Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Правило за избор термометра.
Узми пуно одједном. Што већи то бољи. 10 или више.
Положите све једно поред другог и погледајте очитавања.
Изаберите између оних чија се очитавања приближавају.
Веома често очитавања варирају до + - 5 г.
Ако постоји референца проверена гр. Узми и изабери по њему.

Хвала на савету, поставља се само питање како применити ову методу у окружењу продавнице.

Ако је прегледа само Ксиусхка-Блиусхки, она има смајлић са термостатом, узела га је за павлаку. Али нисам нашао ниједну рецензију од ње.

Девојке, навијам са децом за друштво. Стога, форум не читам нарочито, моје очи то не могу поднети.
Што се тиче осмеха МК 3001. Са термостатом је савршено пријатељ, само тајмер неће одбројавати време. Односно, време ће бити потребно надгледати и искључити на време. Ако имате било каквих других питања, можете одмах да ме упутите у личну поруку, у супротном можда нећу ући у пословницу неколико дана.

Мој бренд је стигао, сад идем по њега из продавнице))) Урааа !! Надам се да ме неће разочарати)

Стигла је моја марка, сад идем по њу из продавнице))) Урааа !! Надам се да ме неће разочарати)

Избор је направљен.Честитам! И укусни јогурти!

Да, хвала, сада ћу сигурно припремити јогурте)) јећемо превише))

Хвала на савету, али питање је како применити ову методу у окружењу продавнице.

Па, ако је ово интернет продавница, онда ништа, али ако је стварна, шта је онда толико компликовано у томе? Замолите да ставите неколико комада на шалтер да бисте изабрали. Купио сам себи маказе за посао. Било је неопходно имати висококвалитетне, како свилена трака не би била жвакана, већ одједном взхикали. Тако је продавачица бацила преда мене читаву кутију, све што је било, око 20-ак. Нисам само гледао, већ сам траком преметао све маказе док нисам идентификовао вођу.

Хвала на савету, поставља се само питање како применити ову методу у окружењу продавнице.

Затражите све термометре које имате.

-

Ахх, само измери ваздух? Већ сам замишљао како долазим и тражим шољу топле воде и да тестирамо термометре.

Прочитао сам све вас и наручио себи израђивач јогурта.
Сутра идем да га примим, а данас сам купио квасац - Евиталиа.
Упутство каже - за 2 литре млека.
Зар није 1?
Реци ми, плиз!

Евиталиа се ферментира за 2 литра млека, а затим се овај примарни јогурт може поново ферментисати. У упутствима је тамо све детаљно описано.

Евиталиа је ферментисана за 2 литре млека, а затим се овај примарни јогурт може поново ферментисати. У упутствима је тамо све детаљно описано.

Да, детаљно је написано. Али моја будућа произвођач јогурта је само 1 литар млека, а не 2.

Да, написано је детаљно. Али моја будућа произвођач јогурта је само 1 литар млека, а не 2.

Ферментирајте први део како је описано у упутствима, ручно (шерпа + покривач), одмах извадите 600 грама из готовог јогурта као готов фермент, а остатак користите са задовољством. И квасац ћете већ припремити за литар (75 г киселог теста по литру млека). И то је све.

[Вхимуцхка]

Вхимуцхка, а не постоје мултиварке са режимом рада на 40 ° Ц? Иначе, матичну културу материце можете припремити у мултиварку, а затим је поново ферментирати у апарату за јогурт.

Ферментирајте први део како је описано у упутствима, ручно (шерпа + ћебе), одмах извадите 600 грама из готовог јогурта као готов фермент, а остатак користите са задовољством. А квасац ћете већ припремити за литар (75 г киселог теста по литру млека). И то је све.

Хвала вам, акциони план је јасан.

[Вхимуцхка]

Вхимуцхка, а не постоје мултиварке са режимом рада на 40 ° Ц? Иначе, матичну културу материце можете припремити у мултиварку, а затим је поново ферментирати у апарату за јогурт.

Постоји на дачи и биће неопходно укључити је у нови посао.

Вхимуцхка

Нисам тамо написао)) девојке, желим да направим кефир и павлаку, занима ме коју температуру да поставим на термостату за кефир и за павлаку и колико дуго треба да држим?

Нисам тамо написао)) девојке, желим да направим кефир и павлаку, занима ме коју температуру да поставим на термостату за кефир и за павлаку и колико дуго треба да држим?

Направила је кефир, ферментисано млеко са дечијим кеирчиком од Тиоме. Ово је украјински бренд. Ферментирао сам целу боцу у млеку на 30 степени (160 г). Било је готово 6 сати, али мораш да погледаш. Како се згушњава, време је да се извади. ВИВО павлака новог узорка, па има 36 степени. А за стари модел било је 30. Морате погледати свој квасац, ако ћете правити од квасца.

На термостату мора бити подешен тако да банке имају око 30 степени. Или колико у упутству за кисело тесто, ако додате кисело тесто. Једино, не знам, када сам ферментирао, тада је мој кефир Тиома обичан или био кефир, иначе ће тамо изненада нарасти. Иначе, постоје млечни производи у којима напокон нема млечно-киселих бактерија, у телевизији је емитовано да има палмине масти, густина за крему или павлаку и ароматичног укуса са укусом павлаке. Па, укус се не разликује од добре павлаке. Само ако ово ферментирате, тада ништа неће успети, тамо неће бити никога да се размножава, нема гљива кефира и друге корисности. Дакле, да не би улазио у ово, мислим да би кефир требало узети на једноставнији начин, са кратким периодом примене.
Можда у нечему што, наравно, нисам у праву, не претварам се да сам крајња истина.

Желео сам да ферментирам кефир од дечје Агуше. Може ли се павлака правити од павлаке или не?

Тема је такође на продају. Купујем тематско млеко за мућење, јер има 3,0 протеина и добија се изврсна пена.
Па, Агусха за децу изгледа као добар кефирцхик.
И купујем павлаку Валио, то је скупа инфекција, али делује природно са 42 одсто масти. Иако ко зна ((

Ура, кефирчик сам добио од Агуше)) Ставио сам га на термостат од 29,8 до 30,5. Генерално, произвођач јогурта готово се није укључио, имао је температуру од 30,8. Пет сати је изашао кефир))

ставите термостат са 29,8 на 30,5. Генерално, произвођач јогурта готово се није укључио, имао је температуру од 30,8. Пет сати је изашао кефир))

Да ли је Бранд то ставио на термостат?

Да ли га је Бранд ставио на термостат?

Неее, не на Бранду, али на свом старом произвођачу јогурта имам га за 4 тегле. У њему сам направила и мајчин квасац. И чини се да не можете отићи до Бранда?))

И чини се да не можете отићи до Бранда?))

Због тога сам био изненађен

Девојке кажу пзхл да ли се термостат може користити у мултиварку?

[1окси1]

1окси1, да ли моја пријатељица може да прави јогурт, кефир, павлаку, скут само у спорету, она јој се јако свиђа

[1окси1]

1окси1, да ли моја пријатељица може да прави јогурт, кефир, павлаку, скут само у спорету, она јој се јако свиђа

И како она ставља сензор тамо, у воду, или шта већ? На истом месту вода се сипа до рамена тегли. Чини ми се да она то једноставно ради у цртаном филму, без термостата.

[Мона1]

Пре свега, желим да се захвалим члановима форума и члановима форума што су вас прочитали, прожели и схватили. Као резултат, произвођач јогурта је купио најједноставнији + термостат од Укрреле-а (посебна хвала Мона1 ). Направљени јогурт и бифивит - укусно

[1окси1]

1окси1, можете користити термостат у мултиварку, али је незгодно. А сензор се може уметнути не у воду, већ изван посуде, тако да је притиснут уз посуду, али не и притиснут уз грејач. Али ово је врло незгодно, јер ће сензор искључити мултиварку када се постигне жељена температура, али се тада неће укључити када се охлади - трошкови електронског управљања. Односно, морате трчати и укључити га сваких пола сата.
А ако загрејете воду на неком интензивном програму, мултиварка ће се искључити, а грејни елемент ће бити веома врућ и јогурт ће се прегрејати.

Пре свега, желим да се захвалим члановима форума и члановима форума што су вас прочитали, прожели и разумели. Као резултат тога, произвођач јогурта је купљен најједноставнији + термостат од укрреле. Направљени јогурт и бифивит - укусно

Веома је лепо, нека све испадне укусно и здраво!

хвала девојке, штета што је то немогуће, у мом цртаном филму је 40 степени, али испод је глупо

То је трећи пут да не могу да добијем јогурт: уопште је течан. Има ли нешто са млеком? Прочитао сам и видео довољно о ​​антибиотицима у млеку ... можда их заиста има? Измерила сам температуру (ставила сам термометар на дно) - 42 степена, изгледа као да је било раније ... Мењала сам млеко овај пут.

Прочитао сам и видео довољно о ​​антибиотицима у млеку ... можда их заиста има?

Ја такође тежим овоме, на ултра-пастеризованом „Фармеру“ и правом фармеру - пропух из бачве, јогурти су били потпуно другачији. У првом случају то никако није успело, затим с муком и веома истезањем, а код куће - све је врло добро

Девојке, можда је то датум производње. Покушајте да не узмете фебруар-март. Краве се теле, млеко има лош укус. Чак и сир понекад наиђе у продавници током ових месеци са специфичним мирисом. Крај је зиме - прва половина пролећа.

Имам Сатурн од новембра. Ради добро, радим то одмах за своју породицу у сливу од 3 литре (немамо довољно чаша у чашама).
Нисам мерио температуру, али није било очигледног прегревања (за разлику од Виниса, углавном је било пузање)
Резултат је произвођач јогурта.

Вратио сам се са произвођачем јогурта, ставио ферментацију на активност (пошто сам стварно желео да нешто урадим), након 3 сата измерићу температуру, овај произвођач јогурта изгледа као на фотографији

Моја машина за јогурт САТУРН СТ-ФП8511 се не прегреје. Веома једноставан за употребу. Јогурт кува 7 сати. Све функционише одлично. Драго ми је. А цена је такође 199 УАХ.

Драги власници Сатурна и других брендова, помозите ми да направим избор.
САТУРН 8511 привлачи својом малом величином и могућношћу подешавања термостата, можда тегле од 100 мл нису толико згодне, а 0,6 л јогурта одједном није довољно, као да фрка не вреди свеће? Цена 630 РУБ
САТУРН СТ-ФП8512 - изгледа као клон хваљене марке 4001, који добро оре и без термостата (збуњује величину и аутоматски режим) Цена 1050 рубаља
Постоји прилика да преузмете промоцију Моулинек ДЈЦ1 по цени од 900 рубаља
Ко ће шта саветовати? Произвођач јогурта никада није користио

[Кка]

Кка и без термостата за мене, али вредни Редмонд никада није изневерио, за 8 великих тегли. Породица је велика, троје деце, са куповином два комплета тегли има проблема - нема празних тегли, па не знам да ставим другу серију. Али, морам рећи, довољан је један додатни сет од 4 тегле.
Удобно се угнездила на кухињском прозору.
Иначе, јогурт од млека Вкуснотеево са предједом од јогурта БиоМак (без адитива) је врло укусан.

Имам таквог произвођача јогурта Стеба ЈМ 1. Веома сам задовољан. Јогурт не правим често.



А моја мајка већ има 12 година Моулинек. Ради (ммм) попут сата, она га стално користи ...

Имам таквог произвођача јогурта Стеба ЈМ 1. Веома сам задовољан. Јогурт не правим често.

Заиста ми се свидео дизајн! Можете га купити у Е5 за 1735 рубаља
Да ли сте покушали да оригиналне тегле замените стакленим? Који су у праву?
Срели на интернету инфу о прегревању

Мислим да не постоји замена за стаклене тегле. А у чему је поента?
Не могу ништа да кажем о прегревању. Добро сам. Ништа се не прегреје или прегреје ... Чак и ако остане 14 сати ... највише 16 сати ...
Облик тегле ...

Не могу ништа да кажем о прегревању. Добро сам. Ништа се не прегреје или прегреје ...

И како можете 100% тврдити да се не прегреје ако уопште нисте ништа измерили? Сва одступања за 2-3 грама.и већ критичан, јогурт ће успети, али његова корисност биће близу нуле

И како можете 100% тврдити да се не прегреје ако уопште нисте ништа измерили? Сва одступања за 2-3 грама. и већ критичан, јогурт ће успети, али његова корисност биће близу нуле

А ја то нисам мерио и нећу да радим глупости. ... Напон у мрежи такође није исти током целог дана, али то не значи да ће се супа у фрижидеру закиселити ...
Извињавам се..

А ја то нисам мерио и нећу да радим глупости.

Да, био је то деда Мечникова (глупост) када је отворио бугарски штап. Иако постоје различити квасци. али изнад 45 г и живи микроорганизми долазе у кирдик
🔗

[Бактерију је први пут открио бугарски студент медицине Стамен Григоров 1905. Проучавао је микрофлору бугарског јогурта и описао је да се састоји од једне штапичасте и једне сферне бактерије млечне киселине.Године 1907. бактерија у облику штапића названа је Лацтобациллус булгарицус, по Бугарској, а сферична Стрептоцоццус тхермопхилус.]

Да, био је то деда Мечникова (глупост) када је отворио бугарски штап. Иако постоје различити квасци. али изнад 45 г и живи микроорганизми долазе у кирдик
🔗

... Једем погрешан јогут. Немецхниковски ...

Бактерију је први пут открио бугарски студент медицине Стамен Григоров 1905. Проучавао је микрофлору бугарског јогурта и описао је да се састоји од једне штапичасте и једне сферне бактерије млечне киселине.

Године 1907. бактерија у облику штапића названа је Лацтобациллус булгарицус, по Бугарској, а сферична Стрептоцоццус тхермопхилус.

Ово је на питање откривача ...

Прво медицинско проучавање функционалних својстава бугарског бацила спроведено је у Русији.
Па, ево га Мечников. и пио и истраживао ...
До краја свог живота Мечников је свакодневно конзумирао не само производе млечне киселине, већ и чисту културу Лацтобациллус булгарицус.

[Бирке]

Бирке , не расправљајте се са русја, она је један од главних произвођача јогурта овде, и, верујте ми, она већ зна како правилно да прави јогурте. И штета је ако новајлије прочитају ваш пост овде и одлуче да је прегревање глупост, да ће свеједно успети. Али неће успети. А ако вам мишљење искусних произвођача јогурта из ове теме не одговара, молим вас, о прегревању и другим питањима одговоре можете пронаћи у нити „Питајте стручњака“
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172987.0
Тамо ће вам професионални микробиолог одговорити професионално.

Ако вам ово не одговара, радите како желите, само не залутајте друге. На крају, многи узимају произвођач јогурта управо да би се излечио, а ви ћете овде саветовати.

Шта ми треба, питаћу своју сестру која је кандидат биолошких наука. Жао ми је што не верујем Интернету, посебно неким стручњацима ... То за мене није крајња истина ...
Све најбоље свима и пријатна комуникација.

Девојке, ако се произвођач јогурта прегреје, кисело млеко ће се за 14 сати ољуштити, зар не?

Девојке, ако се произвођач јогурта прегреје, кисело млеко ће се за 14 сати ољуштити, зар не?

да мислим да ће за 14 сати (поготово ако се прегреје) - тада не само да се сир опоравља, већ ће бити и скута - шала, наравно, али и са сиром ће бити кисело

Девојке, ако се произвођач јогурта прегреје, кисело млеко ће се за 14 сати ољуштити, зар не?

У нашем случају, мрачни ће се, наравно, раслојити, то је онај који има сестру микробиолога који може да види обучене и суперстабилне бациле, они могу толико много. И неће успети за нас.