ТанусхаС
Викулиа, пуно хвала на торти! Мој муж обожава колаче са медом, али мој му увек није одговарао))) и сада је рекао да је сјајан! Хвала вам! Пекла је посебно за њега, брзо и уопште није украшавала.

Зимски медени колач
тсвика
Паралелно Одличан рез. Види се да су колачи танки
ТанусхаС Тања, добро здравље. Ваш супруг ће вас сада носити на дршкама!
инуциа
Вика, хвала ти пуно на рецепту за медену торту! Врло укусно, неко је има у бележници 20 година, али ТИ си ми је отворио
Зимски медени колач
тсвика
инуциа У твоје здравље! Изузетно леп рез. Видео сам торту у креми. Цвеће је просто невероватно
ирза
Трамвај! Дакле, дошли смо до „Зиме“ или „Зиме“ пре нас! Вицториа, хвала на укусном и непријатном (не често се ова реч односи на торту са гомилом колача) рецепту!
Овако је био ваш медени месец са нама
Зимски медени колач
тсвика
Ирина, врло леп комад меденог колача.
фомца
А ја сам са меденом месецом. Хвала Вика! Као што сам и обећао, за сваки случај сам одлучио да одвагам све, никад се не зна ... одједном ће ми добро доћи

Зимски медени колач

Тежина колача (за 2 велика јаја) - 913 г.
Број колача пречника 23 цм - 8 ком (844 г + 69 г малих за посипање)
Ораси - 115 г.
Суве шљиве и датуле - 225г
Крема (крема и кондензовано млеко) - 880 г.
УКУПНО - 2083
тсвика
Захвалити!! Кад кувам, заборавим да га стално вагам, иако сам га купио.
Ево 8 кекса. Добићу отприлике исто.
* Аниута *
У петак сам почео да правим медену торту ...
Тако су мед и сода почели да се растварају ...
Зимски медени колач

Скувала сам је у ову боју ...
Зимски колач мед

Тада су почеле јате .... Додао сам 3 јаја ... 2,5 шоље брашна - тесто је ВРЛО течно !!!
Нисам тесто разваљао на пергамент папиру, већ сам га раширио! (А папир није подмазала уљем) ... није било лако одредити време печења колача! Дно је већ горело, а врх је тек почео да пухне !!!!
Укратко, прва 2 колача су спаљена и веома ...

Поново је испекла трећи колач на пергаменту, али већ је подмазала чаршаф ...
4 и 5 колач печен на фолији посут путером!
Степен спремности торте већ је био утврђен овако ... чим је колач „пропухнуо“ - сачекао сам још 2-3 минута и извадио! Укупно су се колачи (4 и 5) пекли 6-7 минута ...
Сакупила сам колаче ... прелила их кондензованим млеком + павлаком!
Укупно време кувања (уз целокупно окупљање, прање суђа, разговор телефоном, увид у то шта деца раде) било је тачно 2 сата !!!!
И ево шта се догодило:
Зимски колач медЗимски медени колач
Увече сам сакупио торту, оставио је да се намаче до јутра ... у 10 ујутро кренули смо са дететом на базен ...
Стигли смо у 14.00 .. торта је већ остала овако .... (на забави није било никога) ....
Зимски медени колач
До вечери су појели целу торту ...

Па, ово је мој рез.
Зимски медени колач
до петка су рекли да још пеку
тсвика
Добро урађено,
Извештај је диван.
Преглед: јаја су вероватно била велика, обично узмем 2 јаја или 3 2 категорије.
Можете додати још 0,5 шоље брашна. Додајте мало микса, још мало. У еластично стање.
Мед и сода савршено се кувају.
Пече се врло брзо. Мој папир је првобитно био подмазан, па га не подмазујем. И раније, када сам користио обичан папир за писање, намазао сам га са мало уља
Торта је и даље врло добра, ако су кекси још тањи, онда је била још нежнија ...
ДОБРО УРАЂЕНО!!!
Половина преостале торте (схватам по мужу) је веома импресивна
С обзиром на то да домаћинство захтева неопходно је печење
* Аниута *
Цитат: тсвика

Преглед: јаја су вероватно била велика, обично узмем 2 јаја или 3 2 категорије.

да .. три комада категорије Ц0 била су ..

Цитат: тсвика

Можете додати још 0,5 шоље брашна. Додајте мало микса, још мало. У еластично стање.

Плашио сам се да додам још .. тесто је било еластично, али било је немогуће разваљати га

Цитат: тсвика


Половина преостале торте (схватам по мужу) је веома импресивна

Анка_ДЛ
Виц, примите госте са извештајем.
Добио сам 8 торти, 7 - у торти, 8. за посипање. Ово није довољно, било је потребно учинити још суптилније ... Схватио сам прекасно.
Из слојева - два пута ораси (ораси + бразилски) и једном суве шљиве.
Крема: павлака, кондензовано млеко, лимунова корица и пар кашика. л. сок од лимуна.
Врло укусно. Нарочито се свидело мом мужу. Некада сам покушавао нешто ново, необично ... први пут је направљен добри стари медени колач. И рекао је да је ово најукуснија торта од свих до сада Хвала

Зимски медени колач Зимски медени колач

ПиСи: када то учините следећи пут, измерите количину брашна. Бар приближно да знам на шта се фокусирати
Илона
Цитат: Анка_ДЛ

ПиСи: када то учините следећи пут, измерите количину брашна. Барем отприлике да знам на шта се фокусирати
Да, примедба је тачна! Ово олакшава разумевање препоручене конзистенције.
Ирина1607
Добро вече . Можете ли ми рећи да ли је могуће пећи колаче? (ако јесте, који временски период и како их правилно складиштити?)
тсвика
Анка_ДЛАниут, врло леп комад
Цитат: илоннна

Да, примедба је тачна! Ово олакшава разумевање препоручене конзистенције.
Покушавам то да урадим, али стално заборављам на вагу. Све радим из вида. Брашно мерим само за кекс
Цитат: Ирина1607

Добро вече . Можете ли ми рећи да ли је могуће пећи колаче? (ако јесте, који временски период и како их правилно складиштити?)
Моћи. До месец дана добро лежите на хладном и сувом месту, аранжирано папиром за печење. Прикупљена торта може се замрзнути.
Ирина1607
Девојке, може ли ми неко од вас тачно рећи колико вам брашна треба за викенд, планирам да печем колаче и желео бих да знам тачно колико
Леска
Цитат: Ирина1607

Девојке, може ли ми неко од вас тачно рећи колико вам брашна треба за викенд, планирам да печем колаче и желео бих да знам тачно колико
Ирина1607, у почетку се фокусирајте на 2 шоље брашна (по 250 мл). Али .... јаја и мед су различити - па тачно реците "колико у грамима?" тешко, морате да урадите серију према сопственим осећањима.
тсвика
Цитат: Ирина1607

Девојке, може ли ми неко од вас тачно рећи колико вам брашна треба за викенд, планирам да печем колаче и желео бих да знам тачно колико
Риболовна линија је тачно предложила. Отприлике 2 шоље, понекад и мало више
Укосница
Цитат: тсвика

Крем било која торта је погодна. Од једноставне павлаке са шећером до креме. Веома укусно заслађено-крем-кувано, као и са крем кремом и кремом од јабуке. Можете експериментисати.

СОС !!!

Товарисцхи, а ми имамо варијацију креме са кремом 33% + павлака + шећер? Све сам ископао, али нисам нашао ...
Квеен
Укосница, Узимам чашу павлаке или јогурта или кефира и 2/3 чаше шећера на чашу густе павлаке. У једну посуду истуците све одједном. Чаша = 250 мл.

У почетку може изгледати воденасто, али онда се све нужно згусне. Ако се испостави да је крема густа, додајте још пар кашика павлаке и још једном истуците.
Укосница
Куеение, Питаћу поново за сваки случај ...

1 шоља Патмол креме + 1 шоља продавнице павлаке + 2/3 шоље шећера, све у посуди и умутити? Или победити у деловима? Прво крем, па додати павлаку, па шећер? Шећер га само убаци одмах, а не кашикама, као у безе?
Квеен
Апсолутно увек шибам све одједном. Прво, крема никада неће случајно пасти у путер, а друго, погодна је. Такође стављам павлаку у продавницу креме - она ​​сама по себи постаје течна кад се умутите и савршено шлагом крема. Не додајем шећер кашикама.
Домаћој павлаци није потребан додатак кајмака, већ само савршено мућење шећером.

Узмем посуду и у њу ставим 1 шољу креме, 1 шољу павлаке, 2/3 шоље шећера. И тукли миксером. Прво, брзина је минимална, а након мешања додајем брзину на максимум. Кад се крема згусне, онда гледам, можда треба да додам више павлаке, иначе волимо ваздушну крему.

Укосница, Написао сам вам како то радим сам.
Укосница
Па летео сам !!!
Квеен
Да, лети. Затим запишите како је крема изашла.
Анка_ДЛ
Цитат: Укосница

СОС !!!

Товарисцхи, а ми имамо варијацију креме са кремом 33% + павлака + шећер? Све сам ископао, али нисам нашао ...

Гледај овде и овде
Вики
И пекла сам
Крема: 1 кутија 0,5 креме 33% Петмол + конзерва кондензованог млека + 2 врећице ванилин. Победити.

Зимски медени колач
тсвика
Цитат: Укосница

СОС !!!

Товарисцхи, а ми имамо варијацију креме са кремом 33% + павлака + шећер? Све сам ископао, али нисам нашао ...
Не радим много другачије. Умутити крему. Одвојено, врло хладна павлака са шећером или прахом. Тада све мењам
Цитат: Укосница

Па летео сам !!!
Па како лети?
тсвика
Цитат: ВИКИ

И пекла сам
Крема: 1 кутија 0,5 креме 33% Петмол + конзерва кондензованог млека + 2 врећице ванилин. Победити.
Одличан комад
фрониа40
неупоредива торта!
Тархунцик
Захвалити!
ово је - исправан - рецепт за медену торту! у мом детињству се звала Идеално, тада је мајка преписала свеску и из неког разлога је пропустила. Колико сам пробала „медених напитака“, сви су били врло укусни, али не баш то. и ово је ТО!
Додаћу (пре за себе) да су идеалне пропорције креме за ову количину колача 400 грама павлаке и 500 грама тешке павлаке. У овом случају има довољно креме да колачи не буду суви, а вишка више нема.

Захвалити!
тсвика
фрониа40
Тархунцик


И ја сам, колико нисам пробао медене раднике, враћам се овоме.
А од креме се некада радила само павлака од 1 литра. павлака и крема од шећера или путера на млечном желеу.
Укосница
Цитат: тсвика

Па како лети?

Флии. Кажем ти. Па, тамо сам скувао свакакав мед са свим врстама газираних пића ... [уређивање] ... и почео да додајем брашно. Нека љубазна душа написала је да су вам потребне око две чаше брашна. Што је, по мом мишљењу, око 320 грама ... У тави је била густа каша ... па, додао сам још пола чаше ... густине - готово кондензовано млеко ... стави у фрижидер .. сат времена касније, стрпљењу је било готово, извадио сам густу павлаку ... Како се од ње праве кругови - то је изван мог разумевања ... Па, кашиком сам је раширио по плеховима, испекао, а онда ... у једној великој посуди сам помешао све колаче са свом кремом (дајте вам, Куеение, здравље), и угурао га у два силиконска калупа. Данас ћу помести ...
Па шта око свега - ово је вишак трулећег капитализма !!! У силиконским калупима и даље би требало да испадне лепо, али колачи са кремом изнутра и даље ће се мешати !!!
Брзо и јефтино !!! Тачно како волим !!!
* Аниута *
Цитат: Укосница

Како од тога правите кругове - то је изван мог разумевања ... Па, кашиком сам га распоредио по плочама за печење, испекао и онда ... у једној великој посуди помешао све колаче са свим крема (дај ти, Куеение, здравље), и угурао га у два силиконска калупа. Данас ћу помести ...

Па, укосница ... .. склизнула је испод стола од таквог „лета“ .. Већ сам о томе писала .. ако не овде, онда у вртићу сигурно ... због чињенице да је у првом покушају било је и теста, па сам други пут "други покушај" пекао у МВ-ках .... да не бих нешто разваљао!ево шта се догодило

Укосница
Погледао сам, и тамо ... па, где ћете између меденог колача и Наполеона смршати ...

Аниута, али по мом мишљењу, поједноставио сам рецепт боље од вашег !!! Данас ћу га извадити из калупа и ... и ... видећу шта сам урадио ...

А у МВ смо већ нешто пекли ... било је нешто са кључањем воде ... такође колач од меда ... чини се ... нешто повезано са Чеховом ... у смислу града ... о, да то је Кросх ...

Тсвика, зар се не љутиш што твој рецепт сводимо на ниво ципеле амебе? Не љути се, донећу ти слике !!!
* Аниута *
Цитат: Укосница

Погледао сам, и тамо ... па, тамо, где ћете између меденог колача и Наполеона смршати ...

колачи морам некога да поједем ... .. пола торте на ноћ једем само на овај начин и бар на једном полу * искуству се то одразило ... па уосталом "фигВам" ..... не оно што сам имати ...

Наполеон је поштено поделио .. половину - с мужем, другу - татом!
Укосница
Можете патентирати свој начин мршављења !!! Не можеш се свађати против двојице мушкараца ...
Хуски
Аниута, неће бити речено у овој теми, али пошто сам те већ овде нашао са укосницом (нека ми Вика опрости због поплаве) кад сам видео твоју торту за импровизацију Аир Сницкерс ", тада је прва мисао била „зар ниси сестра Шпира?“ Ваш начин прављења торте веома подсећа на Спирес. И као потврда мог ПРАВИЛНОГ прања, данашња торта коју је припремио Хаирпин је овде.
Хуски
Ох, погледао сам ову тему о случају !! А неке даме су ме избациле из ума.
Вика, имаш ли бројеве за своју торту. Треба ми један утег. Пречник и висина колача, који се добија из једног дела. Прочитао сам прву страницу и нисам нашао ништа слично. И нема времена за даље читање. Молим поделите. Не зезните !!
* Аниута *
Људочка, тема је само такве бројке, можда Вицки има још нешто „у залихи“

Али нисам разумео „поређење“ са Шпилком ... .. можда једноставно још нисам морао да „комуницирам“ са њом
Хуски
Аниута, хвала на бројевима. А онда апсолутно нема времена за превртање.
И упоредио сам те са Укосницом, на добар начин, волим је !! Волим начин на који она својом маштом приступа изради колача. А ако изненада у нечему не успе, онда нађе врло оригиналан, то је њен сопствени приступ излаз.
Нисам видео ваш извештај о сницкерсу у теми на овој торти, већ сам само прочитао коментаре у теми припреме. Написали сте са којим сте се потешкоћама суочавали, да сте из њих изашли као победник и имате "бомбу". И гледајући вашу бомбу, подсетили сте ме на Спире, са њеном способношћу да се извуче из ситуације. Па и ја тебе волим.
тсвика
Цитат: Укосница

Флии. Кажем ти. Па, тамо сам скувао свакакав мед са свим врстама газираних пића ... [уређивање] ... и почео да додајем брашно. Нека љубазна душа написала је да су вам потребне око две чаше брашна. Што је, по мом мишљењу, око 320 грама ... У тави је била густа каша ... па, додао сам још пола чаше ... густине - готово кондензовано млеко ... стави у фрижидер .. сат времена касније, стрпљењу је било готово, извадио сам густу павлаку ... Како се од ње праве кругови - то је изван мог разумевања ... Па, кашиком сам је раширио по плеховима, испекао, а онда ... у једној великој посуди сам помешао све колаче са свом кремом (дајте вам, Куеение, здравље), и угурао га у два силиконска калупа. Данас ћу помести ...
Па шта око свега - ово је вишак трулећег капитализма !!! У силиконским калупима и даље би требало да испадне лепо, али колачи са кремом изнутра и даље ће се мешати !!!
Брзо и јефтино !!! Тачно како волим !!!
Па, назвао сам мајку ... она има свеску на рецепт. Написано од 2 до 2,5 ст. брашно (раније су само фацетиране чаше биле чај од 250 мл и мереле су их)
* ШАЉИВО * И што је врло оригинално ... Распоредите по облицима. Не бих ни помислио.И брже. Такође можете само ставити кашику колача и испећи. Затим у облику са кремом
Где је лепота ??
тсвика
Цитат: Укосница

Тсвика, зар се не љутиш што твој рецепт сводимо на ниво ципеле амебе? Не љути се, донећу ти слике !!!
Гик ... И мене занимају резултати које бих требао погледати
Чекам слике ... Чекам
Цитат: Укосница

Можете патентирати свој начин мршављења !!! Не можеш се свађати против двојице мушкараца ...
тсвика
Цитат: хуски

Ох, погледао сам ову тему о случају !! А неке даме су ме избациле из ума.
Вика, имаш ли бројеве за своју торту. Треба ми један утег. Пречник и висина колача, који се добија из једног дела. Прочитао сам прву страницу и нисам нашао ништа слично. И нема времена за даље читање. Молим поделите. Не зезните !!
Постоје, али не и моји бројеви. Торта "Зимски" мед "пропорције од фомца Ја имам болест попут сцраззосис - сенилна Заборављам све на вагу. Навикао сам да мерим наочарима и оком одређујем тежину
Све ћу испећи и измерити и измерити ..
Тархунцик
Хуски, ако су димензије и даље релевантне, добићу торту пречника 19 цм и висине 12 цм. али колаче мотам не баш танке - 9 комада
Хуски
Ох, како стварно! И такве цифре ће бити потребне дуго времена. Па ако га неко има, баци га овде, а ја ћу га сакупити и одвести на тему „бројање заједно“. Такође можете написати тежину резултирајуће торте.
Тархунцик
авај, тежина неће бити до следећег колача - све се поједе
Пречник знам са шаблонске плоче, измерио сам висину кад сам подигао поклопац, али нисам претпостављао да тежим
Укосница
Цитат: * Анние *

Али нисам разумео "поређење" са Схпилком ... .. можда једноставно још нисте морали да „комуницирате“ са њом

Па, једноставно се осећам као новајлија у овој теми !!!

Ово је нешто из серије:
- Мама, кад си била мала, да ли је било супермаркета?
- Не!
- Значи, и ви сте видели диносаурусе?

Овде мораш нешто да урадиш ... непристојно ...
Кукичање
Цитат: Укосница

Овде мораш нешто да урадиш ... непристојно ...
Крајње је време !!! Молимо вас !!!

А такође желим и медену торту у облику Кросх, научи ме плиз ... то су колачи који се режу према шаблону, зар не?

тсвика Викул, јеси ли сам нацртао шаблон? Имам заседу са цртањем ...
тсвика
Кукичање Да, исеци је на матрицу. Затим је пекла. Нацртате круг, уши и шапе, то је све. Тада главна ствар са очима и носом и устима неће пропустити
Ирина1607
Пекла сам колаче.
Тесто је песма, задовољство је радити с њим, пекао бих га цео дан од таквог теста.
Почео сам сакупљати торту. Још увек није завршен, али показаћу вам шта не радим за себе, па мало вероватно да ће секач бити.
Зимски медени колач
Зимски колач мед
торте испало 9 ком. (25 * 17) У торти сам користила само 7, ова висина ми је довољна, остатак 2 је дете изгризло
Хвала вам пуно на рецепту

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба