Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

али један тренутак ми је остао неразумљив. Радио сам све као и пре - прво течност, а затим растресите састојке. хлеб се показао одличним, као и увек и још бољи! и зашто у Панасоницу препоручују супротно? Која је поента? да ли је ово обавезно правило?

Честитам на вашем помоћнику! И ја сам се преселио у Панасик из Мулинека.
И квасац због изравнавања, по мом мишљењу. А онда је ово правило сушније. Не препоручује се да их пре времена „упознате“ са течношћу.

Значење обележивача „осуши се, течност на врху“ је да Панасониц има свој алгоритам мешања. Он на неки начин „грабља“ воду у брашно у деловима, добија се принцип „вода у брашно“, који се учи у старим књигама - при мешању постепено додајте воду (да се не меша са принципом „брашно у воду“ повезано са правилом колобок !!! значи да је у танко тесто лакше додати брашно ради корекције конзистенције теста, него воду у чврсту груду). Поред тога, овај редослед полагања продужава век трајања кашика - уљне заптивке нису изложене продуженом влажењу.

[Рина]

ох колико честитки! Хвала свима!

Рина, све је јасно, хвала!

Витали! Нисам знао за дугме. Хвала вам на наговештају који вам треба! Сретно у свему!

Витали! Нисам знао за дугме. Хвала вам на наговештају који вам треба! Сретно у свему!

Узајамно, Луда!

Добар дан свима. У процесу тражења једног од својих проблема на форуму пронашао сам следеће: „Желео сам да укључим режим БАКИНГ, али нажалост, ХП се не укључује ни у једном режиму док се не охлади на мање од 40 степени. Кад се охладило, укључио сам режим БАКИНГ на 30 минута да га унутра запечем и шешир потамни. "Преузето одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=132450.420, први пост. Имам ХП Панасониц 2502. Већ сам се питао да ли је могуће направити тесто, а затим га само ставити у рерну да се пече. Али ни тада ни сада ово нисам пронашао у упутствима. Или сам слеп, или сам погрешно разумео аутора поста, али остаје питање: да ли је могуће само испећи?

Добар дан свима. У процесу тражења једног од својих проблема на форуму пронашао сам следеће: „Желео сам да укључим режим БАКИНГ, али нажалост, ХП се не укључује ни у једном режиму док се не охлади на мање од 40 степени. Кад се охладило, укључио сам режим БАКИНГ на 30 минута да га унутра запечем и шешир потамни. "Преузето одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=132450.420, први пост. Имам ХП Панасониц 2502. Већ сам се питао да ли је могуће направити тесто, а затим га само ставити у рерну да се пече. Али ни тада ни сада ово нисам пронашао у упутствима. Или сам слеп, или сам погрешно разумео аутора поста, али остаје питање: да ли је могуће само испећи?

Наравно! ХП не загрева тесто на програму, па га не треба хладити.
Само што није баш јасно о ком проблему говоримо. Можете ли објаснити сам проблем? Зашто треба да направите тесто одвојено, а затим укључите печење? Да ли је ово посебан рецепт? Или нема довољно времена за проверу?

[Арка]

Ура! Десило. Променио сам квасац. Комшија из даче, на чију смо регистрацију купили произвођача хлеба, представио је саф-инстан пакет. Печени француски.
🔗 🔗
Данас ћу пробати пшеницу-раж. на рецепт Арка по методи Рина

Кажем ти:
Квасац сув. 1,6 тсп
Шећер 2 тбсп. л.
Брашно псх. 200 пне
Течни кефир 200 мл
Ушло је у тесто и на почетку се мешало.
Затим га је бацила преко теста:
Сјеме раженог брашна 400 г.
Кумин + коријандер, млевени по 1 кашичица.
Суви ражени слад 30 г.
Смеша је сипана на суве састојке:
Течни кефир 280 мл + сол 2 тсп. + 1,5 тбсп. л.раж 100% кисело тесто директно из фрижидера.
И сва ова срећа је посута на 50 г сунцокрета. семе.

Само што немам кефир, али имам кисело млеко и сурутку. Шта мислиш?

Шта могу да кажем? Неопходно је учинити!

Шта могу да кажем? Неопходно је учинити!

Па додајте сурутку или кисело млеко?
И још једном „за надарене“ - технологија 1) пица - 10 минута, ресетовање, 2) ражени хлеб

Па додајте сурутку или кисело млеко?
И још једном „за надарене“ - технологија 1) пица - 10 минута, ресетовање, 2) ражени хлеб

И што ми је више по вољи, сипам оно што тренутно желим

Па, шта је кефир? Ово је млеко које ферментишу одређене бактерије. Може се заменити како у чистом облику са усиреним млеком, тако и у мешавини са сурутком.

Алгоритам је заиста овакав: режим „Пица“ за 10-15 минута => ресет => програм „раж“.

Денис и Ирина, хвала.
Имам и питања. Колико грама има 1 кашика. кашика млека у праху и 1 кашика. кашика ваљаног овса и других житарица? Некако сам глуп над кашикама. Такође желим да печем хлеб од неколико врста брашна.

Наравно! ХП не загрева тесто на програму, па га не треба хладити.

А ја сам желео супротно - не да месим, већ само да печем. Али шта ћу тамо да печем, више се не сећам, али пошто сам видео тај пост, одлучио сам да се распитам о могућности печења.
Али проблем је био потпуно другачији - хлеб је отпао. Сетио сам се да сам прочитао грешку у рецепту, па сам је тражио. Истина, у овом рецепту није било грешака, али често сам га отварао и лепиња ми се чинила претесном, додала 10 грама воде, али на крају - потпуни неуспех. Покушаћу поново без отварања и соса.

А ја сам желео супротно - не да месим, већ само да печем. Али шта ћу тамо да печем, више се не сећам, али пошто сам видео тај пост, одлучио сам да се распитам о могућности печења.
Али проблем је био потпуно другачији - хлеб је отпао. Сетио сам се да сам прочитао грешку у рецепту, па сам је тражио. Истина, у овом рецепту није било грешака, али често сам га отварао и лепиња ми се чинила претесном, додала 10 грама воде, али на крају - потпуни неуспех. Покушаћу поново без отварања и соса.

1. Можете тесто месити одвојено (на једном програму), а затим подесити програм "печења". Не гарантујем 100%, али изгледа да ако у почетку подесите програм „печење“, можете додати време: ресет (или можда по завршетку „печења“) и поново поставити „пекарске производе“, штавише, када поново подесите, можете да подесите почев од једног минута, а не од најмање 30, као када укључујете "печење" на хладној рерни. А ако покушате да ставите „пекарске производе“ након било ког другог програма, произвођач хлеба ће се опирати док се не охлади.
2. Који је био рецепт за неуспех? Треба исправити, само то уради како треба. Отварање пећи током гнетења, па чак и доказивање, неће имати снажан ефекат на коначни резултат. Главна ствар је не отварати га током завршне пробе и печења. А онда, дозвољавам себи да наговештавам приликом печења - до које висине се хлеб подигао, али отворим га неколико цм, буквално пола секунде, само да видим.

Здраво!
Већ дуго читам ваш форум и коначно сам се одлучио за модел произвођача хлеба - ово је Панасониц СД-2502 (дизајн ми се више свиђа).
Преостало је само питање какву шпорет преферирати - „европску“ или купити овде, у Русији, направљену за ЗНД и Азију? Као што сам разумео разлику у додатним програмима и у одсуству програма за кнедле.
Ако моје тесто за кнедле може да се меси мешачем за тесто, онда би можда ипак вредело размотрити модел направљен за Европу?
Који се програми тамо додају (Бриоцхе, и који други)?
И још једно питање, да ли су рецепти са овог форума погодни за Европљане? Или ће их требати некако исправити? Заиста не желим да прилагодим нешто ... Може ли бити, на пример, разлике у препеченом хлебу, постојаности?

И још ... Постоји ли разлика у квалитету израде ових модела за различита тржишта? Можда Европљанин неће имати оне шкрипе и друге ствари које се данас често сусрећу у руским моделима?
Генерално, желим да дам поклон НГ-у и остаје да откријем где је боље да га наручим - у Европи или овде, у Русији?
Знам да неки од њих овде имају европске моделе. Волео бих да чујем мишљење ових корисника.

У међувремену се одлучујем за модел. Такође ћу слушати

Који је био рецепт за неуспех?

Ово је рецепт за хлеб од креме из упутстава. Када се тесто месило, отворио сам поклопац и срушило се тамо у једном углу и дигло се тачно испод врха попут торнада, а затим сам га попрскао водом.
Она је сама крива, морао сам да провалим у торту, али смислите мајсторске часове о томе како правилно месити тесто. Али ја имам двогодишњег сина који се избезумљује кад сам за рачунаром, захтева пажњу (и не можете прочитати информације на форуму за месец дана непрекидног читања, па чак и одмах заборавити велику половину ), а када дању спава, почињем брзо да кувам и чистим. Заправо, шпорет је купљен да би се све радило „на машини“. Али сада то прво морате да схватите.
Такође сам желео да појасним (па, само село), ​​овде у овом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49811.0 ваш Квасс је сув. Још га нисам купио, али већ сам схватио да се састоји од два дела - самог кваса и квасца. Тако да само додамо квас у тесто. А онда се квасац може користити за печење истог хлеба, на пример?

Јуче сам испекао свој други хлеб у својој вољеној 2505. Заиста нисам стигао да се сликам - већ је било касно, а ујутро није било до тога.
испекао онај са орасима и сувим воћем на трећем програму. али уместо орашастих плодова имао сам пржену мешавину семена са мало зрна и посекао суве шљиве. сви су рекли укусно. изгледа веома лепо. Још увек не могу да проценим укус - на дијети само мирисем)))
Француски данас.

Девојке које су питале о начину печења. Ако испечете и програм је готов, а видите да треба да додате још времена, НЕМОЈТЕ искључити режим, додајте време. То се може учинити само два пута. Ако притиснете граничник, а затим поново печете, мораћете да сачекате док се рерна не охлади.

а ово је ново ... чини се да је у претходним моделима било потребно онемогућити режим и подесити га на нови начин.

Ако испечете и програм је готов, па видите да треба да додате још времена, НЕМОЈТЕ искључити режим, додајте време. То се може учинити само два пута. Ако притиснете граничник, а затим поново печете, мораћете да сачекате док се рерна не охлади.

Треба пробати. Нисам ни знао за то. Једноставно нисам баш разумео: када се печење заврши, штедњак почиње да труби, пишти, па у овом тренутку притисните „+“ и поново „старт“ или уопште не притискајте „старт“, већ само додајте време .. Ако је могуће, појасните. Одједном ће добро доћи.

[* Таниа *]

У међувремену се одлучујем за модел. Такође ћу слушати

* Таниа * ! Ако вам је потребна помоћ у идентификовању или имате питања, слободно се обратите. Ви сте у нашем подручју пажње! Сретно вам!

[* Таниа *]

* Таниа * ! Ако вам је потребна помоћ у идентификовању или имате питања, слободно се обратите. Ви сте у нашој области пажње! Сретно вам!

Захвалити, Вит, на пажњи! Наравно, заиста ми се свиђа модел Панасониц СД-2502, али овај тутњави дозатор је срамотан. И не можете га некако уклонити из произвођача хлеба ако га не користите? Или је тамо чврсто поправљен?

[Вит]

Захвалити, Вит, на пажњи! Наравно, заиста ми се свиђа модел Панасониц СД-2502, али овај тутњави дозатор је срамотан. И не можете га некако уклонити из машине за хлеб ако га не користите? Или је тамо чврсто поправљен?

Имам 2500 без дозатора и нисам забринут. Свиђа вам се тело 2502 Бреад Макер-а. Ништа се не разликује од 2501. да није било оне која дрхти тутњавом. Али овде Лагри горе пише да не претерује с њом. Други су забринути. Могу ли га блокирати? Вероватно можете. Само што ће ово већ бити насиље над уређајем. Ако се гаранција испразни, можете затражити од стручњака да искључи напајање соленоида и он ће ућутати. У принципу, прекидач дозатора квасца може се уклонити изван кућишта.Тек након свега, за то ћете већ платити новац када купите машину за хлеб. А само скинути то значи само бацити неколико стотина рубаља са њим.
Ти одлучујеш.

[* Таниа *]

* Таниа *, амбуланта радије кликће него тутњи. Нема ништа лоше у томе. Већ недељу дана учим да печем, клик ми не смета. Не брини због овога.

[Вит]

Захвалити, Вит, на пажњи! Наравно, заиста ми се свиђа модел Панасониц СД-2502, али овај тутњави дозатор је срамотан. И не можете га некако уклонити из машине за хлеб ако га не користите? Или је тамо чврсто поправљен?

Не мислим да то толико звецка, већ делује, очигледно, довољно гласно. Дзхзхевои ​​дозатор може постати непријатност ако је шпорет (кухиња) близу спаваће собе и неко спава врло лагано. Упркос томе, могуће је организовати печење ван ноћи. Генерално, ако постоји захтев за дизајном, узмите 2502. Ако не постоје тако строги захтеви, мирно узмите 2501 (дозатор адитива је чип који ради само када подесите одговарајући програм).

Сада пишем и сећам се како сам био у посети. Сједимо, разговарамо, одједном нешто кааааак забруји! Скочио сам. Испоставило се да је домаћица са закашњењем ставила хлеб у мулинекс, шпорет је био у соби. Па мулиа и почео да ради. Ово је, могу вам рећи, пад ...

Треба пробати. Нисам ни знао за то. Једноставно нисам баш разумео: када се печење заврши, штедњак почиње да труби, пишти, па у овом тренутку притисните „+“ и поновите „старт“ или уопште не притисните „старт“, већ само додајте време ... Ако је могуће, појасните. Одједном ће добро доћи.

Тешко ми је то разјаснити. Било је то давно, некако сам се „играо" са режимом „печења". Сада морам емпиријски да се сетим. Ако данас или сутра у КхП ставим дњепарску пунђу на печене производе, онда ћу погледати.

Пекла је хлеб од неколико врста брашна (пшенично, кукурузно, овсено пахуљице). Векна је била благо безоблична. Величина Л, тамна кора. Режим 01. У почетку се чинило да је пунђа мало затегнута. Али кад сам га пресекао, видео сам да је све у реду. Уместо 2 кашике млека у праху и 270 мл воде, додала сам 270 мл млека. Испоставило се да је хлеб прозрачан. Драго ми је што је полако почело да се решава.
🔗
Нико ми није одговорио, колико грама има у кашици млека у праху и житарицама?

[* Таниа *]

* Таниа *, амбуланта радије кликће него тутњи. Нема ништа лоше у томе. Већ недељу дана учим да печем, клик ми не смета. Не брини због овога.

Па, немој се држати таквих речи! Нека "кликне". Овде особа пише како кликће: „... Соленоид кликне на истом месту (чини се) и укључи се опипљивим кликом и тако 8 пута није толико досадно, само што се не користи са прешаним квасцем, ако Печем са сувим квасцем, бацам у њега квасац, али мислим да његово одсуство неће много утицати, већ ћете их прво напунити (до дна)
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=197192.0

Виталиј, Наталија, Ирина, хвала на одговорима! Читајући, већ сте ушли у расправу. Зашто ми се свидео модел 2502, управо због дизајна, поред себе имам фрижидер у металик боји и сва опрема је углавном метална, па је бела победила ' никако се не уклапа. И тако дозатор у принципу није потребан. Али имамо спаваћу собу далеко од кухиње, нека кликне на здравље

Нико ми није одговорио, колико грама има у кашици млека у праху и житарицама?

Уз апарат за хлеб долази врста ствари са две мерице око ивица. Једна чаша је кашика, друга чаша ... пилић је кашичица. Укључујемо електронску вагу и вагамо. Ако нема вага, онда купујемо ваге. Без њих - плес уз тамбуре. ... и довратници.

Виталиј, ако сам те увредио, извињавам се. Мислим да он није потпуно непотребан. Погодно за суви квасац. И добро. Да су други модели направљени од нерђајућег челика, било би могуће купити 2501. или друге.

Виталиј, Наталија, Ирина, хвала на одговорима! Читајући, већ сте ушли у расправу. Зашто ми се свидео модел 2502, управо због дизајна, поред себе имам фрижидер у металик боји и сва опрема је углавном метална, па је бела победила ' никако се не уклапа. И тако дозатор у принципу није потребан. Али имамо спаваћу собу далеко од кухиње, нека кликне на здравље

Тако сам и мислио. Ако вам се свиђа дизајн, онда га наравно узмите!

Виталиј, ако сам те увредио, извињавам се. Мислим да он није потпуно непотребан. Погодно за суви квасац. И добро. Да су други модели направљени од нерђајућег челика, било би могуће купити 2501. или друге.

Да, нисам увређена и са разумевањем се односим према вашем избору

Уз апарат за хлеб долази врста ствари са две мерице око ивица. Једна чаша је кашика, друга чаша ... пилић је кашичица. Укључујемо електронску вагу и вагамо. Ако нема вага, онда купујемо ваге. Без њих - плес уз тамбуре. ... и довратници.

Ова мисао ми лебди у глави од јуче, коначно сте је формирали. Захвалити. Вагу, наравно, купио сам заједно са шпоретом. Имам РЕММОНД

Виталиј, ако сам те увредио, извињавам се. Мислим да он није потпуно непотребан. Погодно за суви квасац. И добро. Да су други модели направљени од нерђајућег челика, било би могуће купити 2501. или друге.

Да да. У почетку сам такође бацио поглед на 2501., али једноставно не желим у белом. А ако она има само разлику у односу на 2502 у дозатору, онда ћу узети металик

Да да. У почетку сам такође бацио поглед на 2501., али једноставно не желим у белом. А ако она има само разлику од 2502 у дозатору, онда ћу узети металик

Срећан шопинг!

Срећан шопинг!

Захвалити! Али вероватно ближе новој години, средстава је понестало, недавно сам купио кифлице и роштиљ је већ на путу
Док сањам о шпорету, можда ће до тог тренутка Панасониц објавити нови модел, иако не знам где је хладнији.

[Вит]

и тако 8 пута није толико досадно,

Вит, добро, не 8, већ 4!

Признајем своју „кривицу“ - „рат“ са дозаторима у овој теми, започео сам. И уопште се не кајем због тога. Дозволи да објасним. Чињеница је да је, када се појавила нова линија Панасоница, модел 2502 био знатно (за трећину) скупљи од своје „браће бледог лица“. И то само за нерђајући челик и дозатор. А онда је почело ... продавци су почели да гуркају купце хладним моделом, они кажу: „Има их највише, постоји тако потребан уређај, без којег се не може! Шта, квасац ће ући у тесто на време, никад се неће покиснути! " Овде су долазили придошлице, који су горућих очију рекли да су купили најкул пећ! А енергијом неофита, они који су се управо припремали за куповину шпорета почели су да убеђују да је шпорет 2502 највише, да уз њега ниједна крива ручка није страшна. Речи „лепиња“, „брашно кроз брашно неће доћи до квасца“ мало говоре онима који никада нису радили са шпоретом, а још мање онима који се никада нису бавили тестом.

Али за многе будуће пекаре финансије нису тако бесплатне, сваких 10-20-100 УСД. е. на рачуну. А неко заиста има врло осетљиво уво, живци су несташни, кухиња је близу (или чак студио). Зато сам морао на десетине пута да објасним да дозатор за квасац НИЈЕ толико неопходан уређај. Да је ово само чип и ништа више. Да неко не само да није потребан, већ је контраиндикован ... И да је избор између 2501 и 2502 у већини случајева искључиво дизајн.

Могу ли ставити и својих 5 копејки?
Имам 2501 са дозатором за суво грожђе, орашасте плодове итд. Користио сам га неколико пута - посебно звецка. Тако да сам додајем адитиве приликом мешања. А шпорет је диван!

[Вит]

Вит, добро, не 8, већ 4!

Маша, па, ово је веза до поста где је речено око 8. Нећу више ... вређати твоју хлебницу.

Треба пробати. Нисам ни знао за то. Једноставно нисам баш разумео: када се печење заврши, штедњак почиње да труби, пишти, па у овом тренутку притисните „+“ и поновите „старт“ или уопште не притисните „старт“, већ само додајте време ... Ако је могуће, појасните. Одједном ће добро доћи.

Да си погодио. Главна ствар је да не притиснете заустављач. Тастер за старт трепће на крају програма, време је изабрано и старт је поново притиснут. На страници 18 написана су упутства на самом дну. Можете да додате два пута по највише 50 минута.

Тешко ми је то разјаснити.Било је то давно, некако сам се „играо" са режимом „печења". Сада морам емпиријски да се сетим. Ако сам данас или сутра ставио дњепарску погачу на печене производе у КхП, онда ћу погледати.

Покушаћу и ја.

Да си погодио. Главна ствар је да не притиснете заустављач. Тастер за старт трепће на крају програма, време је изабрано и старт је поново притиснут. На страници 18 написана су упутства на самом дну. Можете да додате два пута по највише 50 минута.

Тачно ... Прочитао сам ... Нисам пажљив ... * ШАЉИВО * или ми једноставно није требао. Е, сад ћемо знати.

Да си погодио. Главна ствар је да не притиснете заустављач. Тастер за старт трепће на крају програма, време је изабрано и старт је поново притиснут. На страници 18 написана су упутства на самом дну. Можете да додате два пута по највише 50 минута.

Да ли је занимљиво само код нових модела или и код претходних, постоји таква прилика? Спећи ћу га посебно за своју 255-у.

Здраво!
Већ дуго читам ваш форум и коначно сам се одлучио за модел машине за хлеб - ово је Панасониц СД-2502 (дизајн ми се више свиђа).
Преостаје само питање какву шпорет преферирати - „европску“ или купити овде, у Русији, направљену за ЗНД и Азију? Као што сам разумео разлику у додатним програмима и у одсуству програма теста за кнедле.
Ако моје тесто за кнедле може да се меси мешачем за тесто, онда би можда ипак вредело размотрити модел направљен за Европу?
Који се програми тамо додају (Бриоцхе, и који други)?
И још једно питање, да ли су рецепти са овог форума погодни за Европљане? Или ће их требати некако исправити? Заиста не желим да прилагодим нешто ... Може ли бити, на пример, разлике у препеченом хлебу, постојаности?

И још нешто ... Постоји ли разлика у квалитету израде ових модела за различита тржишта? Можда Европљанин неће имати оне шкрипе и друге ствари које се често сусрећу у руским моделима?
Генерално, желим да дам поклон НГ-у и остаје да откријем где је боље да га наручим - у Европи или овде, у Русији?
Знам да неки од њих овде имају европске моделе. Волео бих да чујем мишљење ових корисника.

Извините, ако вам сметам, али можда ће неко одговорити на моја питања?

Извините, ако вам сметам, али можда ће неко одговорити на моја питања?

Имали смо девојке Енглескиње и друге девојке странкиње са таквим пећима. Али дуго их нисам упознао. Само да би се упоредила печеност и постојаност, потребне су две пећи једна поред друге. Мислим да ниједна нит неће одговорити на ово питање. Али у УО ће једноставно одговорити. Нарочито о квалитету израде. Позовите их, ви сте Московљанин. А најбоље је свратити до њих и разговарати на лицу места. А затим поделите информације са нама.
Ни под којим условима то не радите у продавници. Биће таквог пића
Сретно вам!

[Елена 65]

Извините, ако вам сметам, али можда ће неко одговорити на моја питања?

Мислим да ниједна нит неће одговорити на ово питање.

Власник „европског“ Елена 65... Можда ће вам она помоћи нечим. Марихуна, покушајте да је контактирате лично.

Маша, сигурно !!!
Ленааааааа !!!!!