Панасониц СД-ЗБ 2502. Пшенични хлеб са меканим млеком

Панасониц СД-ЗБ 2502. Пшенични хлеб са меканим млеком

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Домаћи јогурт, мл	330
Сунцокретово уље без окуса, Арт. л.	1.5
Пшенично брашно са., г.	500
Пшеничне мекиње, Арт. л.	3
Сол, тсп	1.5
Шећер, чл. л.	1.5
Квасац Саф-момент, х. Л.	1.5.

Метода кувања

• Убаците компоненте у ХП редом према рецепту. Квасац - у дозатор за квасац. Пећи у програму 02 (брзо печење). Пре него што започнете успон (после 18 минута, на тајмеру 1,42), можете посипати семе сезама по врху хлеба (око 2 кашике). Боја коре - тамна, величина - Л.

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

2

Добар дан, имам и такав модел памука, желим да печем хлеб по вашем рецепту, па је питање: упутства указују на норму за брзи режим од 2,5 кашичице квасца, зар није довољно 1,5 кашичице? Хвала на одговору.

Добар дан, и ја имам такав модел памука, желим да печем хлеб по вашем рецепту, па је питање: упутства указују на норму за брзи режим од 2,5 кашичице квасца, зар није довољно 1,5 кашичице? Хвала на одговору.

Не мало, због јогурта долази до врло доброг пораста, са пуно квасца је могуће - али купола ће бити капица

Па, хлеб је печен, испао је јако добар, необично је укусан, није дошао на фото сесију, пошто је јогурт остао и идем да испечем другу порцију, узећу рецепт као омиљени, да ли бисте препоручили неки други рецепт, на пример, са раженим брашном или нечим другим?

Па, хлеб је печен, испао је врло добар, необично је укусан, није дошао на фото сесију, пошто је јогурт остао, а ја ћу испећи другу порцију, узећу рецепт као омиљени, да ли бисте препоручили неки други рецепт, на пример, са раженим брашном или нечим другим?

Драго ми је да си то урадио.
Постоји врло добар рецепт од раженог хлеба (пола са пшеничним брашном). Ево референце. Аутор рецепта Рина хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=109387.220
Пробајте, стварно ми се свиђа и прилагођен је нашем ХП-у.

Пре пар сати сам добио овај хлеб, како је укусан !!! Заиста сам имао ражене мекиње, уместо усиреног млека, кефир без масти (стари) и живи квасац-10 гр. Лвив. У процесу гњечења додао сам 4 кашике кефира (погледао сам лепињу) - устао сам, одиграо се сјајно, изашао мирисни, укусни! Највероватније ћу га пећи као основни - веома ми је важно да додам мекиње. Дакле, занимљиво је, вероватно ћу на брзину додати кашику мекиња, скоро је бела! Од мекиња нема сивине. Стога мислим да још увек можете .. пар кашика)))))))))

Драго ми је да си то урадио.
Постоји врло добар рецепт за ражени хлеб (напола са пшеничним брашном). Ево референце. Аутор рецепта Рина хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=109387.220
Пробајте, стварно ми се свиђа и прилагођен је нашем ХП-у.
[/ куо

Веза се не отвара

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=109387.220
Пробајте, стварно ми се свиђа и прилагођен је нашем ХП-у.

Веза се не отвара

Проверио сам - отвара се: морате да копирате везу у целости и залепите је у ред претраживача

Пре пар сати сам добио овај хлеб, како је укусан !!! Заиста сам имао ражене мекиње, уместо усиреног млека, кефир без масти (стари) и живи квасац-10 гр. Лвив. У процесу гњечења додао сам 4 кашике кефира (погледао сам лепињу) - устао сам, одиграо се сјајно, изашао мирисни, укусни! Највероватније ћу га пећи као основни - веома ми је важно да додам мекиње.Дакле, занимљиво је, вероватно ћу на брзину додати кашику мекиња, скоро је бела! Од мекиња нема сивине. Стога мислим да још увек можете .. пар кашика)))))))))

Већ сам ставио 4 кашике мекиња са тобоганом - осећају се боље - и јасно се виде у хлебу. Сретно вам!!! 🔗

Хвала на рецепту за хлеб! Замесила сам, лепиња је савршена, чекам крај печења ...

Хвала на рецепту за хлеб! Недавно сам се придружио пекарској кохорти и постепено савладавам различите рецепте постављене у Машини за хлеб. Јуче сам купио мало мекиња и пекао хлеб по вашем рецепту, Валериа, али испало је не баш успешно: порастао је сасвим безначајно, поре су мале, али што је најважније, мрвица је влажна, лепљива, односно није покисло, али не и пухасто. Можда је проблем у квасцу, узео сам неке непознате (није било сигурног тренутка) и нисам их проверио. Данас морамо да порадимо на грешкама, јер је укуса врло, врло врхунског и сигурно ћу га испећи.

али што је најважније, мрвица је влажна, лепљива, односно није покисла, али није ни пухаста. Можда је проблем у квасцу, узео сам неке непознате (није било сигурног тренутка) и нисам их проверио. Данас морамо да порадимо на грешкама, јер је укуса врло, врло врхунског и сигурно ћу га испећи.

Проблем је у течности, додато је више течности него што је било потребно за тесто у овој шаржи.
Овде проверите правила гнетења хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49808.0 и хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=83080.0

Како тестирати и активирати квасац? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=140919.0

Хвала Админ, дефинитивно ћу поново прочитати све ваше савете, користим их стално и успешно! Јуче сам пожурила са квасцем: гирл_ред:, измерила сам течност (имала сам 2,5% кефира), али брашно ми се учинило тешким, очигледно је у томе разлог неуспеха.

[Ивановна5]

Ивановна5, хвала на хвала. Слажем се са Ромом - дефинитивно треба прилагодити рецепт свом брашну. Печем по овом рецепту и све време „играм се брашном и водом“ кад купујем ново брашно - све испадне одлично ако следите лепињу. Сретно вам.

Добро вече. Први пут сам пекла у Панасоницу према овом рецепту, замењујући јогурт јогуртом са кефиром (50/50).
Испекло се, ружило, испало је да је погача, тешка, па би требало да буде, или је нешто погрешило?

Леп укусан хлеб. Прилично висока, не дроби се много, мрвица је еластична. Требало је брзо кувати, само у режиму брзог печења, није било довољно времена, кров је ипак мало експлодирао