Апарат за хлеб Пхилипс ХД 9045 - рецензије и дискусија

Вмктор Здраво. Хвала вам што сте одговорили. Пишем други пут. Из неког разлога то прво писмо је нестало.
Поседујем овај ХП недељу и по дана, задовољан сам, свиђа ми се. Врло лако управљање. Печен 3 пута, хлеб, добар, фино поре, укусан, без укуса квасца. Била је мала прича. Хтео сам да испечем бородински хлеб. Све сам одвагао, заспао. Испоручио програм. Притиснуо сам старт и ништа.
Ништа се није чекало 10,15,20 минута. Мислила сам да је све сломљено, била сам јако узнемирена. Испада да треба читати
мада инфериорно али упутство. У нашем ХП-у постоји функција поравнања. Има три програма # 3, # 6, # 8 и
можете # 14, али морате то да конфигуришете. При нивелисању, гнетење може почети, чак 30 минута. Укратко, нисам чекао, све сам избезумио, напунио нове састојке и испекао француски, ох и укусно. Овако. Оутпут
ХП је врло добар. За вести пишите.

Беека Прочитао сам у вашој поруци да сте пекли пшенично ражени хлеб. Може бити детаљнији и тачнији рецепт. Захвалити!!!

[финист]

финист , последњи пут кад сам пекла овај рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=142398.0... Али уместо воде, користио сам сурутку, а испоставило се да је то висок укусан хлеб! Скоро сам побегао од шпорета

Беека Извини, али веза није копирана. Могу ли добити још једном? Данас сам пекао Бородински, све је у реду, врло укусно, кров је мало пао. Ми ћемо експериментисати.

Па онда, само копирајте сам рецепт. И кров је мало пао. Али испало је укусно, пахуљасто


Пхилипс. Хлеб од пшеничних ражених мекиња
Састојци
Вода 350
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1,5 тбсп. л
Јабуково сирће 1 кашика. л
Сунцокретово уље 2 тбсп. л
Пшенично брашно 390
Ражено брашно 100
Пшеничне мекиње 5 тбсп. л
Квасс сува 2 кашике. л
Квасац 2 тсп Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=142398.0

Програм 1, тежина 1000г, средња кора

Беека хвала !!!!

Користим га пар дана
проблем је као и код свих осталих: светла кора у мрачном режиму, иако стоји на радној плочи 60 цм од затвореног прозора (зима је иста)
Покушаћу да то преуредим негде у задњој улици.
Људи шаљу фотографију тамне коре да је то могуће, иначе сам узнемирен што желим да је вратим док је још увек могуће.

[млечни хлеб]

Хлеб и на средњој кори испадне румен ако је богат, покушајте да печете млечни хлеб

• брашно-500гр
• млеко-350мл

• квасац-1,5х л
• шећер-1,5 ст

• путер-20гр
• сол-1х л

Вмктор! Добро! стигао у наш пук! Овде имамо довољно корисника ове пећи, али смо и задовољни уређајем. У почетку ни кров хлеба није био конвексан, проблем је решен уклањањем промаје. Чекамо ваше повратне информације, поделите рецепте са нама

Промаја не утиче на испупчење крова, већ на вишак течности у тесту. Овде на форуму постоји много добрих рецепата за произвођаче хлеба, узмите било који, сви произвођачи хлеба су исти по принципу свог рада.

вернисаг Здраво. Слажем се да су сви произвођачи хлеба у принципу исти
радити. Ипак, рецепти захтевају прилагођавање одређеном моделу. Оно што је добро за Пхилипс, неприхватљиво је за Панасониц. Говорим о количини квасца у рецепту. Ако нашој Филки треба квасац
највише 2 кашичице. И испадне добро са једним, лично провереним. Тада је у Панасоницу минимална количина 2 кашичице. Исто важи и за остале састојке. Мислим да приликом прве употребе ХП-а требате узети једноставне рецепте из наше књиге (ово је моје лично мишљење)

Иначе, користим рецепте из књиге, мерим вагом, можда, како пишу саветници, могу мало да смањим количину воде, али питање је колико и преуредити је даље од прозора.
Пробаћу увече.

Макс Сретно

А одакле вам ове информације о квасцу према моделима произвођача хлеба? Не, то уопште није тако ... Књиге рецепата једноставно можете бацити или бар не користити. Било који рецепт са форума ће послужити (ако је, наравно, у почетку успешан). Имао сам три кс, користим исте рецепте. Постоје само квасац и брашно не баш доброг квалитета, а то утиче на начин на који се прави хлеб. Погледати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=499.0 Боље да почнете овде #

вернисаг Здраво. Слажем се да су сви произвођачи хлеба у принципу исти
радити. Ипак, рецепти захтевају прилагођавање одређеном моделу. Оно што је добро за Пхилипс, неприхватљиво је за Панасониц. Говорим о количини квасца у рецепту. Ако нашој Филки треба квасац
највише 2 кашичице. И испадне добро са једним, лично провереним. Тада је у Панасоницу минимална количина 2 кашичице. Исто важи и за остале састојке. Мислим да приликом прве употребе ХП-а требате узети једноставне рецепте из наше књиге (ово је моје лично мишљење)

Твоје није истина! Шема састојака је погодна за било које пециво. Отприлике оволика количина брашна и других састојака за добијање хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0, најоптималније!

И само тесто ће вам рећи колико течности за брашно и хлеб треба да узмете у овом ТРЕНУТКУ! Зависи од дебљине течности (вода, кефир) и садржаја влаге у брашну (суво, мокро)!

Ако је брашно суво, додајте још воде и обрнуто. А влага брашна зависи из многих разлога, укључујући време изван прозора.

А на форуму има много добрих рецепата, укључујући и фотографију онога што се може догодити. Да ли смо узалуд на форуму пекући хлеб 6 (шест !!!) година

И прочитајте још теорије о печењу, то ће вам помоћи да схватите Хлеб опет није успео, све сам радио строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Админ. Написао сам да је то само моје мишљење. Свако започиње својим путем
другачије. Неко од сложеног до једноставног, а неко обрнуто. Све зависи
од циљева и задатака. Али главна ствар је резултат. Имам га.

Надам се да неће утицати на кору, онда, приликом полагања састојака у канте, квас растварам 15 минута у топлој води, а тек онда га стављам у канту (тако да нема мириса на квасац)

Тада је у Панасоницу минимална количина 2 кашичице.

Прегледате барем упутства за Панас ... 2 кашичице у овој рерни - највише 600 грама брашна. И најмање 1 тсп. 400 гр. брашно. У супротном, из ваших речи родиће се лажна гласина о добрим пећима.

Маме Јесам ли рекао да је Панасониц лош ХП?

Маме Немојмо се свађати и узбуђивати. Нисам био потпуно у праву. И одувај своје речи. На крају радимо једно, печемо хлеб. Па, без увреде.

финисту, да ли сте имали проблема са хрскавошћу коре?
Размишљам, можда, као опцију, пећи према програму од 1000 г, затим количини за 700 г због чињенице да је дуже време печења?
или прво смањите количину воде
за 700 г векне из рецепта од 20 мл је довољно? под условом да се пећ склони даље од прозора?

Макс Знаш, хлеб сам пекао само 4 пута, од тога 3 бела (једно брзо печење) Кора је била средња. А у црној је био Бородински, тамо је кора природно тамна. Попео сам се на интернет, питао за кору,
одговорио да боја коре не зависи од тога где је ХП, али хлеб подижемо директно. И ваша мисао је врло добра, 1000 г, ставите 750 г.
Помислио сам, могу ли да подесим програм број 14? То је такође обичај.
Односно, можете га прилагодити себи.

Добар дан)) Купио сам ХП ПХИЛИПС ХД9045 / 30, у њему је све у реду, све одговара, али нема режима печења и колача .... већ постоји режим „појединачно“, односно можете подесити гнетење време и време сами "пржите" .... али како ови режими раде код других произвођача хлеба нигде није написано .... и ево још једног питања ... у ком режиму можете да кувате и печете хлеб без квасца? Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=197249.0

према 14. програму треба знати време колико треба за остало
лоше је у шпорету што нема начина да укључим печење још 15 минута ако нисам задовољан бојом коре векне

Макс Књига рецепата за печење хлеба на страници 24 говори како можете да подесите програм 14. на
Ова страница описује све главне кораке.

па ми не треба све
ја у стандардном 1. или 4. програму како бих продужио време последњег процеса
као што сам раније рекао, да се не бисте преварили, можете пробати 1000 г на 750
али нема могућности, пецимо још 10 минута ако резултат коре није задовољавајући - ово је за нове рецепте који још нису тестирани

оно што је написано у упутствима је да, све је јасно ... али питање је, не знам како се колач пече у другим ЦП-има, како бих изложио свој програм, колико дуго треба стављати гнетење и проверу. и да ли је то уопште потребно? и још нешто: да ли је појединац програмиран једном или се може променити?

испоставило се, онда како сам желео - са добром кором подесите програм на 1000 г.

Макс Честитамо: иахоо: Примио на знање. Ако моја мала запажања добро дођу.
Програм бр.3, гнетење започиње за 30 минута (није потребно бацати ХП, нивелисање је у току),
програм број 8, гнетење почиње за 25 минута.

Хвала, урадио сам то према рецепту и програму број 5, управо сам додао још 1 јаје.
Прво мора да се стави у канту, пре тога лагано протресући је у тањир.
Ставио сам тамну кору 750 на 1000 г, хлеб је имао бољи укус него у рецептима 1 и 4, ко је заинтересован

Макс Хвала, врло корисне информације

момци, да ли комуницирате само међусобно?

Дариа 25 Наравно да не. Како си? Шта се пекло?

))))))))))) Па, многи пишу да кувају по рецептима из ХП-а и ништа се не дешава и рецепти нису добро промишљени .. али из неког разлога имам супротно ... књига је изврсни, али занимљивији рецепти са Интернета уопште не раде !! само отпада кад почне да се пече и то је то ..... мада се савршено попео, а затим узео опала ((((овде је такав неспоразум ........ Од јуче покушавам да схватим колико дуго треба припремати торту!!)) питање је у ваздуху))) и да ли треба да инсистирам на кн?

Дариа 25 Још увек кувам по рецептима из нашег ХП-а и све је ок. Са Интернета,
док се бојим. А књига садржи Куличев рецепт, или није из књиге.
Написали смо да је на програму број 12, то је Кулицхи, просечно време
кување 2 сата и држање топлоте 60 мин.

да ... али торта са квасцем и без торте ... или нема везе ... торта треба да се загреје, дигне .. а торта се помеша и испече .... то је питање ...

Дариа 25 Извини, нећу ти рећи. Ово је за вас за стручњаке. Покушајте да претражите
постави ово питање.

Дарија, отпада због велике количине воде, или додајте брашно као опцију
И ја сам, док сам радио рецепте из рерне, помогао да се постигне резултат, куповина кухињских електронских вага (лако можете погрешити чашом)
Такође желим да пробам цупцаке, ако будете успели, напишите свој рецепт и како сте то урадили

да, очигледно због воде .. биће потребно експериментисати са пекарским производима без квасца ........ како то - рећи ћу вам))

Данас сам пекао хлеб по програму број 8 н 1, а то је 750 гр. са семенкама. Дакле, кров је мало пао, авај. : (Рекли су ми да је квасац „термо-нуклеарни“, али узео сам 1 кашичицу. Саветовали су 3 \ 4 кашичице.
А ово није довољно?

Како мерите брашно? Вага или стакло?
Највероватније сам имао такав мањак брашна

Макс Електронске ваге. Купио сам га својој жени за различите празнине. Веома тачно, много пута доказано. Измерите га, цев уз цев. У више наврата
Очистим, додам брашно док не будем сигуран шта тачно. А квасац ипак може?

ако је квасац био исти, мало је вероватно
покушајте да додате брашно или уклоните воду
који квасац иначе користите?
Како све мешате у канту? или разблажити квасац топлом водом 15 минута?

Макс квасац Саф-момент. Све сам ставио по рецепту. Квасац последњи. Стручњаци су, напротив, изненађени што је у
рецепти за Филику имају мало воде.

фотографија јучерашњег хлеба
🔗

ако желите нешто што вам добро стоји - користите притиснуто
мада сам сада задовољан саф тренутком

🔗

Макс Веза није копирана. Ако није тешко, пошаљите ми фотографију е-маилом.

[Дариа 25]

Дариа 25 , добродошли у темка! Мислим да колач у нашој рерни вероватно неће изаћи, чак ни на појединачном програму! Будући да се у појединачном програму само време последње, треће смеше може смањити на 0, прва и друга серија не могу се уклонити, не сећам се са провером ... Ако је постојао засебан режим печења, онда нема питања питао, али овде ни не знам

Макс Добродошли у Темку! Не знам ни за боју коре, одговара ми, можда волите опекотине од сунца. На трећој страници у овој теми објавио сам фотографију свог хлеба, печен је на средњој кори

финист , чини ми се да већ можете почети да печете према рецептима са ове странице

Мешао сам у шпорету, овде пре неки дан, бесквасно тесто! Добро сам га измешао, али опет је нешто зашкрипало, али опет је било пуно теста, треба ми још пуно
Иначе, у вези са равнотежом брашно-течност ... Из тог разлога, не стављам хлеб на чекање, јер следим лепињу, а тесто увек тражи брашно или воду за нешто

Како да убаците фотографију у своју поруку

Беека Хвала, али приметио сам да ако оставите поступак на миру и станете изнад „душе“ ХП-а, хлеб се испоставља и по изгледу и по укусу. Јуче сам покушао да исправим пунђу, (иако још увек не разумем зашто?)
И авај, кров се није подигао. Није се срушио, али није ни порастао. Али хлеб је био укусан.

Макс Хлебушек згодан !!! Али кров је мало одузет. А у контексту нефотографисања? Какав је укус? Требало би да изгледа
врло укусно.