Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

[ЕленаОЛ]

Направио сам месо (маринирао сам мали комад свињског меса за ноћ, опет сам узео комбиновани рецепт за пушење овде на форуму), испало је парче гуменог меса.

ЕленаОЛ, Нисте навели време које сте поставили за врући део пушења свињског меса, покушајте да га повећате за 5-10 минута, према опису очигледно није скувано. Тако ћете методом одабира одредити право време. Не очајавајте: јединица је одлична. Попут шпорета под притиском, заменио ме је 100% више од совјетског (на бензин). А арома пушења зависи од количине и састава "огревног дрвета". Ако имате слабин, не знам ни шта да препоручим како бисте у њему задржали мрвице сокова кад га пушите. Испоставља се да је чак и у сопственом соку у ЦФ прилично сув.

молим вас реците ми тежину јединице и димензије кутије!

Тежина је око 7 кг, а величина кутије је 33 * 33 * 37 цм.

Обично сам само читалац форума, али онда сам одлучио да се региструјем и оставим своје утиске. форум је веома занимљив, помогао ми је да се одлучим за куповину ове шерпе. Апсолутно сам одушевљен функцијом шпорета под притиском, што не могу рећи о функцији пушења. проучио читав форум, узео у обзир могуће грешке. није било проблема са чиповима. У Ауцхан-у сам купио јоху, у обију крушку и дрво јабуке. Направио сам велике рачиће од комбинованог пушења - некако не баш много, јели су их без ужитка, свињске котлете на кости на врућем - уопште нисам могао да једем - пушења уопште није било, месо са укусом дима, Бацио сам га. сада сам направио крила на врућем - можете јести, али има благи задах дима као у свињетини. риба је следећа, али бојим се да покварим производ. ако се не спријатељим са пушењем, користићу га као шпорет под притиском.

Можете ли сипати пуно воде? Зналци, са чим би ово могло бити повезано? Такође не успевам увек да пушим, односно производи се кувају са мирисом ватре.

Сипао сам 80-100 мл воде, прочитао сам да неке девојке точе више. Поново сам купио скуша, поново сам прочитао рецепте, покушаћу поново да пушим.

Сипао сам 80-100 мл воде, прочитао сам да неке девојке точе више. Поново сам купио скуша, поново сам прочитао рецепте, покушаћу поново да пушим.

постоје "два права угла": сољено, одложено, димљено ..... храна !!!!!!

постоје "два права угла": сољено, одложено, димљено ..... храна !!!!!!

То је око соли и прочитао сам, можда не пријављујем нешто

Само сам попушио скуша, одмрзнуо рибу, направио „главу секире“, уклонио унутрашњост, опрао ходник. вода, осушени бум. пешкир. Исеци зелено. лук + копар + першун, помешао и набио рибу у стомак, везао рибу концем бр.10, пресекао задњи део рибе, посолио (лагано) и тако добро протрљао Вегетом, оставио да лежи 2 сата а у пушницу (10 минута хладног пушења и 10 минута врућег) струготине јабука + 3 бобице клеке. Таква укусност, можете прогутати језик Ако је труп рибе велик и густ - исеците на комаде и повећајте топло пушење до 15 минута

- уопште не пуши, месо са укусом дима, избацило га је. сада сам направио крила на врућем - можете да једете, али има благи задах дима као у свињетини. риба је следећа, али бојим се да покварим производ. ако се не спријатељим са пушењем, користићу га као шпорет под притиском.

Чини ми се да сте ставили пуно чипса, зато такав "задимљени" укус.

Па, опет сам са пилетина дојке, овај пут са везом.


И са прасеће печење на мађарском у Дебрецину

Такође верујем да се „димљено месо“ добија од количине дрвне сечке. Овде сам некако урадио само два пилећа батака и ставио чипс као и обично, а пилеће месо је заиста имало јак окус дима. Чини ми се са укусом најлакшег пушења, месо се добија на гранчицама трешње. Чак ни чипс, већ гранчице.
А чињеница да се месо испостави да је гума, онда највероватније временски режим није правилно изабран. Време само треба повећати.

Такође верујем да се „димљено месо“ добија од количине дрвне сечке.

Договорити се. Такође то радим на 1-2 штапића јабуке или трешње.

Посолио сам је увече, а ујутро пушио. Нисам пробао, вратићу се са посла гладан, мислим да ћу све моћи правилно да проценим.
Фотографија је посољена, а увече ћу покушати да убацим фотографију онога што се догодило.

Чини ми се да сте ставили пуно чипса, зато такав "задимљени" укус.

Сећам се о количини сечке, ставио сам мало (по мом мишљењу), а такође ми се чини да је управо дрво јабуке са крушком дало такав укус свињетини, јуче сам јошу ставио са јабуком само мало за крила, можете јести, али осећа се благи мирис дима. и још увек не разумем хоће ли се уопште пушити на тако малој количини дрвне сечке.

Сећам се о количини сечке, ставио сам мало (по мом мишљењу), а такође ми се чини да је управо дрво јабуке са крушком дало такав укус свињетини, јуче сам јошу ставио са јабуком само мало за крила, можете је појести, али осећа се благи мирис дима. и још увек не разумем хоће ли се уопште пушити на тако малој количини дрвне сечке.

Очигледно желите да пушите уопште без задимљеног мириса, зар не?

Сећам се о количини сечке, ставио сам мало (по мом мишљењу), а такође ми се чини да је управо дрво јабуке са крушком дало такав укус свињетини, јуче сам јошу ставио са јабуком само мало за крила, можете је појести, али осећа се благи мирис дима. и још увек не разумем хоће ли се уопште пушити на тако малој количини дрвне сечке.

Прилагодите количину сечке по укусу.
Такође бих вам препоручио да сутрадан једете кувано димљено месо, и то не одмах. Корисници су написали да је укуснији.

[на јабукама]

Дирил, Елена Бр је у праву да ако немате баш „задимљени“ укус свеже припремљених јела, требало би да их пустите један дан. А „задимљеност“ ће постати много мања, а многим јелима је потребно ово време да „сазрију“ укус.

И даље. Овде сам већ писао о томе. Моји експерименти су кренули од оскудице дрвне сечке за пушење. А данас пушим и месо и рибу на јабукама... Нисам резервисао. Исекао сам комад јабуке на мале траке, додам 3-4 бобице клеке. Све ово сам ставио у шољу за пушење. Овај начин пушења, по мом укусу, учинио ми се мање опорим у погледу задимљеног афтертастеа и више ароматичан од употребе воћа, него чипса. Такође желим да покушам да користим крушку, чини ми се да ће дати још нежнији укус.

Да ли је јабука свежа, сушена, сува? Можда пробати нешто од сушеног воћа?

Да ли је јабука свежа, сушена, сува? Можда пробати нешто од сушеног воћа?

Свеже, лепо, сочно, слатко. И сушено воће, зашто не пробати

Риба се јела за вечеру. Свидео ми се укус. За себе смо извукли закључке: 1) риба мора бити добро насољена, 2) ставити мало дрвене пиљевине, кашичицу (димљену на јелши и јабланима), 3) правилно подесити време (сет 10 + 10), не прекувати , немојте преекспонирати и 4) немојте јести одмах, пустите да стоји, како су девојке написале, да сазри. Чини се да је све једноставно и то је више пута било записано у теми, али било је потребно доћи до свега, разумети важност сваког стања. Можда ће неко користити моје залихе. Хвала свима који су се одазвали и дали савете!
За викенд ћу освојити месо.

Хи-хи, написано је више од 90 страница о свим врстама експеримената и закључака, али сви поново доносе исте закључке, али кроз своје „налете“. Како пише? Док не промрмљам себе, нећу веровати

Да ли је јабука свежа, сушена, сува? Можда пробати нешто од сушеног воћа?

Шта је добра идеја са сувим воћем

Хи-хи, написано је више од 90 страница о свим врстама експеримената и закључака, али сви поново доносе исте закључке, али кроз своје „налете“. Како пише? Док не промрмљам себе, нећу веровати

Свих 90 страница читало се као Оче наш, пљувачка је цурила сваки дан, преливала се преко тастатуре, а кад почнете да кувате, сачекате, сањате, схватите, али, благо речено, није успело. Па опет почињете да читате 90 страница

следећи дан је исти као јуче. а у вези са димом, као што сам овде већ писао, такође сам био у Финској и јео димљену рибу, тамо није осетио мирис дима. хвала на савету, покушаћу даље.

[Хелена]

Пушач је на залихи, а шпорет под притиском стиже 29. јануара.
Немам информације о доступности и пријему робе од наших дилера, као ни о комплетној листи свих дилера.

Хелена, да ли је ова серија димљених производа иста као и прва или је већ узела у обзир жеље девојчица-дечака-тестера? односно да ли је ажурирано или још није?

Јесам филе од скуше и ружичастог лососа.
Све се пушило у фолији, на гранчицама трешње, након што је стајало на хладном месту нешто мање од једног дана, присутна је лагана арома пушења - и не треба нам више!

Данас нисам пушио, али Хељдина супа „Брза” на говеђем паприкашу



Како сам кувала, описала сам у рецепту. Овде ћу само написати да сам користио прстен из шпорета под притиском - мултиварке марке 6050. прстен за супу. Имам ово. Пушница је радила без проблема, без проблема.

Пушио сам овде на брзину, одмрзавали смо 2 бранцина и скушу, трљали их зачинима и врућим пушењем (дрво јабуке, ловора и трешње) 25 минута, заборавио сам да се сликам, а кад је захладило није било шта да се фотографише) ) резултат је одличан.

[ХВАЛА ВАМ МНОГО!]

Свеже, лепо, сочно, слатко. И сушено воће, зашто не пробати

Солена, доносим те ХВАЛА ВАМ МНОГО!!!!! за наговештај употребе јабуке приликом пушења. Данас ујутро пушио сам пилеће бутине (маринирани соја сос, мало нарибаног ђумбира, мало јаворовог сирупа, мало лимуновог сока, балзамичног сирћета, сушене соли-бибер-бели лук. Кисели целе ноћи на столу, згњечени теретом. Натопљен папирним убрусом, комбиновани режим хладног пушења 15 минута + вруће пушење 27 минута (а заборавио сам да наточим воду, морао сам да га отворим после хладног пушења и додам воду, а затим репрограмирам)) осушен јабуке, додали само кап дрвећа смреке и буквално један или два чипса јохе. Оставио је да се охлади и слегне на балкон, ставивши папирнати убрус на дно тањира .. Боја укуса-мириса је преко сваке похвале, ово је прво јело које се јело за ручак тако брзо да једноставно нисам имао време за фотографисање. Сутра ћу пушити само на сувим јабукама и можда додати мало пиљевине клеке, без јохе - и даље даје светлији укус димљеног меса са мало горчине. А на јабукама (или можда нечем другом воћу) саветујем свима да пробају пушење, укус пушења је врло благ и складнији (како нам се чинило).
Солена, хвала још једном што сте поделили своје откриће!

Молим те реци ми! Читао сам о пушници и авиону и био сам потпуно збуњен! Да ли мислите да вам треба роштиљ ако постоји пушница?

или обрнуто, боље је роштиљати уместо пушнице. Мултивар је већ на фарми)

Шта ћеш да куваш? Вероватно то зависи од тога која јела, од овог и до плеса .. Никад се нисам спријатељио са апаратом за ваздух и готово стално користим пушницу и шпорет под притиском

Молим те реци ми! Читао сам о пушници и аеро-фритези и био сам потпуно на губитку! Да ли мислите да вам треба роштиљ ако постоји пушница?

То су потпуно два различита помагача у кухињи.
Смокехоусе кува, динста.
Конвекциона пећ се пече.
Имам обоје. Нећу се одрећи ниједног.
Димљено месо или труп у пушници, а ја додам кору или у апарат за ваздух или у апарат за ваздух.

Ево последњег што сам урадио јуче.
Кисели се свињски рамен.Вруће пушење током 30 минута.
Направио сам кору у фритези (мали комад, ту станем, велике комаде печем у фритези)

Шта ћеш да куваш? Вероватно то зависи од тога која јела, од овога и до плеса .. Никад се нисам спријатељио са апаратом за ваздух и готово стално користим пушницу и шпорет под притиском

у аирфриер-у, кување целе пилетине и ћевапа наравно привлачи), а пушница је присуство шпорета под притиском + саме пушнице. неко је рекао да и ви можете пушити у роштиљу

хаски, како апетитно изгледа, а у пушници се такође пржи, па, за кору ако.

Па, заправо да. Прво можете пржити, а затим пушити. Али више волим суву кору. Односно, прво димити (угасити), а затим испећи, да се месо осуши и запече врућим ваздухом.
Али у авиону, као у авиону, и даље можете испећи пуно јела са сиром на врху или са презлом како бисте добили златно смеђу кору (не говорим о укусу, природно ће се променити).
Покушао сам да у пушници на решетки кувам поховано месо и котлете. Да, укусне су, али кора од похања је влажна. И волим да је кора сува.

у аирфриер-у, кување целе пилетине и ћевапа наравно привлачи), а пушница је присуство шпорета под притиском + саме пушнице. неко је рекао да и ви можете пушити у роштиљу

Дим је погоднији у шпорету под притиском. Имам и пушницу и апарат за ваздух. Пушницу користим чешће (као шпорет под притиском и као двоструки котао), а у афери за печење ваздуха печем месо много ређе, печем квасац, пециво итд. (Осим кекса и кифли), суве крекере итд. аирфриер је мини рерна, а шпорет под притиском је тањир. Шта је важније? Да, потребно је обоје, посебно ако нема шпорет са рерном.

[манна]

Да, слажем се манна, Често печем у аеро-фрајтеру. Сва ситна пецива радим само у апарату за ваздух, за то не користим шпорет. Тамо печем велике производе.
Никада нисам правио ћевапе или пушио у апаратима за ваздух, па нећу ништа рећи. Али у пушници је правила ћевапе од лососа и свињетине. Сад ћу покушати да пронађем слике. Ох, али из неког разлога нема месних ћевапа !!

Ларисса хвала!
Драго ми је што вам се свидела моја метода. Само што то радим на свежој јабуци и предложио сам да покушам еуге од сушеног воћа.

Данашња скуша на јабукама. Јуче сам љуштио и киселио скушу. Па шта је следеће:







Покривам пушницу влажном крпом одозго. А дим који излази у првим минутима уопште не смета.



Риба је затим умотана у пергамент и стављена у фрижидер.



То је оно што остаје након 25 минута хладног пушења.

[Инна]

Инна , односно чипс се уопште није користио?

[Инна]

Инна , односно чипс се уопште није користио?

Ксиусхка га уопште није користила. У продавницама се воћни чипс не продаје, а хладно је и далеко тражити од некога да оде на њихове даће, а авај, нема познатих вртларара. Због тога је воће измишљено, а сада не желим да га мењам ни за шта. Заиста ми се свиђа мој начин.

[Инна]

Инна, Како занимљиво. На крају крајева, јабука не даје дим у уобичајеном смислу. Или даје? Не могу да замислим како да га пушим на јабуци. За букет могу додати да разумем. Али само јабука. Имам укисељену капељину, могу ли је пушити на јабуци? А ВИ још увек имате бобице клеке?

Ксиусхенка дим је сасвим нормалан дим. Само по мом укусу је мање зачињено. И сам процес пушења одвија се класично (као и раније, одвијао се на иверима), а угљен остаје исти (овај пут сам из ширине душе лупао превише јабука и смањио време, па су то и учинили не потпуно сагорети

ПС: Ксиусхенка ТРЕБА ДА будем на „Ти“, иначе сам стидљив

[Хелена]

Хелена, да ли је ова серија димљених производа иста као прва или је већ узела у обзир жеље девојчица-дечака-тестера? односно да ли је ажурирано или још није?

Следећа серија димљених производа стићи ће почетком марта, неће бити разлика у односу на претходну серију.

Највероватније не, баш као у Украјини. Ако заиста желите, мораћете или да дођете у Русију или да затражите да вас неко одатле доведе.

Пронашао сам компанију која купује у интернет продавницама у Москви и доставља на нашу страну. За узорак сам наручио колач за 4 колача. Ако је све у реду, наручићу марку 6060. Кекс долази за две недеље ...

Имам исто питање, оцхцхцх Желим да испробам дивну јединицу и попут шпорета под притиском, али ту су силиконски прстенови - нема шерпе, па обрнуто. Да ли су ове две незаменљиве јединице предвиђене истовремено? Или морате платити два пута за испоруку?

Очекујемо долазак саксија и прстенова истовремено почетком марта.

Па, желео сам марку 6050, а сада желим и ово, али не могу да приуштим две одједном, и шта да радим? А има и оних који су кували 6050. године и пробали у овој. Реците ми, молим вас, ако искључите функцију пушења, која је од њих прикладнија за кување, а према програмима је лакша?

Нашао сам огреботину на додатној посуди, не разумем како сам је посадио ...

[Печат]

Реците ми, молим вас, ако искључите функцију пушења, која је од њих прикладнија за кување, а према програмима је лакша?

Печат, обојица су једноставне као три копејке. И обе одлично функционишу као шпорети под притиском. Само једно АЛИ ... у пушачу марке 6060 Пржење је врло интензивно. Ради само 20 минута и помфрит вау. Не бисте требали бити ометени ни минут, иначе ће изгорети. А у шпорету под притиском Бранд 6050 можете изабрати између 6 врста пржења и они се разликују по интензитету, што вам омогућава да пржите дуже време и различите производе, укључујући прилично „нежне“. И скувајте супу, скувајте месо, рибу, житарице за прилог, мало пекарских производа, па чак и млечну кашу, подједнако добро. У шпорету под притиском 6050 скоро свако јело има свој начин рада. У пушници се углавном користи режим супе - сматрајте га универзалним. Кувам у оном за који се испоставило да је бесплатан, не размишљајући заправо шта се тачно догађа. Али имајте на уму да за шпорет за притисак 6050 можете купити само 1-2 додатна прстена, али за 6060, поред прстенова, боље је купити и додатну посуду без игле. То ће, како разумете, увелико проширити опсег употребе пушнице, али ће бити скупље.

[Солен]

Данас сам пушио скуша на сушеној јабуци, Солен тх Трио угља је запечаћено на дну чашке, чији ће трагови бити дуго уклоњени. Одлучио сам да исечену јабуку увенем до краја. Питање свима: како стојите са кожом рибе? Можда сам рано уклонио рибу са решетке, део коже се ољуштио и поцепао. А на фотографији многих чланова форума она је тако лепа са удубљењима-пругама са решетке. Риба је прављена топло димљена 20 минута.

[Печат]

Печат, од таквог бацања, узмите 6060: она може све, чак и помфрит, да ли је Алека на А пушила и помфрит 6050 неће моћи.