Љути пасуљ "Принцеза на пасуљу"

Љути пасуљ "Принцеза на пасуљу"

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Пасуљ	250г
Парадајз	5 комада
Плави патлиџан	2 ком
Шаргарепа	3 ком
паприке	2 ком
Зачински бибер	1 махуна
Бели лук	7 каранфилића
Со	3 кашичице
Сирће 9%	2 кашике кашике л.
Лук	1 глава
Парадајз паста	2 кашике кашике л.
Гранулисани шећер	2 кашике кашике л.
Биљно уље	за печење

Метода кувања

• Кувајте пасуљ док не омекша.
• Патлиџане исеците на коцкице, посолите и оставите 10 минута.
• Нарежите на коцкице и паприку и лук.
• Парадајз опарите, ољуштите и исецкајте у блендеру у пире кромпиру.
• Шаргарепу нарибати на грубој ренде.
• Бели лук и љуту паприку уситните у блендеру.
• На биљном уљу пржите патлиџане, лук, шаргарепу и паприку-паприку док не порумене.
• Додајте парадајз пире и сецкани бели лук и љуту паприку.
• Тамо ставите парадајз пасту, сол, шећер и сирће.
• Додајте пасуљ у повртарску масу, мешајте и динстајте 40 минута, повремено мешајући.
• Пре служења поспите сецканим зачинским биљем.

[Натасхик]

Ево, Натасхик, стално гледајући такву лепоту ноћу излаже. Јело је врло здраво и лепо.

[Зхивцхик, Таниусхка,]

Зхивцхик, Таниусхка, захвалити! Испало је заиста укусно! Сад мислим, можда могу да затворим такву грицкалицу, само ћу стерилизовати тегле.

[Натусик]

Натусик, па сам одмах помислио да је то заштита.

Хвала вам!
Искључио сам пржење (јетра је у штрајку). После одлежавања, „плави“ су једноставно оставили све у керамичким посудама и заборавили у рерни на сат и по. Повремено се сећао и мешао. Нестваран укус Поновићу, и то не једном