Апарат за хлеб Пхилипс ХД 9045 - рецензије и дискусија

Беека хвала !!! : росе: Да, у праву си да бели хлеб није баш здрав, али авај, моја супруга и син једу само бели
мада јако волим хлеб од брашна од 3 сорте. Поставио сам фотографију. Због тога имамо стални спор, желим да експериментишем са печењем, додајући ово или оно брашно или састојке. Прочитајте рецепт за хлеб са сиром од кукурузног брашна. Желим да покушам да печем. А што се тиче режима БАКИНГ, нажалост га немамо.
Иако модели 9020 и 9040 имају овај режим.

[финист]

финист , Три пута сам пекао пшеницу са кукурузним брашном, испадне врло укусан хлеб, пекао сам и овсено-кукурузни, који је углавном укусан.

Беека На ком програму су се пекли ови хлебови?

Пшенично брашно 300 г.
Кукурузно брашно 60 г.
Овсене пахуљице (нордијске) 6 тбсп. л.
Пахуљице пшеничних клица 1 тбсп. л.
Вода 270 мл
Сол 2 кашичице
Мед 2 тбсп. л.
Ланено уље 2 тбсп. л.
Квасац 1,5 тсп
Млеко у праху 2 кашике. л.
У дозатор
семе лана,
семе сусама,
семе сунцокрета око 1/2 шоље Сазнајте више: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3472.0
Али уместо ланеног семена стављам нешто попут сунцокретовог или маслиновог уља, а од семенки стављам само сезамово семе, а уместо меда само шећер. Покушајте, мислим да ће ваша породица то ценити, овсена каша се не осећа!
Очигледно сам имала среће, јер је мој супруг отворен за моје експерименте са печењем хлеба, а син је још увек мали и све једе

Изгледа да је на првом, али након другог гњечења прилагодио сам се извлачењу лопатице, избјегавајући тако гњечење

Беека хвала !!! Ако печем, сигурно ћу се одјавити

Добар дан!
Реците ми, да ли је неко пекао ускршњи колач по рецепту из књиге? Како је дошло до тога Желим да пробам за Ускрс, али је застрашујуће. Иако је све што сам до сада пробао одлично прошло!

Нат_с Ево мене све сумњају. Волео бих, али једна чињеница се зауставља. А квасца није превише или 4,6 кашичице?

Добар дан! Прилично вече!
Данас сам пекла ускршњи колач према рецепту преузетом са Интернета, нећу тачно рећи где. Испоставило се !!!
Ево рецепта:

2 јаја
130г путера
1 кашичица со
4 кашике л. Сахара
80 мл млека
345 г брашна
2 кашичице сувог квасца (узео сам 15г живог пресованог)
100 г сувог грожђа

Јаја је измешала виљушком, исекла путер и мало га истопила. Пекла је слатка пецива на режим (програм 5), векна је 750г. Бацила је суво грожђе кад је зацвилила.
Боја коре је средња. Мирис је изванредан.
Извињавам се због квалитета фотографије, јер се камера покварила. У ствари, боја је тамнија. И мирис !!!!!!!!!

Други колач је тек испечен, квалитет је исти.


А ево и другог. После ћу сипати шлаг. Велико хвала аутору рецепта.

ЛидиаЛидиа Хвала вам пуно. Веома добар рецепт.

Лидија, хвала на рецепту, испећи ћу га сутра. Треба ми пуно перли, пуно рођака :-)
Данас сам такође направио један:

Ако сте заинтересовани, ево рецепта. Урадио сам то строго по њему.
200 мл топлог млека
4 јаја
1,5 кашичице соли
150 г путера
150 г шећера
1 кесица ванилин
560 г пшеничног брашна
3,5 кашичице сувог квасца
После звучног сигнала, додао сам 150 г сувог грожђа, 1 кашику корице поморанџе, 1/2 тсп. млевени цимет
Пекао сам француски хлеб на програму 4, тежина 1 кг., Средња кора, али у следећем. само направи белу. Волим пржено, али за Ускрс је по мом мишљењу испало мало мрачно. Изгледа као ништа, али мирис је запањујући, кад сам извадио нож, нисам могао да одолим, од средине сам откинуо сићушан комадић. Укус, нешто попут колача, само прозрачан, умерено сладак, врло добар. свидело ми се.

Сутра ћу ипак испробати рецепт из књиге, иначе ћу умрети од радозналости.И још један према Лидијином рецепту, изгледају врло апетитно.

Нат_с Да укусан и лепотан. Рецепт је супер !!! Захвалити.

Свеједно сам испекла торту по рецепту из књиге. У принципу, рецепт се не разликује толико од претходног, само што је све у мањим количинама, а део млека замењује серијом. Нисам имао схерри, морао сам мало да преварим - пола чаше сувог белог вина са кашиком вотке) Пече се на програму 12 само 2 сата, а нема сигнала за додавање састојака, потребно је сипајте све одједном. Прво сам помислио да није печен, пошто кров није био запечен, али проверио сам - све је било добро испечено, али било је тако прозрачно и лагано, а тесто је занимљиво, као и код најлакше импрегнације, врло Добро. допао.
Ево такве бебе се испоставило, срећна сам. Сада остаје да се сачека следећи из шпорета, према Лидијином рецепту, а затим се натовари четврти. Ове године имам све другачије, а још увек нисам тестиран :-)

Нат_с Кулицхик КЛАСА !!!. Да ли сте ставили 4,6 кашичице квасца?

Да, све је строго према рецепту, па сам одлучио да пробам. Колико сам могао да осетим мали комад, нема накнадних укуса, укус је одличан. Ја сам нов у овом послу, али може ли бити толико квасца због чињенице да се тесто испостави да је танко? Чак сам хтео да додам брашно после мешања, плашио сам се да неће успети, али сам се суздржао. Али испало је врло прозрачно и мекано. Само са грожђицама које сам летео) Хтео сам да будем ужурбан, додајте сигнал, али сигнала нема :-)

Такав хлеб се данас испоставио према рецепту Дарнитског:
вода - 300 мл (узео сам квас 300 мл)
биљно уље - 2 кашике. л.
мед - 1 кашика. л (мало са горњим делом)
сол - 2 кашичице
ражено брашно - 150 г.
пшенично брашно - 280 г.
квасац - 1,25 или 1,5 кашичице (узео сам пресовано 12 г)

Пећ на програму 7 (без глутена)

ЛидиаЛидиа Испоставило се да је хлеб био запажен.

Захвалити. Имам проблем са ражи. Отргне кров или падне. Можемо рећи - ово је прва слатка. Охладиће се, сликаћу се у контексту.

ЛидиаЛидиа Имам исти проблем са ражи. Мучило ме питање крова. Стога ретко печем или печем од брашна од 3 сорте. Пшеница, интегрално зрно, раж.

Тако је унутра.
А какво је ово брашно - интегрално, како изгледа?

Па ипак, да ли су Нат_с имали торту?

Пуномасно брашно, интегрално брашно. Од тога сам пекао хлеб на програму број 8. Овако изгледа. Да, колач је данас печен. Рецепт је преузет са Интернета. Пекао сам је на програму број 5.
Заиста ми се свидео ваш хлеб, и без сумње укусан.

Ја раж печем по рецепту у књизи, само немојте да додајете какао (са какаом, чини ми се, лоше се диже), или сам пробао и по рецепту да је мађионичар написан на раженом брашну, може ли неко пеците, хлеб увек испадне укусан и леп (истина је, увек променим пропорцију ражи од брашна коју стављам више од пшенице и мање квасца за пола кашике (можда су само кашике различите)), имам, на напротив, са белим невољама .. можда зато што не волим бели хлеб

А бојала сам се и да печем колач по рецепту, јер ме је и срамота од количине квасца, јако ми се свидело како су украшени ваши ускршњи колачи, можете ли ми рећи како да направим такву лепоту, тачније од чега? како се прави глазура, попут цвећа, иначе и сама знам да печем пите на тигању ... Преписаћу све рецепте сутра - заиста су ми се свидели ваши ускршњи колачи

блистав Здраво. Христос васкрсе!!! Сјајно је што сте добили раж. Молимо рецептујте како детаљно печете све пропорције. Јуче сам три сата седео на Интернету и бирао рецепт за ускршњи колач, али га из очигледних разлога нисам извадио из књиге. Пронађена је најпогоднија. Торта је испала, врло висока, тачно испод крова, као при печењу 1000г. Пекао је на програму бр. 5 тежине 750 гр. средње коре. Дакле, као што је у рецепту било жуманце, затим од преосталих протеина, три комада, додато шећер 4 кашике. кашике, истуците блендером док не постане пенаста и размажите торту. Испало је, слатко, и што је најважније, оооо врло укусно. Кулић натопљен коњаком.

ИСТИНА ЈЕ УСКРСЛА !!!
ражено-пшенични хлеб (састојци су положени према упутствима за ХБ

ражено брашно - 230 гр
пшенично брашно - 250г
сол - 1-2 кашичице кашике
вода - 275 мл
биљно уље - 1 тбсп. кашика
јабучни или вински сирће - 1 кашика.кашика
суви квасац брзог дејства - 1 кашичица. кашика

изаберите хлеб тежине 1000г, боја коре тамна, пеците у режиму хлебног зрна
Испробала сам овај рецепт, записано је на амбалажи раженог брашна мађионичара

и други рецепт, оно што је написано у књизи према програму 3, једино што ставим мање квасца и не додам какао, у оба рецепта стављам млевени ким и понекад додам коријандер када га печем - хлеб се окреће напољу врло укусан, кров заиста није толико ни попут белог, али не пада и лепиња је јака и округла ... па пробајте све што би требало да успе, мада приметио сам кад печем хлеб, Боже забраните, ако неко псује у кухињи, она се не диже, већ печем или кад сам сама код куће, било да истерам све из кухиње, ни посуђе не дам да оперем маразму , да ли сам само ја, или је можда неко други приметио да не можете направити тесто са лошим расположењем?
или вас занима хлеб у потпуности од раженог брашна ??? Стално мењам пропорције раженог брашна и пшеничног брашна, па што више раженог брашна, то се хлеб горе диже, можете га само испећи од раженог ... остајући укупна тежина брашна иста ... Покушаћу за ради интереса - пријавићу

Христос васкрсе! Срећни празници свима!
Данас смо пробали скоро све наше ускршње колаче) Ове године сам добио експериментални Ускрс - памук сам купио пре само недељу дана, није било времена за проверу рецепата, све колаче сам испекао по различитим рецептима, тако да сам био спреман за изненађења :-) Сада, иако могу да ценим 15-минутну паузу између посета. Прво су се појавили колачи и све се савршено испекло, свидело ми се апсолутно све, испало је да су различити и све је нешто занимљиво: један изгледа као мирисни колач, други изгледа као слатки бели хлеб и све у истом духу.
Али опште гласање дома и гостију за торту следеће године, колико је чудно, био је одабран рецепт из наше књиге (програм 12). Разлози за овај избор су свима нама очигледни: управо је овај колач по укусу и врсти теста најсличнији Ускрсу и практично се не разликује од оних Ускрса које су нам испекле наша бака и мајка! Окус је исти, само мало величанственији. Ево фотографије на комаду (у ствари он је белац, само фотографија са телефона)] Извините на изгледу, али овај грицкани комад је све што је од њега сада остало (пресечено пре сат времена. И још један плус: печено је ујутро 3. маја, данас је пресечено пре сат времена - најсвежије, као чим из рерне)

Лидија, хвала, испоставило се да је торта изврсног изгледа, равна, висока, лепа и мирисна, тачно оно што се очекивало. Нисам фотографисао, заборавио сам, испекао сам га последњи, исцрпео се :-) Мислим да ће и укус бити одличан, судећи по рецепту, колач је отишао на поклон мом нећаку, назваћу ти касније и питај.

И још један мој мали закључак, читав дан печења и украшавања колача, исцрпео ме је потпуно и апсолутно, а само изглед готовог резултата ми је дао снагу. Али каква неправда, моја породица ми није веровала ни цента. Хајде, кажу, уморан сам, али произвођач хлеба све сама пече! Значи то је то!

Сииана, покушај да испечеш неки колач према рецепту из књиге, топло га препоручујем :-)
О накиту - можда следећи. године који ће бити корисни:
Накит је једноставан, од онога што сам купио у тезги.
Шлаг је уобичајен: туците 1 протеин док не постане пенаст, наставите да тучете, уводећи постепено шећер (око чаше), док не постане густа маса (попут густе креме), на крају можете да додате мало лимуна или лимуновог сока да се боље замрзне .
На врху глазуре налази се натпис и врпољи се дуж ивице чоколаде: горко (ја сам Бабаевово) разломило се на кришке, у гвоздену шољу, додало 1/3 путера од шљива и у лонац са водом у водено купатило. Како се топило, мешао сам га. у недостатку шприца у малој пластичној врећици, направио сам малу рупу у углу и тамо кашиком чоколаде. Испоставило се косо, али нерадо сам трчао за шприцем). Урадио сам то на неосушеном залеђивању, чоколада није потекла.
Па, на врху цвећа - обичне кришке обојене мармеладе (имао сам пакет разнобојних кришки наранџе), исећи комаде и посадио их. И мало прскања, за боју.
И нисам морао да купујем папир - за такве случајеве чувам папир за уматање од цвећа, па ми је добро дошао.Зашто пишем тако детаљно - јер сам недавно и сам размишљао како да украсим, можемо. ко ће помоћи :-)

блистав Хвала на рецепту. Да, у праву сте да ако је расположење лоше, онда је боље да не печете хлеб на овај дан, проверено је да неће успети. Било да се Бо диже погрешно, било да пада кров. Мислим да наш ХП неће ометати хлеб од једног раженог брашна. Пекао сам у потпуности са интегралним брашном, али кров је стално раван. Али, врло укусан и врло здрав хлеб.

Нат_с Хвала вам и на Празнику. Христос васкрсе!!! Сјајно је што је торта из књиге рецепата из нашег ХП-а која вам се највише свидела. Одмах сам рекао да су, иако је књига мала, сви рецепти добро промишљени. Једино што ме зауставило у печењу кулича према књизи било је 4,6 кашичице квасца. У том куличу који сам пекла узела сам само 2 кашичице. И торта се подигла, све до поклопца. Иако је тежина печења изабрала 750 гр. И испекао га на програму бр. 5. Испоставило се да је врло укусна торта, са благим укусом коњака. У контексту мрака и грожђице се дистрибуирају врло равномерно. Сва 3 сата и 22 минута ходао сам по ХП-у и био јаааааако забринут. Али срећом све је успело. Ура.

Срећни празници свима! Хвала на савету!
финалиста, молим вас напишите рецепт за своју торту. Тако леп човек. А како сте га натопили коњаком?

ЛидиаЛидиа Хвала !!! Ево рецепта за торту:
Млеко 130 мл.
Шећер 6 тбсп. кашике
Сол 0,5 тсп
Ванилин 1 кесица
Жуманца 3 ком
Јабука 130 гр.
Коњак 1 тбсп. кашика (суво грожђе и кандирано воће намочила сам у коњаку + 3 кашике. кашике)
Суво грожђе, кандирано воће 100 гр.
Брашно 450 гр.
Квасац 2 тсп
Сви састојци ће се сложити у ХП према упутствима. Програм бр. 5 СЛАТКА ПЕКАРА. Тежина 750 гр. средње коре, 3 сата 22 минута.
Нарибајте јабуку на грубој ренде и ставите је у ХП 5 минута након почетка гнетења.
Потопите грожђице и кандирано воће у коњак. Место након сигнала.
После печења, одмах сам извадио. Након хлађења прекривено глазуром. Намочено коњаком, али не пуно, иначе колач може да „плута“ Биће унутра врло течан. Направите уобичајени шприц од 5 цм3. а колач импрегнирати тако што ћете га пробушити на неколико места. Вкуууууууусно, како кажу, сит и пијан.

финист, хвала пуно! Сад ћу то записати. Иако се још увек пеку, празник се наставља. Дефинитивно ћу то учинити.

Нат_с, реците ми, према рецепту за ускршњи колач из књижице, потребна је рибизла, шта је ово? Могу ли је добити свеже смрзнуту? А шта ће бити са бојом?

Горе поменути ражено-пшенични хлеб Дарнитски мирише на мед, следећи пут ћу га правити са шећером.

Урадио сам то без рибизле. Па чак и без грожђица, као што сам желео да га додам после сигнала, али у овом програму нема сигнала, потребно је да учитате све одједном. Па сам имао торту без адитива.

Лидија Лидија Генерално се у колач додаје сушена рибизла.

[финист]

Срећан Ускрс свима! Мир и разумевање у породици!
Колико цоол, не знам ни сам који да пробам.Такође сам пекао колаче, али не у КхП, већ у рерни, у калупима, а касније ћу покушати да објавим фотографију. Али прочитао сам и видео довољно ваших дела, а такође сам желео да покушам да печем у КхП. Испекла сам александријску торту, овде на форуму постоји рецепт.
финист , као што сам негде овде на форуму прочитао да цела зрна не би требало да имају округли кров, теже се уклапа од пшенице! Глатко је већ добро! Све последње време печем хлеб по овом рецепту (овде на форуму)
Пшенично брашно. клима / уређај - 240г
Просо брашно. интегрално зрно - 120г
Ражено брашно (стављам и интегрално зрно) - 120г
Вода - 305мл
Сол - 1,5 кашичице. л.
Шећер - 1 кашика. л.
Раст уље - 0,5 тбсп. л
Млеко у праху - 2 кашике. л.
суви квасац - 1,5 сата л.
Пратим лепињу, морам додати брашно, додати пшеницу. Печем на програму 8

Беека Хвала на празничним честиткама !!! Да, рецепт је добар, узео је на знање. Али, као што сам горе написао, у мојој породици, на моју жалост, воле више белог хлеба. А ако печем од целог зрна или од брашна од 3 сорте, онда га, по правилу, једем сам. И тако желим да експериментишем са различитим врстама брашна.

Ево мојих ускршњих колача

Не осуђујте строго, први пут у животу сам пекао

Дивни ускршњи колачи. Чини ми се да је теже пећи у рерни. Овде ће ХП рећи да је све спремно и тамо се чини као да не би пролетео.
Желео сам да питам да ли нема неког састојка, на пример рибизле, да ли треба да допуните тежину нечим другим? На штету рибизле, само је смрзнуто, могу ли је додати?

Ускршњи колачи Беека управо су испали сјајно.
ЛидиаЛидиа Ако нема сушене рибизле, тада можете додати кандирано воће или узети више сувог грожђа или додати ситно сецкане суве кајсије. И боље је не узимати смрзнуте рибизле, јер ће дати вишак влаге у унутрашњости колача и можда неће бити печен.

[ЛидиаЛидиа]

ЛидиаЛидиа, финистХвала, покушао сам! Нећу рећи да је у пећници много теже, треба пазити, да!

Постао сам власник ХД9045-савладавам. Надам се помоћи стручњака. тако
1. Да ли се ражени хлеб може пећи само на програму Бородински?
2. Печење пшеничне ражи на програму Бородински, кров је пао. Зашто?
3. А ако треба да испечем 500гр или 400гр. Како бити у овом случају. На крају крајева, постоје две тежине 750 и 1000.
Не остављајте се у невољи, не дозволите да се утопите. ПОМОЋ !!!!!

[серг_ооо]

серг_ооо, Добродошли! Можете да печете раж на програму 8 - хлеб од целог зрна, или на програму 14 где постоји индивидуални програм, тамо ресетујете време трећег месења и постављате пробу тако да укупно буде око 2 сата, раж јаче расте. Пшенични ражени хлеб, где пшенично брашно чини више од 50% укупне количине брашна, може се пећи у једном програму.
Е сад зашто се кров срушио: 1) проверити да ли на шпорету има пропух (ово је можда разлог урушавања крова), 2) могуће је пуно воде, гледајте колобок (овде на форуму у Основе одељак за гнетење и печење, постоје теме са мајсторским часовима искусних пекара, погледајте каква лепиња треба да буде), 3) хлеб је можда стагнирао, била је потребна симпатија, али није на бородинском хлебу

И још! Драги пекари, честитам вам последњи Дан велике победе! Сећамо! Поносни смо!

Беека
Захвалити. Покушаћу. Али шта је са мањом тежином?

Према мојим запажањима, све што се у програму промени када ставите тежину не 1000, већ 750, време је печења! Печење се смањује за 5 минута - то је то! Стога, ако желите, онда пеците и мање тежине ставите 750, ако волите хрскаву кору, онда одаберите средњу, ако не, онда лагану. Главна ствар је не преоптеретити ХП, дизајниран је за максимално 560 грама брашна. Ова количина је потребна за векну од 1000 г. Сретно!

Беека Хвала на честиткама поводом Дана велике победе !!! Сетимо се, тугујемо.

[серг_ооо]

серг_ооо Уз дивну, и што је најважније неопходно, куповину !!!

Хвала свима који су поставили поруке на форум. Произвођач хлеба представио је њен супруг. Пре тога сам у рерни пекла ражено-пшенични хлеб са киселом тестом. Први хлеб у КхП није порастао (квасац није био свеж). Читајући ваше белешке, научио сам много. Печем бели хлеб са различитим додацима (сусам, ораси, семе сунцокрета). Сада је све у реду, будимо се са мирисом свежег хлеба.
Књига садржи рецепт за тесто за тестенине са гризом. Да ли је неко правио тесто за кнедле? а колико је

гузел 2424 Веома је добро што успете. Нисам правио резанце, у рецепту ме збуњује гриз. Али то сам радио више пута
тесто у нашем ХП-у добијају се врло укусне, пахуљасте пите. Главна ствар након завршетка програма није уклањање теста из ХП-а, око 30-40 минута. Сретно вам.

[гузел 2424]

гузел 2424, Здраво! Срећно печење! Правила сам тесто за кнедле, само што сам то радила као и обично, а не по рецепту из књиге. Зашто ми треба гриз у бесквасном тесту

Беека У књизи рецепата из нашег ХП-а гриз је само за домаће резанце. Али ово је или грешка у преводу или грешка у куцању. У правој књизи рецепата мислим на велику књигу у боји, а не на нашу мајушну на тоалетном папиру. Велика боја је за исти ХП причвршћена само у црној боји. И видео сам у продавници
М-Видео, који је био запањен, одмах је написао у канцеларији. Пхилипс веб локацију, питам, где је моја лепа књига? Сутрадан су га послали на моју адресу е-поште. Овако.