Рецепти из приручника за Панасониц 255

Рустична пећ.
У потпуности се слажем са вама. Човек је потпуно задовољан својом пећи. Честитам. Зашто проналазити грешке код других произвођача опреме. У мојој кући има пуно Панасониц уређаја произведених у Кини, све ради већ неколико година без икаквих притужби. За мене је марка Панасониц увек била повезана са знаком квалитета.

Само што сам, на пример, сипао у дозатор, не мак, већ семе сезама, пробудио се и, помешан, одлетео у сенку и осетио је гори осећај. Зато сам питао.

То се код мене не дешава ... упркос чињеници да је редослед полагања хране у рерну: течност, па све остало ...
А онда посипам адитиве (семе су различите) када се брашно већ мало повеже са течношћу ... још увек не тесто, али ни производи одвојено ...

Да ли се дебата о брендовима пећи претвара у нездрав канал ...
Све ово из опере „Сваки пехар хвали своју мочвару“ ......
Сви смо себи изабрали шпорет према одређеним критеријумима за себе: коме цена, коме могућности, коме марка (произвођач) ...
Али у исто време сви воле његовог помоћника и она је најбоља с њим, без обзира како је звали ...

Тако да сада видим да се нисам суочио само са таквим проблемом. И не чини ми се, али је управо тако.
Хвала свима на одговорима - одвешћу вас у сервисни центар. Чудна је ствар ... чинило би се да је то најскупља пећ, а такви пробоји су високог квалитета. На крају, чак и ако је 5-10% пећи изгорело, ово је лоше!


ПС А ја једноставно волим бледу кору ...

[Забу]

Олга, они предлажу САМИ ПРОЦЕС ПЕКАЊА да скрати време за 7 минута. Колач обично печемо 47-50 минута. Тако да га завршавамо за 40-43 минута. Искључујемо шпорет, отварамо поклопац и не вадимо канту са колачем још 7 минута. Али обавезно отворите поклопац (као што су људи овде експериментисали, а поклопац је био влажан)

Забу, хвала вам пуно на овим корисним информацијама! Покушао сам и успело је!

Ево кекса са јабукама из књиге за Панасониц-253:

Штета је што је средина пала, али то је зато што сам стално отварао поклопац и гледао у ХП, јер сам био заинтересован, била је то нека врста експеримента.

А ево и колача са кондензованим млеком из књиге за Панасониц-255:



Видиш ли разлику? И мислио сам да никада више нећу имати путне колаче КП. Хвала још једном.

[Остало:]

Тако сада видим да се не само суочио са таквим проблемом. И не чини ми се, али је управо тако.
Хвала свима на одговорима - одвешћу вас у сервисни центар. Чудна је ствар ... чинило би се да је то најскупља пећ, а такви пробоји су високог квалитета. На крају, чак и ако је 5-10% пећи изгорело, ово је лоше!


ПС А ја једноставно волим бледу кору ...

Сонецхка, желим ти да што пре поправиш шпорет.

Остало:

на тржишту постоји одређени диктат једног произвођача који се не заснива на високом квалитету и потрошачким својствима, већ на обмањивању лоше обавештеног потрошача и бесрамној експлоатацији добро познатог имена. Поред тога, цене овог производа су знатно напухане. Ако постоји конкуренција, ово ће приморати произвођаче да побољшају квалитет и функционалност производа. Обавештавање колега пекара о позитивним или негативним аспектима ХП-а није само ЗАБРАЊЕНО на овој веб локацији - ова веб локација постоји за ово, за ово и због тога.

Сад ме баци камењем!

[Остало:]

Сонецхка, желим ти да што пре поправиш шпорет.

Остало:

на тржишту постоји одређени диктат једног произвођача који се не заснива на високом квалитету и потрошачким својствима, већ на обмањивању лоше обавештеног потрошача и бесрамној експлоатацији добро познатог имена. Поред тога, цене овог производа су знатно напухане. Ако постоји конкуренција, ово ће приморати произвођаче да побољшају квалитет и функционалност производа. Обавештавање колега пекара о позитивним или негативним аспектима ХП-а није само ЗАБРАЊЕНО на овој веб локацији - ова веб локација постоји за ово, за ово и због тога.

Сад ме баци камењем!

Какво камење ??? Требали бисте бити засипани цвећем, попут хероја поларних истраживача 1935. године (и то не из диспензера, већ ручно) - добро речено, јасно, јасно и концизно. Претплаћујем се на оно што сте горе рекли. Доле са резанцима које су неискусни посетиоци ове странице повремено вешали! Дајте транспарентност! Још добрих и различитих произвођача хлеба!

[Забу]

Забу, пуно вам хвала на овим корисним информацијама! Покушао сам и успело је!
Видиш ли разлику? И мислио сам да више никада нећу имати ХП путне колаче. Хвала још једном.

Олга, драго ми је што су моје информације помогле бар некоме. Иако су многи тврдили да су сви рецепти за Панасониц 255 идеални. И ја сада мафине печем само на овај начин.

Какво камење ??? Требали бисте бити засипани цвећем, попут хероја поларних истраживача 1935. године (и то не из диспензера, већ ручно) - добро речено, јасно, јасно и концизно. Претплаћујем се на оно што сте горе рекли. Доле са резанцима које су неискусни посетиоци ове странице повремено вешали! Дајте транспарентност! Још добрих и различитих произвођача хлеба!

Слажем се са Совом и Алаином.
Момци, сви имају различите пећи и могу имати различитих проблема.
А зашто смо овде са вама? Тачно, да помогнемо једни другима да испеку укусан и здрав хлеб. Али на неким местима све дискусије прелазе у виртуелну борбу. Не идите на страницу, ипак. Будимо стрпљиви једни са другима, а сав бес оставимо иза екрана.!

Слажем се са Совом и Алаином.
Момци, сви имају различите пећи и могу имати различитих проблема.
А зашто смо овде са вама? Право да једни другима помогнемо да испеку укусан и здрав хлеб. Али на неким местима све дискусије прелазе у виртуелну борбу. Не идите на страницу, ипак. Будимо стрпљиви једни са другима, а сав бес оставимо иза екрана.!

Јел тако! Вратимо локацији првобитну суштину: од чега пећи хлеб, како га пећи, могуће грешке и начине за њихово превазилажење. Као и рецепти и њихови технолошки аспекти.

Мазохиста: РАНИ МЕ!
Садист: Нећу
Махозист: ПРАААцтиве!

+1000

Сигуран сам да ни веб локација ни потрошачи неће ништа изгубити. И овде није било „виртуелних туча“. За шта? Постоје виртуелни спорови који рађају истину. И они ће помоћи да се побољша стање ствари на тржишту наших омиљених произвођача хлеба, које је у свима у рукама. Лично ми се свидео мој ХП више од било ког кућног апарата, али упркос томе, желим да покушам да утичем на дизајнере тако да пусте још модернију технологију, рецепте и програме у облику датотека за које ћемо, на пример, путем ове веб странице. Ова опција је удаљена само неколико корака.

... Желим да покушам да утичем на дизајнере како би објавили још модернију технологију, рецепте и програме у облику датотека за које ћемо, на пример, размењивати путем ове странице. Ова опција је удаљена само неколико корака.

Утицајмо заједно!
Штавише, Сиеменс и још један са словом „П“ у великој мери производе кућне радио телефоне са могућношћу замене свих садржаја рачунара.

Утицајмо заједно!
Штавише, Сиеменс и још један са словом „П“ у великој мери производе кућне радио телефоне са могућношћу замене свих садржаја рачунара.

Идите на тему хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=2025.0 и придружи се.Разговараћемо, формулисати писмо - послати их програмерима који су на С, и П, и Д, и Б, и Х. И да видимо ко ће се од њих прво кретати.

Сонецхка, желим ти да што пре поправиш шпорет.

Овде сам ради прегледности сликао „ремек-дело“ - млечни хлеб, „лагану“ кору.
И обојите ме у зелено ако је светло!

Данас сам спровео експеримент.
Направљен БЕЛИ хлеб
(па, као бело ..., пшенично брашно + јечам + хељда + ражене мекиње + пшеничне клице) помоћу шпатуле за РЖЕНИ хлеб.
Лопатица ТАКО ударала пунђу по боковима канте! Италијански и кинески произвођачи резанаца о томе нису ни сањали.
Испоставило се да је хлеб био 5. Висок, еластичан.

Моји закључци: ражену лопатицу можете ставити на било који рецепт.
АЛИ. Потребно је пажљивије контролисати медењаке. За раж би требало да буде тањи (залепи се за један зид), а затим га шпорет увије у такве снопове.

З. И. Управо сам одлучио да приуштим мали одмор редовној лопатици. Прве недеље рада изгребао сам га ножем кад сам га извадио из векне.
Сада на месту нема тефлонских огреботина. Голи алуминијум.

Лопатица ТАКО ударала пунђу по боковима канте! Италијански и кинески произвођачи резанаца о томе нису ни сањали.
Испоставило се да је хлеб био 5. Висок, еластичан.

То је то, ујаче Сем, замесићу следећи хлеб раженом лопатицом

Драги пекари! Био сам пре неки дан у Панасоницу на Багратионовској (отишао сам тамо по нову лопату). Замолио сам вас да вас поново контактирам за помоћ да бисте разјаснили рецепте за произвођач хлеба Панасониц-255. Конкретно, у ком рецепту, где шта је сувишно, где шта недостаје. Љубазно су нас замолили да напишемо своје коментаре због слања у седиште у Јапану.

забу
Јесте ли купили весла? И колико?
Јако ме занима ово питање, јер су моја била јако огребана.

То је то, ујаче Сем, замесићу следећи хлеб раженом лопатицом

Покушао сам. Да, лепиња је скакала попут луђака. Али тесто се подигло више него обично. Ускоро ће бити печено, видећу шта се догодило.

управо сам одлучио да приуштим мали одмор редовном веслању. Прве недеље рада изгребао сам га ножем кад сам га извадио из векне.
Сада на месту нема тефлонских огреботина. Голи алуминијум.

Ја имам исто. И ништа - све је исто као на самом почетку: хлеб се пече, тесто се меси ... Ни не помишљам (још увек) да изгребану оштрицу заменим новом.

забу
Јесте ли купили весла? И колико?
Јако ме занима ово питање, јер су моја била јако огребана.

Лопатица за обични хлеб коштала је 380 рубаља. За раж у мојој 320 (наручио сам је, али је нисам узео)

Имам питање за светиљке пекаре.
Како се чињеница да се добија већи хлеб при премлаћивању колобока уклапа у класичну догму о „тишини у студију“ када се тесто приближи?
(Јасно ми је да више кекса захтева тишину него једноставно квасно тесто ...)

Али испоставило се да је лепиња пре секунде, када је месила и слегла, бучно ударана о зидове (пре потреса мозга), али сада се уклапа и зато у кухињи само шаптом и на прстима?!
Бог с њом, са књигом „Домострој“ из претпрошлог века.
У новим упутствима ХП-у је написано: „не додирујте рерну и не тресите њен сто, не лупајте поклопцем ...“.

За већу еластичност препоручује се да се тесто баци на сто након гњечења. Пре, када сам месио руком, увек сам то чинио (сигурно 5 пута са свим глупостима на столу). А онда цела серија.
Али при приближавању, с правом, не смете се трести, иначе угљен-диоксид који подиже тесто излази и тесто се слегне у погрешно време када је потребно.
Али кад квасцу приђем у производњи хлеба, прозор покријем само ако превише дува. И тако звецкам и куцам, али хлебар је на одвојеном столу.
Лопатицом за раж чинило ми се да је теже заменити пшенично тесто у хлебници, због чега га је тукла у канту.

Бака мог супруга је тесто од квасца тукла дрвеном симпатијом. Такав пире кромпир правио се и раније.Тесто је било сјајно! Прозрачан, лаган, укусан - без непријатних последица. Дакле, што смо јаче тукли тесто, укусније ћемо добити резултат. Питам се да ли можете тако направити тесто за ускршњи колач? Коришћењем ражене лопатице. Треба пробати ...

Изгледа да се на форуму рађа нови начин печења? Ујка Сем је сјајан

„ДеГол је лукав за проналаске“ (ц)

По питању симпатије.
Јуче се програм Време у 21-00 завршио причом о продукцији Матзаха.
Требало је да видите како се меси око 2 кг теста (све РУКАМА) за 8 секунди.
Од механизама имају само металне палице. Дебљи и већи за стезање. Ту је право пребијање колобока!
Танке шипке - уместо ваљака. И гомиле младих момака са крвавим жуљевима.

Данас сам спровео експеримент.
Направљен БЕЛИ хлеб
(па, као бело ..., пшенично брашно + јечам + хељда + ражене мекиње + пшеничне клице) помоћу шпатуле за РЖЕНИ хлеб.
Лопатица ТАКО ударала пунђу по боковима канте! Италијански и кинески произвођачи резанаца о томе нису ни сањали.
Испоставило се да је хлеб био 5. Висок, еластичан.

Моји закључци: ражену лопатицу можете ставити на било који рецепт.
АЛИ. Потребно је пажљивије контролисати медењаке. За раж би требало да буде тањи (залепи се за један зид), а затим га шпорет увије у такве снопове.

З. И. Управо сам одлучио да приуштим мали одмор редовном веслању. Прве недеље рада изгребао сам га ножем кад сам га извадио из векне.
Сада на месту нема тефлонских огреботина. Голи алуминијум.

Користим лопату за раж посебно за раж, а обичну за све остало. Користио сам стандардни за раж, али нисам видео разлику. Меша се још спорије. Морамо пробати пшеницу раженом лопатицом.
Тесто је тако јако куцало у режиму Пизза, пад је био као на градилишту.

Данас сам гледао програм Јулије Висотскаје, па је она, пошто је кљунула тесто од квасца (за крофне), рекла да га је потребно ољуштити како би се квасац ускомешао и почели су да раде

И гомиле младих момака са крвавим жуљевима.

Да, „пребијање“ теста није ствар жене. Нека к / н то уради уместо нас.

Данас сам гледао програм Јулије Висотскаје, па је она, пошто је кљунула тесто од квасца (за крофне), рекла да га је потребно ољуштити како би се квасац ускомешао и почели су да раде

Слушајте још Јулију Висотскаиа. Она је од мене кувар и пекар као балерина.
Елена Бо је свима нама правилно описала процес дробљења хлеба - његова структура се мења - засићен је кисеоником - дрхтавица је активнија - има више угљен-диоксида - хлеб је бујнији.

Слушајте још Јулију Висотскаиа. Она је од мене кувар и пекар као балерина.
Елена Бо је свима нама правилно описала процес векне хлеба - његова структура се мења - засићена је кисеоником - дрхтавица је активнија - има више угљен-диоксида - хлеб је бујнији.

Сами сте написали да су они (квасци) активнији, а оно о чему сам писао и да би били активнији (да се брже ускомешају)
Не знам каква је куварица, али кува са знањем материје, самопоуздано и са душом ... Свиђа ми се.

Сами сте написали да су они (квасци) активнији, а оно о чему сам писао и да би били активнији (да се брже ускомешају)
Не знам каква је куварица, али кува са знањем материје, самопоуздано и са душом ... Свиђа ми се.

Чињеница је да ће се квасац мешати и без премлаћивања теста и почети да ради. Али активно засићење ваздухом је сасвим друга ствар.

Драги Панасониц 255 серија!
Из свега што сам горе прочитао, схватио сам да постоје 3 грешке у класичним рецептима, онима у књизи:
1. Програм „Ражени хлеб“ - хлеб са мекињама - уместо 430 мл потребно је 330 мл воде;
2. Програм „Дијета“ - ускршњи колач - потребно је још воде. ПИТАЊЕ: Колико?
3. Програм „Тесто“ - московска лепиња - такође нешто није у реду. ПИТАЊЕ: Шта?

Може ли неко горе наведено потврдити или порећи?

Хвала унапред на одговорима.

3. Програм „Тесто“ - московска лепиња - такође нешто није у реду. ПИТАЊЕ: Шта?

О рецепту за лепиње из приручника прочитајте овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=2784.0

Ништа није произашло из тога. Тесто се не уклапа добро, лепи се. Укус лепиња ни издалека не подсећа.
Урадио сам нешто лоше. Покушаћу са још једним рецептом - од Анастасије на другој страници.

Помозите ми да то схватим бар овде:

Имам још једну опцију за тест за
"Московске лепиње"
Заиста ми се свидело да су лепиње од теста испале врло нежне и прозрачне

за 10 комада

500 гр. брашно

Брашно "Пшеница" (405) или "Хлеб" (550)?

1 паковање квасца Др. Видра (за 500 г брашна)

Да ли су посебни? Колико суве тежине?

80-100 гр. Сахара
1/4 л. топло млеко

Да ли ће производ оштетити ако га замените водом?

3 жуманца
1/2 кашичице со
100-125 гр. путер или маргарин (растопљени)

Растопила је путер у микроталасној, загрејала млеко на истом месту. Тада сам све ставио у произвођач хлеба по редоследу који је препоручио произвођач. Програм Доугх Басиц (2х 20мин).

Овде се чини јасним.

Исеците на лепиње и пеците на Т = 180г док не порумене.

И уопште не треба да браните? Не одмах након 2х 20мин, или касније, већ формирано? Да ли да је ставим у загрејану или хладну рерну?

Ништа није произашло из тога. Тесто се не уклапа добро, лепи се. Укус лепиња ни издалека не подсећа.
Урадио сам нешто лоше. Покушаћу са још једним рецептом - од Анастасије на другој страници.

Можете ли ми помоћи да то схватим бар овде: Брашно „Пшеница“ (405) или „Хлеб“ (550)?
Да ли су посебни? Колико суве тежине?
Да ли ће производ оштетити ако га замените водом?
Овде се чини јасним.
И уопште не треба да браните? Не одмах након 2х 20мин, или касније, већ формирано? Ставити у загрејану или хладну рерну?

Брашно највишег степена, на кеси малим или не баш малим словима „Пекара“. Изгледао сам да сте из Немачке. Форум има информације да је 405 за кондиторске производе. Дакле 550.
Ово је суви квасац, врећа је дизајнирана (према препоруци произвођача) за 500 г брашна. Саф-момент - врећа за 1000 грама брашна. Ако печете на саф-момент - 2 тсп. сад је доста. Прочитајте шта пише на паковању квасца. И да буду свежи.
Смањите богатство ... Покушајте напола са водом.
Не прегревајте се! А затим скувајте квасац и ништа неће изаћи. Колико свеже млеко треба да буде.
после 2 сата 20 минута извадити тесто. Обликујте лепиње, раширите их на плех (подмазан или прекривен пергаментом за печење). Дајте удаљеност - да бисте је повећали, довољно је пола сата, ако код куће није хладно. Ставите у загрејану рерну.
Обавезно погледајте лицитара! Срећно и укусне лепиње

[„Пшеница“ (405) за посластичарство и печење]

Изгледао сам да сте из Немачке. Форум има информације да је 405 за кондиторске производе. Дакле 550.

А то сам читао и другде „Пшеница“ (405) за посластичарство и печење.
Направио сам 2 пута од 550 (онај за обични хлеб), резултат је страшан.
Како прецизније сазнати?

[„Пшеница“ (405) за посластичарство и печење]

А то сам читао и другде „Пшеница“ (405) за посластичарство и печење.
Направио сам 2 пута од 550 (онај за обични хлеб), резултат је страшан.
Како прецизније сазнати?

Питајући Немце У Русији и Украјини брашно није тако означено.

У упутству за шпорет пише да се заштитни филм на контролној табли може уклонити и бацити, међутим, на мојој копији (продавац није отворио амбалажу пре мене, то је сигурно) нисам пронашао ниједан филм који би могао бити лако се уклањају, јер обично на екрану постоји чак и „ушица“ за такву заштиту екрана и других делова који су подложни огреботинама. Овде, изгледа, постоји филм, али је густ и није провидан (сребрн) са потписима на додирним тастерима. Питам се да ли је неко то снимао? Ако је снимљено, шта је онда испод тога?

Ни на мојој није било траке. Сећам се да сам у почетку био непријатно изненађен, а онда сам само постигао гол.
Али не саветујем вам да уклоните филм са потписима дугмета)). Занимљиво, готово је, али тада ће бити тешко вратити)))

Да, нисам је имао ни ја?

Због тога је занимљива особа која је покушала да је скине. Више сам него сигуран да ће их бити врло мало, јер брендирани филм у овом моделу не омета ништа, већ задржава свој изглед све док власник не одлучи да га ажурира уклањањем. Али на крају крајева, модел је већ дуго на тржишту, постоји шанса да неко већ поседује интимно знање. Прво сам помислио да овај филм решава проблем језичког интерфејса, као што се издаје за све земље са потписима на енглеском језику, а затим је филм залепљен језиком земље у коју се испоручује серија. Наишао сам на сличну ствар: машина за прање веша ВХИРЛПООЛ имала је гомилу налепница (врло квалитетних) на пар десетина језика, само је требало да одаберете матичну и залепите је на контролну таблу. С друге стране, на ивицама ЛЦД екрана (а ово је већ унутра) све је на руском, што значи да је модел направљен за нас (кутија и упутства су само на два језика, руском и украјинском), и ко иначе треба режим теста са кнедлама уместо италијанског хлеба и џем уместо џема (иако се програм овде очигледно није променио). Генерално, чекамо оног знатижељника који је ризиковао да откине филм

Панасониц 255 има филм: он се само јако држи за таблу резултата и нема "ухо" за задржавање. можете то проверити лаганим превлачењем ноктом - на филму ће остати лагани (понекад не и лагани) траг, због своје мекоће неће остати на екрану.

Па, ако је то тако, с временом ће се показати и почети малтретирати у угловима, онда ћемо га скинути. У међувремену, погледом, додиром - постоји само један дебели филм са натписима. Време ће показати. Да ли постоји више верзија?

за

постоји врло добра немачка (или можда не) веб локација на руском језику за кување и печење, а производи ће вам бити познати:
🔗

У Русији и Украјини брашно није означено на овај начин.

Тада ћу то другачије формулисати. Да ли се брашно користи за лепиње које се користе за пите, колаче и колаче, или оно за печење обичног белог хлеба?

За лепиње, пите, колаче, колаче, за печење хлеба итд. Користим исто пшенично пекарско брашно врхунског квалитета. Узимам врећу од 10 кг и напред.
Пронаћи било који други (1. разред, интегралне житарице итд.) Је нереално, барем у малим градовима попут нашег

[Куклинар]

Куклинар, имамо Стерн из Немачке, напишите јој лично - мислим да ће вам рећи.
Као што је Ленусиа већ рекла, готово све наше брашно је „пекара највишег квалитета“. Тако да од њега правимо све - и хлеб, и лепиње, и кексе, и кексе, и резанце .... У продавницама нема другог брашна!

Ленусиа, Понекад успевам да купим оцене 1 и 2 на велепродајним и малопродајним складиштима - у нашем граду или у суседном, чак и мањем од нашег. Тамо се продају брашно, со, шећер, житарице и јефтина тестенина. Зар га немате?

Па, ако је то тако, с временом ће се показати и почети малтретирати у угловима, онда ћемо га скинути. У међувремену, погледом, додиром - постоји само један дебели филм са натписима. Време ће показати. Да ли постоји више верзија?

Време ми је показало да на контролној табли заиста постоји заштитни филм. Годину и по дана након почетка рада, филм је почео да малтретира и скинуо сам га.

Време ми је показало да на контролној табли заиста постоји заштитни филм. Годину и по дана након почетка рада, филм је почео да малтретира и скинуо сам га.

Такође сумњам да мој има филмски премаз. Откад се појавио ожиљак „непознатог порекла“, чини се да ништа тако оштро и тешко није балирано. И на додир - очигледно није стакло. Морамо га покушати скинути.

Панасониц 255 има филм: он се само јако држи за таблу резултата и нема "ухо" за задржавање. можете то проверити лаганим превлачењем ноктом - на филму ће остати лагани (понекад не и лагани) траг, због своје мекоће неће остати на екрану.