Винницханка
Цитат: Јулиа В.

Јуче сам купио нормалан пасуљ и скувао га за пола сата, чак је и пасуљ пукао и топио се у устима. Дакле, главна ствар је купити нормални пасуљ.
Који сте купили?
Јулиа В.
Погледао сам, човек продаје поврће, воће, орашасте плодове, а у торбама има другачији пасуљ. Кажем, дајте ми укусну и брзо кувану, па ме је саветовао. Бела, дуга, са црвеном мрљицом. 25 гривасика по кг. А кад се прокувало, испоставило се да је имала врло нежну кожу, готово се није осећала. А пре тога сам на пијаци куповао пасуљ, округли, мали, пругасти, па, само ужас, не само да сам га кувао сат времена, већ је и горког укуса
Аина
Девојке, реците ми из искуства како се ослобађа притисак?
Па, на пример, кувате желе месо два сата. Ово је потребно 4 пута по 30 минута. твист, разумео сам. Једноставно нисам разумео како се шпорет под притиском понаша сво ово време. 30 мин. прошло, она је ослободила притисак и прешла на грејање, а ти опет њу на 30 минута. а она поново стиче притисак? Или је потребно седети преко њега и не довести га до преласка на грејање? Збунио сам се ...
Јулиа В.
Не, видели сте да се тајмер већ окреће и поново га затегните ако је јасно да сам написао
Чак и да је ишла да се греје, неће имати времена да тако брзо ублажи притисак, пуном шољом кључале воде.
Аина
Цитат: Јулиа В.

Не, видели сте да се тајмер већ окреће и поново га затегните ако је јасно да сам написао
Чак и да је ишла да се греје, неће имати времена да тако брзо ублажи притисак, пуном тавом кључале воде.
А ако сте је пропустили и она је прешла на грејање ... ми је и даље затежемо и настављамо да гледамо, зар не?
Јулиа В.
обично када кувате желе од меса, радите нешто по кући, вртећи се око себе, тако да имате времена. Али чак и ако је отишла на грејање око 10 минута, у реду је.
Аина
Цитат: Јулиа В.

обично када кувате желе од меса, радите нешто по кући, вртећи се око себе, тако да имате времена. Али чак и ако се грејало око 10 минута, у реду је.
Јасно! захвалити
А осим желе-меса, шта се кува више од 30 минута?
Винницханка
Цитат: Јулиа В.

Кувам желе месо 1,30 минута. Али кувам говеђи паприкаш 2 сата. И то је то, нема више дуготрајних јела
Како се прави чорба? Сећам се чорбе - укуса мог детињства, који су моји родитељи направили у аутоклаву!
Јулиа В.
Не радим то због шивања. Сечем 2-3 кг говедине на комаде и у шерпе, посолим, побиберим и притиснем. Не треба вам вода, даће вам довољно сока. Затим га ставим на банке и у фрижидер, кошта 2-3 недеље. Скувао сам кашу или макарошки и ту је вариво, кад нема времена за кување на послу. У уторак имам слободан дан.
Аина
Цитат: Јулиа В.

Без тога се комади меса добијају у желеу, као у купљеном вариву из конзерве.
Супер! Дакле, на њему можете направити одличну супу, а „желе“ је концентрована чорба (попут коцке Галине Бланц)
Хвала на идеји! остало да купи СВ
Винницханка
Цитат: Аина

Супер! Дакле, на њему можете направити одличну супу, а „желе“ је концентрована чорба (попут коцке Галине Бланц)
Хвала на идеји! остало да купи СВ
Такође то радим често: динстам месо у комадима или ребрима у МВ, затим све у теглу или шерпу и у фрижидеру. Моја мама седи са мојим малишаном (стар 1 годину), кува супе од готовог меса са желеом. Само у МВ гасим најмање 2 сата.
Аина
Цитат: Виннитса

Такође то радим често: динстам месо у комадима или ребрима у МВ, затим све у теглу или шерпу и у фрижидеру. Моја мама седи са мојим малишаном (стар 1 годину), кува супе од готовог меса са желеом. Само у МВ гасим најмање 2 сата.
Ох-ох-ох, говедина након 2 сата рада мултиварка не одговара ми. Говедину урезујем 5-6 сати у мултиварку и резултат није увек „мекано жвакање“ - али ово је пола дана. Зато желим
Таламеа
Цитат: Јулиа В.

Не радим то због шивања. Сечем 2-3 кг говедине на комаде и у шерпе, посолим, побиберим и притиснем.
Такође то радим, само од свињског меса са ниским садржајем масти, мада је мања количина 1-2 кг. Додам алеву паприку и црни грашак и кавкаску аџику или кап белог лука, и 30 минута ... То је то ...

Више од 30 минута је желе месо или ако печете огроман комад меса или образа.

Дек је утолико бољи што се механички тајмер може увртати или искључити, укључити и искључити у било ком тренутку ... Волим механичке играчке ...

Јулиа В.
Чак ми је и сада пало на памет да вариво нисам радио 2 сата, већ два пута по 30 минута. Нешто с мојим памћењем
ирисска
Цитат: Таламеа

Дек је утолико бољи што се механички тајмер може увртати или искључити, укључити и искључити у било ком тренутку ... Волим механичке играчке ...

И у мом Сатурну, током рада било ког програма, такође је врло једноставно прилагодити време - повећати (притиснути дугме „+“) или смањити (односно „-“) - тако да било какве манипулације у било ком тренутку
СилверЦат
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Данас сам у теми куваних девојака са Сатурном видео како се кува у лонцу. Одлучио сам да направим краљевску пилећу џигерицу у лонцу, а пиринач за прилог. Лонац сам ставио на дупли котао, али шпорет под притиском једноставно није био затворен)) па сам морао лонац да поставим исправно „са лицем у салата"))

Дакле, прилог: пиринач 2 шоље (250 мл), вода 3 шоље, сол, зачини
У лонцу: лук, шаргарепа и јетра по око 250 грама. Исеците јетру на комаде, додајте со и бибер. У лонцу у слојевима: (можете да пржите, али ја стављам све сирово) поврће, јетра, мајонез, поврће итд.
ВД 15 минута, није отпустио притисак, сачекао је да сам прође.
Испало је укусно. Пријатно;))
албина1966
Цитат: СилверЦат

Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Данас сам у теми куваних девојака са Сатурном видео како се кува у лонцу.
Ја имам шпорет под притиском по литру више од вашег, тако да се добро затворио. Веома апетитне слике!
СилверЦат
Цитат: албина1966

Ја имам шпорет под притиском по литру више од вашег, тако да се добро затворио. Веома апетитне слике!
Схватам)) И мислио сам да сте имали лонац доле)) У Сатурну сам био потпуно збуњен, не могу да кажем који је 5 литара, који је 6 литара)) Хвала вам на укусној идеји која проширује функционалност наших шпорета под притиском)))
СилверЦат
За прилог можете узети још један конац, кромпир, на пример, или хељду. Пожељно је одмах додати путер у пиринач, данас сам загрејао пиринач, залепио се у грудице, чак сам био и узнемирен, и додао сам уље - постало је хладно, мрвичасто))
Винницханка
Прочитао сам на некој веб страници преглед о овој шпорету под притиском да је, кажу, тело танко, удубљења лако остају. Шта да радим са уређајем тако да су удубљења на металном кућишту ???
СилверЦат
Ку-ку)) Опет сам са хвалисавцима))
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Желим да поделим овај једноставни рецепт: узмем велики танки пита хлеб, исечем га на квадрате око 2к2 цм и у посуду шпорета под притиском. Умутите одвојено 2 јаја са шећером, додајте мало млека, сира, скут, кришке јабуке, мало путера и сипајте пита хлеб. Мешано и 7 минута под високим притиском. Врх се може посути семенкама, орасима итд. Испало је јакооо укусан колач! На резу изгледа као лиснато тесто.
Али чешће га правим као ла ацхма - није слатко, пуњено скутом и разним сиревима (у замрзивачу увек имам нарибани сир, врло је згодан и штеди време;) Са филом можете експериментисати, резултат је увек
СилверЦат
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Желела сам да испечем луду питу)): гирл_тортик: Ово име је због чињенице да у Америци током Велике депресије није било јаја, маслаца, млека, али увек желите нешто слатко. Тако се појавила луда торта - врло укусна торта од најмање производа)) Испоставља се високи, густи бисквитни колач, тежак, влажан, са интензивно чоколадним укусом, многи људи то сматрају импрегнацијом коњака .. Дакле, састојци: брашно 375г, шећер мало више од 1 шоље (> 250г), ванилин шећер 1 кесица, сол 0,5 кашичице, сода 2 кашичице.л, какао 0,5 шоље, 3/4 шоље биљног уља (узео сам мање - трећину шоље), 2 шоље кафе, вишње. Све помешајте без пуно туцања, добићете тесто. Печен сам без притиска пола сата, након чега сам угасио дек и нисам отворио поклопац још 20 минута. Исеците на три колача и премажите кремом. Одличан рецепт за печење у посту, само промените крему у неку посну и крените)
Винницханка
Цитат: СилверЦат

Очигледно нечија супруга неукусно кува, али кривица своди кривицу на Декицу
Реците ми, као у шпорету под притиском са пецивом - чуо сам да гори. И колико се бисквит пече?
Винницханка
Цитат: СилверЦат

Дек шпорет под притиском ДПЦ-40Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
2 шоље кафе
Припремљена кафа (пиће)?
СилверЦат
Цитат: Виннитса

Припремљена кафа (пиће)?
да, готова кафа. Узео сам уобичајени тренутак. Лила је била равно врућа у тесту, мада се не сећам, можда је било потребно да се охлади у изворном извору .. али све је успело: врло пухаст бисквит.
СилверЦат
Цитат: Виннитса

Реците ми, као у шпорету под притиском са пецивом - чуо сам да гори. И колико се бисквит пече?
Нисам изгорео, али на бочној страни дна је била јаааако тврда кора)) Али ово је ако пећница (без притиска) 50 минута као у књизи рецепата. Печем пола сата и не отварам поклопац 20 минута, иако сам се осигурао, вероватно се брже пече. није проверио)
Соне4ка
Цитат: Виннитса

Прочитао сам на некој веб страници преглед о овој шпорету под притиском да је, кажу, тело танко, удубљења лако остају. Шта да радим са уређајем тако да су удубљења на металном кућишту ???

у ствари је лако савити се ако шпорет под притиском нема стално место у кухињи или се нешто непрестано креће, креће се изблиза и у близини.
Имао сам тренутак када сам покушао да одгурнем апарат за ваздух, а он је ударио ручицу на Декик. Удубљења нису видљива, али замишљена)

Друга ствар је да су кроз мене већ прошла три шпорета под притиском - сви их имају.
Јули31
Девојкама треба помоћ!
Данас сам приметио да се Деков, када се притисак повећао и блокирао, поклопац такође подигао и није одговарао. Затворим га нормално, сви делови и заптивка су на месту (само мало растегнути).
Можда и јесте, али нисам обраћао пажњу? Само се бојим да кувам боршч ...
Јули31
Цитат: Лозја

То је увек случај са мном.
Ма, па, бар се неко одазвао !!! Хвала ти, Оксана!

Дакле, моја параноја напредује?
Никада раније нисам толико пажљиво погледао Дека. Борш није, али одсекао сам да је мало плутао испод поклопца, пара се није видела, али се маглила са стране у близини дршке, затим сам нагло нешто исушио, па је цео пешкир био у боршч (очигледно сам кроз вентил, заједно са паром, плутао) ... нешто .... Да се ​​лечим?
Таламеа
затим је драматично спустила нешто, па је цео пешкир био у боршу (очигледно је кроз вентил, заједно са паром, поплављен)
Када га брзо исцедите након кључања, а посебно ако је лонац пун, онда да ... морате га ухватити.
Јули31
Цитат: Таламеа

Када га одмах након кључања брзо спустите, а поготово ако је лонац пун, онда да ... морате га ухватити.

Тако да ми је данас све испало „бочно“, желео сам да прокувам још нешто, проверим, али једна мисао о коњаку већ је почела да делује - па ћу експерименте оставити за сутра ... јутро увече је мудрије ...
Винницханка

Девојке, моје питање је сазрело: прочитавши разне форуме, дошао сам до закључка да се кекс у СВ пече брже него у МВ, иако под нормалним притиском. Да ли је то заиста тако?
Винницханка
Напишу време за бисквит 30 минута, а у цртаном печемо 60.
анннусхка27
Цитат: Виннитса


Девојке, моје питање је сазрело: прочитавши разне форуме, дошао сам до закључка да се бисквит брже пече у СВ него у МВ, иако под нормалним притиском. Да ли је то заиста тако?
Налазим се у бисквиту мулти Дек 60, печем тесто од квасца 1 сат, а у шпорету под притиском (додуше не у Деку, већ у Либертију, али ипак) налазим бисквит - 30-35 минута. , квасац-40 мин.
Ево мој извештај данас
СилверЦат
Цитат: Моница

Једноставније за куповину у Деклине-у, прве посуде наручио сам 20. августа, достава је била авионом. Још увек чекам
Царина .. Наручио сам морем, па мислим да ће се наш пакет ускоро појавити. Док се дивио фоторепортажи Кинеза који су купили
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Ин деклине лакше купити, али тамо само са нелепљиви премаз зделе. И наручио сам керамички чинија, овде кошта 400 УАХ (+, опет, достава). Нерђајући челик сам такође наручио у Кини, јер ми не гори, јер је тамо јефтинији и има између чега да се изабере.
Дао сам 243 УАХ за две посуде и резервне силиконе, чак и ако све то тежи 2 кг, испашће +140 УАХ. Јефтинији је од једне керамичке посуде без испоруке. Нисам никога звао да наређује код мене и нисам се заваравао. Имам нову нелепљиву посуду, неће ми горети да их сутра користим. Ко гори - ту су Деклине, Полина итд.
Аина
Цитат: СилверЦат

Царина .. Наручио сам морем, па мислим да ће се наш пакет ускоро појавити. Док се дивио фоторепортажи Кинеза који су купили
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Ин деклине лакше купити, али тамо само са нелепљиви премаз зделе. И наручио сам керамички чинија, овде кошта 400 УАХ (+, опет, достава). Нерђајући челик сам такође наручио у Кини, јер ми не гори, јер је тамо јефтиније и има између чега да се изабере.
Дао сам 243 УАХ за две посуде и резервне силиконе, чак и ако све то тежи 2 кг, испашће +140 УАХ. Јефтинији је од једне керамичке посуде без испоруке. Нисам никога звао да наређује код мене и нисам се заваравао. Имам нову нелепљиву посуду, неће ми горети да их сутра користим. Ко гори - ту су Деклине, Полина итд.
А какав „силикон“?
СилверЦат
Цитат: Аина

А какав „силикон“?
подразумевали су силиконске резервне делове - О-прстен, прстенови вентила итд.))
Улиана
Цитат: СилверЦат

Царина .. Наручио сам морем, па мислим да ће се наш пакет ускоро појавити. Док се дивио фоторепортажи Кинеза који су купили
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Ин деклине лакше купити, али тамо само са нелепљиви премаз зделе. И наручио сам керамички чинија, овде кошта 400 УАХ (+, опет, достава). Нерђајући челик сам такође наручио у Кини, јер ми не гори, јер је тамо јефтинији и има између чега да се изабере.
Дао сам 243 УАХ за две посуде и резервне силиконе, чак и ако све то тежи 2 кг, испашће +140 УАХ. Јефтинији је од једне керамичке посуде без испоруке. Нисам позвао никога да наручује код мене и нисам се преварио. Имам нову нелепљиву посуду, неће ми горети да их сутра користим. Ко гори - ту су Деклине, Полина итд.
Ви - браво! Мања потражња. Тако сам розибраласиа, попут дугмета за притискање, тако да могу исправити тражени резултат. Ја сам са форума ако сам се регистровао и покушао да тражим вас, а затим немојте чекати док не променим правила. Од и показати се сада, на два места. Мање је, ниби, не спали чашу, али биће потребно за сат времена.
СилверЦат
Цитат: Улиана

Ви - браво! Мања потражња. Тако сам розибралсиа, попут дугмета за притискање, тако да могу исправити тражени резултат. Ја сам са форума ако сам се регистровао и покушао да тражим вас, а затим немојте чекати док не променим правила. Од и показати се сада на два места. Мање је, ниби, не спали чашу, али биће потребно за сат времена.
Па, и у декслине-у за наручивање требате моћи притиснути дугмад)) Моја мајка дуго није могла да савлада Интернет (али шта је Интернет, рачунар уопште), док није видела форум на Перзијске мачке и плетење. Способност учења се испољила тренутно))) Дакле, постојала би жеља;)

И успут, покушаћу да га користим, али сада мислим да ми можда није требала керамичка посуда. Можда је требало да узмем још један нон-стицк и то је то. Читао сам да се све више пржи у керамици.
Аина
Цитат: СилверЦат

И успут, покушаћу да га користим, али сада мислим да ми можда није требала керамичка посуда. Можда је требало да узмем још један нон-стицк и то је то. Читао сам да се све више пржи у керамици.
Тако ћете сада имати чак три! Пржићете на тефлону, мада (ја имам тигањ са керамиком) нисам приметио никакву разлику у брзини од уобичајене, све се савршено држи, дивно се пере и керамика је такође врло добра за печење и за кашу, и за динстање ... И не треба ни да размишљате о некој врсти штете, чак и теоријској, једино што је пажљивије с њом може пукнути од пада температуре (опрати након хлађења)
Винницханка
Цитат: Улиана

Ви - браво! Мања потражња. Тако сам розибраласиа, попут дугмета за притискање, таман да скратим тражени резултат. Ја сам са форума ако сам се регистровао и покушао да тражим вас, а затим немојте чекати док не променим правила. Од и показати се сада, на два места. Мање је, ниби, не спали чашу, али биће потребно за сат времена.
Уљана, зашто ти треба произвођач јогурта ако је на списку твоје технике? Поново купите мултиварку.
Улиана
Цитат: Виннитса

Уљана, зашто ти треба произвођач јогурта ако је на списку твоје технике? Поново купите мултиварку.
Тако да већ читам критике (али их је још увек врло мало) о новом ДЕКС 65. Не можемо себи приуштити врло скуп, сада је скуп и нема са чиме да га упоредим, уосталом, имам само један мултиварк-лонац под притиском. Стога пажљиво гледам све и питам савет, може ли неко да ми каже шта.
СилверЦат
Имам импровизацију на тему доручка)) испало је да је укусна тепсија:
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40 Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Узео сам нарибану тикву 100г, скут 50г, кокос 60 грама (јуче сам ољуштио цео кокос, нарибао га и замрзнуо, сад ћу додати свуда :) 2 јаја, шећер по укусу и све помешао са 1 лавашом исеченим на квадрате . Тада сам хтео да печем као и обично, али нисам имао млека и испало је да је течности мало, па притисак не би нагомилаван, а без притиска тиква можда не би кувала. Тако сам сипао воду у посуду, ставио силиконску простирку и унутра ставио стаклену шерпу са припремљеном масом. ХП 10 минута и сачекао је да притисак сам по себи падне (унутар шпорета под притиском има стакло, одлучио сам да не ризикујем од пада притиска). Испоставило се да је то била врло нежна тепсија
Аина
Цитат: Лозја

Хладан! И даље желим да кувам пудинге и све врсте нежних тепсија у својим апаратима, и једноставно не могу да пронађем одговарајућу дубоку посуду отпорну на топлоту.
А шта вам не одговара у чинији? или, у најгорем случају, може се купити силиконски калуп
Лозја
Цитат: Аина

А шта вам не одговара у чинији? или, у најгорем случају, можете купити силиконски калуп

У чинији су нежни пудинзи, како то рећи, похлепно масни. Не гори, и можете јести, али не баш оно што желите. А силикон није баш то, имам их гомилу. У идеалном случају не желим ни стакло, већ керамику.

Ево вас, видим, Панасониц, не прети вам, пече тихо, у њему можете савршено пећи ваздушне пудинге, мислим. А ја имам два апарата са јаким пекарским производима. Пеку све цоол, осим најнежнијег.
Аина
Цитат: Лозја

У чинији су нежни пудинзи, како то рећи, похлепно масни. Не гори, и можете јести, али не баш оно што желите. А силикон није баш то, имам их гомилу. У идеалном случају не желим ни стакло, већ керамику.

Ево вас, видим, Панасониц, не прети вам, пече тихо, у њему можете савршено пећи ваздушне пудинге, мислим. А ја имам два апарата са јаким пекарским производима. Све је одлично печено, осим најнежнијег.
Да, оно што Панасониц прави од скуте, на пример, никада не бих радио у рерни. Немам други мулти, нема са чиме да се упоредим. Због тога нисам разумео зашто вам шоља не одговара, али испоставило се да и даље постоје такве нијансе.
Лозја
Цитат: Аина

Да, оно што Панасониц прави од скуте, на пример, никада не бих радио у рерни. Немам други мулти, нема са чиме да се упоредим. Због тога нисам разумео зашто вам шоља не одговара, али испоставило се да и даље постоје такве нијансе.

Да, оно што Панасику не може да се одузме су елегантна деликатна пецива попут кекса и прозрачних тепсија. И даље се нормално носимо са кексима, али са тепсијама је тешко. Да, и желим унапред да кувам доручке у неком облику, а затим у њему у фрижидеру до јутра. Дреамс Дреамс.
Аина
Цитат: Лозја

Да, оно што Панасику не може да се одузме су елегантна деликатна пецива попут кекса и прозрачних тепсија. И даље се нормално носимо са кексима, али са тепсијама је тешко. Да, и желим унапред да кувам доручке у неком облику, а затим у њему у фрижидеру до јутра. Дреамс Дреамс.
Оксана, али у таквом лонцу
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Имам читав сет од 6 комада са поклопцима негде негде. Некад сам у њима пекао пећницу, врло укусно, а запремина је негде око 400-500 мл. довољно за тепсију за двоје или троје. Постоје исти лонци, само већи, треба погледати.
пласмо4ка
Цитат: Улиана

Тако да већ читам критике (али их је још увек врло мало) о новом ДЕКС 65. Не можемо себи приуштити врло скуп, сада је скуп и нема са чиме да га упоредим, уосталом, имам само један мултиварк-лонац под притиском. Стога пажљиво гледам све и питам савет, може ли неко да ми каже шта.

Јако волим свој дексик (имам 50, мајка је купила 60) и мислила сам да никада нећу купити другу мултиварку другог произвођача! Али када сам се суочио са потребом да купим уређај са флексибилнијим подешавањима (заиста сам желео да испробам технологију соус-виде) + велика шерпа (било је потребно ставити шунку у шерпу на т = 70) + нејасна цена , Почео сам пажљиво да гледам друге фирме из модела. Лопао сам по целом Интернету, преузимајући упутства и читајући критике на разним моделима. На крају је Цомфи преко Интернет мађионичара наручио Редмонд РМЦ - М60. Уређено у свим погледима: цена је 888 УАХ, лонац је 5Л, керамички премаз, функционалност је песма !! Не сматрајте мој пост рекламом, једноставно сам одлучио да поделим своје искуство. Ако требате више детаља, замолите - написаћу.
Лозја
Цитат: Аина

Оксана, али у таквом лонцу
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Имам читав сет од 6 комада са поклопцима негде негде. Некад сам у њима пекао пећницу, врло укусно, а запремина је негде око 400-500 мл. довољно за тепсију за двоје или троје. Постоје исти лонци, само већи, треба погледати.

То и ја имам ове лонце - 2 сета. Али прављење тепсија у лонцу је мало другачији облик.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба