а посебно онима који су написали савете за пекаре почетнике - Админ и Рина!

Хвала дивном форуму, а посебно онима који су написали савете за пекаре почетнике - Админ и Рина!

Леп хлеб, пеци за здравље!

Хвала на лепим речима

[Милта]

УРРРААА !!! И ово доказује да прва палачинка можда није грудваста, али први хлеб је успешан!

Милта, честитамо вам што сте се придружили пријатељском друштву пекара! Надам се да ће овај хоби постати хоби за цео живот!

Милта, имаш пристојан хлеб, честитам

............. чудно, успело је први пут!

Ништа чудно !!! Ово је Панассониц, и то све говори! ОШТРОУМАН !!! чудо јединица!

Увек сам срећна када видим први печени хлеб. На крају крајева, ово је почетак новог света - света „печења“. Упознајте га и радујте се сваком следећем хлебу! Сретно вам! А Панасониц се може носити са свиме!

Прелепи хлеб!

Увек сам срећна када видим први печени хлеб. На крају крајева, ово је почетак новог света - света „печења“. Упознајте га и радујте се сваком следећем хлебу! Сретно вам! А Панасониц се може носити са свиме!

Такође сам веома срећан због новајлија, ваших успеха и колико се још забављате! Па чак и мало зависти.
Иако је истина, толико први пут радите са нашим форумом!

Хвала свима свима, свима на лепим речима !! Морам још много тога да научим у „науци о хлебу“, прочитаћу форум и савладаћу нове рецепте.
ПС: Панасониц је заиста одлична компанија, али мало је вероватно да бисмо добили прави и укусни први хлеб да нисмо унапред прочитали препоруке и савете локалних Мастера.

Поздрав свима!
Па сам изабрао, изабрао и, коначно, јуче купио 2501!
Наравно, било је неподношљиво покушати, али као ја, ретко ко је први пут пекао хлеб
Нисам припремао храну, али код куће је било ражено и пшенично брашно, па сам, брзо прелиставајући рецепте у упутствима, застао на једноставном хлебу са раженим брашном и закључио да је то први пут исправно .
Све сам сипао / сипао по потребном редоследу, повлачење је само једно - у дозатор сам додао неколико зачина и семена. Укључено, како је написано, у режиму 08 (фр.бреад)
Ходала је у круговима у потпуно збуњености: ништа се не догађа! Тада ми је пало на памет да је неко на форуму већ писао о овоме, пронашао га, смирио: изједначава температуру А онда ... онда сам бесрамно заспао и НИШТА нисам видео, али желео сам да видим какво ће бити тесто !
Али пробудио сам се већ током печења, па сам морао да верујем шпорету. Први пут се снашла врло добро, за мене су криви недостаци, морам мање да спавам Хлеб је печен, али иако је целулоза печена по мом укусу, нежна је, можете додати још 5 минута. па, ништа није додато из дозатора, очигледно, ова функција не ради у овом режиму. отуда и питање: како и када излити адитиве?
Па ипак, тесто још увек није све добро измешано, на једном од углова немешано брашно, врло слано, печено и залепљено. Али ово је буквално кашичица, није застрашујуће, остругано ножем. Биће потребно мешати све суве састојке (осим квасца) и проверити тесто током гнетења.
Тада ћу пробати ускршњи колач, не бих спавао само