Пилећи котлети са изненађењем (мултиварка марке 37501)

[Месно тесто:]

Пилећи котлети са изненађењем (мултиварка марке 37501)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Месно тесто:
Пилеће ноге	3 ком.
Сијалица	1 КОМ.
Пилеће јаје	1 КОМ.
Лепиња од пшенице	1 кришка
Пшенично брашно	1-2 кашике. л.
Млеко	50 мл
Сол, млевени црни бибер	укус
Зачини: коријандер, млевено семе копра, босиљак, рузмарин, оригано, мајчина душица, слано	укус
Пуњење:
Сир	10 гр.
Бели лук	2 каранфилића
Зелени: копер, зелени лук
Со
Гриз за одкоштавање
Биљно уље за пржење

Метода кувања

• Оперите бутине пилетине, ставите их у посуду мултиварке, додајте мало воде да покрије дно посуде и динстајте 1 сат (могуће је и мање).
• Кул, изаберите филе.
• Кување месног теста.
• Векну прелијте млеком.
• Пилећи филе самељите заједно са сецканим луком (ја сам то учинио блендером). У млевено месо додајте јаје, лепиње, со, бибер, зачине. Млевење.
• И тек сада додајемо брашно како бисмо схватили колико је потребно. Млевено месо испада врло нежно, налик пиреу, али довољно густо да задржи облик.
• 
• Кување фила.
• Нарибајте сир. Самељите зеленило. Бели лук ситно исецкати или исцедити кроз прешу за бели лук. Комбинујемо све и сол.
• 
• Кување котлета са изненађењем.
• У посуду сипајте мало уља. Укључујемо мултиварку у режим „Пржено поврће“ (ако кувате у другој мултиварки, можете користити режим „Печење“).
• Ставите кашику месног теста на влажни длан. Направимо продубљивање у тесту. Ставите кашичицу фила у ову депресију.
• 
• Затворите пуњење тестом. Уваљајте у гриз (пажљиво - котлети су врло нежни). Ставили смо га у посуду мултиварке. Пржите док не порумени око 10 минута са затвореним поклопцем.
• 
• Служите вруће
• 
• Ево пукотине и пресека
• 

Јело је дизајнирано за

8 пљескавица

Програм кувања:

Динстање, пржење поврћа (печење)

Белешка

Да, потпуно сам заборавио да кажем да брашна треба додавати што мање, тако да котлети не постану јако бујни и груби (ово је исто као код колача са сиром).

А да би пуњење било сочније, уместо копра је боље додати першун (у то време само нисам имао першун, а ставио сам копар, са копром је такође укусан, али мало сувији).

Слични рецепти

Пилећи котлети пуњени сиром (МариС)

Пилећи котлети (врло нежни и укусни) (Елена Бо)

Пилећи котлети-смешно (шпорет са вишеслојним притиском марке 6051) (Вицхка)

Ммм, какви укусни котлети! Ми волимо пилетину, а ево још једног занимљивог начина, уз претходну припрему. Треба пробати
ПС: Да ли је 10 грама сира довољно за такву количину млевеног меса?

Ммм, какви укусни котлети!

Хвала вам

ПС: Да ли је 10 грама сира довољно за такву количину млевеног меса?

Доста нам је. Ако желите више вискозно пуњење, онда можете ставити више.

: фловерс: Да, већ сам разумео, на последњим сликама видео сам да има више зеленила, а сир као везиво. Захвалити. Затим још једно питање, пржите 10 минута на једној страни или је ово укупно време?

на последњим сликама видео сам да има више зеленила, а сир као везиво.

Да, да, тако је

Пржимо 10 минута на једној страни или је ово укупно време?

Само 10 минута. Заправо нема шта да се пржи (месо је већ спремно). Али и даље затворим поклопац да га упарим (у саставу још увек има сирове хране, мада тренутно).

[манна]

манна, диван рецепт! И мислила сам да се котлети са пуњењем зову зрази.

[манна]

манна, диван рецепт!

захвалити

Па, ови котлети заправо нису котлети ... И не баш котлети ... Они су нешто попут пита од прженог пилећег теста са зеленим пуњењем. Нисам знао како да их прецизније именујем

Бог га благословио, име, само да је укусно!

Бог га благословио, име, само да је укусно!

Да, потпуно сам заборавио да кажем да брашна треба додавати што мање, тако да котлети не постану јако бујни и груби (ово је исто као код колача са сиром).

А да би пуњење било сочније, уместо копра је боље додати першун (у то време само нисам имао першун, а ставио сам копар, са копром је такође укусан, али мало сувији).

Одмах ћу ово написати у напомени уз рецепт.