Апетитна тестенина

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Метода кувања

Не знам заправо колико да тежим у грамима. Све наоко. Оком и написао)))
На мешавини поврћа и путера пржите ситно сецкани лук и печурке. Данас сам имао 5 или 6 младих печурки од јасике, одсекао сам ноге готово испод капа и исекао их на кришке. Гљиве сам, наравно, очистио и скувао.
Млевено месо пржите одвојено када је готово готово, улијте вино кад вино испари, додајте млевеном месу лук са печуркама, сос од парадајза, со, бибер. Микс.
скувајте тестенину, исцедите воду и, док су тестенине вруће, додајте им јаје и сир, промешајте.
Ставите половину тестенине у посуду за печење, а затим млевење и покријте преосталом тестенином. прелити сосом и посути нарибаним сиром. Пећи на 180-190 гр. минута 30-40.
У оригиналу, у сос се мора додати брашно. Али за мој укус испада мало суво са брашном.
Печено у облику 20 * 20