Дек шпорет под притиском ДПЦ-40

Јако волим свој дексик (имам 50, купила сам мајци 60) и мислила сам да никада нећу купити другу мултиварку другог произвођача! Али када сам се суочио са потребом да купим уређај са флексибилнијим подешавањима (заиста сам желео да испробам технологију соус-виде) + велика шерпа (било је потребно ставити шунку у шерпу на т = 70) + необлачан цене, почео сам пажљиво да гледам друге фирме које се баве моделима. Лопао сам по целом Интернету, преузимајући упутства и читајући критике на разним моделима. На крају је Цомфи преко Интернет мађионичара наручио Редмонд РМЦ - М60. Уређено у свим погледима: цена је 888 УАХ, лонац је 5Л, керамички премаз, функционалност је песма !! Не сматрајте мој пост рекламом, једноставно сам одлучио да поделим своје искуство. Ако требате више детаља, замолите - написаћу.

У теми о шпорету под притиском дек-40, као одговор на пост о дек-65, који има дек-50 и дек-60, напишите о редмонд-60.

Она и ја имамо ове лонце - 2 сета. Али прављење тепсија у лонцу је мало другачији облик.

А укус? Дакле, тражите керамички посуђе за печење које стане у више чинија?

У теми о шпорету под притиском дек-40, као одговор на пост о дек-65, који има дек-50 и дек-60, напишите о редмонд-60.

Па, то је прва корист од поста - неко је постао смешан - значи да га је добио позитивац! Главна ствар је да се не набаве пелене ...
А одлазак на ПМ није питање - било би неопходно ..

А укус? Дакле, тражите керамички посуђе за печење које стане у више чинија?

Да, дубоко и уско.

У теми о шпорету под притиском дек-40, као одговор на пост о дек-65, који има дек-50 и дек-60, напишите о редмонд-60.

Нешто за шта нисам мислио да постављам питање у погрешном Темку - сасвим „чајнику“. А такође замењујем добру особу.

... Ако требате више детаља, замолите - написаћу.

Много вам хвала

Нешто за шта нисам мислио да постављам питање у погрешном Темку - сасвим „чајнику“. А такође замењујем добру особу.

Да, у реду, не замењујеш никога, само ми је постало смешно, овде се често у једној теми испостави нешто сасвим друго

У чинији су нежни пудинзи, како то рећи, похлепно масни. Не гори, и можете јести, али не баш оно што желите. А силикон није баш то, имам их гомилу. У идеалном случају не желим ни стакло, већ керамику.

Ево вас, видим, Панасониц, нисте угрожени, тихо се пече, у њему можете савршено пећи ваздушне пудинге, мислим. А ја имам два апарата са јаким пекарским производима. Све је одлично печено, осим најнежнијег.

Чудно, печем тепсију од сира и испадне тако нежно! Бачва и дно су смећкасти, врх је светло жут, укусан и нежан (као у башти!). И увек се испостави (говорим о Дек-60)!

Чудно, печем тепсију од сира и испадне тако нежно! Бачва и дно су смећкасти, врх је светло жут, укусан и нежан (као у башти!). И увек се испостави (говорим о Дек-60)!

И каква тепсија у Дексику (40.)! ммм

Она заиста има бели врх, али недавно сам га испекла у рерни због лепоте врха и облика, па га је мој супруг одбио, рекао је сушљивац, не тако сочан и нежан као у Деку, и због своје лепоте пљувати свеједно: Д.

колико је печено? на НД?

Ставио сам регулатор на ХП, мада нисам сигуран да се притисак утиче као и обично, али мислим да утиче на време кувања. Кувам 14 минута. Тада искључим Дека и сачекам 10-15 минута. Готово !!!
Овде сам узео рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=166961.0

Само уместо гриза стављам брашно, волим гушће, али са гризом испада прозрачније.

и имам другачији рецепт:
1 чашу гриза прелијте чашом кефира 10-15 минута да набубри.
150 г шећера, 4 јаја, ваниле и прашка за пециво - све умутите, додајте гриз са кефиром, ставите у подмазан суд и пеците 60 минута.

Да такву тепсију и ја кувамо, нема сумње. Причао сам мало о другима, о онима које не можете исећи на комаде, већ само јести кашиком из прелепе форме. То је оно што желим.
Да ли је неко покушао да скува суффле од скуте у СВ, да не би касније отпао, већ био висок и пухаст, као у Панасоницу? Дакле отозх.

Искрено, не волим такве суфле, чак сам и гриз у овом рецепту заменио брашном за густину. Добро је што у овом тренутку не треба да се кајете због Панасоница, јер бисте иначе гризли лактове

Замислите, али мислио сам да сви имају исте тепсије, без обзира на мултиварку под притиском и покушајте да је направите на скробу - врло нежно На интернету постоје рецепти, постоје 3 кашике скроба, скут и јаја и још нешто, ако требате потражити рецепт Али постоји једно упозорење, не можете отворити поклопац док се тепсија готово потпуно не охлади. Неколико пута сам добио нешто просечно пухасто, јер нисам могао да поднесем и попео сам се по њега, али како сам покушао да издржим, било је чудо! Тако паперјаст да можете чути како мехурићи ваздуха пуцају када сечете

Да такву тепсију и ја кувамо, нема сумње. Причао сам мало о другима, о онима које не можете исећи на комаде, већ само јести кашиком из прелепе форме. То је оно што желим.
Да ли је неко покушао да скува суффле од скуте у СВ, да не би касније отпао, већ био висок и пухаст, као у Панасоницу? Дакле отозх.

какав суфле? могу ли добити рецепт?

какав суфле? могу ли добити рецепт?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=199042.0

Девојке које не желе тепсије, већ соуффле, испробавају ове рецепте, врло сличне ономе што радим
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=176171.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=203429.0

Задиркивано)) Данас ћу покушати да направим клафутисе, некако ми није пало на памет да ово узбуркам у св))

Цлафоутис ће бити миран, мислим. На дну се такође налази основа - тесто, а тесто уз зидове. Мирно печем такве пите у својој моћној мултиварки, испадну сјајне, више пута сам показивао фотографије у темкама мултиварке.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=199042.0

Добро вече! Управо сам испекао суфле од скуте, издржао цео поступак (45 минута печења, 50 минута грејања, 10 минута без загревања, а затим са отвореним поклопцем).
Па шта можете рећи - испоставило се ЊЕЖНИЈИ соуффле. Веома укусно, нежно, жуто (домаћа јаја). Порасла је у висину до 4, мада се уз ивицу налази још 2 цм коре, која као да пада у средину суфлеа (као да је порасла, а затим се слегла). Да ли сви то раде?

Добро вече! Управо сам испекао суфле од скуте, издржао цео поступак (45 минута печења, 50 минута грејања, 10 минута без загревања, а затим са отвореним поклопцем).
Па шта можете рећи - испоставило се ЊЕЖНИЈИ соуффле. Веома укусно, нежно, жуто (домаћа јаја). Порасла је у висину до 4, мада се уз ивицу налази још 2 цм коре, која као да пада у средину суфлеа (као да је порасла, а затим се слегла). Да ли сви то раде?

Дакле отозх. Због тога пада јер је температура јака за такву нежност. Такође сам говорио о томе. Идеално би било да ништа не падне. Верујте ми, када не падне, али задржи пуну висину, још је прозрачнији и нежнији. Урадио сам то једном у Дак 60. Само једном, не знам од чега то зависи, увек сам све радио на исти начин. Али чак иу Дек 60 постоји јако пециво за такав суфле. А око мојих 50-ку углавном шутим, има још вишу температуру. У СИ меље још више. Такође понекад правим овај суфле, и морам да трпим ову пасту тепсију. Да, испада нежно, али не онолико колико би требало да буде према рецепту.

Дакле отозх.Због тога пада јер је температура јака за такву нежност. Такође сам говорио о томе. Идеално би било да ништа не падне.

Зашто јак? Јесте ли кували на пециву? Или како би требало да буде?

Зашто јак? Јесте ли кували на пециву? Или како би требало да буде?

Нисам разумео питање. Да ли имамо посластице у СВ? Моћно, јер овако нежним суфлеима треба нежна температура, као у Панасу. У мојим ЦФ и СВ температура није погодна за такве случајеве. Испада исто као и код вас, тепсија која је пала унутра.
Висина овог соуффле-а у мултиварку, у теорији, требала би бити скоро цели лонци, па, 2/3 - то је сигурно. И ништа не би требало отпасти.

Разумем, кували сте у Дак 60, а не у СВ? Само сам већ збуњен. Ако је одговор да, тада кажем да ни у Дек 60 печење температуре није тако нежно као у Панасоницу. И ово је чињеница, није моја претпоставка. Ово је већ много пута речено и упоређивано. Неким чудом, једном сам добио исти високи соуффле као и аутор рецепта, и нисам ни најмање пао, било је то у Дек 60. А онда никад више, као што сам прогнан.

Нисам разумео питање. Да ли имамо посластице у СВ? Моћно, јер је за тако нежне суфле потребне нежне температуре, као у Панасу. У мојим ЦФ и СВ температура није погодна за такве случајеве. Испада исто као и код вас, тепсија која је пала унутра.
Висина овог суфлеа у спором шпорету, у теорији, требало би да буде готово за читаве лонце, па, 2/3 - то је сигурно. И ништа не би требало отпасти.

Кувао сам у МВ, време је назначено у рецепту: 60 минута за Панас, 40 за Дек.
Значи, потребно је покушати пећи на руци?
Али ипак укусно !!

Одавно сам се помирио са овом страном тепсија и чак сам у томе нашао одређени плус.
Охлађену тепсију сипам одозго бобичастим желеом, испадне и лепо и укусно, бочна спречава ширење желеа.

Нисам разумео питање. Да ли имамо печење у СВ? Моћно, јер овако нежним суфлеима треба нежна температура, као у Панасу. У мојим ЦФ и СВ температура није погодна за такве случајеве. Испада исто као и код вас, тепсија која је пала унутра.
Висина овог соуффле-а у мултиварку, у теорији, требала би бити скоро цели лонци, па, 2/3 - то је сигурно. И ништа не би требало отпасти.

У свом Панас-у никада нисам радио за целу таву. Али, наравно, испоставило се да је то високо, али пада ако се загрејем или му сметам вирећи мокар и низак, али са домаћим умерено сувим скутом - то је највише. Овде много зависи од свјежег сира.

У свом Панас-у никад нисам радио за целу таву. Али испадне високо, наравно, али отпада ако га загрејем или мучим с мокрим и ниским провиривањем, али са домаћим умерено сувим скутом - највише је. Овде много зависи од свјежег сира.

Зависи од скуте у вашем Панасу, али шта год да нам узмете није ништа друго него смеће. Па, око целе тепсије, савио сам се, наравно, за 2/3 негде. Једноставно још нигде нисам видео овако високе тепсије са суфлеом. Тамо, када чак бацим тесто у шерпу, сваки пут се изненадим на висини. И на крају крајева, заправо, ова висина би требало да остане на крају печења.
И у принципу, никада не користим скутски сир, већ свој, домаћи. Мачку не дам ни у продавници.

Резанци око 5 минута и вероватно не прекривају поклопац како се резанци не би прекухали. И на самом крају је зеленило.
Када кувам супу са резанцима, резанце стављам кад је притисак већ опао, а затим је буквално прокувам и искључим.

добио шпорет под притиском
кувао коктел, 10 минута се акумулирао притисак, 20 минута за кување, ослободио притисак, додао лук, шаргарепу, кромпир 6 минута, било је могуће ставити га 4 минута. испало је врло укусно. резанци су били превише лени за радити. само додао зеленило и то је то.
чорба је испала прозирна, жута
сва бука остала је на поклопцу.да ли би бука остала у чорби да се притисак не испушта ручно?

девојке, ако динстате печурке у павлаци, залијте водом? и како их исправити? захвалити!

а као одговор тишина ...

Па, прво, честитам МС на Дектеру !!!

Нисам посебан у чорбама (не можемо, не кувам), али у вези са водом у печуркама - не можете је сипати ако је довољно да дно затворите на пар цм дуже него са пун пот, али ће блокирати.

сва бука остала је на поклопцу. да ли би бука остала у чорби да се притисак не испушта ручно?

Честитамо на куповини!
Не, у овом случају пена остаје на боковима лонца и лако се уклања силиконском шпатулом.

девојке, ако динстате печурке у павлаци, залијте водом? и како их исправити? захвалити!

Не треба сипати воду. Почећете да пржите, сипајте прстохват соли и отићи ће пуно сока од печурака. Мало сам га попржила, ставила киселу павлаку и затворила на високом притиску 15 минута ...

Електрична ренде за помоћ)))
На њему имам пуно шаргарепе шаргарепе, а део у замрзивачу ... на Бернеру има пуно шаргарепа лук, а такође део у замрзивачу. Онда га само извуци

Да, ренде на електричној машини за млевење меса са шаргарепом и репом помаже, али са луком, купусом и ољуштеним кромпиром имао бих још нешто да „саставим“

Да, ренде на електричној машини за млевење меса са шаргарепом и репом помаже, али са луком, купусом и ољуштеним кромпиром имао бих још нешто да „саставим“

Лук и купус на Бернеровој резалици за поврће, лепо је исецкати. Врло брзо и желите велико, желите мало, чак и у колутовима, чак и у коцкама.

Бернер има пуно лука, а такође и мало у замрзивачу. Онда га само извуци

и какав је осећај, овај лук, после замрзивача

Да, ренде на електричној машини за млевење меса са шаргарепом и репом помаже, али са луком, купусом и ољуштеним кромпиром бих ипак нешто „саставио“

Јулиа, погледајте овде (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=19022.480): ту су дивни помоћници Пхиллипс и Моулинек

Имам ово:

Ту је и електрична машина за млевење меса са наставком за ренде и резач.

Апсолутно нормално)))

А кад пржите, неће ли се проширити? а мирис се не мења? Једном сам замрзнуо млевено месо за котлете са луком, из неког разлога ми се није свидео мирис лука када се млевено месо одмрзнило Иако су и лук стављали у кнедле

А кад пржите, неће ли се проширити? а мирис се не мења?

Па, прво, не држим га тамо недељама, већ дан или два (шаргарепу могу дуже да држим), тако да јој се апсолутно ништа не дешава. Лук је као лук.

Иначе, кажете млевено месо. А како се продају полупроизводи од котлета и остало.
А у смрзнутом поврћу лук је такође нормалан ... Зато се не плашите ...

девојке хвала на честиткама и помоћи
док сам чекао, прочитао сам читаву Темку, сачувао све рецепте, сад се само спреми
данас направила супу са полпетама за 15 минута, лепотице
Кад ме је супруг довео, каже, прочитајмо упутства, рецепте, али ја већ све знам, нисам ни отворила ништа

Девојке, а ја сам издајица, па, осећам се као нека врста издајника домовине коју сам дуго желео Дек, волео сам га, видео сам у сновима како кувам и купујем ... Сатурн Волео сам једног, а оженио се другим и по прорачуну
Мислио сам да ћу га купити, пријавићу, додаћу се у ваше редове
Не сећајте се дрско, ипак ћу потражити ... рецепте

Захвалити! Пасуљ сам већ неговао 40 минута, али није прокључао, додао сам још 30 минута. и на крају докрајчио
Пасуљ је сув, бел, крупан. После ноћи „намакања“ на шпорету, кувало се 2 сата, па је за 1 сат и 10 минута врло брзо све исто

Ја сам пасуљ, буди, буди у било ком облику, али брже је сигурно кувати говедину, а сада су сви (а и деца) одбили да једу печену говедину (за сендвиче кухам на овај начин уместо калбаског) , али то захтевају од шпорета под притиском, тамо је сочније ...

Имам "грандиозне планове" за сутра Комад свињског меса (хол) + хоћу нешто да испечем, нисам џаба одбио декса

Да ли се Сатурн односи према пекарским производима „мекше“ од Дека? Или „још увек није тежак“ ..

Да ли се Сатурн односи према пекарским производима „мекше“ од Дека? Или „још увек није тежак“ ..

друга опција за сада
Само што тамо не треба да се увијаш 2 пута, лења сам ВААПСЦХЕ

[лизали 40 минута]

Захвалити! Ја сам већ пасуљ лизали 40 минута, али она није кувала, додао још 30 минута. и на крају докрајчио
Пасуљ је сув, бел, крупан. После ноћи „намакања“ на шпорету, кувало се 2 сата, па је за 1 сат и 10 минута врло брзо све исто

То је јако дуго. За мене се такав пасуљ скува у смећу за 30 минута ...

Ја сам пасуљ, буди, буди, буди у било ком облику,

А за боршч, или са шаргарепом, луком, парадајзом да се динста? Или кисели краставац? Или у винаигрети (уместо кромпира) и дијететским и укусним ...

И ја сам, још једном резервном лонцу, замахнуо. Наручио сам нерђајући челик од Полине и за један нови заптивни прстен. То се зове "апетит долази са јелом" ... сада мој ДЕКСИК већ има 3 лонца ... Богати зХОНих ...

А за боршч, или чорбу са шаргарепом, луком, парадајзом? Или кисели краставац? Или у винаигрети (уместо кромпира) и дијететским и укусним ...

Из свега наведеног и припремила га је брижна бака, марљиво сам и методично „извукла“ пасуљ, а затим га појела. Чему тако упорна одбојност према „песковитом“ укусу пасуља, банана, неких сорти кромпира, не знам

Слично томе, већ по савету „добрих“ девојчица, занимљиво проучавам секаче поврћа и где продају поврће за „чистаче“ и „пешаке у секачима поврћа“

а такође и „доносиоци“ и „подлошке“ пре и после
јуче у кухињи после вечере: ко ће прати суђе ?! Па се окренем и изађем, кажу, уморан сам, кувао сам ... Све је тихо опрао, а онда је дошао и рекао: „Хоћете ли се и ви уморити са шпоретом под притиском или чак и више?“

И ја сам, још једном резервном лонцу, замахнуо. Наручио сам нерђајући челик од Полине и за један нови заптивни прстен. То се зове "апетит долази са јелом" ... сада мој ДЕКСИК већ има 3 лонца ... Богати зХОНих ...

И још чекам „здраво из Кине“ до тишине ...
Па, барем је мој супруг већ "постао смелији" и може се пребацити из Дека у обичну шерпу, иначе сам га у почетку уплашио, па није дисао на њу

а такође и „доносиоци“ и „подлошке“ пре и после
јуче у кухињи после вечере: ко ће прати суђе ?! Па се окренем и изађем, кажу, уморан сам, кувао сам ... Све је тихо опрао, а онда је дошао и рекао: „Хоћете ли се и ви уморити са шпоретом под притиском или чак и више?“

Извели смо експеримент код куће, пошто обоје радимо, мали (ДС, кругови итд.) На мени, „редом смо дежурали“ у кухињи. Кувам недељу дана, мој муж недељу дана. Током његове недеље, хељда са пилећим филеом је извађена, наравно, али ја сам издржао ... Са појавом Дека и мојих „чудака“ у њему, муж је почео да моли да заувек ОСТАВИ посуђе на њему + усисивач и сам кувам са Деком

Не, не значи да овај не прокључа у смеће, у принципу је то нека врста армираног бетона, чак га ни црви не једу

Чудан пасуљ ... Нисам кувао пасуљ више од 30 минута, понекад су потребни чак и цели пасуљ и налази се у смећу. Сада стављам 20 минута, а онда, ако је потребно, додам још 5-10 ...

Чудан пасуљ ... Нисам кувао пасуљ више од 30 минута, понекад су потребни чак и цели пасуљ и налази се у смећу. Сада стављам 20 минута, а онда, ако је потребно, додам још 5-10 ...

Олга, вероватно имаш обичну малу белу, округлу и мршаву кожу, имам је и ја, има и црвену са мрљама - прилично брзо се кува, чак и „не натопљена“, али ова је нека врста пасуља у облику (узгајамо га у нашој сеоској кући), велике и врло дебеле коже, али се добро чува од свих врста инсеката + пулпа је укусна