Кисели парадајз - врло једноставан

Девојке, нико није превео овај рецепт у граме? Па, не волим ове кашике - понекад са тобоганом, понекад са малим тобоганом. Уосталом, овај слајд можете бирати на различите начине. Нећу се спријатељити с њима ...

Током година кисања парадајза према овом рецепту, био сам уверен да + - 2-3 грама соли или шећера није важно. : - \ Главна ствар је њихов пропорција

Темка је заживела одлична тема.
Већ трећу годину моје комшије истовремено траже рецепт, и то кривим очима. И да то памте или записују није за њих, они знају да сам љубазна, ха

Таниа! Сад ће парадајз ићи на кисељење, па ћемо открити истину, ове године у баштама на Криму апсолутно ништа не расте, све је врло скупо, довозе се из Украјине.
АТП за рецепт. бомбардовање, како пише Фрониа Таниа

Девојке, мислим овде ... Мој син, који зими годину дана купује адјику од исте тете, врло је укусан. Радим нешто од наше Елене, али из неког разлога је врло брзо поједемо. Фрижидер такође није без димензија. Подрума нема, балкон је изолован, али имамо и јаких мразева и онда је минус. И ова тетка се разишла, рекла је да зими кува аџику од киселог парадајза. Шта мислите, ако ферментишете попут Тањуше, а затим стерилишете лименке и смотате их, хоћете ли успети? Можда је неко направио аџику од ферментисане? Постало је тако занимљиво

Андреевна, моји родитељи беру сирову адјику од парадајза за зиму. Рецепт је добијен од корејских пријатеља. Ова адјика је слана, због чега се савршено чува зими. А син купује благо посољену адјику или сољену?
Моја мајка такође прави такву празнину од листаног парадајза и паприке. Зими додајте бели лук, зачинско биље и набавите свежу аџичку. Када сам ово први пут пробао у посети, изненадио сам се колико је адјика била свежа зими.

Уопштено, опишите која је омиљена аџика вашег сина.

Неее, није слано, има исти укус као да је уопште свеж. Овде је Еленкина врло слична по укусу. А мајчину припрему парадајза и паприке прво треба кувати? Ако да, онда то исто радим и за зиму, али од куваног није баш у реду, већ сам пробао.

Да, бибер је куван.
Саша, онда је то одлична опција да ферментишеш парадајз и од њега направиш аџичку.

Дакле, ферментација није проблем, проблем је у томе да се негде ферментирају. Па, само имам оставу у свом стану. Тачно, направићу мало по Танецхкиновом рецепту, ферментирати, стерилисати и покушати зими. Шта ако успе? Свеједно, ферментисани, а затим мало прокувани (пастеризовани) треба да се разликују од свеже куваних.

[Андреевна,]

Андреевна, Кисели парадајз сам ваљао претпрошле године. Негде сам прочитао како да их затворим за складиштење. Не сећам се рецепта за слани шећер, знам да они ферментирају 7 дана, затим се сланица исцеди, парадајз се залива кључалом водом и други пут се пуни овом куваном сланом водом. Направио сам четири лименке од 2 литра, не знам од чега је то зависило, али две конзерве су биле хладне, јео сам са задовољством, парадајз је добар, а у две лименке парадајз је све порастао, испало је саламуре за 2 / 3 конзерве, а на врху неразумљивог погледа пуцали су и згњечили парадајз.

Летњи становник, направићу парадајз према вашем рецепту, поставило се неколико питања-1) неопходно је узимати само суви копар, иначе се у башти појавио зелени са кишобранима и 2) треба ли ферментација и даље ићи уз отворени поклопци или са затвореним? Рецепт је занимљив, јер у њему нема сирћета, хвала унапред.

Данас сољено. Чекам.

Може ли се трешња затворити према овом рецепту? И у којој фази треба да прокувате саламуру и смотате тегле да бисте је могли чувати код куће?

Ако се раније нисте бавили очувањем парадајза и краставаца, узмите једноставнији рецепт, где се поврће мора одмах прелити маринадом, а тегле стерилисати. Парадајз и краставци су врло ћудљиви.

[Татјана]

Татјана, Такође сам желео да затворим укисељене, али ради заваривања, тако да сигурно. Онда ћу га направити по рецепту и оставити у подруму. А полиетиленски поклопци - да ли ће бити на пари или су најчешће најчешћи? А трешња се може тако?

[Зхениа]

Зхениа, Упозорио сам

Вишњу можете и да посолите. Поклопци су они које треба упарити.

[Админ]

ЛЕТО Тања ПРЕНОСИМ ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ ОД ПАРАДАЈЗА. ЈЕДНОСТАВНО И УКУСНО. У ТОМ години јесам и ове године јесам

Додано у среду, 17. август 2016. 11:01

Админ, Таниа, молим те објасни. иначе нико не може са сигурношћу да каже. зашто парадајз у теглама понекад пукне. као да је све као и увек. и тако избушен. и ово и оно. и бам и кожа пукла ::