Рецепти за мултиварку Редбер МЦ - Д611

Не осуђујте строго ако постоје такви рецепти.

пошто у комплету није било књиге

Драги корисници и власници Редбера и сличних мултиварки шпорета под притиском, додајте своје рецепте и везе до рецепата, бићу захвалан свима!

Рецепти другог јела

***
Тепсија од кромпира са месом
Састојци:
Млевено месо - 600 гр
Кромпир - 1 кг
Лук сијалица - 1 ком.
Брашно - 2-3 кашике. кашике
Јаја - 2 комада
Зачини, сол, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Скувајте кромпир и помоћу блендера направите пире кромпир,
додајте му јаја, брашно, сол.
Исперите месо, померите са луком кроз машину за млевење меса, додајте сол,
бибер, зачини по укусу.
Пржите резултујуће млевено месо са луком у спорој шпорету са отвореним поклопцем
режим „Печење“ / „Месо“. На крају пржења уклоните припремљено млевено месо са
зделе.
На дно мултиварке ставите слој пире кромпира, затим млевено месо, па поново
пире, последњи слој се може посути копром.
Кувајте у режиму печења 45 минута.
* Кување је могуће само у електронски управљаној мултиварки.

***
Јечам са говеђим паприкашем
Састојци:
Бисерни јечам - 200-300 гр
Говеђи паприкаш (у конзерви) - 500г
Свежи бели лук - 20г
Соли по укусу
---
Припрема:
Исперите бисерни јечам унапред и потопите неколико сати.
Пребаците у споро шпорет, додајте воду или чорбу, целу главицу белог лука, сол
укус.
Ставите у режим "Каша" / "Пиринач" 15-20 минута.
Да би бисерни јечам у мултиварку био још богатији и укуснији, у
готова каша, можете додати чорбу од говедине у конзерви, мешати
и оставите у режиму "Грејање" 10-15 минута.

***
Риба и кромпир
Састојци:
Риба - 0,5 кг
Лук сијалица - 2 ком. великих димензија
Кромпир - 4-5 комада
Сол - 1,5 кашичице
Шећер - 1 кашичица
Биљно уље - 2-3 кашике
Ловоров лист - 2-3 ком
Млевени црни бибер
Зачин за рибу
---
Припрема:
Оперите рибу, уклоните љуске, пераје, утробу и кости, исеците
порционирани комади. Посолите комаде, додајте зачине и мајонез.
Затим ољуштите сирови кромпир, исечен на кришке. Исеците лук на колутиће.
Ставите кромпир на дно мултиварке, сипајте биљно уље на врх,
соли, затим ставите слој лука, па слој рибе. Изаберите режим „Месо“ за 20
минута.
После слоја кромпира, по жељи можете додати слој нарибаног на средње ренде
шаргарепа и цвекла.

***
Динстани купус са свињетином
Састојци:
Свињетина - 500 гр
Бугарски бибер (црвени) - 1 ком. (укус)
Парадајз - 3-4 комада
Лук сијалица - 2 комада
Купус - 1 средња глава
Шаргарепа - 1 ком
Вода - 400 мл
Зачини и сол по укусу
---
Припрема:
Исперите месо и исеците на мале комаде.
Парадајз, паприку и шаргарепу исеците на тракице.
Купус и лук ситно исецкати. Лук можете исецкати блендером.
Положите месо и поврће у слојеве у мултиварку, поспите сваки слој зачинима и
со. Затим све прелијте водом и ставите у режим "Супа" на 45 минута.

***
Динстани патлиџан са млевеним месом
Састојци:
Патлиџан - 2 ком. великих димензија
Млевено месо - 500 гр
Лук сијалица - 3 комада
Бугарски бибер - 1 комад
Шаргарепа - 1 ком
Бели лук - 5-6 каранфилића
---
Припрема:
Исеците патлиџане на колутиће, посолите и додајте воду 1 сат да изађу
горчина. Затим исперите патлиџане хладном водом и ставите у споро шпорет.
Слатку паприку и лук исеците на пола прстена, а шаргарепу на коцкице.
Бели лук ситно исецкати. Исперите месо, померите се кроз млин за месо,
додајте со, бибер, зачине по укусу. Ставите све састојке у мултиварку,
промешајте и додајте со и бибер по укусу.Подесите режим "Месо" на 1 сат.

***
Пилеће груди
Састојци:
Пилећа прса - 600 гр
Шаргарепа - 1 ком. великих димензија
Лук лук - 1-2 комада
Вода - 350 мл
Зачин за пилетину - 1 кашичица
Биљно уље
---
Припрема:
Пилећа прса исеците на велике комаде.
Исеците лук на колутиће, шаргарепу на кругове. Укључите режим мултиварке
„Печење“ / „Месо“ 30 минута. Сипајте мало уља, ставите у споро шпорет
дојке и пржите 15 минута, преврните. Затим додајте шаргарепу, лук,
зачин за пилетину и пржите до краја режима.

***
Пржене пилеће ноге
Састојци:
Делови од пилетине (бутине, батак, ноге) - 700г
Биљно уље
Зачин за пилетину
Бели лук, со и бибер, млевени по укусу
---
Припрема:
Пилетину посолите, побиберите, премажите зачинима и пустите да се мало маринира
у сопственом соку.
Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и додајте комаде пилетине. Моћи
додајте ситно сецкани бели лук.
Ставите програм "Печење" / "Месо" на 30 минута.
На крају програма окрените пилетину и укључите исти режим за други
30 минута.

***
Пилетина печена у павлаци
Састојци:
Било који део пилетине - 700г
Павлака - 1-2 кашике. л
Лук - 1-2 комада
Сол, бибер, ловоров лист
Биљно уље
---
Припрема:
Оперите пилетину, посолите, побиберите, додајте зачине.
Укључите режим "Печење" на 40 минута.
У посуду мултиварке сипајте биљно уље, загрејте 5-10 минута и ставите
пилетина. Пржите га непоклопљеним поклопцем мултиварке 15 минута
само са једне стране у режиму печења / меса. Затим га окрените
другу страну ставите лук исецкан на пола прстена и наставите да пржите со
затворени поклопац 15 минута.
После тога пилетини додајте павлаку и ловоров лист, добро измешајте.
Наставите да кувате у програму „Пиринач / каша“ - месо је нежније и
сочно.

***
Бееф строганофф
Састојци:
Месо - 600 гр
Лук лук - 1 комад
Парадајз паста - 2 кашике кашике
Павлака - 3 кашике. кашике
Млевени црни бибер, сол, ловоров лист по укусу
---
Припрема:
Месо исеците на танке дуге комаде.
Лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу док не порумени
мултиварка са отвореним поклопцем у режиму „Печење“ / „Месо“.
Затим у посуду мултиварке ставите месо, павлаку и парадајз пасту.
Налијте 1 чашу воде, соли и бибера, можете додати ловорове листове.
Подесите режим "Месо" на 40 минута

***
Динстани кромпир са свињетином
Састојци:
Свињетина (или чорба) - 500 гр
Кромпир - 6-7 комада
Шаргарепа - 1 ком
Ловоров лист, сол, зачини, бели лук, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Месо исеците на коцкице, шаргарепу на мале кругове или нарибајте
груба ренде.
На дно мултиварке ставите комаде меса, посолите и побиберите.
Даље, положите шаргарепу и покријте слојем кромпира на врху, посолите и
Зачинити. Покријте водом, ставите ловоров лист, сецкано биље, бели лук
укус. Подесите режим "Месо" на 40 минута.

***
Кромпир са печуркама
Састојци:
Печурке - 500 гр
Кромпир - 8 комада
Велики лук - 1 комад
Путер - 50 гр
Црни бибер, сол, зачини, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Печурке исеците на кришке, а кромпир на кругове.
Лук ситно исецкати. Лук можете исецкати блендером. Пржите лук на маслацу док не порумени
мултиварка са отвореним поклопцем у режиму „Печење“ / „Месо“.
Додајте печурке, кромпир, додајте воду.
Додајте бибер, сол, зачине и подесите режим "Месо" на 40 минута.

***
Пиринач са печуркама
Састојци:
Парни кувани пиринач - 1 шоља
Вода - 2 чаше
Печурке (могу се замрзнути) - 500 гр
Лук лук - 1 комад
Шаргарепа - 1 ком
Со
зачин
---
Припрема:
Лук ситно исецкати. Лук можете исецкати блендером. Шаргарепу нарибати на средње ренде. У режиму „Печење“
пржите лук и шаргарепу на биљном уљу, а затим додајте печурке и динстајте
још 10 минута, сипајте воду, додајте зачине, такође можете додати
смрзнута поврћа смеша. Изаберите режим „Пиринач“ на 15 минута.

***
Гулаш са поврћем
Састојци:
Говедина - 600 гр
Бугарски бибер (жути и црвени) - 2 комада
Парадајз - 2 комада
Шаргарепа - 1 ком
Лук - 3-4 комада
Сол, зачини, ловоров лист по укусу
---
Припрема:
Лук ситно исецкати. Лук можете исецкати блендером. Шаргарепу нарибати на средње ренде, лук и шаргарепу пропржити на мало сунцокретовог уља
док не порумени у спором шпорету
са отвореним поклопцем у режиму „Печење“ / „Месо“.
Месо исеците на коцкице дебљине 2 цм.
Нарежите на коцкице парадајз и паприку.
Додајте све састојке у посуду мултиварке, посолите, додајте зачине
окусите и додајте мало воде.
Изаберите режим "Месо" на 40 минута.

***
Сарма
Састојци:
Млевено месо - 400 гр
Лук лук - 1 комад
Пиринач - 1 чаша
Бели купус - 800 гр
За чорбу:
Шаргарепа - 1 ком
Лук - 1 комад
Парадајз паста - 1 кашика кашика
Црни бибер, сол, зачини по укусу
---
Припрема:
Узмите вилицу купуса и уклоните петељку. Бланширајте купус у шерпи и
затим пажљиво раставите главицу купуса на одвојене листове, пазећи да их не оштетите,
одрезати тврди средњи део листова купуса.
Исперите месо, померите са луком кроз млин за месо. Кувајте пиринач док
полуприправност.
Комбинујте пиринач, лук и млевено месо у дубокој посуди. Посолите и побиберите по укусу.
Умотати млевено месо у лишће. Овакве шпорете раширите кифлице
тако да се добро уклапају.
У посуду мултиварке сипајте воду, додајте сецкани лук, шаргарепу, парадајз
тестенине, парадајз. Додајте бибер, со, промешајте, затворите поклопац и поставите
Режим "чорба" 45 минута.

***
Пилаф са пилетином
Састојци:
Пилећи филе - 300 гр
Пиринач - 2 шоље
Лук - 2 комада
Шаргарепа - 1 ком
Сол, бибер, зачини
---
Припрема:
Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати на средњем ренде, месо исецкати
Мали делови. У мултиварку сипајте мало биљног уља,
изаберите режим „Печење“. Пржите месо са отвореним поклопцем мултиварке.
Када месо порумени, додајте лук и шаргарепу, пржите 3 минута. Одозго
ставите опрани пиринач, глатко, сипајте воду (по могућности врућу) тако да пиринач
покривен са око пола прста. Зачините сољу, бибером, додајте зачине.
После тога затворите поклопац мултиварке и изаберите режим "Пиринач" 20 минута.
После кувања отворите поклопац и промешајте.

***
Пилаф са сувим шљивама
Састојци:
Месо - 600-700 гр
Пиринач - 400-500 гр
Лук - 300 гр
Шаргарепа - 300 гр
Сол, бибер, зачини, барберри, суве шљиве по укусу
---
Припрема:
Лук исеците на пола прстена, шаргарепу на траке, а месо на ситне комаде.
Укључите празну мултиварку у режиму „Печење“ / „Месо“.
Налијте мало биљног уља и у њему пржите лук и шаргарепу
отворите поклопац мултиварке. Затим додајте месо и лагано га пржите.
Ставите пиринач на врх, поравнајте, сипајте воду (по могућности врућу) тако да пиринач
покривен са око пола прста. Посолите, побиберите, додајте зачине,
ставите неколико зрна жутике, суве шљиве без коштица, каранфилић белог лука.
После тога затворите поклопац мултиварке и подесите режим "Рице" на 15 минута.
После кувања отворите поклопац и промешајте.

***
Азу са поврћем
Састојци:
Говедина или јагњеће месо (0,5 кг)
Кисели краставци - 3 комада, лук - 1-2 комада, шаргарепа - 1 комад, кромпир - 5-6 комада
Бели лук - 4-6 каранфилића, парадајз - 1 ком. (или 1 кашика парадајз пасте
Першун - 5 гранчица
Маслац - 50 грама, чорба или вода - 100-150 мл
Сол, црни бибер, ловоров лист
---
Припрема:
Месо исеците на дугуљасте коцке: препоручује се да га исечете преко влакана.
Ољуштите лук и исеците на траке. Шаргарепу нарибајте на крупно ренде или ситно
кришка. Кисели краставац уситните или нарибајте. Уситните парадајз
сламке или кришке. Изаберите режим „Пеци / месо“. На дну посуде мултиварке
ставите 1/3 дела путера, пржите месо са отвореним поклопцем мултиварке
док не порумени. Додајте лук у месо и 1/3 путера. Пржите 3-5 минута
док лук није спреман, такође са отвореним поклопцем мултиварке. Додајте шаргарепу и 1/3
део путера, пржите док не омекша са отвореним поклопцем мултиварке.
Све помешајте, додајте воду или чорбу (100-150 мл.), Додајте сол, црни бибер,
затворите поклопац и ставите у режим "Печење" на 30 минута. Огулити кромпир,
исећи на коцкице. На крају 30 минута печења додајте кромпир у
месо и сипати воду тако да мало покрије кромпир. Ставите у режим
"Месо" 20 минута. Затим након завршетка режима окренути вентил у положај
„Ресетујте“, отворите поклопац и додајте коцкице или грубо нарибане
краставци, ловоров лист, парадајз (или парадајз паста), сецкани бели лук, зачинско биље.
Затим поново затворите поклопац, вратите вентил у положај високог притиска
"Закључајте" и ставите у режим "Месо" на 5 минута.

***
Чорба од поврћа са месом
Састојци:
Месо (пилетина, свињетина, говедина)
Кромпир - 1 кг, тиквице - 1 ком, купус - 1⁄2 главице купуса, парадајз - 2 ком
Бугарски бибер - 1 комад
Шаргарепа - 1 ком
Лук - 1 комад
Зелени, бели лук, сол, млевени бибер
---
Припрема:
Месо исеците на комаде. Шаргарепу нарибати на средњој ренде, лук
исецкати ситно, лук можете исецкати блендером. Затим сипајте биљно уље у мултиварку, укључите
у режиму „Печење“ / „Месо“, пржите месо са отвореним поклопцем мултиварке док
изглед златносмеђе коре. У месо додајте нарибану и сецкану шаргарепу
лук, пржите још 2-3 минута. Огулите и исеците на коцке кромпир, паприке
исећи на коцкице. Ољуштите и нарежите тиквицу. Исеците на мале комаде
парадајз. Ставите поврће у споро шпорет. Сол, бибер, дистрибуирајте
каранфилић белог лука између поврћа или нарибајте бели лук на ситној ренде. Сипајте
мало воде (2-3 чаше). Кувајте у режиму супе 60 минута. На крају режима
мешати.
** Избор поврћа за ово јело може се разликовати у зависности од сезоне

***
Печени кромпир са сиром
Састојци:
Кромпир - 1кг
Сир - 150г
Млеко - 0,2 л (1 чаша)
Биљно уље
Јаја - 2 комада
Бели лук - 4 каранфилића
---
Припрема:
Огулите кромпир и исеците на кришке. Подмажите дно мултиварке
биљно уље. Ставите сецкани кромпир, сол, прелијте
млеко. Поспите зачинским биљем, свежим зачинским биљем, нарибаним сиром. Опционо
можете додати бели лук. Изаберите режим „Пиринач“ на 17 минута.

***
Динстана јетра
Састојци:
Јетра (говедина, пилетина или свињетина) - 500 гр
Лук - 1 комад
Шаргарепа - 1 ком
Млеко - 100-150 мл
Павлака - 1 кашика. л
Сенф - 0,5 тсп
Путер - 20г
Биљно уље - 10 мл
Сол, бибер, зачини по укусу
---
Припрема:
Очистите јетру, потопите је у воду или млеко 1,5-2 сата, а затим исецкајте
у великим комадима. Лук исеците на пола прстена или га исецкајте у блендеру. Сирову шаргарепу нарибати на средњем ренде.
У посуду мултиварке сипајте малу количину биљног уља, можете
такође ставите парче путера. Изаберите програм за печење / месо и
пржите јетру са свих страна са отвореним поклопцем мултиварке.
Затим у јетру додајте сецкани лук и нарибану шаргарепу. Пржите на
отворите поклопац 2-3 минута.
Затим прелијте млеком, додајте павлаку, сенф, со, бибер и зачине. Све
добро промешати.
Чврсто затворите поклопац мултиварке, изаберите програм "Месо" 20-30 минута.

***
Ћуфте
Састојци:
Млевено месо (говедина, свињетина) - 500 гр
Лук - 2 комада
Пиринач - 2/3 шоље
Јаје - 1 комад
Путер - 20г
Биљно уље - 10 мл
Сол, бибер, зачини по укусу
---
Припрема:
Кувајте пиринач док не буде напола куван и исперите хладном водом. Док се пиринач кува
Исперите месо и померите се кроз млин за месо. Пратећи месо, померите се до
лук у млину за месо. Ставите умотано месо и лук у шерпу,
додајте кувани пиринач, 1 јаје, со, бибер, зачине. Све је темељно
мешајте, месите резултујућу масу рукама, попут теста. Обликовати
ћуфте.
На дну мултиварке сипајте биљно уље, ставите ћуфте. Омогући
Режим печења / меса 3-5 минута. Затим, без окретања ћуфти, сипајте их
сос: помешајте 3 шоље воде, 1/3 кашичице соли, 1 кашичицу
шећер, 2 кашике парадајз соса, 2 кашике мајонезе. Ставити
Ловоров лист. Укључите режим "Месо" на 30 минута. Ћуфте су готове.

Рецепти за печење

***
пица
Састојци:
Тесто за пицу: 50 гр. павлака, 50 гр. мајонез, 2 јаја, 100 гр. брашно
Пуњење: парадајз - 2 ком, кобасица - 200 гр, сир -150-200 гр
Свеже биље: копер, босиљак, сол, зачини
---
Припрема:
Мешајте 2 јаја, мајонез и павлаку, темељно мешајте. Тесто ће се показати течним. Облик
Подмажите мултиварку маслацем. Излијте тесто. Затим ставите на врх теста
нарезани парадајз. Исеците кобасицу на коцкице, ставите на парадајз, а затим
посути пицу ситно сецканим копром и другим зачинским биљем и зачинима. Грате он
ситно нарибан сир и ставите на врх пице. Ставите режим "Баке" 60 минута
(30 + 30 минута), након звучног сигнала отворите мултиварку и оставите пицу да се хлади 15-20 минута.
По жељи можете да кувате пицу у спором шпорету од теста од квасца. Неопходно
разваљајте тесто оклагијом, подмажите облик биљним уљем, ставите на дно мултиварке
ваљано тесто. Затим распоредите пуњење по свом укусу.
Опције прелива за пицу:
Пуњење пице "Италијански са кобасицама" - 2-3 ком. кобасице, 5-6 кашика салсе
(или други љути сос), 200 гр. Моцарела сир, 3 кашике маслиновог уља, 1
кашика оригана, мала прстохват соли.
Пуњење пице „Маргарита“ сиром и парадајзом - 200 гр. сир "Моцарела", 2 кашике
кашике салсе (или другог љутог соса), 2-3 ком. парадајз, 1 кашика свежег или сушеног
босиљак, маслиново уље и сол.
Пуњење пице са печуркама - 200 гр. печурке пржене на маслиновом уљу (или
остале печурке), 100 г шунке, 200 гр. Пармезан (или други тврди сир), 2-3
кашике парадајз соса, 50 гр. маслине.
Пуњење од пилетине и јабука - 1 кувана или печена пилетина или пилећа прса, 4 кувана
тврдо кувана јаја, 2-3 ком. незаслађене јабуке, 200 гр. било који сир, 2 кашике. кашике маслиновог уља
Пуњење пице 4 сира - 100 гр. сир "Дор-плави", 100 гр. качкаваљ "пармезан", 100 гр. сир
"Фонтина", 100 гр. сир "Моцарела", мешавина италијанских зачина са босиљком и ориганом.
Пуњење од туњевине и шкампа - 1 конзерва туњевине у конзерви, 1 шака куваних шкампа,
зелени лук, сир.

***
Пита од купуса
Састојци:
Пуњење: кинески (пекиншки) купус - 500 гр, лук - 1 ком,
биљно уље - 100г
Додатни производи - сир, печурке, кисели купус, кувана јаја,
производи од меса итд.
Тесто: јаја - 3 ком, брашно - 100 гр, прашак за пециво или сода - 2 кашичице.
Соли по укусу
---
Припрема:
На мултиварку одаберите режим "Печење", сипајте мало поврћа
путера, ставите сецкани лук тамо и динстајте га са затвореним поклопцем 15-
20 минута.
Исперите и исецкајте кинески купус, додајте по жељи
додатни производи.
У фил додајте кувани лук.
Умутите јаја, додајте брашно, со и соду бикарбону. Мешајте, месите тесто, додајући
трпајући га.
Ставите припремљену масу у посуду мултиварке у равномерном слоју.
Изаберите режим „Печење“ на 60 минута (30 + 30 минута).

***
Пита од рибе
Састојци:
Саур у конзерви - 250 гр
Кромпир - 150 гр
Готово тесто квасца - 500 гр
Сол, зачини по укусу
---
Припрема:
Згњечите рибу виљушком. Кромпир исеците на танке кришке.
Поделите тесто на 2 дела, разваљајте их у слојеве дебљине 1 цм.
Подмажите посуду мултиварке са мало маслаца, положите
први слој. Затим ставите рибу, кромпир, со и бибер.
Покријте другим слојем теста, стежући ивице торте.
Кувајте у режиму „Печење“ 80 минута (30 + 30 + 20).

***
Пуњене пите
Састојци:
Спремно тесто квасца
Било пуњење
---
Припрема:
Подмажите форму мултиварке биљним уљем. Положите пите. Испећи
30 минута са сваке стране у режиму „Печење“.

***
Шарлот са црном рибизлом
Састојци:
Јаја - 4 комада
Шећер - 1 чаша
Брашно - 1 чаша
Сода (или прашак за пециво)
Ванилин
Гриз
Со
Маслац
Црна рибизла (или било које смрзнуто воће)
---
Припрема:
Умутите јаја са шећером у пену помоћу миксера или блендера са млазницом
"Умутите", додајте брашно, со, сода (прашак за пециво), ванилин.
Подмажите посуду мултиварке маслацем и поспите гризом.
Угасите тесто, ставите бобице на врх (не треба га одмрзавати). Не прихватају
и не нивелишу их.
Подесите режим "Печење" на 60 минута (30 + 30 минута). На крају
Оставите шарлоту да се охлади, ставите на тањир и украсите.

***
Шарлота са јабукама
Састојци:
Јаја - 4 комада
Шећер - 1 чаша
Брашно - 1 чаша
Сода (или прашак за пециво)
Ванилин
Гриз
Со
Маслац
Јабуке - 2-3 комада
---
Припрема:
Истуците јаја и шећер док не постану пенушави. Затим додајте 1/3 кашичице соде бикарбоне (угасите
сирће), или додајте прашак за пециво или прашак за пециво. Додајте прстохват
ванилин и 1 шоља брашна. Све темељно помешајте. Подмажите посуду мултиварке
путера и посути гризом. Ставите тесто, ставите јабуке на врх,
исећи на танке кришке. Подесите режим "Печење" на 60 минута (30
минута +30 минута).

***
Торта од банане
Састојци:
Бисквит:
Јаја - 2 комада
Шећер - 1 чаша
Брашно - 1,5 шоље
Банане - 2-3 ком., По укусу
Павлака - 0,5 чаше
Путер - 100 гр
Ванилин - 1 кашичица, сода - 1 кашичица
Ораси (сецкани) - 0,5 чаше
Крем:
Павлака - 250 гр, шећер - 0,5 чаше, ванилин - 0,5 тсп
---
Припрема:
Банане згњечите виљушком или ситно исецкајте. Растопити путер
спори шпорет, сипајте у чинију и помешајте са шећером. Додајте јаја и ванилин,
добро умутити целу смешу миксером или блендером са наставком за мутирање.
Затим додајте павлаку и промешајте. Додајте сол, соду бикарбону и брашно, промешајте. У тесто
ставите орахе и банане, мешајте. Пребаците у посуду мултиварке и
подесите режим „Печење“ на 60 минута (30 + 30 минута). Затим исеците бисквит
на два дела, подмазати унутра павлаком, ставити исецкану
исечене банане. Затим подмажите врх и бочне стране павлаком. Павлака
крема: 1 пакет павлаке (250 гр.), умутите са 0,5 шоље шећера помоћу миксера
или блендер са наставком за мешање. По жељи додајте прстохват
ванилин.

***
Наранџаста кифла
Састојци:
Наранџаста - 2 комада
Јаја - 2 комада
Шећер - 200 гр
Брашно - 250-300гр
Путер - 100 гр
Тесто за печење - 1 тсп
Ванилија
---
Припрема:
Исеците корицу поморанџе, исецкајте је. Исцедите сок од кришки поморанџе.
Растопити путер у спором шпорету
Јаја самељите са шећером, додајте путер, брашно, сецкану корицу,
прашак за пециво, ванилин. Све помешајте додавањем сока од поморанџе.
Подмажите калуп мултиварке маслацем. Сипајте тесто и ставите
Програм печења 60 минута (30 + 30 минута).

***
Чоколадни колач са вишњама
Састојци:
Јаја - 3 комада
Шећер - 150-200 гр
Путер - 150-200 гр
Брашно - 150 гр
Чоколада - 100 гр
Какао - 2 кашике. л
Коњак - 1 кашика. л
Прашак за пециво или сода - 1 кашичица
Смрзнута вишња - 300-400 гр.
Ванилин шећер по укусу
---
Припрема:
Растопити чоколаду у воденом купатилу.
Млетите маслац са шећером и ванилин шећером. Додајте јаја, коњак и
растопљена чоколада. Све добро умутите док се не формира пена. Додајте брашно со
прашак за пециво и какао. Одвојите вишње од семена и исцедите сок, додајте у тесто и
мешајте лагано. Тесто сипајте у подмазану посуду мултиварке.
Кувајте у режиму „Печење“ 80 минута (30 + 30 + 20).

***
Ускршњи колач са сувим грожђем
Састојци:
Брашно - 500-600 гр, квасац - 11 г.
Сол - 1/2 кашичице, шећер - 150 г, млеко - 100 мл
Маслац - 70 г, сунцокретово уље - 50 мл
Јаја - 3 ком, суво грожђе - 100 г, ванилин - 1 кесица
---
Припрема:
Растворити квасац у топлом млеку, додати 3 кашике брашна.
Мешајте, пустите да се загреје 30 минута. Док тесто зори, умутите јаја со
шећер помоћу миксера или блендера са наставком за мешање. Микс
у тесту од шерпе, јаја са шећером, додајте сол и ванилин. Постепено уводити
брашно, месите мекано еластично тесто. Затим умесите путер у тесто,
затим сунцокрет. Месите тесто 5-10 минута. Затим умешајте тесто на пари
и суво грожђе, искоштено у брашну. Ставите тесто у шерпу, покријте пешкиром и
ставити на топло место 4-6 сати. Подмажите посуду мултиварке поврћем
путер и распоредите тесто. Изаберите режим "Грејање" на 20 - 25 минута. Дајте тесто
стајати 1 сат да се повећа. Пеците колач са сувим грожђем
мултиварка у режиму "Печење" 80 минута (30 + 30 + 20). Покријте врућу торту
глазура или протеинска крема. Врх украсите посипом за торте у боји.
** Протеинска крема се може припремити на следећи начин: охлађено јаје
бели (3 ком.) истуците миксером или блендером са наставком за мешање 5-7
мин. Затим помешајте протеине са ванилијом (1 прстохват) и шећером у праху (3 кашике
кашике). Додајте 3 гр. раствор лимунске киселине или лимунов сок и потуците смешу
још 3-5 минута.
Рецепти за кашу

***
Јечмена каша
Састојци:
Бисерни јечам - 2 шоље
Вода - 4,5 шоље
Со
---
Припрема:
Исперите бисерни јечам док не постане чиста вода. Пребаците житарице у посуду
мултиварка, додајте воду, сол. Изаберите режим „Пиринач / каша“.

***
Овсена каша
Састојци:
Овсена каша - 1 шоља за мерење
Млеко - 2 мерне чаше
Вода - 1 шоља за мерење
---
Припрема:
У посуду мултиварке сипајте овсену кашу, додајте воду и / или млеко. Од стране
По жељи можете додати грожђице, бобице, воће (банане, кајсије итд.). Изаберите
Режим "пиринач" 10 минута. На крају режима помешајте припремљену кашу и
додајте путер.

***
Пиринач порриге
Састојци:
Пиринач - 0,5 мерне чаше
Млеко - 2,5 мерне чаше
Шећер - 1 кашичица
Путер, со по укусу
---
Припрема:
За пиринчану кашу у спором шпорету препоручује се узимање пиринча округлог зрна.
Исперите пиринач у текућој води, ставите га у посуду мултиварке и прелијте млеком,
додајте сол и шећер. Премешајте и изаберите програм „Пиринач“ / „Каша“. После
поново промешајте и пустите да се кува пола сата.
Кашу послужите са маслацем.

***
Просена каша
Састојци:
Просо - 1 мерица
Млеко - 3 шоље за мерење
Вода - 2 шоље за мерење
Путер, со и шећер по укусу
---
Припрема:
У посуду мултиварке ставите претходно опрано и сортирано просо
(такође за уклањање горчине препоручује се да се након прања проса прелије
кључале воде), додајте сол, шећер по укусу и прелијте водом и / или млеком.
Изаберите режим „Пиринач“ на 15 минута. После кувања промешати и додати
маслац.

***
Каша од грашка
Састојци:
Зелени грашак (сушен) - 1 чаша
Вода - 4 чаше
Со
---
Припрема:
У посуду мултиварке ставите сушени зелени грашак (без претходног
намакање), сипајте 4 чаше воде, сол.
Изаберите програм „Пиринач“ / „Пасуљ“ и оставите да се кува док не престане
програма. Готову кашу од грашка препоручује се служити кремастом
уље.

***
Каша од хељде
Састојци:
Хељда: не млевена - 1 мерица; готово - 1,5 мерне чаше
Млеко - 2 мерне чаше
Вода - 2 шоље за мерење
Путер, со по укусу
---
Припрема:
Добро исперите и решите хељдину крупицу, ставите у посуду за мултиварке,
сипајте млеко и / или воду, сол.
Затворите поклопац мултиварке и подесите режим "Пиринач" на 10 минута. По жељи у
у готову хељдину кашу додајте путер.
Млечни рецепти

***
Печено млеко
Састојци:
Млеко 2л
---
Припрема:
У посуду мултиварке сипајте 2 литра млека. Подесите време помоћу централног дугмета
кување 60 минута. Укусно печено млеко добија се за 60 минута.

***
Риазхенка
Састојци:
Печено млеко - 2 литре.
Павлака - 3-4 кашике.
---
Припрема:
Вруће печено млеко хладити док се не загреје, а затим уклонити
пена, додајте павлаку. Добро промешати.
Укључите режим "Грејање" на 15 минута.
После тога искључите мултиварку и оставите ферментисано печено млеко у мултиварки преко ноћи.
Затим га можете хладити у фрижидеру за гушће
доследност.

***
Јогурт
Састојци:
Пастеризовано млеко - 1 литар
Воћни јогурт - 1 шоља
Очистите тегле за храну за бебе - 5 ком
---
Припрема:
Припремите тегле, морају бити чисте и суве.
Сипајте млеко у шерпу, загрејте на плинском шпорету док се не загреје (мало
виша телесна температура).
Даље, помешајте топло млеко са јогуртом, можете победити миксером. Сипајте
добијена смеша у теглама. Покријте тегле поклопцима (не
завртети).
Сваку теглу можете посебно прекрити прозирном фолијом.
На дну посуде мултиварке положите платнену салвету, малу кухињу
пешкир или посебна силиконска простирка.
Ставите напуњене тегле. Посуду мултиварке напуните топлом водом док
ниво млека у лименкама.
Затворите поклопац мултиварке. Кувајте на пиринчу 1 минут (после 1 минута
притисните „ресет“ да бисте покренули режим). Оставите да делује 1 сат. Омогући режим
"Загревање" 30 минута. Искључите мултиварку и оставите 1-1,5 сата. Онда
поново укључите режим "Грејање" на 30 минута. Затим искључите мултиварку и
остави до јутра.

***
Пудинг од скуте
Састојци:
Свјежи сир - 2 паковања
Шећер - 150 гр
Јаја - 2 комада
Маслац - 1 кашика л
Брашно - 4 кашике. л
Павлака - 150 гр
Ванилин - 1/2 кашичице
---
Припрема:
Темељни сир темељито самељите са шећером, додајте жуманце, сол, ванилин, путер
маслац. Умешајте чврсто тесто додавањем брашна. Мешајте тесто са протеинима.
Подмажите посуду мултиварке са поврћем или маслацем. Угаси тесто,
подесите режим „Печење“ на 60 минута (30 + 30 минута).
После печења, пудинг од скуте оставите у спорену док се не охлади
пребацити на тањир. Може се служити са павлаком.
* По жељи у тесто можете додати сушено воће или кандирано воће.

Рецепти за супе

***
Чорба од свежег купуса
Састојци:
Месо (пожељно говедина) - 500-600 гр.
Кромпир - 4 ком. средња величина
Купус - 1⁄2 средње велике главице купуса
Лук - 1-2 ком.
Парадајз - 1 ком. (може бити парадајз паста или сос)
Бугарски бибер - 1 ком. (укус)
Шаргарепа - 1 ком.
Биљно уље - 2-3 кашике. кашике
Сол, зачинско биље, бели лук, зачини по укусу
---
Припрема:
Лук ситно исецкати. Лук врло брзо и лако уситните блендером. Шаргарепу, паприку и парадајз ситно исецкати.
Пржите поврће на биљном уљу у режиму „Печење“ / „Месо“ на
отворите поклопац мултиварке.
Ставите месо у пржено поврће (можете користити цео комад).
Затим додајте сецкани купус и кромпир исечен на коцкице.
Посолите по укусу и све прелијте хладном водом. Можете додати ловор
лист, бели лук, зачини, зачинско биље по укусу.
Подесите режим "Јуха" у мултиварку на 1 сат.
После кувања уклоните месо, исеците и вратите у готову супу.
Супу од свежег купуса препоручује се да се служи са павлаком и ситно исецкан
зеље.

***
Супа од грашка са димљеним месом
Састојци:
Димљена ребра - 400 гр
Кромпир - 200 гр
Шаргарепа - 50 гр
Лук лук - 100 гр
Грашак - 180 гр
Зачини и сол по укусу
---
Припрема:
Кромпир исеците на коцкице, ситно исецкајте лук (лук можете исецкати са
блендер), нарибајте шаргарепу
груба ренде. Пржите поврће на мало биљног уља за
режим „Печење“ / „Месо“ са отвореним поклопцем мултиварке.
Димљена ребра и припремљено поврће ставите у посуду мултиварке. Додати
опрани грашак, зачини, посолите и прелијте водом.
Подесите режим "Јуха" у мултиварку на 1 сат.
Након завршетка кувања, препоручује се одабир режима грејања за 30
минута, тако да је супа од грашка знојена и богатија.

***
Чорба кхарчо
Састојци:
Говедина - 500 гр
Пиринач - 150 гр
Кромпир - 500 гр
Лук сијалица - 200 гр
Шаргарепа - 200 гр
Парадајз паста или сос - 120 гр
Бели лук - 6 гр
Биљно уље - 30 гр
Сол, зачини, ловоров лист, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Месо исеците на ситне комаде.
Ољуштите шаргарепу, лук и кромпир и исеците на траке или мале коцкице.
Пржите лук и шаргарепу док не порумене у малој количини
биљно уље у режиму „Печење“ / „Месо“ са отвореним поклопцем
мултиварка.
Затим додајте посуду парадајза, месо и згњечени бели лук у посуду мултиварке,
настављајући да се пржи 5-10 минута уз повремено мешање.
Сипајте воду, ставите кромпир, сол и додајте зачине, мешајте.
Затвори поклопац. Укључите режим "Супа" на 45 минута или режим "Месо" на 30 минута
минута. По завршетку режима, окрените вентил у положај "ресетовање", отворите
поклопац, додајте опрани пиринач, зачинско биље по укусу и промешајте. Затвори поклопац,
подесите вентил у положај „блокирање“ и изаберите режим „Супа“ на 10 минута.

***
Супа од киселих краставаца
Састојци:
Месо - 400-500 гр
Бисерни јечам - 1-2 кашике. л
Кромпир - 3-4 комада
Лук - 1 комад
Шаргарепа - 1 ком
Кисели или кисели краставци - 2-3 комада
Сол, зачини, ловоров лист, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Исеците кромпир на коцкице, краставце на траке. Насјецкајте лук ситно (можете
исецкати лук блендером), шаргарепа
нарибати на средње ренде.
На малом пржите ситно сецкани лук и шаргарепу 5-7 минута
количина биљног уља у режиму „Печење“ / „Месо“ са отвореним поклопцем
мултиварка. Затим уклоните пржено поврће из мултиварке и сипајте воду,
ставите месо, додајте сол и зачине по укусу и ставите на поставку Месо за 30
минута. Док кувате месо, намочите јечам у води.
По завршетку режима, окрените вентил у положај "ресет", отворите поклопац,
Уклоните месо и ситно насјецкајте. У готову чорбу додајте јечам, комаде меса,
пржени лук и шаргарепа, кромпир, краставци. Затворите поклопац, ставите вентил унутра
ставите „закључати“ и изаберите режим „Супа“ на 20 мин.

***
Супа од меса Солианка
Састојци:
Неколико врста меса (кобасице, кувана свињетина, посни слабин,
шунка, димљена шунка, кобасица итд.) - 0,5 кг
Кромпир - 2-3 ком. средња величина
Лук - 1ком. средња величина
Шаргарепа - 1 ком. средња величина
Кисели краставци - 2-3 ком, краставци кисели - 100 мл
Парадајз паста - 1-2 кашике л, зрна бибера - 4-5 комада
Ловоров лист, сол
Маслине, лимун
---
Припрема:
Шаргарепу нарибати на средње ренде. Лук ситно исецкати (лук можете исецкати са
помоћу блендера). Месо исећи на коцкице.
Лагано пржите месо у полагачу са отвореним поклопцем у режиму „Печење“
/ "Месо". Додајте лук и шаргарепу, пржите. Затим ставите исецкану
краставци на коцкице и парадајз паста. Пржите још 5 минута.
Даље, ставите коцкице кромпира и бибера у споро шпорет
грашак. Улијте кисели краставац од краставаца или маслина по укусу и до жељене дебљине
додајте кипућу воду у мешавину, додајте ловоров лист и сол по укусу.
Подесите програм „Супа“ на 50 минута или „Месо“ на 40 минута.
Препоручљиво је служити месне мешавине на столу са павлаком, зачинским биљем, маслинама
и кришка лимуна.

***
Рибља чорба Солианка
Састојци:
Било која свежа или слана риба - 1-2 комада
Кромпир - 2 комада
Шаргарепа - 1 ком
Парадајз - 2 комада
Лук лук - 1 комад
Кисели краставци - 1-2 комада
Павлака, зачинско биље, маслине, со, зачини по укусу
---
Припрема:
Оперите, ољуштите и исеците рибу на комаде.
Огулите и исеците поврће на траке.
У лонац за мултиварке сипајте мало уља, пропржите лук, шаргарепу и
парадајз 5-10 минута са отвореним поклопцем у режиму „Печење“ /
"Месо". Затим додајте краставце и пржите још 5-10 минута.
Затим ставите рибу, кромпир у шерпу, сипајте воду, сол, бибер и
укључите режим "Супа" на 35 минута.
Можете да оставите у режиму "грејање" 10-15 минута.
Препоручује се за сервирање са сецканим зачинским биљем, павлаком и маслинама.

***
Боршева супа
Састојци:
Месо - 300-400 гр
Лук - 1-2 комада, шаргарепа - 1-2 комада, кромпир - 4 комада
Бели купус - 300 г (или 1⁄4 виљушке)
Цвекла - 1 ком. средња величина,
Парадајз - 1-2 ком. (или парадајз паста - 1 кашика)
Бели лук - 2 каранфилића, паприка - 1 ком
Сол, зачини, ловоров лист, зачинско биље по укусу
---
Припрема:
Месо исеците на ситне комаде и ставите у посуду за мултиварке. Решетка
шаргарепа на средњем ренде, ситно исецкати лук. Уситните лук врло брзо и лако со
помоћу блендера. У месо додајте лук и шаргарепу.
Огулите и исеците на коцкице кромпир, репу нарибајте на средње ренде или
исећи на траке, купус ситно исецкати. Нарежите мало парадајза,
паприка, два каранфилића белог лука. Додајте сво поврће у споро шпорет. Затим сипајте 1
кашичица 9% сирћета или лимунске киселине. Покријте водом, сољу, бибером
по укусу и ставити у режим "Супа" на 50 минута. У супу можете додати зачине и зачинско биље.
Да бисте то урадили, након завршетка режима, окрените вентил у положај "ресет",
отворите поклопац и додајте зачине и зачинско биље. Затим поново затворите поклопац, преведите
вентил у положају високог притиска "блокира" и ставите у режим "Супа" за 3-5
минута. Да бисте борсхт добили светло црвену боју, можете га унапред скувати
неогуљена цвекла док не омекша, а затим је нарибајте на средњем ренде и додајте у супу
10 минута пре краја кувања, заједно са зачинима и ситно сецканим зачинским биљем. ИН
у овом случају треба додати сирће или лимунску киселину заједно са репом током 10
минута пре краја кувања.

***
Супа од печурака
Састојци:
Свеже или смрзнуте печурке - 500-600 гр
Шаргарепа - 1 ком
Лук - 2 комада
Кромпир - 6-7 комада
Црни бибер
Сол, зачини, ловоров лист
---
Припрема:
Исеците печурке на мале комаде или прођите кроз млин за месо.
Шаргарепу нарибати на средње ренде. Лук ситно исецкати. Врло брзо и
само исецкати лук блендером.
На дно мултиварке сипајте биљно уље, ставите нарибану шаргарепу и
сецкани лук и пржите га у режиму „Пеци / месо“ са отвореним поклопцем
мултиварка 5 минута.
Затим додајте 250-300 гр У мултиварку. печурке и пржити са шаргарепом и
лук 5 минута.
Затим ставите кромпир исечен на коцкице и остатак печурки.
Додајте сол, ловоров лист, бибер и зачине по укусу, додајте воду. Чврсто
затворите поклопац и подесите тајмер на 30 минута у режиму супе.

***
Супа од коприве
Састојци:
Млевено месо - 500 гр
Кромпир - 5-6 комада
Гомила младе коприве - 200 гр
Сноп киселице (по жељи)
Лук - 1 ком. или зелени лук - 1 свежањ
слани бибер, копер
---
Припрема:
Нарибајте шаргарепу на средњем ренде, ситно исецкајте лук. Врло брзо и лако
исецкати лук блендером.
Исперите месо, померите се кроз млин за месо, додајте сол, бибер, зачине по укусу,
формирајте ћуфте од резултујућег млевеног меса. Сипајте на дно мултиварке
биљног уља, ставите нарибану шаргарепу и сецкани лук и пржите их унутра
режим „Печење / месо“ са отвореним поклопцем мултиварке. Додајте исецкано
штапи кромпир, сипајте воду, посолите и побиберите по укусу. Лези
припремљене ћуфте. Подесите режим "Супа" на 20 минута. У то време
коприву средите, уклоните корење и коприву прелијте кипућом водом (али не можете је сипати, већ
у рукавицама, решите и исперите), а затим ситно насјецкајте. Затим обрадите киселицу и
копер, испрати, ситно исецкати. Када се режим „Чорба“ заврши 20 минута,
окрените вентил у положај "ресетовање", отворите поклопац и додајте припремљени
зеље: коприва, киселица, копар. Затим поново затворите поклопац, померите вентил на
положај високог притиска „закључати“ и ставити у режим „Супа“ на 5 минута.

***
Пилећа супа са резанцима
Састојци:
Пилеће месо: бутине или филе пилећих прса -1 ком
Кромпир - 5-6 комада, шаргарепа - 1 комад, вермичели - 0,5 чаше
Лук - 1 ком, зачинско биље, со, зачини по укусу
Паприка-паприка -1 ком. (додато по жељи)
---
Припрема:
Опција 1:
Нарибајте шаргарепу на средњем ренде, ситно исецкајте лук. Врло брзо и лако
исецкати лук блендером. Пилеће месо
исећи на мале комаде. На дно мултиварке сипајте биљно уље,
ставите нарибану шаргарепу и сецкани лук и пржите их у режиму
„Печење / месо“ са отвореним поклопцем мултиварке. Огулите и исецкајте кромпир
коцке.У успори шпорет додајте сецкани кромпир, пилетину, сол. Напуните
воде и ставите у режим "Супа" на 30 минута. Затим отворите поклопац мултиварке
(отпуштањем вентила под притиском) и додајте 0,5 чаше вермичела, зачинског биља и зачина. Опет
затворите поклопац, ставите вентил у положај "закључавање" и укључите режим "Супа"
10 минута.
2. опција:
Узмите пилеће кости, кувајте их у режиму "Месо" 20 минута. Затим отворите поклопац
мултиварку, уклоните формирани филм. Извадите кости из чорбе, одсеците месо од њих,
вратите исечено месо назад у чорбу. Додајте нарибано на средње ренде
шаргарепа, сецкани лук, сецкани кромпир. Додајте по укусу
сол и зачини. Покријте водом и ставите у режим "Супа" на 20 минута. Онда отвори
поклопац мултиварке (отпуштањем вентила под притиском) и додајте 0,5 шоље вермичеле,
биљке и зачини. Поново ставите режим "Супа" на 10 минута.

***
Млечна супа
Састојци:
Млеко - 3 шоље
Вода - 2 чаше
Вермицелли - 2 чаше
Шећер - 3 кашике. кашике
Сол - 1/3 кашичице
Путер - 20-30 гр.
---
Припрема:
У мултиварку сипајте млеко и воду, ставите резанце. Затим посолите,
шећер, промешајте. Затворите поклопац и подесите тајмер на 10 минута у режим рада
"Каша".
Додајте путер у готову супу, мешајте.