Кнедле и образац за кнедле

Опа, какви цоол облици. Планина кнедли у једном потезу.

Девојчице, а у Леонарду где да потражите (у ком одељењу) танку дугачку ваљак од брезе, какву је купила Светоцхка Семилетка?

Абазе, не наређујте Зенкеру (добро, ако је неко хтео

Ленкааа зашто залуташ људе

Не ударај ме, молим те!

или кајање ...

Триндетс напокон! Шта не знате, усред ноћи!

И сви они који су се пробудили врло рано, најновије вести сазнају од Елене Тим и већ збуњени одлазе на посао да треба да купе или не купе последње чудо технологије за садњу млевеног меса на кнедле

Лан, престаните да правите кнедле. Пређите на шаргарепу, можда још немају сви ренде

Ко ће продати шприц Металтек по разумној цени, контактирајте ме лично

[Ирин]

Девојчице, а у Леонарду где да потражите (у ком одељењу) танку дугачку ваљак од брезе, какву је купила Светоцхка Семилетка?

Ирин! ... оклагија се продаје тамо у одељењу где су све врсте дрвених бланкова.
Али испоставило се да је од некаквог врло меког дрвета ... стисне се из шавова таблета ... не знам колико ће трајати ...
Пресекао сам га на три дела (један велики и два мала).
Али с друге стране, чињеница да је мекана и добра - јако се реже кад се котрљате по шавовима ...
Али брзо ће пропасти!
Али једно могу да кажем - пречник 1,5 цм за Тескомовски матрицу је савршен !!!!!

Девојчице којима су потребни Тесцомови обрасци за равиоле и равиолини, све 4 шаблоне су у продавници тескома у Краснојарску, на поклон је посебна понуда за трећи производ. Хермес испоручује јефтино, само треба да разговарате о томе са оператером.
И још вести. На веб страници Хорсе попуст од 20% на читав асортиман. Калупи "Лоптице" за 19 локалних кнедли из Али Цреами за 144 рубаља. уместо 180 рубаља. Достава СДЕК-ом.

Девојке, али то није све, имам јааааааааааааааааааааааааееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее-- то је све у реду.

Лан, па здраво! Та идеја је за мене бела, сада је потребна цела књига, испоставило се, а ја ћу имати пола струје ... Ех ...
Али имам кул шприц, Формек, вот

Да пуцам шприцем и свидело се то мом супругу, написао сам, само што немам дар убеђивања
Штавише, имам једноставан шприц, именицу за 250 рубаља))

По мом мишљењу, још један плус у корист Идеје је што се добро уклапа у сто и док постављате млевено месо, а затим се горњи слој теста разваља, доњи не навија.

Па, немам шприц, не треба ми, не печем ни колаче ни колаче)
ренде се још увек петљају за марковку..само с тобом упропашћен нафиХ: -
Такође сам купио најједноставније средство за чишћење, знате, ово чисти зубима с једне стране, с друге стране морам да исечем шпагете, али не сече код мене, па сам увређен због њих, Бићу горионик и више нећу ренде



а идеја је купљена у зеленом кровном филцу у Асхану, кровни покривач у Каруселу коштао је мање од 100 рубаља

[Фотина]

Фотина, Светлана, да, кад сте о томе писали, приметио сам то за себе, па је и Лена то потврдила. После ваше поруке одлучио сам шта да купим повремено.
Али Лена има само дар убеђивања. Натераће вас да хитно трчите и купујете.

Равиолини са скутом, на млазници за марцато.

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Иул, испао без проблема?

тог јутра онда, у реду?

Лееееееее већ је дан, де

Прикупићу слике и написаћу цео извештај.

Да вам покажем, могу то да поднесем

А Металтек - дефинитивно ТАКЕ!

[Цифра]

Цифра, Лена, да, добро је испало. Само сам први пут заборавио да извучем бели језичак на врху млазнице)), а тесто се поцепало на боковима.
Тада сам схватио да нешто није у реду ... Прочитао сам упутства) Следећи пут ћу покушати са месом. Само сам бацио средње резнице у воду, и све заједно прокувао у води. Када постану већи постају

Девојке, погледајте шта сам нашла за гурманске кнедле

ИИИ?
Где? Желите! Два!

[Јулиа]

Јулиа! Како сте то урадили први пут и испало је сјајно !!!!
И нису ли се отворили током кувања? ... да ли су сви нетакнути? ...

[Лелка]

ИИИ?
Где? Желите! Два!

Лелка, изменио, убацио везу. Морамо тражити критике у Руској Федерацији ... Можда ће бити јефтиније ...

Тамо су вероватно тако малени!

да, добро испао

Сада дефинитивно морате набавити стари и покушати

[Света]

Да ли се нису отворили током кувања? ... да ли су сви нетакнути? ...

Света, не, апсолутно нису били залепљени! Тесто је било 50:50 од дурум брашна и обичног брашна.

Сада дефинитивно морате набавити стари и покушати

Ма хајде!

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Иул, а тесто према Тимкиној формули: 500г брашна / 1 чаша течности (јаје + путер + вода)?

[Лелка]

Лелка, изменио, убацио везу. Морамо тражити критике у Руској Федерацији ... Можда ће бити јефтиније ...

Тамо су вероватно тако малени!

Показао сам
Кнедле и калупи за кнедле # 2267



само ја имам пластику!

[Јулиа]

Јулиа! Онда је супер !!!! Била сам забринута да ће се искрасти ...
Мада, био сам забринут ... немам ни такву млазницу ...
Па, бринуо сам се за тебе !!!!!

[Катерина]

а идеја је купљена у зеленом кровном филцу у Асхану, кровни покривач у Каруселу коштао је мање од 100 рубаља

Катерина, да ли је на њему написано само Идеа или под брендом „сваки дан“?

Хелена, можете ли купити још једног произвођача кнедли од 19 комада ... хоћете ли га тестирати?) тако је занимљиво знати ваше мишљење) моје још није стигло :) постојаће одвојени обрасци за кнедле, кнедле, равиоле, чучвару .. .

[цлеосе]

цлеосе, Ирина, Нисам Катерина, али одговорићу. Такође сам узео идеју у Ашану, плава. На њему је налепница „Сваки дан“, а Идеа је утиснута на произвођачу кнедли. Сама сам пре неки дан тражила овај натпис.

[цлеосе]

Елена, можеш ли купити још 19 кнедли ... хоћеш ли их тестирати?)

цлеосе, Ирац, за Лену је ово превелика кнедла. Али ... сада, у бесном кнедли, она може истовремено да махне и овом. А за 19 кнедли за прорез за тесто, произвођач кнедли није баш погодан.

Показао сам
Кнедле и калупи за кнедле # 2267



само ја имам пластику!

Елена, односно да ли су кнедле мање од ове машине за кнедле од стандардних? Мислио сам да се само јединица разликује по величини ..
Ако мање, онда ми хитно треба))

[Аниа]

цлеосе, Ирина, ја нисам Катерина, али одговорићу. Такође сам узео идеју у Ашану, плава. На њему је налепница „Сваки дан“, а Идеа је утиснута на произвођача кнедли. Сама сам неки дан тражила овај натпис.

АниаХвала, онда ћу имати на уму, иначе су ми очи некако пале у Ауцхан, а налепница је заиста била „сваки дан“, сада ћу погледати изблиза.

опуштено, Ирац, за Лену је превелика кнедла. Али ... сада, у бесном кнедли, она може истовремено да махне и овом. А за 19 кнедли за прорез за тесто, произвођач кнедли није баш погодан.

Овде, у бесном кнедли, заиста може да пронађе 19 комада, а величина више неће бити тако велика, одједном, за млевено јагње са думбом, величина ће бити иста ..)

[Аниа]

а тесто по Тимкиној формули: 500 г брашна / 1 чаша течности (јаје + путер + вода)?

Аниа, 300 г брашна (50:50) + 150-160 мл течности (јаје + вода). Испада да, однос је 2: 1 брашно / течност. Није додато уље.
Направићу кнедле по Тимкиној формули

Па, бринуо сам се за тебе !!!!!

Света, можеш и треба да ми дођеш на „ти“! Хвала вам на искуству, и она је била забринута, и по величини, која је мала, али су цоол)

Јулиа, какви су твоји утисци? Да ли је брже вајати на творници кнедли или млазници?

Елена, односно да ли су кнедле мање од стандардних из ове машине за кнедле?

Да, малени су, хладни .... пречника рупе 2 цм.

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Хвала Јул, заражени, отићи ћу по своје у Царство. Није ми се свидело у једном тренутку, али тамо, сад разумем, било је и око теста. Направљене на машини за кнедле према Тимкиновом рецепту, испоставило се да су кнедле празник за очи. Неопходно је тестирати равиолницу.

Јулиа, какви су твоји утисци? Да ли је брже вајати на творници кнедли или млазници?

Млазница ће бити бржа! Покушаћу поново, свидело ми се)
Главна ствар је да се сада изваја скулптура на свим облицима, али не могу да пратим Тимкину)))

али ту, сад разумем, поента је била и у тесту.

Да, слажем се.

Да, малени су, хладни .... пречника рупе 2 цм.

хацхуу

Ако мање, онда ми хитно треба))

Светлана, видео сам Хелен у Вилдберриес-у и Галамарт-у (звани калуп за обликовање кнедли 24,5 цм)

Не можете доћи до Галамарта, сви су лењи)), а ја ћу погледати Вб сада, одмах, пре него што буде касно)))



Ура! Бацио сам га у корпу. Ето, критике о њему нису баш добре, заиста. Тамни људи, ништа не разумеју у кнедле)))



Леницх Тимицх, а ми имамо чуварнику)) Па, велику чучварницу



Али испод њега вам дефинитивно треба мини шприц

Леницх Тимицх, а ми имамо чуварнику)) Па, велику чучварницу

Светло, каква је ово звер?

Светло, каква је ово звер?

цхуцхвара - узбек кнедле, мале-мале. Изгледа да их има 20 у кашици од мајсторице)
Наравно, то неће бити чувача, али свеједно - чак и мање од Тескомових равиолина. Велика цхуцхвара. )))

Изгледа да их има 20 у кашици од мајсторице)

Вау

Вау

Побркао сам чувара са душбаром
Па, још увек сам тај Узбекистанац
Цхуцхвара - само кнедле, али мале
А душбар је 20 комада у кашици
Овде видео приказује Баламуту како их ваја.
🔗




Наручио сам апарат за кнедле за бебу и такав шприц. Мини. Извините, непрозирно, али критике нису лоше 🔗

Девојке, драга, извините, веома заузете, једноставно не могу да се пријавим. Улетео сам на минут.
Веома ћу се трудити да све напишем увече.

Вероватно кнедле на свим облицима одједном ваја

Млазница ће бити бржа! Покушаћу поново, свидело ми се)

Јулиа, имаш ли пуно отпадака од теста и млевеног меса, не рачунајући пруге?

побркао чувару са душбаром

Тако да се сећам и не сећам се да је чучвара била тако мала 😀

Дјевица, данас сам у продавници „Све до 45“ (попут Фика) видео такав сет: пар појединачних калупа за кнедле + мала танка ваљкаста палица дужине 10 цм. Да ли ово не функционише у ваше сврхе? За 45р сигурно можете покушати.

Јулиа, имаш ли пуно отпадака од теста и млевеног меса, не рачунајући пруге?

Са свих страна само пруге. али се по жељи могу поново мотати, јер током ваљања нисам тесто прашио брашном. Била сам превише лења и управо сам је скувала (сутрадан), поготово јер су тако слатке))
Имао сам 450 г готовог теста, и мало више фила (девојачка паковања скутног сира, по 220 г, јаје, 20 г брашна, 50 г шећера, прстохват соли). Односно, пуњење је било готово, али није било пуно отпадака, које сам скувао

Па, стигао сам до произвођача хлеба. Приувет свима!
Укратко, рећи ћу вам
Да ли се сећате да је Алиа Цреами направила спојну структуру за произвођача кнедли од књига? Сама идеја је једноставно сјајна, али не могу сви да је оживе, а ја сам најјаснији пример за то, јер могу само „паметно“ да направим мухарицу од новина. А за нешто софистицираније, требају вам или „кремасти“ мозгови, или златне руке и оштра жеља, или боље све заједно, плус присуство саме Алке у низу. И немојте јој сметати!
Али пошто ми све горе наведено не блиста, почео сам да размишљам како то да радим, Шауб није ништа урадио, већ је постигао жељени резултат, и то по могућности у једном минуту.
Генерално, повезао сам их тек тако, убацујући иглу са једне половине у рупу друге половине. Сам дизајн није поднео критике једноставно зато што се, иако је изгледао сјајно, под утицајем оклагије мало зањихао и зазвонио. Шта да радим? Пре свега, мислио сам да је ставим на силиконску простирку, али ја немам такву простирку која би била дугачка 50 цм и морао бих да је исечем, јер би у супротном заузео превише простора на столу у ширина. И, о срање, сариа, а ја имам само пешкир, онај од вафла, којим покривам све врсте кнедли или пецива, а онда сам га отресел и готово је. Склопио сам га на пола по дужини и на њега ставио калупе, и повезао га, односно једноставно их померио, забијајући затик у жлеб (од два пина треба да изаберете најједноставнији тако да лако иде у и из рупе, тада ће монтажа-демонтажа бити тренутна):

И воила:

Стојећи на два слоја пешкира облика понашају се као ливени - не трзају се, не звецкају и не мичу се. Па, шта је још потребно за срећу?!
Калупе лагано обришите брашном и положите дугачки слој (на њега је отишло тачно 100 г теста)


Потом сам, као што рекох, металтексом поставио месне сијалице. Пун шприц, на жалост, није довољан за свих 48 ћелија, већ за 41. Али следећи пут ћу напунити маленог Зенкера, нека буде при руци. На фотографији је 9 слободних ћелија, али ово сам прво тренирао, па сам из шприца истиснуо две сијалице у посуду са млевеним месом. Овде такође можете видети да се на шприц ставља црвена млазница - очигледно не из комплета. Да, она је дошла из Зенкера, али можете узети било који домаћи са највећом рупом.

То је све, остаје да се разваља и положи горњи слој и зарола помоћу ваљка.
Да би се кнедле бациле, уопште није потребно преокренути целу структуру у целини - незгодно је и распашће се (експериментисао сам на празној), али довољно је гурнути калупе са само једним покретом, они ће се искључити и можете узети и преокренути један по један.

А затим га поново померите, забијајући затик у жлеб, и поново је цела конструкција спремна за рад. Попут гризе, „без буке и прашине“.
Врло брзо, без непотребних покрета, добија се 48 кнедли.


Генерално, девојке, пронашао сам за себе савршеног произвођача кнедли, савршене шприцеве ​​и савршен начин комбиновања две половине. После свега посла, књигу сам само вратио у првобитно стање, пресавио и одложио на чување. Истресла је пешкир и ставила га у врећу да сачека у крилима (тим пре што на њега нађе толико мало брашна да га није потребно још једном опрати).
Није ми требао никакав напор, вештина или куповина додатног материјала и алата да кнедле направим онако како ја желим да их видим. Што је оно што желим за вас. Гледај.

Тимкина вишекорисник!
Отићи ћу на бувљак, код нас сам видео такве старине. Морамо узети.

[јаје + путер + вода]

тесто према Тимкиној формули: 500г брашна / 1 чаша течности (јаје + путер + вода)

Ово није Тимкина формула, ни Тимкинааа !!! Боже
Тимкина овде:

2 јаја + вода = 250 мл
Сол - 1 кашичица без клизача
Биљно уље - 1 кашика
Брашно (имам Макфу) - 500г
У посуду миксера сипајте брашно, на њега сол и уље. Укључите прву брзину и у посуду сипајте брбљава јаја и воду.
Замесити тврдо тесто (максимално можете додати кашичицу воде, али ако је потпуно суво брашно) и оставити да одстоји најмање сат времена.

Отићи ћу на бувљак, код нас сам видео такве старине.

Да, Ленус, узми док јеси.

тесто према Тимкиној формули: 500г брашна / 1 чаша течности (јаје + путер + вода)
Ово није Тимкина формула, ни Тимкинааа !!! Боже

Онда хвала оној љубазној особи која је дала овај рецепт

Укратко, рећи ћу вам

Па, како сада живети?
Ти ... зашто си ме одвео у озон и бацио тамо? и?
Па, мислио сам да прочистим рудник жељама, али ево ... ево га ... БИЛО ЈЕ ... кнедли Дао сам га сину.

А сад иди код њега и окрени ми га како желиш. Гледај.
Иначе ... Нећу трчати уоколо

Ово није Тимкина формула, ни Тимкинааа !!!

Дакле, 1 чаша = 250 мл, тако да је скоро ваша!))

Генерално, девојке, пронашао сам савршеног произвођача кнедли за себе

Ленцхик, ово је сјајно, честитам!