Крема у чоколади

[Бисквит]

Крема у чоколади

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит
Пшенично брашно	1 кашика. = 250мл
Овас брашно	3 кашике л.
Шећер	0,8 тбсп.
Млеко	0,5 тбсп.
Пилеће јаје	1 КОМ.
Сок од лимуна	1 кашичица
Сода	1,5 кашичице.
Биљно уље	2,5 кашике. л.
Цимет	на врху ножа
Кључала вода	0,5 тбсп.
Крем
Јогурт (домаћи)	200 мл
Шећера у праху	2 кашике кашике л.
Кондензована крема	1,5 кашике. л
Желатин	10 гр.
Вода за растварање желатина	40 мл.
Глазе
Горка чоколада	120-130 гр.

Метода кувања

• Комбинујемо све састојке за бисквит, осим соде и кључале воде. Овсена каша је млевена од саме овсене каше. Уводимо сода. Сипајте кипућу воду, промешајте. И ми печемо. Пекао сам у мултиварку Мистери МЦМ-5014 20 минута. У ствари, боље је пропорције за бисквит смањити за трећину, јер је то трећина бисквита која ми је остала након припреме ових колача.
• 
• 
• Растворимо чоколаду (90-100 гр). Урадио сам то у парном купатилу у мултиварку марке 37501
• 
• Подмажите обрасце чоколадом. Било би лепо то учинити у равномерном слоју, тако да се касније на танким местима чоколада не оштети када се извади из калупа. Обрасце шаљемо у фрижидер. Након очвршћавања чоколаде, може се нанети још један танак слој. Нисам, али узалуд, тада сам морао да закрпим пукотине, а изглед колача се погоршао
• 
• Из бисквита изрежите облике који су нам потребни
• 
• Напуните желатин водом (као и увек, то сам урадио са кључањем воде). Умутите јогурт са шећером и кондензованим млеком. Додајте желатин у капљици, настављајући да тучете. Крему сипајте у калупе. На врх креме ставите бисквит. И све ово шаљемо у фрижидер на око пола сата.
• 
• Растворимо преосталу чоколаду и њоме прелијемо наше пите преко бисквита. И опет их шаљемо у фрижидер на сат или два
• 
• Пажљиво уклањамо колаче из калупа
• 
• 

Јело је дизајнирано за

8 торти

Белешка

Торте су врло укусне и нежне

Само немојте понављати моје грешке:
1. Не користите дубоке равне облике, боље плитке и заобљене
2. Нанесите равномерно чоколаду и након очвршћавања нанесите још један танак слој

А онда сам толико размазио пите да сам дуго размишљао да ли вреди уопште износити овај рецепт Али ове пите су врло укусне и одједном ће се некоме свидети, па сам одлучио „нека буде“ Не грди само превише

Срећна Нова година! Уз нове рецепте! Торта је занимљива. Свакако ћу покушати.

[Олесиа425]

Олесиа425, хвала на пажњи на рецепту и честитамо!

Олесенка, Срећна Нова година! Нека ове године молим и надахните !!!