Божићна гуска "Смрт Кашчејева" :-)

Божићна гуска "Смрт Кашчејева" :-)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Гуска	1 ком
Индоор	1 ком
Гроусе	1 ком
Јаје	1 ком
Јабуке	3 ком
Кисело грожђе	0,5 лименке
Зачини, сол	укус
Прсти леве руке :-)	опционо

Метода кувања

• Оперите животиње, ако је потребно, намажите их и добро их прегледајте како бисте пронашли непримећено перје, блокове и друге непотребне детаље.
• 
• Извади костур.
• 
• Одрезали смо крила и ноге паштети и лешнику (у мом случају, да будем искрен, то је био голуб). Али остављамо гуску, она би требало да има најприроднији изглед - тако да гости могу ефикасно да изгубе чула при погледу на нож који улази у пржену гуску труп, попут путера. Када сечете птице, морате бити врло, ВРЛО, ВРЛО, ВРЛО опрезни са ножем. Будући да би његова оштрина требало да буде приближно скалпелу, није потребно приближно узимати од мене и боље је не експериментисати са прстима. Велики и кажипрст су претрпели неке губитке у запремини и тежини. Али цела ова ствар је жива.
• Скувати јаје.
• Исеците јабуке на танке кришке.
• Трљајте гуску сољу и зачинима, ставите у патку (такође се трља на све стране).
• Обложите празне просторе јабукама и грожђем. У патку стављамо лешника, а у њему - јаје, где се уместо жуманца налазе три грожђа. (Генерално, планирано је маслиново уље пуњено нечим. у глуво доба ноћи касно увече, када радње више нису радиле). Такође сендвич имамо са јабукама и грожђем.
• 
• Зашила сам га на уобичајени начин - нитима, јер се чачкалицама тело моје птице сруши, авај.
• 
• Затим трљамо наш матријег сољу и зачинима, стављамо га у рукав, а затим у рерну. Држао сам га 3 сата на температури од око 150 степени, а затим искључио шпорет и птице нисам ометао до јутра. Тако су провели ноћ у пећи.
• 
• Пис: унутар гуске су сви наши састојци толико стиснути и помешани једни са другима да је готово немогуће разазнати где су јабуке, а где стране птице. Једва сам пронашао јаје.
• Пис-пис: кум је топло препоручио Индо-жену. А она (кум) у живини, ох, како то разуме. Тако да се нисам препирао и нисам се покајао.

Белешка

Ова идеја ми је пала на памет након што је наша вољена Махер-СцхуМакхер све то уверила изгребе костур из кокошке, није такав проблем. Па чак и одмах је настао празник, на коме се идеја може применити: рођендан мог оца, који славимо 1. јануара. Одличан повод за експериментисање, као и поновно показивање пред рођацима. Који је реализован 01.01.2013.
Међутим, као што знате, неке категорије грађана се слажу у мислима. Још једна потврда овога постала пошта све те исте Машунке, објављене неколико дана раније. Али свој рецепт ћу и даље сматрати ауторским, да ли вам смета?

прсти леве руке су бољи него не ваши

Разред, имамо лутке за гнежђење птица!
Делим свој начин заптивања било каквих рупа на труповима, испоставља се "уз прасак!"
Кувао сам ово у затвореном на НГ 2010.

Где су мишеви? У дубоком сам несвестици! Па ово би требало ићи да би се ставило у плус!

Разред, имамо лутке за гнежђење птица!
Делим свој начин заптивања било каквих рупа на труповима, испоставља се "уз прасак!"

управо на овај начин, пилетина на мну и пукла на комаде. можда, наравно, зато што је та пилетина уопште прошла кроз многе авантуре у процесу кувања, или можда зато што сам покушао да у њу стрпам пуно ствари. стога сам овог пута одлучио да не ризикујем. гуска је била планирана за одвођење.

Разред, имамо лутке за гнежђење птица!
Делим свој начин заптивања било каквих рупа на труповима, испоставља се "уз прасак!"

О ТОМЕ!!! И ја сам увек тако везан - врло је згодно и не треба ништа да шијете !!!

[Света]

Света, Видео сам рецепт и сетио се свог, урадили су то за годишњицу пре 10 година, само је сет птица био мало другачији, у гусци је била и патка, а у патки пилетина, али не мала . Једва сам подигао посуду са стола. Али било је прелепо и вероватно укусно. Нисам ни сам пробао