Лг ХБ-2001БИ. Кукурузни хлеб

Лг ХБ-2001БИ. Кукурузни хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
1 јаје, остатак воде	1х + 2 тбсп. л
Пшенично брашно	3х
Кукурузно брашно	1х
Со	1,5х л
Шећер	3ст. л
Млеко у праху	3ст. л
Маслац	3ст. л
Квасац	2.5х л

Метода кувања

• У оригиналном рецепту додаје се и кукуруз у конзерви (0,5 х), али не свиђа ми се, али без њега је некако укуснији и не тако сиров хлеб. његова главна предност је брза, за само неколико сати и спремна је.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

1000гр.

Време је за припрему:

2х

Програм кувања:

Брзо (5А)

Добар дан! Недавно сам купио такав произвођач хлеба и почињем да га савладавам. Немојте ми рећи да ли има функцију - само пециво?
Планирам да испечем хлеб без квасца, треба ми дуго испитивање и ниједан програм не одговара целини.
Планирам да месим одвојено, да пробам посебно, а затим да печем.

[Анз]

Анз , хвала на рецепту! Мораћу да покушам.

Елена_Камцх, режим печења назива се „Цупцаке“.
60 мин печења + 10 мин хлађења.

На исту тему, све „руке нису посегнуле“ да се пита која је оптимална температура за пробу? Ко може да одговори?
Да ли је 40 степени пуно? Ако можете да стојите на 40 степени, онда ће испасти сјајно.
У режиму „Јогурт“ стајао сам колико ми је требало, затим „Цупцаке“ и то је то.

[ПапАнин]

ПапАнин, Хвала на одговору!
Да ли сте покушали да печете хлеб на програму Кекс? Како се испоставило?

А што се тиче провере у режиму „Јогурт“, прочитао сам да то раде. Покушаћу наредних дана и писаћу о резултатима.
Барем квасац сазрева у овом режиму, расте и не умире.

Елена, још нисам пробала у режиму „Цупцаке“.

Молим вас пишите о полагању, врло занимљиво.

Говорим вам о својим искуствима.
Замесите тесто (ражено-пшенично од целокупног млевеног брашна само од киселог теста) на „француском“ режиму, а затим га оставите да одстоји преко ноћи. Тесто се прилично лоше дигло, а кисело тесто је врло младо, мислим да је и даље играло велику улогу.
Следећег дана сам одмрзавао у режиму „Јогурт” око 3,5 сата. Устао сам много боље.
Наставићу да експериментишем са провером у овом режиму. Само што се квасац неће ускомешати, некако је неактиван, заправо не знам шта још да радим да би почео да расте ...
Фотографисао сам, али кад погледате какву лепоту сви добијају, незгодно је чак и поставити своје „цигле“ ...

Елена, хвала ти пуно. Покушаћу и са овим режимом.
Ако имате вести, јавите нам.

Елена, хвала ти пуно. Покушаћу и са овим режимом.
Ако имате вести, јавите нам.

У реду!
Пекла је у режиму „Цупцаке“. Све је добро запечено, странице и дно су чак и мало хрскави, а врх је прилично лаган.

Хвала Вам много!
У режиму „Цупцаке“ печење је 10 минута дуже него у режиму „бреад“.
Очигледно, према томе, испада да је прженије.

Хвала Вам много!
У режиму „Цупцаке“ печење је 10 минута дуже него у режиму „бреад“.
Очигледно, према томе, испада више пржено.

Још увек не ...
Волео бих да горња кора преплане. Не можете да одаберете боју коре у режиму колача?

Ја не знам ни.
Чини ми се да избор боје коре није везан за режиме, то је засебно подешавање.
Мислим да би требало да успе. Треба проверити.

Ја не знам ни.
Чини ми се да избор боје коре није везан за режиме, то је засебно подешавање.
Мислим да би требало да успе. Треба проверити.

Боја коре на програму "Цупцаке" НИЈЕ ОДАБРАНА! нажалост

Боја коре на програму "Цупцаке" НИЈЕ ОДАБРАНА! нажалост

Боја коре на програму „Цупцаке“ НИЈЕ ОДАБРАНА! нажалост

Веома непријатно!
Питам се да ли постоји избор код других произвођача хлеба при одабиру програма „Печење“?

Веома непријатно!
Питам се да ли постоји избор код других произвођача хлеба при одабиру програма „Печење“?

Наравно да постоји, очигледно
Али то ми не смета много - на програму Кекс (печење) хлеб се тако добро пече

Елена, пуно ти хвала. Покушаћу и са овим режимом.
Ако имате вести, јавите нам.

Добар дан! Пишем своје закључке о провери.
Свеједно сам одлучио да је у режиму јогурта тесто вруће. Сада користим ову методу: узмем гумену подлогу за грејање, напуним је кључалом водом, умотам у пешкир и ставим у микроталасну. На ову зграду ставим образац са тестом за пробу и затворим микроталасну! Тесто се изузетно диже!
Међутим, као резултат тога, печем у рерни, за мој укус је бољег укуса и порознијег.

Из неког разлога, сви су разговарали о било чему у тој теми, али не и о кукурузном хлебу. Волео бих да знам не пропорције у деловима, већ посебно у грамима, тежину брашна и воде. И онда не желите да кварите храну узалуд.

[Колико је велика ваша мерица (шоља)?]

Из неког разлога, сви су разговарали о било чему у тој теми, али не и о кукурузном хлебу. Волео бих да знам не пропорције у деловима, већ посебно у грамима, тежину брашна и воде. И онда не желите да кварите храну узалуд.

Дођи прво овде Колико је велика ваша мерица (шоља)? и сазнајте капацитет чаше за овај х / шпорет - 240 мл.
Дођи овамо Број главних састојака у једној мерици и кашици и у овој шољи добијамо око 150 грама пшеничног брашна. И тако даље ... започела рачунање
И идемо на тему Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна и пеци хлеб!

Да ли сте покушали заменити воду кукурузним соком из конзерве?

Шта је узроковало проблем замене?
Било која течност се може користити ако одговара вашем укусу, а течност воде и кукурузног грашка - покушајте

[Админ]

Админ, Мој муж веома воли кукурузни хлеб, тражи више укуса, данас ћу покушати да га ставим сок уместо воде.

данас ћу покушати да га ставим соком уместо водом

Олга! Молим вас реците нам шта се догодило. Врло занимљиво!)

Суочени са чињеницом да у теглама од кукуруза од 340г има врло мало течности, само 65г. Морао сам да направим и салату