13Тусиа
девојке, а колика је тежина на крају, без мастике?
тсвика
Цитат: 13

девојке, а колика је тежина на крају, без мастике?
Овде можете видети, али не и моје бројеве. Торта "Зимски" мед "пропорције од фомца
Ирина1607 лепота
Алтсена
Укусно !!!!
Зимски медени колач
На порцију теста је било 8 колача:
Врх: Зимски медени колач
Испод: Зимски медени колач
Да ли би тако требало да узима бубуљице?
Направљено са кремом од павлаке.
Пола - 4 колача - требало је кајмака за 400 г павлаке. Колаче је прелила сосом од карамеле. Плашио сам се да ће након 10 дана чувања колача бити суви. Ништа слично !!!! Сат времена касније, торта је већ била потпуно јестива, а после ноћи у фрижидеру - без речи ... топи се у устима ... и пред очима
тсвика
Понекад се догоде Пупурки .. Не могу ни да кажем зашто се током печења тесто диже у мехурићима.
Правим крему од павлаке и крему од јабуке ... и подмазујем колаче један по један.
И колачи се добро чувају и брзо се натопе. Веома ми је згодно да печем колаче и да их чувам
Алтсена
Тако да ми се свидело што их можете пећи у резерви. Веома удобно! Спаковао сам га у филм, лажи. И ја сам желео да пробам са јабуком, али нас је толико прекрило да су какве јабуке ... У продавници је пронађена само павлака ...
тсвика
И нас је јуче прекрио снег, али има јабука, али нисам могао да купим хлеб у 19 сати ... Кажу да га нису донели.
Покушајте следећи пут са јабуком и павлаком - слатке и киселе јабуке су добре. И укусно са белим пуњењем
Анара
Не торта ... Али песма ... Ужасно укусно! Топи се у устима! Моја деца су одушевљена већ 2 недеље већ 3 пута. То све говори ... Урадио сам то са павлаком и кондензованом кремом. Вечера !!!
тсвика
Анара Драго ми је да се деци свидело
тсвика
Као што сам и обећао, извршио сам тачна мерења производа за колаче.
мед - 130 гр (мед је био течан - кестен, испало је кашике без тобогана)
јаја - 109 гр (средње)
маргарин 100 гр
Узео сам шећер 130г
сода 13 гр
брашно - 333 гр и 15 грама за ваљање
Тежина готових колача (7 ком) без креме 800 гр
олесиа555
неред је што се тако укусна торта изгубила негде на другој страници, освежавајући ...
Зимски медени колач
тсвика
олесиа555 Какви дивни препланули комади
Па, изгледају врло апетитно.
Олес Пребројао сам 11 слојева. Који део радите?
Такође недавно - затражио венчање. врло популарна торта.
Мој муж једе немасне кексе.
Паралелно
и ја имам један веома популаран)) данас ваш медени колач са павлаком и кремом, сутра - са павлаком са куваним кондензованим млеком. хвала на рецепту! нема слика посекотина, јер углавном по наруџби, али код куће се сећам фотографије кад је све већ поједена)))
тсвика
Цитат: Паралелно

и ја имам један веома популаран)) данас ваш медени колач са павлаком и кремом, сутра - са павлаком са куваним кондензованим млеком. хвала на рецепту! нема слика посекотина, јер углавном по наруџби, али код куће се сећам фотографије кад је све већ поједена)))
Ох да! Веома укусно са павлаком и кремом, као и кремом од јабуке
Купци су пријавили венчаницу - 17 људи је током вечери и јутра на венчању појело торту од 10 кг. Нисам ово очекивао. Управо су рекли божански укус.
Ирина1607
Планирам да ће ова торта са кремом од мастике бити крем крема са сувим шљивама. Реците ми коју крему је боље узети за размазивање под мастиковим уљем на протеине или ганацхе?
Дама са @
Цитат: Ирина1607

Планирам да ће ова торта са кремом од мастике бити крем крема са сувим шљивама. Реците ми коју крему је боље узети за размазивање под мастиковим уљем на протеине или ганацхе?
И путер на протеинима ће ићи, и ганацхе. Волим путер + кувано кондензовано млеко.
Ирина1607
Цитат: Дама са @

Волим путер + кувано кондензовано млеко.
Хвала на одговору. Које пропорције
тсвика
Такође мислим да ће сушено млеко са маслацем бити добро. Ганацхе ће додати додатну слаткоћу. Могу ли још увек Цхарлотте
Дама са @
Цитат: Ирина1607

Хвала на одговору. Које пропорције
Ох, Ирац .... Не знам ни шта да саветујем ..... Имам рођака који овај колач већ 30 година прави само од путера + куваног кондензованог млека, па узима 200 гр. путер + 2 лименке куване воде.
Волим унутрашњост мекше креме од уљне, али подмажем 200 гр испод мастика. путер + 1 конзерва куване воде.

Али сви имају различите производе квалитета ...
Ирина1607
Цитат: Дама са @

Под мастиком премажем 200 гр. путер + 1 конзерва куване воде.
Схватио сам, конзерва кондензованог млека је обично пегла или чаша од 0,5 л.
Дама са @
Цитат: Ирина1607

Схватио сам, конзерва кондензованог млека је обично пегла или чаша од 0,5 л.
А ми немамо кондензовано млеко у стаклу, већ само стандардне конзерве и килограмске пластичне канте ... Дакле, конзерва од 380г.
олесиа555
Цитат: тсвика


Олес Пребројао сам 11 слојева. Који део радите?

Вика, извини, нисам видела да постоје нове поруке. Имам стандардну порцију од 5 кашика меда, 3 кашичице соде бикарбоне, 150 г маргарина, 1 кашика шећера, 4 јаја и 4 кашике брашна, заједно са кремом излази 3 - 3.300 кг

Нова фотографија за вас

Зимски медени колач
Пицанта
Девојке, први пут сам испекла медену торту. Окусио сам једну торту - укусну, прозрачну. тек сада се чини да је танко смотан, а бисквит је сигурно набрекао за 7-8 мм. а слојеви изгледају дебље него на фотографији. и направио сам крем кувано кондензовано млеко - путер-павлака 25%. Плашио сам се да се не потопи потпуно у уљу. На столу је стајао 3,5 сата, а затим у фрижидеру 8 сати. и изгледам као да је крема тако смрзнута. испада да није апсорбован или шта? сад се бојим шта ће муштерија рећи. познат. тако укусно. док кувам крему на столу, оставим колач, можда ће се још мало растопити и упити?
Алтсена
Пицанта, не брини. Колачи су савршено натопљени, мада гледајући колач делује суво, толико варају (колачи). А онда га пресечете и ето вам га попут вате - све је нежно и мекано! Штавише, ваша крема није густа, заситиће, све ће бити досадно!
* Аниута *
Цитат: Алтсена

Штавише, ваша крема није густа, заситиће, све ће бити досадно!

а још више колач је прва три сата провео на топлом! Дакле, сигурно ће бити засићено ...
Ера
тсвика, хвала пуно на рецепту! Ваша мама пече торту за Нову годину, колико вас разумем, она је спремна да пече ову торту у сваком тренутку. Много година моја омиљена торта била је "Наполеон", а сада је мед "Зима" постао мој омиљени!
Наравно да волим све колаче, једем све. Моја породица воли сочне кексе, али ја волим суше. Заиста ми се свидела медена торта, нежна, само се топи у устима. Пекао сам га неколико пута, крем крему, нешто на шта сам се навукао.
Један од начина да се слаткишима не преједете је печење ове торте. Иначе не могу да се одупрем. Торта је чаробна.
Ера
Заборавио сам да напишем. Брашно је потрошено на торту 450 гр. Можда то зависи од величине јаја, можда има пуно меда, или можда постоји такво брашно. Готових колача било је 775гр.
тсвика
Цитат: олесиа555

Вика, извини, нисам видела да постоје нове поруке. Имам стандардну порцију од 5 кашика меда, 3 кашичице соде бикарбоне, 150 г маргарина, 1 кашика шећера, 4 јаја и 4 кашике брашна, заједно са кремом излази 3 - 3.300 кг
Захвалити!! врло укусан залогај
Пицанта како се торта натопила? За време док је стајао, требало је да буде добро импрегниран.
Цитат: Ера

тсвика, хвала пуно на рецепту! Ваша мама пече торту за Нову годину, колико вас разумем, она је спремна да пече ову торту у сваком тренутку. Много година моја омиљена торта била је "Наполеон", а сада је мед "Зима" постао мој омиљени!
Наравно да волим све колаче, једем све. Моја породица воли сочне кексе, али ја волим суше. Заиста ми се свидела медена торта, нежна, само се топи у устима. Пекао сам га неколико пута, крем крему, нешто на шта сам се навукао.
Један од начина да се слаткишима не преједете је печење ове торте. Иначе не могу да се одупрем. Торта је чаробна.
: фловерс: Драго ми је да ми се свидело. Такође је често печем и правим је са различитим кремама. Такође је врло укусно са кремом од јабуке. Ове године има пуно јабука.
Амуки И такође идем другачије, тада су јаја велика, тада је мед течан. Брашно је, опет, другачије. Рукама осећам када има довољно брашна. ))
МариС
Тако сам желео медену торту ... Дуго сам је бирао и коначно пронашао!
Захвалити, Викулиа, укусна торта и једноставна за припрему.
Укратко, веома ми је драго што сам пробала такав медени колач.

Зимски медени колач

Зимски медени колач

Укусно-о-ооо !!!
Ера
МариС, врло апетизиран рез, и ја волим ову торту лудо.
тсвика
Марина, испало је веома лепо. Каква црвенокоса.
УммКхалил
И ево моје медене торте за овај рецепт

Зимски медени колач

павлака, нанета на вруће колаче, колач се врло брзо натопио, одмах појео, био је меко-мекан, после ноћи у фрижидеру сигурно је постао још укуснији.
Пицанта
Цитат: тсвика


Пицанта Како се торта натопила? За време док је стајао, требало је да буде добро импрегниран.
Извини, Вика, одавно нисам овде, ретко наручују медену торту. али данас опет печем. Тада је муштерија хвалила. Тако је било укусно))), натопљено. Данас сам одлучио да направим крему од онога што је у фрижидеру: негде 100 грама креме, пола литра павлаке и кондензовано млеко 200 г. Па, да видимо, мислим да ће бити укусно. Такође желим да додам грануле ананаса са кандираним воћем.
Торте су прозрачне и брзо се пеку, колико уживам у кувању. Извини због себе)))
тсвика
И сама често не посећујем .. Уопште нема времена ...
Да, мој медени колач ми је најдражи .. Он је попут полице за спасавање, једноставан и укусан ..
* Аниута *
Јуче сам испекла ову торту за новогодишњи сто!
ВицториаЦам
Цитат: тсвика
Овде је суштина колача у томе што се мед кува одвојено од осталих производа сода. добићете непоновљиву арому меда и карамеле
Викулиа, да ли си покушала да карамелизујеш шећер медом и шећером? Покушао сам мед и шећер заједно до жељене боје. Тесто је изашло тамно, али након печења колачи су постали светли. И сама сам дуго тражила тамне колаче на излазу, пухасте и са укусом карамеле. Испробаћу ваш рецепт. Иако би у теорији требало да буде ароматичније са прженим шећером, али нисам приметио ништа посебно.
нинцха
И ево мог извештаја!
Зимски медени колач

Зимски медени колач

Чинило се да се танко разваља, али колачи су нахрањени и испало је да су овакви. У контексту фотографије изјелица. Кажу да је торта сочна и укусна.

Хвала на рецепту!
Аленка83
тсвика, дошао са секачем и хвала вам
Врло занимљив, једноставан, брз у припреми и укусан медени колач. Завео ме је Бригхтвинг-фомка .
Пекла сам је већ два пута, једном сам је направила са кремом од крем креме (+ суве шљиве, ораси и чоколада између слојева), а другу са кремом са куваним кондензованим млеком. Посебно ми се свидела друга опција, УКУСНО НЕРЕАЛНО !!!!! Дакле, за 200 креме узео сам конзерву куваног кондензованог млека, између слојева положио нарибани орах и суве шљиве. Ево резања:

Зимски медени колач

Иначе, требало ми је више брашна, 3 чаше, обично брашно Стари Осколскаиа, плава торба.

Хвала Вика на рецепту, ово ће бити један од мојих омиљених рецепата за медену торту !!!!!!!!!!!!!!!
Схатана
Хвала вам пуно на рецепту. ово је врло укусна медена торта. Крема је направљена од куване воде, павлаке 27% и шљива. уља
Имам само једно питање. Ако правите 3Д торту са овом меденом тортом (потребан вам је резервоар), одмах испеците торте жељене величине или је боље испећи пуно округлих колача. намазати кремом, а затим исећи торту на резервне делове за резервоар?
тсвика
Наталиа, драго ми је што ми се свидео рецепт !!!
Обично то радим у правој величини, а затим се прилагодим и дам жељени облик. Ако печете округле колаче, тада остаје пуно остатака.
Зханик
тсвика, Вика, хвала на рецепту! Врло укусно!!! Баш као у детињству!
тсвика
на здравље
лудок01
Девојке, данас сам испекла овај мирисни колач и направила неколико фотографија. УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/еб58ца5ф004148е18а58де14аац440ца]Зимски медени колач УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/ц23фф7б77фба495593дфа18цц1цд5ц55]Зимски медени колач УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/д2065а5б827ц4799а47б7ф0дб5ф87ф95]Зимски медени колач Зимски медени колач Показало се да су колачи укусни, мирисни, али зашто су се надимали. Танко сам га разваљао са укупном тежином од 840. За бисквит је било потребно 105 грама.
лудок01
Зимски медени колач Вика, хвала на рецепту за укусну медену торту. Рецепт је само бајка ммммммм !!!!!!!!
тсвика
лудок01
има тацоса, колачи мало набрекну при печењу ... али онда кад се натопе кремом постају уједначени
фомца
тсвика, Вика !!!! Драго ми је што вас видим, вратите се у разред, потрчао сам)))
Ирина1607
Реците ми да ли ће овој торти одговарати крема од „Меденог Пуха“ или је боље користити павлаку и крему?
тсвика
ако није касно, онда крема може бити било ког укуса, главна ствар је да се колач добро натапа
Ј. Анне
тсвика, огромна захвалност за рецепт за укусну медену торту.Раније сам га правила по мајчином рецепту, готово је попут вашег, али испоставило се да је колач тврд, а ваш се једноставно топи у устима. Чак су и изгорели колачи натопљени и мекани. Пекла сам га два пута, свима се свидео колач, без изузетка. Сада нећу ни покушавати да печем друге рецепте за мед. Твој заувек мој !!!
Зимски медени колач
Штапић
Хвала на рецепту!
Извештај:
Требала ми је торта без мастике и украшена само мрвицама, али са логом ...
Изрезао сам га одмах након разваљања на папиру према картонском предлошку. Све торте одједном разваљам на папиру за печење и ставим на гомилу. Затим ове папириће поново користим за другу торту. Затим печем три комада на конвекцији. Лигхтнинг фаст !! Овом методом нема остатака!
Главна ствар је одмах уклонити папир - тада је практично чист. Добија се више брашна - око 3 чаше. Не хладим се. Одмах сам прочитао да се разваља - стога, очигледно, тесто са толико брашна нема времена да се стврдне.
Торте су све исте, па се равномерна торта лако саставља након таложења под пресом у фрижидеру. Изравнавање је лако.
Зимски медени колач
Ирина1607
Делим још један комад
Зимски медени колач
Од медене торте ово је наша омиљена торта, печем је врло често. Хвала аутору на рецепту

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба