Апарат за хлеб Пхилипс ХД 9045 - рецензије и дискусија

можете ли послати ову дивну књигу на пошту? Бићу вам веома захвалан

пераспера покушаћу. Приближавате ли се викенду?

Сачекаћу. За викенд ћу можда испећи нешто ново из ваше књиге

финиста и ако ми је лако серг_ооо@тут.би

финист, хвала пуно!

серг_ооо, послао сам ти књигу ако је одједном још немаш

Желим да пробам бородински хлеб са рузмарином и брусницама)))
Да ли је неко пекао хлеб са сушеним брусницама? У продавници сам видео само суве бруснице са шећером ... Да ли ће бити преслатко?

Захвалити. Добила сам књигу.

Добар дан, драги пекари! Јуче сам себи набавио новог помоћника. Пре одласка у кухињу, пажљиво сам проучио основне савете, надам се да ће све успети! Било је тешко одабрати шпорет, настанио се на "Филецхки", надам се да ћемо постати пријатељи

ДолцеВита Честитам вам на врло доброј, и што је најважније неопходној куповини. Малишани Савет, испеците први хлеб, једноставне рецепте из књиге. Ово су програми број 1 и број 4.

Хвала Финисту! Први хлеб Бородински, печен тачно по рецепту, све је успело! Векна је гозба за очи: уредна, уједначена, умерено „препланула“ и укусна! Све је успело, породица је веома срећна.

ДолцеВита Веома сам срећна због тебе. Честитам!!!

И испекла сам хлеб по рецепту из књиге финиста са брусницама, орасима и рузмарином и ставила још 3 кашике мекиња - укусних ... и ароме ...

Још увек размишљам француски да покушам са сиром ... да ли је неко додао сир?

пераспера Честитам на дивном хлебу. Ни сама нисам пекла сир, али кажу да испадне врло укусан.

Поздрав свима. Имам исту пећ, само црну. Дарнитски је пекао хлеб према рецепту из књиге, некако не баш много. Купујте да има бољи укус. Али бело је испало са праском, данас сам умесио тесто у торте од сира. Само што су се они веома уздигли. Можда радим нешто погрешно. Док је шпорет шкрипао, ја сам распоредио тесто, котрљао куглице, правио тамо удубљење чашом. Али некако се све враћало уназад. Превише еластично или тако нешто. Опростите ми што сам криво објаснио, али нисам пријатељ с квасцем и купио сам шпорет да бих могао пећи пите код куће))) Узео сам рецепт за тесто из књиге

КатРин Честитамо на вашем изврсном помагачу. (и) Нисам успео у свему са печењем, али некако постепено
„добио“ руку. А бели хлеб, посебно на програмима бр. 1, бр. 4, увек је врло укусан. Покушајте приликом печења
бели хлеб замените воду млеком. Одмах ћете осетити разлику, хлеб је много прозрачнији на млеку
и укусније. Следећи пут када направите тесто, након сигнала, оставите га да нарасте у ХП, 25-30 минута. А када га извадите, биће бујно и врло савитљиво.
А јуче сам пекла бело са додатком раженог брашна и семенки сунцокрета. Програм бр. 1, тежина 1000 г, тамна кора.

финист, хвала. Следећи пут хоћу.
Хлеб је одличан. Или рецепт.

КатРин Хвала! Рецепт из књиге, програм број 1. Додато 80 гр. раженог брашна и 60 гр. ољуштено семе.
Млеко 250 + 100 мл воде. То је све.

Здраво, и ја имам такав шпорет, а такође нема ни лепе књиге рецепата. Ако није тешко, пошаљите на пошту.

Више него на форуму, нигде нећете наћи рецепте! Шарено, укусно и доказано! Зашто књига, не разумем

Више него на форуму, нигде нећете наћи рецепте! Шарено, укусно и доказано! Зашто књига, не разумем

Књига је потребна за упознавање са рецептом који произвођач нуди, у супротном имамо дискриминацију према белим 9045 пећницама.Иначе, књига је већ послата, коме да се захвалим?

Обкур Постоје љубазни људи, ово је врло угодно. И управо сам хтео да вам га бацим. Потпуно с тобом
Слажем се да је књига потребна, а рецепти су врло добро одабрани, одмерени, тачни. Само један рецепт није у потпуности промишљен, правите домаће резанце. Печем хлеб готово сваки други дан, а 99% рецепата узимам из књиге
од танке мале. Једино што стално додајем, па нове сорте брашна, па састојке. Али основа су управо рецепти из књиге. Увек испадне врло добар хлеб. Било је неколико неуспелих паљења, али
није крив рецепт и шпорет, то је или брашно или квасац. Сретно вам. Сада сте "наоружани"

КатРин Хвала! Рецепт из књиге, програм број 1. Додато 80 гр. раженог брашна и 60 гр. ољуштено семе.
Млеко 250 + 100 мл воде. То је све.

Односно, заменити 80 грама пшенице са 80 грама ражи?

Да то је тачно. Извињавам се што нисам објаснио.

Хвала Вам много.
Сад стављам торту према обојеној књизи рецепата, остало је још 5 минута до краја, видим да је ово нешто чудно и непечено: 2 јаја, 100 г шљивовог уља, 6 кашика шећера, суво грожђе, сушено воће, зачини , 150 г брашна и 1 сат. прашак за пециво. Пећ је чак и тесто гнетла лоше. Не знам шта да радим. На дну обрасца је нешто неразумљиво (((прво сам га учитао, а тек онда почео да схватам да је рецепт чудан и да има мало брашна ((((

Катрин, такође сам покушала да испечем колач без квасца. Два пута. Резултат је скоро исти. Не диже се. Иако има врло добар укус. Утабан колач.

Лидија Лидија, ево, добила сам укусну торту са каранфилићем)))

И приметио сам да су рецепти различити у књизи са бојама и у танкој брошури - исти програм бр. 4 за француски хлеб ... Пекао сам користећи танку књигу, јер се чинило да са њом све иде ... она боја за упознавање. Тамо је, на пример, паметно написано оно додавање. састојака не сме бити више од 100 гр. за хлеб 750 гр. и 150 гр. за хлеб 1000 гр.

Кулић је такође пекао по рецепту из танке књиге - све је успело уз прасак! Било је врло укусно, мада нисам нашао црну рибизлу и уместо шерија узео сам обично бело вино

ПС Пекао сам и француски са сиром - укусно!

И јуче сам пекла на програму бр. 1. Млеко + вода, 200 + 150. И додао брашно од целог зрна, 80 гр. Изложено
тежина печења 1000 гр., боја коре је тамна.

А данас сам испекао бечки хлеб, испало је тако укусно, мада ружно) заборавио сам да убацим шпатулу, након првог гнетења сам је разумео, убацио, али очигледно је квасац дошао у контакт са сољу, опалом. Није се сликала.

[серг_ооо]

серг_ооо, Добродошли! Можете да печете раж на програму 8 - хлеб од целог зрна, или на програму 14 где постоји индивидуални програм, тамо ресетујете време трећег месења и постављате пробу тако да укупно буде око 2 сата, раж јаче расте. Пшенични ражени хлеб, где пшенично брашно чини више од 50% укупне количине брашна, може се пећи у једном програму.
Е сад зашто се кров срушио: 1) проверити да ли је пећ пухао промајом (ово је можда разлог пропадања крова), 2) могуће је пуно воде, гледајте колобок (овде на форуму у Основе одељак за гнетење и печење, постоје теме са мајсторским часовима искусних пекара, погледајте каква лепиња треба да буде), 3) хлеб је можда стагнирао, била је потребна симпатија, али није на бородинском хлебу

Беека, реци на стр. 3) хлеб је можда стагнирао, била вам је потребна симпатија, али како то учинити? Осећам да се хлеб добро диже и још увек има довољно времена пре почетка печења (има око 1 сат и 40 минута пре краја програма и ускоро ће доћи до ивице канте), то значи да кров ће се срушити, шта да радим? Могу ли ставити мање квасца?
На ком програму је боље пећи интегрално зрно и пшеничну раж?

Па ипак, да ли је неко користио програм # 14?

Ставио сам мање квасца и кров је престао да се руши.

серг_ооо, хвала. Јуче сам покушао да убацим мање квасца, спорије се дизао, али довољно брзо да је пропао на самом крају. Покушаћу још мање, а мало мање воде. Ипак, постићи ћу жељени резултат.
Узела сам овај рецепт, чини се да је Беека изложила:

врхунско пшенично брашно - 240г
ражено брашно - 120г
интегрално брашно просо. - 120г
вода - 305 мл
соли -1,5 тсп л
раст. уље - 0,5 тбсп. л
млеко у праху -2 тбсп. л
суви квасац - 1,5 тсп
Пећ на програму 8. Истина, врло укусно. Могу ли да променим програм, основни 1 или без глутена 7?

И још једно питање, када се просеја брашно од целог зрна, мекиње остају у решетки. Они у истој канти?

Лидија Лидија Да, пробајте да печете на главном програму. И не узимајте 305 мл воде, већ 290 мл. А која је била тежина хлеба? Овај рецепт је за 750г печених производа. После просејавања брашна, све што остане такође је у канти, а можете додати и семе. Генерално, био сам уверен да морам да узмем рецепте из књиге нашег ХП-а и експериментишем са њима. Истовремено, остављајући све пропорције које су прописане у књизи. на пример
у главном програму пшеничном брашну можете додати или интегрално или ражено или кукурузно брашно, најмање све 4 сорте. Главна ствар је да укупна тежина не прелази 560 грама и замените воду млеком или у потпуности или на пола. Добија се ваздушни хлеб. Погледајте горњу фотографију.

Драги пекари, зашто када разваљам тесто чујем како мехурићи пуцају у њему. То је нормално? Извините на глупом питању.

[КатРин]

КатРин Сасвим нормално

Недавно смо купили апарат за хлеб. Не можемо да разумемо како и на ком програму пећи хлеб без квасца. Постоји много рецепата, али како правилно подесити програм? Ако испробате појединачни програм (бр. 14), како онда правилно подесити време? Купили су га углавном због ове врсте хлеба, али га нема у књизи рецепата, иако је овај начин свуда назначен у описима ове машине за хлеб. Биће нам драго да имамо проверене савете и рецепте. Хвала унапред!

Хлеб без квасца је муффин, матза, цхапатис, афрички сомун и неке врсте лаваша (јерменски), сав други хлеб
садржан и садржаће квасац онолико колико желите. Чињеница да неки продавци на веб локацијама пекарске производе без квасца нису чиста превара.
Пецива без квасца и глутена хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=252.0

Добар дан! Јуче сам пекао бечки хлеб од Ричарда Бертинеа (понео сам га и негде на Интернету).


Млеко 250г
путер 60г
јаја - 2 ком
со 10г
шећер - 40г
врхунско брашно - 500г + 1 кашика. л приликом мешања
свежи квасац (пресовани) - 10 (узео сам 9г). Основни режим или слатка лагана кора - тако у рецепту. (Пекла сам на слатком режиму, 1000, средња кора).
Тесто се у почетку чини танко. Али тако би требало да буде, јер је све успело. Векна је глатка, лепа.

ЛидиаЛидиа Уз прелепи, и што је најважније, укусан хлеб за вас.
Јуче сам пекао исти хлеб, али као што сам већ написао, хлеб печем више пута искључиво према књизи рецепата из КхП. Уз ретке изузетке, рецепте преузимам са Интернета. Један од ових изузетака био је ускршњи колач.
И тако програм бр. 1, тежина 1000г, тамна кора. Додато брашно од целог зрна, пшеница 450 + 110 од целог зрна.

Па ипак, да ли је неко користио програм # 14?

На 14. програму сам из бојанке испекао јапански бели хлеб - испало је прилично укусно. Пулпа је тако благо гумена. Само је кров мало пао у средину

Поздрав свима!
Идем да купим пекару и проучим информације :)
Гледам Пхилипс.
Видео сам помен одређене књиге рецепата у боји и бићу веома захвалан некоме ко ми то може послати.

Добар дан! Ево везе до књиге
🔗 или 🔗

Много вам хвала!
само ово пишу:
Ова веза је уклоњена или није пронађена.

Видео сам помен одређене књиге рецепата у боји и бићу веома захвалан некоме ко ми то може послати.

Користите рецепте са форума, обојене, бесплатне, са коментарима корисника, готово било који ће учинити, то је попут „мастила прве класе“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=194350.60

пони111 Шта ова фраза значи на енглеском? Не слушајте никога и пеците први хлеб само према ХП-овој књизи рецепата. Верујте ми, сви рецепти су врло добро одабрани, одмерени и проверени од мог личног више од десетак пута. Том има фото извештаје. Једино што, како стичем искуство, додам и нешто у рецепт. На пример, у
програм број 1, заједно са пшеничним брашном додајем ражено или интегрално брашно, као и ољуштено семе, семе сезама итд.

[финист]

финист Овај натпис каже да је веза прекинута, датотека је избрисана.

сазалектер Хвала. Мама је рекла да научи енглески

Како да убацим датотеку?

Ни на који начин га не сместите у услугу хостинга датотека, тада нема активне везе, иако администратор то не подстиче

Хвала свима на топлом учешћу :))
Природно, искористићу искуство стечено на овом неупоредивом форуму на све могуће начине :)) ..
Међутим, ако постоји ... зашто да га нема?
Јер, како каже народна мудрост, неће вам повући руке, али може вам добро доћи :)
А било какве информације никада нису сувишне ..
Стога ћу бити захвалан ономе ко споменуту књигу баци поштом (примљено)
Хвала пуно унапред !!!

Схватио сам !!!
Моје најниже поштовање Лидије и Вадима!