Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Девојке. Некако ми није јасно зашто термостат. Она (јогурт) мора све сама.
Ништа не регулишем.

Девојке. Некако ми није јасно зашто термостат. Она (јогурт) мора све сама.
Ништа не регулишем.

Тада би било потребно навести модел произвођача јогурта, који све ради сам.
И зашто термостат - па онда и то: за правилну припрему, различитим стартерима су потребне различите температуре, а већина произвођача јогурта условно одржава исту температуру унутар 40Ц, или чак прегревање. Ово је одговор на ваше питање.

Имам Редмонд М5401. Тамо су шоље тесне. На врху је чврст поклопац. Како могу ставити термометар и термостат тамо?

Имам Редмонд М5401. Тамо се шоље чврсто уклапају. На врху је чврст поклопац. Како могу ставити термометар и термостат тамо?

Да ли ваш произвођач јогурта има тајмер? Ако постоји електронски тајмер, онда термостат неће радити са таквим произвођачем јогурта.
Термостат има равно танко ожичење, гура се испод поклопца и лежи на дну, а тегле се постављају на врх. А термометар није потребан - термостат игра своју улогу.

Постоји тајмер. Од 1 сата до 12. Аутоматско искључивање.

Тада нема смисла куповати термостат за свог произвођача јогурта - такав тандем неће успети.

Па је ли лоше или шта? Чини се да иде у реду ако воће не ставите одмах.

Па је ли лоше или шта? Чини се да иде у реду ако воће не ставите одмах.

Зашто лоше?
Ако сте задовољни резултатом, онда је ово врло добро. Нека ваши јогурти и даље настају

[Стеба ЈМ 1]

Не знам да ли је овај произвођач јогурта већ био, али овде
Стеба ЈМ 1, цена је 2700 рубаља.

Тајмер

Светлосна индикација рада

ЛЦД дисплеј

1,2 л јогурта

Одељак за одлагање каблова

Једноставно чишћење

8 тегли са поклопцем

Књига рецепата

Питање је вероватно за микробиолога.
Шта се дешава у тегли јогурта током кувања? Да ли се повећава број корисних бактерија?
Зашто јогурт можете направити од јогурта додавањем у млеко? Али тамо где пишу, до два пута, где да пет.
По чему се јогурт направљен од јогурта разликује од јогурта од киселог теста?

Да. И како произвођач одређује темпо. моду. Купио сам различите квасце.
За јогурт + 42гр. За кефир + 30г. ?

[„Питајте стручњака: све о домаћим ферментисаним млечним производима“]

Да. И како јогурт одређује темпо. моду. Купио сам различите квасце.
За јогурт + 42гр. За кефир + 30г. ?

Произвођач јогурта ни на који начин не одређује температурни режим, већ се само загрева до одређене температуре. До чега? - А ово је ваша срећа са произвођачем јогурта. Можда 40, можда 45 или више. Да бисте постигли БИЛО КОЈУ жељену температуру, морате засебно купити термостат и забити сензор у апарат за јогурт. Али то се може учинити само код једноставних произвођача јогурта, без тајмера, односно у којем постоји само једно дугме за укључивање / искључивање. Или ако се не прегреје превише, ставите картонске кутије, силиконске простирке, вруће подметаче и друга импровизована средства.
Постоји само један произвођач јогурта ВИВО ТЕРМОМАСТЕР, у којем можете да укључите 3 режима: 30, 36 и 42 степена. Тамо можете направити и кефир. Температуре у њему прилагођавају се ВИВО инокулацијама. А ако Бугари, на пример, раде Генезу, онда им треба 38-39 степени. Односно, са 36 неће тамо ферментирати, а са 42 ће све умрети.

На ваше претходно питање: Која је разлика између млека у које је додат квасац из млека, у који је додат јогурт и других питања из вашег поста, тада је исправније питати стручњака из бранше:

„Питајте стручњака: све о домаћим ферментисаним млечним производима“ Баш овде:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172987.0

Управо сам купио генезу.Ставио сам је ноћу. Па, као што је густа мешавина павлаке изашла. Термометар суну. С тим нема проблема. Барем до 250г.

Управо сам купио генезу. Ставио сам је ноћу. Па, као што је густа мешавина павлаке изашла. Суну термометар. С тим нема проблема. Барем до 250г.

Само не термометар, већ термостат. Али можда вам није потребан, ако је довољно добар. Са кефиром, међутим, треба вам 30 степени. Али можда је ово случај са ВИВО-ом. На бугарском и италијанском језику може бити кефирр на 38, ферментиран, као и остали, треба да прочитате опис фермента.

Не могу да имам термостат. Тајмер. Провери темпо. термометар.

Не могу да имам термостат. Тајмер. Провери темпо. термометар.

Јасно. Само не проверите у производњи јогурта, већ у теглама, температуру готовог производа. И то је могуће не у једном, већ у неколико. Јер се дно произвођача јогурта обично загрева неравномерно. Зависи од тога где грејни елемент иде испод. Моја централна тегла се највише загрева, а такође је и дно у уређају за производњу јогурта са оне стране одакле излази напојни кабл такође степен и по више загрејан. Ово мислим, можда неће бити потребно ставити га испод целог дна, већ само на овим местима. Или, ако требате да га ставите свуда, онда ћете на таква места ипак ставити мало више картона или нешто друго.

Девојчице, заокупљене избором произвођача јогурта, одлучиле су да купе марку 4001 , али у једној продавници наишао сам на „Апарат за јогурт Сатурн СТ-ФП8512“ , кошта мало јефтиније (за један сет додатних тегли), немам прилику да додирнем живу марку 4001 уживо, да ли мислите да су исте? Чини се да чак имамо и услугу Сатурна у нашем граду.

[Цхерницхка]

Цхерницхка
наизглед су ови произвођачи јогурта апсолутни близанци (колико разумем, Бранд није сам развио нови модел, већ је модификовао неки успешан - уосталом, свеједно, све долази из Кине)

Хвала, па морамо да га узмемо. Гуглао сам, популаран је у Украјини, ох, могао бих да издржим ноћ

Јесте ли видели Сатурн уживо? Да ли ти се свидело?

Не, још нисам видео, сада седим са дететом, тако да већину информација добијам са Интернета, никада више нећете изаћи из куће, бренд можете купити у интернет продавници овде, а Сатурн изгледа као да га можете додирнути ван мреже. Сутра идем у извиђање.

[Цхерницхка]

Цхерницхка, ако се одлучите за куповину Сатурна, јавите нам, заинтересовани Измерићемо температуру, проверити да ли има прегревања

Дефинитивно ћу се одјавити

девојке ми говоре где у Украјини могу да купим добре квасине. ко где купује. а онда ми долази произвођач јогурта и још нема почетне културе.

[Цхерницхка]

Цхерницхка, у сваком случају, ваше коментаре чекамо сутра након обрачуна

девојке ми говоре где у Украјини могу да купим добре квасине. ко где купује. а онда ми долази произвођач јогурта и још нема почетне културе.

а које бисте желели? Генесис, Лацтин, Виво, ГоодФоод
Из ког си града?

Почетне културе ГоодФоод 🔗 - овде ћете наћи информације о свом граду

Виво почетне културе су у Метроу, Силпу, Велмарту, погледајте овде 🔗

[Ја сам из Бровара. и кад бих знао шта желим. Још нисам у теми. тек почео да учи.]

а које бисте желели? Генесис, Лацтин, Виво, ГоодФоод
Из ког си града? Ја сам из Бровара. и кад бих знао шта желим. Још нисам у теми. тек почео да учи..

Мислим на произвођаче. Па, за почетак направите једноставан јогурт. Једноставно нисам уопште у теми. како то учинити на курсу. али о квасу не знам ништа

Вратио сам се са апаратом за јогурт, поставио ферментацију на активатор (пошто сам заиста желео нешто да предузмем), након 3 сата измерићу температуру, овај апарат за јогурт изгледа као на фотографији , а она такође има двогодишњу гаранцију, чини се да Бранд даје годину дана.

[Цхерницхка]

Цхерницхка, уз куповину! Има ли толико налепница на кућишту?

С једне стране, тајмер наводи своје заслуге, а с друге стране, да постоје 2 године гаранције, такође на кутији каже да има два начина рада, иако у упутствима нема ни речи, ја сумњате да је први начин рада шоље, а други је онај са чинијом ...

Па, да, вероватно. то је зато што је рекламни потез ако је радила скуту, онда да, 2 начина рада.

Какав је процес?

Вреди се знојити Узгред о скутном сиру, они зову посуду - контејнер за прављење скуте од 3,5 литара.

Вреди се знојити Узгред о скутном сиру, они зову посуду - контејнер за прављење скуте од 3,5 литара.

Да, на којој температури?

Температура у чаши је 38,8 степени након 1,5 сата рада, сачекаћемо даље

[Цхерницхка]

Цхерницхка, Оставите термометар тачно у чаши, пустите да стоји и можете у било ком тренутку да дођете и погледате.

Живите и учите. Идемо да изаберемо експерименталну чашу, хвала.

Е, 44 степена у чаши Следећи пут ћу покушати не одмах у апарату за јогурт, већ ћу чаше ставити у посуду. Не, вероватно термометар лежи, извукао је јогурт, охладио се у фрижидеру, руком пробао дно - није тако вруће.

и купио сам квасац. написано на кесици за 1-3 литре млека. ако има више корисних бактерија по 1 литру тоне? сипајте цело паковање за 1 литар. или не сви?

и купио сам квасац. написано на кесици за 1-3 литре млека. ако има више корисних бактерија по 1 литру тоне? сипајте цело паковање за 1 литар. или не сви?

Много - не мало, нема додатних корисних бактерија. Сипајте све.

Не сипајте. Распршите се по телу. Нећете ухватити.
Боље уштедите.

Почетне културе ГоодФоод 🔗 - овде ћете наћи информације о свом граду

Виво почетне културе су у Метроу, Силпу, Велмарту, погледајте овде 🔗

А почетне културе Генесис у нашем граду дистрибуира апотекарски ланац Фаготсиа. И ГоодФоод - апотеке Фитофарм. Можда и ви имате такве. Па, или, у принципу, можете купити у интернет продавницама. Сад је хладно, а не као лето. Неће се погоршати у транзиту.
Укуцате Гоогле или Иандек. Купите почетну културу .... (име) и пружиће вам гомилу места на којима можете купити.

Сваки пут ми је тако жао особе која је купила апарат за јогурт са тајмером. Е, можда 44 степена - термометар лежи, а ако не, онда је све тужно. Али ми већ дуго пишемо о овој аутоматизацији. А људи и даље гризу дугмад и рекламе ради предности аутоматског искључивања. Извињавам се. Ако се све прегреје, узмите га у наручје и колима хитне помоћи вратите у продавницу. А потребно је да узмете најјефтинију и најједноставнију машину за производњу јогурта са једним јединим дугметом за укључивање / искључивање и у којој нема аутоматизације и у којој, према технологији, током припреме није потребно сипати воду између лименки. Затим, у случају прегревања, можете купити термостат и уметнути га у произвођач јогурта. И направите БИЛО КОЈУ температуру потребну за одређени квасац. А температуре нису исте за различите почетне културе. Ево поравнања.

Па чак и ако само почетници прочитају неколико последњих страница пре куповине. На крају, девојке овде већ су толико писале о овим прегревањима, термостатима и аутоматизацији. Управо сам написао на претходној страници да нема потребе за аутоматизацијом и зашто. А зашто пишем, а други пишу, не знам. Ако страница није прошла, али опет: банг-банг. Имам тако лепу апарат за јогурт са тајмером. Могу чак претпоставити да ће следећа страница бити: „Шта радите?“ И шта ту можете радити. Неће бити јогурта, већ прелепих сијалица и дугмади. А лети, када је вруће у соби, тада ће се иста количина степени додати у ових 44 у апарату за јогурт. Мање од 50 година ће бити или више.
Не желим никога да узнемирим или увредим. Увек трошим пуно свог личног времена (иначе ми није сувишно) на детаљна упутства и помоћ свима онима којима је потребно, али управо је прокључало.

То је то, одлазим у манастир! Уморан сам од свега. 🔗

Не треба ићи у манастир. Само што је мој произвођач јогурта аналог Бранди 4001, коју сви хвале (док не упознам незадовољне), само још један произвођач, данас ћу ући по други термометар, чини ми се да мој лаже (само вероватно желим да верујем), разумем да не постоји савршени произвођач јогурта, али не волим тај "самопалсцхини", морам нешто да купим, а затим гомилу звона и звиждука, волим све кратко и јасно, испоставило се да је јогурт добар, 3,5 сата у произвођачу јогурта, следећег јутра у њему је кашика. По укусу - највише

, али у једној продавници наишао сам на „Апарат за јогурт Сатурн СТ-ФП8512“ ,

Имам Сатурн од новембра. Ради нормално, радим то одмах за породицу у сливу од 3 литре (наочаре нам нису довољне).
Нисам мерио температуру, али није било очигледног прегревања (за разлику од Виниса, углавном је било пузање)
Генеза у чашама испада боље, а у сливу - од биојогурта - Чуда, (нешто што вам је увек при руци у продавници киселог теста), да, налепнице се могу откинути, али залепити за савест.
Резултат је произвођач јогурта.

[Мона1]

Мона1 не иди у манастир. Купио сам клатроник))) и зими имамо жваку у стану. 25 степени. а ако почнете да кувате у кухињи. затим све 28

Не сипајте. Распршите се по телу. Нећете ухватити.
Боље уштедите.

нисте разумели овај хумор? НИСАМ ДЕВОЈКА ЈА САМ ОЗБИЉНО Ј. али ако се шалите, онда имам толико тела да један пакет неће бити довољан. Једноставно не желим да покварим производ.

нисте разумели овај хумор? НИСАМ ДЕВОЈКА ЈА САМ ОЗБИЉНО Ј. али ако се шалите, онда имам толико тела да један пакет неће бити довољан. Једноставно не желим да покварим производ.

Пракса је приметила да нису све почетне културе преполовљене, па ако не желите да ризикујете, почните са пуном кесицом за литар или две млека (колико вам треба). Затим, када схватите како на крају треба добити јогурт и колико је времена потребно, можете покушати да поделите кесу на пола. Али код неких квасаца, у овом случају може доћи до убода. Па почните са целом торбом и погледајте тамо.

А поруку коју сте цитирали, такође нисам разумео да је ово хумор или је озбиљан. Дефинитивно сам писао озбиљно.

[Мона1]

Мона1 не иди у манастир. Купио сам клатроник))) и зими имамо жваку у стану. 25 степени. а ако почнете да кувате у кухињи. затим све 28

У реду, пошто је то случај, а од Клатроника, онда куда идем, манастир ће морати да се укине.

[Мона1]

Мона1Прочитао сам целу тему. донети закључци. питао је де купио. Купио сам клатроник на сајту који је дао везу. Не волим различите машине. Волим да сама водим поступак.)) Је у фрижидеру добар квасац за храну. јогурт. 🔗 и купио млеко. само што још ништа не радим. син се разболео кашљајући као да спава на леду. тако да још нисам до јогурта. док проучавам Старог.