Панасониц -255 / Хлеб са мекињама

[ХЛЕБ БРАНЕ Но. 1]

Моји експерименти са рецептом из упутства Панасониц-255.

ХЛЕБ БРАНЕ Но. 1

Суви квасац 2 тсп (Имам Фермипан Супер 2у1 квасац)
Пшенично брашно - 225г.
Ражено брашно - 200 гр.
Ражене мекиње - 3 кашике. л. (Узео сам млевене ражене мекиње у исхрани)
Сол - 1,5 кашичице,
шећер - 1,5 тбсп. л.
Млеко у праху - 1,5 кашике. л.,
Вода 360 мл. (према рецепту у упутству 430 мл). Али, одлучио сам да сам много смањио и количину воде.


Хлеб је имао врло добар укус, али кров се срушио.

ХЛЕБ СА БРАНОМ # 2
Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно - 225г.
Ражено брашно - 200 гр.
Ражене мекиње - 3 кашике. л.
Сол - 1,5 кашичице,
шећер - 1,5 тбсп. л.
Млеко у праху - 1,5 кашике. л., и додајте раст. уље -2 тбсп. кашике, а воду смањите на 280 мл.




И ево фотографије хлеба # 1 и # 2


И нисам се извукао и нисам формирао колобок и нисам владао кровом. Једноставно то обично не радим. А колико ми треба воде, нисам одлучио.

Испробала сам и рецепт - такође „кров је пао“. Очигледно ми треба помоћ "гуруа" - аахууу!