Аркади _ру
Сад има времена, покушаћу да направим пршут са врућим димом. Можда ће неко бацити рецепт, а онда даље сол / бибер / сенф са зрнима и мало лимуновог сока, фантазија не лети. А колико треба, прса није велика, уска и дугачка највише пола килограма. 10/30?
Још не планирам да пушим рибу. Следећи ће бити трзав у Ротор-Дива ССх-007-05.
схлик_81
Цитат: схлик_81

Натрљам комад прса (волим то паметније) сољу и бибером, и трпам бели лук у наборе. 2-3 дана се маринира у фрижидеру. Уклоним бели лук пре пушења. И током 60-70 минута (у зависности од величине) хладно пушење. Извадим га и обилно протрљам белим луком провученим кроз пресу. Мирис одузима дах! Управо сам кувала вечерас, нисам могла да одолим - и наоштрила 3 ​​скибочка
Електрични штедњак под притиском марке 6060
олгеа
Цитат: доплета

Олиа, гле још увек имаш пиво.
Лариса, хвала, отишла је да погледа.
Аркади _ру
Генерално, овај уређај не ради како би требало. Када се постави на хладно 4 мин и вруће 35 мин, вода не кључа у шољи. Грејни елемент за чипс ради (половина се загрева до црвене боје, ближе врху). Ова јединица има програм и бркове - један прст, две жице, али не ради. Када се затвори, види се да је поклопац благо искривљен. Да будем искрен, тако једноставну ствар треба учинити криво. Чини се да постоји само једна кривина цртаћа у сећању, не сећам се од кога, која је супу кувала 8 сати и недовољно кувала. Тада су је гурнули као поклон тамо где нису погодили. И још нешто: Марка нема контролу квалитета као класа, иначе се такав број уређаја за кошњу не би појавио у продаји (има много жалби на овај модел из последњих серија Птс-а, као што видим на Интернету из рецензија ). Утисак је попут јефтиног заната. Сада ћу га покушати ставити само на вруће ... Осећам да ћу га дуго носити током сервисних поправки, већ ће ми једноставно понудити да врате новац ...
Само на врућем, доњи грејни блок пухао је, али пара је лила из свих пукотина. Било је очигледно да је запорни вентил поскакивао, али је пара наставила да се излива испод поклопца. Почео је да помиче поклопац и, ето, коначно је ушла у браву. Како то треба да разумете? Трећу годину имам Редмонд 4504 и немам проблема са три купљена. Пара се полако испушта испод игленог вентила, прилично мало. И у Редмонду би требало да се игра однекуд, али то није видљиво. Можда се Брендина флаша топле воде неће угасити? Пустите да се прса кува за пар, смрди на дим, а онда ћу са отвореним поклопцем проверити како чип тенг ради на врућем ...
Собсно, поставило се питање: зашто је комбиновано кување уопште неопходно за пушење? Можете пушити готов производ на "хладном", кувати топло димљено на врућем. Ако постоји поклопац који се чврсто уклапа у посуду или кроз силиконски прстен, онда када је хладан можете да га затворите, али из комплета у овом случају уопште није потребан. Да, и потребно је мање дима, а поступак кувања можете забавно гледати (ако је поклопац стаклени) ...
Извукао је бришкулу, одсекао је, појео. Укусно, задимљено, мекано. Нисам очекивао ништа друго. Сад ћу га ставити у фрижидер да се охлади и дигне. Собсно, маринада је битна, иако дим готово у потпуности прекида мирис меса, али укус остаје. После 35 минута кувања, остало је унутра још 10-15 минута.
Аркади _ру
Измерио сам све ...
Комбиновани режим пушења не ради. Одвојено сте добродошли.
Хладно: грејни елемент сечке 92В (то значи да има око 100 пасоша)
Вруће: доњи грејач 830В је укључен, након 5 минута укључен је грејни елемент чипова. Укупна снага је 920В. Нисам проверио да ли се грејни елемент чипа искључује и након којег времена.
Измерио сам га уређајем.
Нећу га још носити у службу.Углавном, био сам незадовољан само лошом уградњом поклопца у браву. Али мишљење о закривљености производа се није променило.
ксениа_бр

Цитат: Аркади _ру
Само на врућем, доњи грејни блок пухао је, али пара је лила из свих пукотина. Било је очигледно да је запорни вентил поскакивао, али је пара наставила да се излива испод поклопца.

Хладним пушењем пара може да исцури, непропусност се постиже само врућим пушењем. Ако током врућег пушења излази пара, проверите да ли је у поклопцу присутан силиконски прстен, да ли је оштећен или је исправно постављен и затворен поклопац, ако су све радње изведене правилно и на прстену није пронађена никаква оштећења , а затим контактирајте сервисни центар.

Цитат: Аркади _ру
Почео је да помера поклопац и, ето, коначно је ушла у браву. Како то треба да разумете?
поклопац је мало „са карактером“ треба мало прилагодити, саветујем вам да вежбате када пушница не служи наменски
Цитат: Аркади _ру
и зашто је комбиновано кување уопште неопходно за пушење?
Кад се ради само о врућем димљењу, нека храна може да се кува брже него што пуши. Стога можете да користите комбиновани режим, где ће прелиминарни инстант производи проћи режим хладног, а затим врућег пушења. Комбиновани режим је вероватније измишљен за врло заузете, зашто чекати крај кувања и још једном потрчати до пушнице и поставити нова подешавања, када можете одмах подесити програм кувања и мирно кренути у посао
Аркади _ру
Уместо комбинованог режима, производ можете оставити да стоји након кувања н-минута, прилагођавајући време кувања на краћу страну.
Комби ми не прети - не делује. Поклопац са знаком је адут)) Како погрешно инсталирати прстен, мораћете да вежбате))
Басја
Имао сам проблема са димом, бочна десетица је изгорела. Нико другде није посебно издвојио тену за продају, сама шерпа је у одличном стању и некако не желим да платим скоро 3 хиљаде за нову шерпу.
Винокурова
Ја сам Нина,, у служби прошле године, замена десет је коштала 400 рубаља ...
Басја
Какву услугу? адреса је могуће?
Манна
Басја, Одакле си? Адресе услуга по градовима можете пронаћи у канцеларији. веб локација произвођача.
ксениа_бр
Цитат: Басја

Имао сам проблема са димом, бочна десетица је изгорела. Нико другде није посебно издвојио тену за продају, сама шерпа је у одличном стању и некако не желим да платим скоро 3 хиљаде за нову шерпу.
Здраво.
Одговорио сам на ваше питање јуче на другом форуму.

"Да, од нас можете купити засебни грејни елемент за посуду пушнице. Морате контактирати мајстора нашег сервисног центра. Пошаљите му своје податке (пуно име, индекс, адресу, скенирану слику / фотографију гарантног листа) и кратак опис проблема у писму. "
Басја
Ксениа, обратио сам се мајстору у сервисном центру, а он ми је одговорио да нису имали десет ..., али постоје посуде са десет, написао сам да ми здела није потребна, зато сам се и окренуо овде у нада да ћу наћи негде на другом месту.
лана19
Поздрав свима! Доћи ћу код вас са новим рецептом. Напокон се испоставило да се не прави кувано, већ месо шунке.

Влажни сољени пилећи филе, димљени (шпорет-пушница марке 6060) (лана19)

Електрични штедњак под притиском марке 6060

И за помоћ.
Већ имам две пушнице.
У првом, после неког времена, у режиму хладног пушења, десетка се сваки пут загрејала све мање и мање. А сада је то потпуно престало да ради.
А у Хот Смокед-у је све у реду.
Живим у Украјини и нема могућности да посетим брендирани сервисни центар.
Имам трачак наде да могу да затегнем потребан завртањ и хладно пушење ће поново успети
Доступан је човек са десним рукама.
Ако постоји одговор у ПМ, нећу моћи да га прочитам.
Можете одговорити на енглески. Она ће ми га дати.
Хвала унапред.
Винокурова
Света, на Брандовом форуму постоји видео како можете покушати нешто да урадите, погледајте ... ако не нађете, покушаћу да га нађем следеће недеље ... хладно пушење није успело ја, тражио сам самопомоћ)))
лана19
Аленка! Захвалити! Покушаћу да пронађем.
Екоцат
А моја здела пушнице је цурила, почела је да цури.
Да ли се продају одвојено?
Басја
Екоцат, погледати овде 🔗
Лелик
Цитат: Екоцат
А моја чинија пушнице цури

Моја посуда такође има мрљу од рђе изнутра, а на задњој страни, на истом месту, постоји нека врста сумњиве корозије ... Сваки пут када је користим са опрезом. Али она има само нешто више од годину дана и не тако често се користила у режиму пушења ...
Екоцат
Цитат: Лелик
Моја посуда такође има мрљу од рђе изнутра, а на задњој страни, на истом месту, постоји нека врста сумњиве корозије ... Сваки пут када је користим са опрезом. Али она има само нешто више од годину дана и не тако често се користила у режиму пушења ...
Па сачекајте, само је питање времена. Управо ми се то догодило, корозија на обе стране. Али моја пушница је од прве шарже.
Купићу нову чинију.
Лелик
Да ....
Басја, Нина хвала, записала адресу.
лира3003
Поздрав свима! Девојке, молим вас реците ми, постоји ли гаранција за пехар? Или само сама шпорет-пушница под притиском? Свеједно, чинија није јефтина, волео бих да знам унапред. Мој супруг је пристао на марку, привукла га је пушница. Али, ако не траје годину дана, зарђа, вероватно ми то не треба.
Екоцат
Цитат: лира3003
Поздрав свима! Девојке, молим вас реците ми, постоји ли гаранција за пехар? Или само сама шпорет-пушница под притиском? Свеједно, чинија није јефтина, волео бих да знам унапред. Мој супруг је пристао на марку, привукла га је пушница. Али, ако не траје годину дана, зарђа, вероватно ми то не треба.
Моја је стара нешто више од три године, користила се прилично интензивно, тако да нема говора о години, а уређај је згодан и занимљив у погледу разноликости кувања различитих јела. А у вези са гаранцијом за посуду, боље је питати самог произвођача на форуму, па ће бити тачније.
лира3003
Људмила, хвала! Сада ћу питати представнике компаније
Веста
Пушио сам саури, први пут сам то учинио 20 минута, није ми се свидело, има пуно малих костију, сада стављам 90 минута, јер у конзерви нема костију
🔗
аленка_волга
Цитат: Веста

Пушио сам саури, први пут сам то учинио 20 минута, није ми се свидело, има пуно малих костију, сада стављам 90 минута, јер у конзерви нема костију
Електрични штедњак под притиском марке 6060
ох, не дуго, 90 минута? можда 60 или 50? нисте пробали?
Винокурова
Светлана, али обрађена као пре пушења?.
лира3003, Ритуел, нисам се ни трудио око посуде ... Пушим само у овој шољи, а друга посуда без игле, коју је купио специјалиста за кување, користи се врло ретко ...
Дакле ... нешто попут пукотине се појавило у посуди за пушење, али то ме некако не подстиче да купим нову ... у њој нема контакта са храном, па настављам да користим оно што је доступно ... Јуче сам посолио смуђере, данас ћу пушити ... Показаћу вам ако имам времена за фотографисање ...
Желим да додам, у ствари, јединица је вредна ... за пушење рибе код куће, баш та ствар ... и ако, Ритулиа, волите такву рибу, онда немојте мислити - купите је и користите са задовољство !.
Веста
Цитат: аленка_волга
ох, не дуго, 90 минута? можда 60 или 50? нисте пробали?
не, нисам пробао, одговара нам по нашем укусу
Цитат: Винокурова
и обрађена као пре пушења?.
Опрао сам га, солио један дан у фрижидеру.
Винокурова
Светлана, Хвала на одговору..
Такође ћу питати - а нисте се осушили за 90 минута ?. а какво је пушење било хладно или вруће ???
Веста
АленКа, топло димљени, не суви
Винокурова
Светлана, Мораћу да покушам. ... не ускоро, наравно, али морамо ... ох, морамо видети - да ли је изнутрица?
Веста
АленКа, не, не изнутрица, пушим целу скуша, мени је укуснији, сав сок и маст су сачувани.
лира3003
АленКа, здраво! Зашто не користити другу посуду без игле? Или као шпорет под притиском, она вама. Па, доказала сам мужу да ћу у њему кувати желе, и сад опет мислим
Екоцат
Цитат: лира3003

АленКа, здраво! Зашто не користити другу посуду без игле? Или као шпорет под притиском, она вама. Па, доказала сам мужу да ћу у њему кувати желе, и сад опет мислим
Месо од желеа у њему испада добро и, што је најважније, брзо.
Али овде свако има своје појмове, моји верују да он није „жив“, али воле га динстаног дуго у Зептеровој тави. Дакле укус и боја ...
Винокурова
Ритус, здраво ... да, имам гомилу различитих уређаја, волим кисело месо у цртаћу ... дуго на жару ...
У њему сам само пржила кромпир, попут помфрита .... супа .... али мирис пушења је превише изражен .. можда се лоше перем?. али уосталом прибадача за мокри низз! дошло је до проблема са овим ... немам машину за прање посуђа, па не знам како мирис оставља прстен тамо или не ... ако мислите да пушницу користите као шпорет под притиском, то би могло створити има смисла купити резервни прстен и уметнути га у зависности од јела - рибе или меса .. за мене, знате, кад отворим поклопац пре него што поставим поклопац, имам га тамо пушећи из шерпе ...
Екоцат
Цитат: Винокурова
Немам машину за прање судова, па не знам како мирис оставља прстен тамо или не ... ако мислите да пушницу користите као шпорет под притиском, можда би имало смисла купити резервни прстен и уметнути га у зависности од јела - рибе или меса .. од мене, знате, кад отворим поклопац пре него што поставим поклопац, имам га тамо пушећи из тигања ...
За другу посуду потребан је други прстен. Прстен за пушење ништа не испире са мириса пушења.
лира3003
Девојке, верујем вам, мој муж жели пушницу у новој кухињи
да градим, каже да ће се капуљача носити, па сам био збуњен ... Стварно осећам мирисе, бојим се да ће ме димљени мирис прогонити ... Имамо кампинг пушницу, може се запалити само на селу . Вероватно ћу сачекати неки попуст на овај модел, на крају крајева, то није неопходно.
Басја
Лелик, да, цена очигледно није адекватна, половина цене саме јединице и нисам могао да заменим грејни елемент, па сам га само променио у другу пушницу друге компаније.
лира3003, како разумем гаранцију за целокупан „производ“, да тако кажем, односно за саму јединицу и за посуду.
Екоцат
Цитат: Басја
Лелик, да, цена очигледно није адекватна, половина цене саме јединице и нисам могао да заменим грејни елемент, па сам га само променио у другу пушницу друге компаније.
Која је компанија, има ли теме о томе (забодите нос), да ли је Бранд бољи?
Искател-Кс
Кромпир
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=179478.0
Кувала сам према књизи рецепата.
На којој страници?
Преузео сам га електронским путем, таквог рецепта нема, само у кори.
захвалити
Разигран
Ох, ко би могао да помисли да 3 године неће смирити моју душу и пушницу, упркос бацању и сумњама, и даље ће бити у мојој кухињи ... Све је одлучено једног дана, када сам још једном купио димљена ребра за супу од грашка , пронашао етикету на њима. Састав ме је управо убио: толико Е-ниша и свих врста појачивача окуса, једноставно нисам очекивао да ћу их видети - сигурно је било десетак ових ствари. Још увек нисам разумео зашто: уосталом, само ми је требало месо са димом. Генерално, пушница је наручена исто вече. Чекам је и сакупљам корисне информације, покушавајући да поново прочитам богато искуство које сте годинама сакупљали.
Винокурова
Оксана, чекамо са вама
Разигран
АленКа, захвалити. Мало је, наравно, збуњено чињеницом венчања у грејачу зделе за дрвене иверице, али додаћемо најбоље.
Винокурова
Цитат: Разигран
збуњен чињеницом венчања у грејачу зделе за дрво,
Па, сломио сам ... поправили су то у сервису за 10 минута ... потрудите се да не пуштате пуно воде приликом пушења и све ће бити карасооооо!.
Разигран
АленКа, хвала, означио сам за себе ...
Да ли је тачно да најновији модели са ногом на угљевљивању иду и чинија не клизи?
Винокурова
Оксана, Имам правоугаону иглу, али ипак чаша никада није склизнула)))
А за супе са задимљеним мирисом и за желе месо одмах сам купио стандардну ... без игле ...
Разигран
АленКа, Нисам узео шољу: прво сам је наручио, а затим отказао. Узимам то чисто за пушење, за све остало постоји Схтеба ...
Винокурова
Оксана, добро, тачно! само врло пажљиво оперите да вода не дође на спољну страну контаката ... тада ће све бити у савршеном реду!.
Срећно!
Бака Ира
Добар дан! Молим вас напишите, да ли је неко од учесника покушао да кува желе од меса у режиму шпорета под притиском?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба