Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

А погледате најближе тржиште, увек га има.

Па, на пијаци можете наћи такве аооооооооооооооооооооооооооооооооооо

[Лагри]

Људи, научите ме како да направим више авкуа. Тако је у Лагри ... Испао сам врло мален, чак је и Деда Мраза тешко видети.

А погледате најближе тржиште, увек га има.

Купио сам га на пијаци, где баке на једном месту продају и целе „цигле“ и већ резане „шните“ ...

Драги чланови форума, молим за помоћ: Купио сам „сирови“ квасац, желим да покушам да му испечем хлеб, али не знам колико да ставим на 1 кашичицу сувог на векни величине М и како, прво растворити у води и додати остатку састојака?

Прочитајте овде. Админ је наш специјалиста. Сам се пријавио:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Ово је ваш одговор:
„... Квас на велико - 1 кашичица једнака је 4 грама
Свеже пресовани квасац (мокар) на бази 2 грама на 100 грама брашна..."
За величину М користим 8г.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0 Веза је врло корисна. Препоручујем да не губите (обележивач).
Срећно!

Купио сам га на пијаци, где баке на једном месту продају и целе „цигле“ и већ резане „шните“ ...

А ви бисте је питали КАКО их је секла и прстима их прстима пеглала.

За величину М користим 8г.

Па, дај, Котиа Ред! Чак сам ставио не више од 5 грама у Ринин „50 до 50“, иначе мирише на квасац.

Па, дај, Котиа Ред! Чак сам ставио не више од 5 грама у Ринин „50 до 50“, иначе мирише на квасац.

Јок! Величина М је 400г. брашно. Админ пише 2гр. за 100г. брашно. Претворите граме у мол / литар или само помножите 2к4 (са 100) = Није баш тешко?
И БЕЗ КВАСНОГ МИРИСА
Нешто овако, Мариночка.
Оопанкии! И ти си црвенокоса!

Оопанкии! И ти си црвенокоса!

Па, заправо, да ...
Али са квасцем, Витал, предлажем да га покушате смањити. И раније сам радио „из књиге“. А онда смо Таниа-Мона и ја цвркутали једном и рекла је да ставља мање. И покушао сам, па ипак. да, све успева!

Заправо бројим не два, већ један и по грама квасца на сваких 100 грама брашна. Односно, на М - 6, на Л - 7-8, КСЛ - 9-10 г компримованог квасца.

Лан, покушаћу! Следећи пут ћу узети 7г.

Колико је Рина бесна испод ове хаубе Изгледа као наша наставница хемије Било је то давно, али се сећам

Узимам 4 грама за 550 брашна. али то радим са прелиминарном серијом. Потребно је изложити рецепт повремено. И тако, негде сам написао на свој начин.

[Вит]

Вит, хвала на информацијама, сигурно ћу их проучити (притиснуто дугме хвала)
И квасац исеку навојем, и то на врло уједначене комаде, паковање лепо поделе на само једнак број коцкица.

Са количином се чини да је све мање-више јасно, али како их унапред припремити? Намочити у мало воде или направити тесто?

Са количином се чини да је све мање-више јасно, али како их унапред припремити? Намочити у мало воде или направити тесто?

* ШАЉИВО * Мислим на баку на пијаци. Шта ако није секла концем, али ... нешто је ушло испод руке. А онда сам прстима протрљао ивице блока и стигао до пијаце. Има свакаквих бака. И не само баке.
Сада на ствар. Када припремите све за гњечење (просијали брашно, одмјерили воду, растворили у њему сол и шећер), извадите канту из ХП-а и измрвите измјерену плочицу квасца прстима (сада можете) на дно . Сипајте брашно, излијте воду, додајте сунцокретово уље и ставите канту у ХП. Затворите и укључите.

Хвала на савету, пробаћу рерну ...
Што се бака тиче, оне квасе квасац пред нашим очима, умотавају га у лист бележнице и дају за 15 рубаља ... И уопште, ако нађете замерку бакама, такође можете да испитате све људе који су некако повезани са производњом и продајом производа ...Уосталом, не знамо и не видимо много, иначе никада не бисмо купили неке производе ... ИМХО ...

Хвала на савету, пробаћу рерну ...
Што се бака тиче, оне квасе квасац пред нашим очима, умотавају га у лист бележнице и поклањају за 15 рубаља ... И уопште, ако нађете замерку бакама, такође можете да испитате све људе који су некако повезани са производњом и продајом производа ... На крају крајева, не знамо и не видимо много, иначе неке производе никада не бисмо купили ... ИМХО ...

Сасвим друга ствар. То сам и написао „... И не само баке ...“
„Све преиспитуј“ - било да је рекао Рене Десцартес или неко други ... И не преиспитујем СВЕ, само селективно. И за то постоје разлози, нажалост, нажалост. А уствари не купујем неки храна (свакакве коцкице, гомиле нам гурнуте са екрана зомби кутије) ...

Моји пријатељи ме зову „Зла Ирка“. И нисам нашао другу новогодишњу слику ... па, можда ћу уклонити пингвина.

Што се тиче квасца, да, када ставите прсте, квасац се брже погоршава. Купујем паковања од 100 грама у фолијској амбалажи - добро се држе на вратима фрижидера. Неколико пута је мој отац у жару купио паковања од килограма (што је упола цене од 100 грама), а квасац у принципу не замрзавам - као резултат, бацио сам трећину паковања . Али ... у сваком случају, компримовани квасац (чак и уз губитак трећине) је јефтинији од сувог квасца.

Ко одједном купи велико паковање, одмах га исеците на потребне делове концем обрађеним алкохолом и замрзните. Смрзнути квасац можете разблажити у топлој води, можете га бацити тачно испод брашна, чак и без одмрзавања или дробљења - они ће се одмрзнути баш за време "изравнавања".

Моји пријатељи ме зову „Зла Ирка“. И нисам нашао другу новогодишњу слику ... па, можда ћу уклонити пингвина.

НЕ ТРЕБА ЧИСТИТИ ПИНГВИН !!! Баш је љубазан. Ова ноћна капица из Пиндоса "Деда Мраз" га толико квари.
Рина, читај 🔗.
И мислим да је најдивнија Снежана на авки мана. Иако јој се чини да је таква током целе године.
🔗

Да, погледао сам тему где издају капу, али Дедморозов шешир није постојао?

Да, погледао сам тему где издају капу, али Дедморозов шешир није постојао?

Рина, ово нема навике, али је препун ноћних капа.
🔗
А ево шешира Деда Мраза и Снежане
🔗

А овде их има пуно, али треба просејати
🔗

Ево их Снежане
🔗

Избор семена

🔗

Остало је овде

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Елена, хвала још једном. Имам посуду за блендер, питање са орасима је решено))) У остатку остаје млин за кафу)
Питао сам за свежи квасац у најближим продавницама, Нетути. Ја печем суво. Али јако сам заинтересован за пробавање свежег хлеба))

Годину дана печем на сувом и на живом, али није ми се баш свидело и узнемирава и панкреас. А САФ златни ме не изневери на печењу и на једноставним хлебовима. Пре недељу дана пакет се завршио (користио сам га скоро годину дана), купио сам нови и опет САФ злато

Злато је у смислу боје пакета? Имам мали пакет. Како се завршава црвени САФ, сигурно ћу покушати.

Злато је у смислу боје пакета? Имам мали пакет. Како се завршава црвени САФ, сигурно ћу покушати.

Да, има златну траку, препоручује се за тесто са високим садржајем шећера. Купим велику, отворим паковање и улијем мало у врећу са вакуумским затварачем, држим је на полици у црној тегли. Затворим велику врећу чврсто у фрижидеру, у кутији за поврће. Без мириса квасца, подиже тесто. Константног квалитета током целе године, са малим паковањима и „уживо“ не можете да погодите рок трајања или квалитет квасца. Тако сам се забринула и прешла на велико паковање. Цоол емотицонс

Желим да купим првог произвођача хлеба у свом животу. Па размишљам, шта је боље узети 2501 или 2502? Који је поузданији? (Колико сам разумео, 2501 је поузданији, 2502 има неких проблема са дозатором). По чему се 2501 разликује од 2502? Могу ли да направим ускршње колаче, кифле 2501. године?

Желим да купим првог произвођача хлеба у свом животу.Па размишљам, шта је боље узети 2501 или 2502? Који је поузданији? (Колико сам разумео, 2501 је поузданији, 2502 има неких проблема са дозатором). По чему се 2501 разликује од 2502? Могу ли да направим ускршње колаче, кифле 2501. године?

На уређају 2502 нема проблема са дозатором. Они се разликују по присуству 2 дозатора и дизајну. Ја имам 2502. Клик дозатора уопште не омета. Колачи и муффини без квасца могу се пећи само. Направите тесто одвојено.

[Гек]

Гек Цупцакес на сода, нема проблема, постоје рецепти на форуму и методе, било би жеље

Да, има златну траку, препоручује се за тесто са високим садржајем шећера.

Немам такве (имам написано „за печење.“ Видео сам зелене пице, али користим црвене.

Немам такве (имам написано „за печење.“ Видео сам зелене пице, али користим црвене.

Алена, ово нам је изузетно тешко. У Украјини и даље продају чисто француски Саф. И ми већ дуго имамо свој квасац, идемо насумце. Ево теста, па експлозија, па камен. А шта се гура у овај квасац?

Алена, изузетно нам је тешко. У Украјини и даље продају чисто француски Саф. И ми смо одавно кисели, идемо насумце. Ево теста, па експлозија, па камен. А шта се гура у овај квасац?

Баш тако! Баш тако!

Момци, ко је уместо воде користио кисели кисели парадајз? Јуче сам додао - мрвица је добила тако румену боју, али без обзира што излази из моје канте на води, али испала је слана са сланом водом. Како си?

Немам такве (пишем „за кифлу.“ Такође сам видео зелене пице, али користим црвене.

Произвођач: компанија "Лесаффре", Француска.

САФ-ИНСТАНТ златни - висококвалитетни растворљиви квасац, који су мале честице порозне структуре, намењен за припрему пекарских производа са високим садржајем шећера (више од 6%) и масти у рецепту. Овај тип продајемо само у великим паковањима. Мале су или Русија или Турска.

Па, сад, нисам ни видео такве. Такође имам аидиго квасац и руски апетит, морам да их пробам. Данас сам пекао хлеб на брзину од Елена Бо, квасац Оеткер, попео се до плафона)))

И никада нисам испробао „брзе“ режиме, али јуче, када сам пекао још један „цхабат“, погрешно сам укључио 1 главни режим уместо 9-италијанског. Приметио сам то већ у другој шаржи. Па, у реду, мислим да ћу видети шта ће бити, испао је хлеб, али мужу се то није много свидело, чекао је своју уобичајену вољену и некако није био такав, није био укусан. Још једном схватам да се сви исти модуси веома разликују. И треба да тражите свог „омиљеног“ за различите врсте хлеба.

Па, сад, нисам ни видео такве. Такође имам аидиго квасац и руски апетит, морам да их пробам. Данас сам пекао хлеб на брзину од Елена Бо, квасац Оеткер, попео се до плафона)))

🔗 вероватно их имате. У Санкт Петербургу постоји представништво. Једно, али ово је вероватно већ направљено у Русији, имамо „додатак“ на руском, али не у сличним турским паковањима. Али купујем само оригинал, Француску.

И никада нисам испробао „брзе“ режиме, али јуче, када сам пекао још један „цхабат“, погрешно сам укључио 1 главни режим уместо 9-италијанског.

Лена, молим те потакни где је рецепт за цхабати. А ја немам италијански режим. Постоји француски. Да ли ће одговарати?

Лена, молим те потакни где је рецепт за цхабати. А ја немам италијански режим. Постоји француски. Да ли ће одговарати?

Неће успети, Француз има дужу серију и дужи раст времена, овде је све време 4,30, а код Француза 6,00.

🔗

Они су највише.
Такође волимо италијански хлеб.) Лена, и у ком режиму бисмо требали да га „обични смртници“))) заслепимо?

Неће успети, Француз има дужу серију и дужи раст времена, овде је све време 4,30, а код Француза 6,00.

Лена, а време је 4.30 заједно са изједначавањем температуре? Можете ли да распоредите италијанске етапе по времену? Можда не можете да покушате да печете на машини.

Маша, нашао сам слику превода коју је направила Натасха-Талиа из Ирске.
🔗
Не знам како ћете видети. Могу ли да сачувам и увећам на рачунару приликом гледања?

Марин, хвала ти, све се савршено види.

Маша, нашао сам слику превода коју је направила Натасха-Талиа из Ирске.
Не знам како ћете видети. Могу ли да сачувам и увећам на рачунару приликом гледања?

Марин, хвала. Све сам задржао и види се савршено.

Лена, а време је 4.30 заједно са изједначавањем температуре? Да ли бисте могли да закажете италијанске етапе по времену? Можда не можете да покушате да печете на машини.

Зими имам програм 09 италијански
Почетак у 4.30
4,30 - 4,00 држање
4,00 - 3,45 серије
успон само 175 мин.
* доступно у 1,40 1 микс *

0,50 0,00 пецива 50
Покушао на главном није успео

Лен, хвала на детаљима. 🔗 Да ли у књизи постоји и италијански рецепт за овај програм? У својој књизи за Мулинек имам рецепт за тесто за циабатта, а онда је препоручљиво колач испећи у рерни. Панасоницу је занимљиво да научи и испроба рецепт.

Лен, хвала на детаљима. -1018976967.хтмл] Да ли у књизи постоји и италијански рецепт за овај програм? У својој књизи за Мулинек имам рецепт за тесто за циабатта, а онда је препоручљиво колач испећи у рерни. Панасоницу је занимљиво да научи и испроба рецепт.

А састав је што једноставнији, али уз моју корекцију: 500 брашна + 2 тсп. сол + 1 кашика. л. шећер (јуче бацио 2 кашике. л. шећера, свидело ми се) +3 тбсп. л. маслиново уље + 1 тсп. семе квасца и сусама за прскање (и даље бацам 1 кашика. л. млевено семе лана - за "корисност"). Узимам флаширану воду, упоредио сам је, боља је него из филтера (имамо тврду воду) Маслиново уље. Додам у последњих 5 минута гњечења (написао сам време режима) и додам 20 минута успона, пре него што се искључим из мреже, попрскам врх водом из пултивизера 20 минута и посипам семенкама сусама. Кров није ни са бубуљицама, као на правом цхабат-у, а тесто није толико вискозно као на цхабат-у, али укус је врло сличан.

фотографија овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.0

Узимам флаширану воду,

Лан, а колико воде, ако није тајна?

Масх, у књизи на енглеском језику на италијанском језику за 500 г брашна има 310 мл воде. Али у другим рецептима (такође за овај режим) за 400г и 280 и 240 мл. Само брашно имају јако бело брашно.

Хвала ти, Мариноцхка. А брашно је, колико сам разумео, бело, највишег степена. Наравно, пекла сам овај рецепт много пута. Али ми практично не печемо хлеб највишег степена, већ само 1., 2. итд. Па, хајде да пробамо циабатта ...

Масх, у књизи на енглеском језику на италијанском језику за 500 г брашна има 310 мл воде. Али у другим рецептима (такође за овај режим) за 400г и 280 и 240 мл. Само брашно имају јако бело брашно.

Водом 330 мл. али сада додам још око 30 мл на Мацфа. Ово брашно узима пуно воде. Тесто радим меким.

Овде сам испекао укусну малу векну од 300 г брашна (200 г пшенице и 100 г ражи и мало слада за укус).

Али приметио сам у последње време да је хлеб некако недовољно печен, влажан, чак и кад се охлади. Шта је то - брашно је криво? Раније нисам приметио тако нешто.

Можда ће ми неко одговорити на ово питање - ако печете торту 2501. године - потребно је положити подмазани папир, зар не?