Дом "Баилеис"

Дом "Баилеис"

Категорија: Пића

Састојци
Јаје	1 КОМ.
Инстант-кафа	3 кашичице
Шећер	1 чаша
Концентрисано млеко (ГОСТ)	1 цан
Водка	200-250 грама

Метода кувања

• Умутите јаје, додајте кафу, шећер, млеко и вотку. Инсистирајте испод поклопца један дан, можете ноћу, у соби, а затим га ставите у фрижидер. Лети сам уместо кафе кувала са пасираним јагодама. Испоставља се слатко укусан ликер.

Време је за припрему:

Дан.

Белешка

Нажалост, нема фотографије, јер то још увек нема потребе, али желео сам да је поделим, јер међу нама има много љубитеља овог дивног ликера.

Занимљиво, какво је то млеко? Може ли ово кондензовано млеко?

[Дутиа]

Дутиа, Шпијунирао сам, овде је написано у другом рецепту, мислио сам да је то разумљиво. Ово није кондензовано млеко, већ једноставно „концентрисано стерилисано млеко“ у истој лименци, течно је, попут обичног млека, ако се промућка и без Сахара.

Некако га носимо из Белорусије, морате се распитати.

Такав нормалан доручак добија се за вољеног мушкарца, послужен у кревету.
Само све иде обрнутим редоследом:
1. Водка - и то не 200, већ 250 грама до максимума!
2. Јаје - можете га ставити у кесу, мекано кувано, хладно - оно је како желите, али је пожељно допунити тостом са путером и пољупцем.
3. Све остало се помеша и разблажи водом потребне температуре до потребне концентрације.

По мом мишљењу, превише 250 грама вотке за доручак, нешто ће пукнути

занимљиво .... а ако за место концентрованог млека и шећера ... додајте лименку кондензованог млека?

занимљиво .... а ако за место концентрованог млека и шећера ... додајте лименку кондензованог млека?

ипак су то две различите ствари. Концентрисано млеко је много течније, има светао кремасти млечни укус и незаслађено је. Мислим да ће конзерва кондензованог млека бити ужасно пријатна.

[арго]

арго, нису покушали. Конзистенција ће вероватно бити гушћа. иако ће га чаша водке добро разблажити.
Страшило, постоји предлог да се замени не само млеко. и млеко са шећером за кондензовано млеко, па није тако шећерно.
Још увек морате купити флашу вотке (највероватније), можете експериментисати са обе врсте млека. Штета што још не пијем алкохол, а боље је ни да га не пробам, јер по природи нисам обдарен снагом воље и још увек могу да попијем мало од тога. Мој синчић неће рећи хвала мами

Направио сам сличан, само са коњаком. А концентрованом млеку је додата и конзерва кондензованог млека. испало је врло укусно.

Пробао сам данас - мало је превише вотке. А доследношћу - да ли ће (ово пиће) постати гушће или ће остати тако течно? Баилеис је и даље тако густ.

[Стафа]

Стафа, да будем искрен, иза себе имам период припреме за трудноћу, скоро годину дана саме трудноће и годину и по дана дојења, тако да сам већ заборавио чак и поглед на ово ПИЋЕ. Негде у цревима мозга неко сугерише да је био тако мршав, али јак у густини, попут креме у поређењу са млеком.
О, нешто је затровало душу, уморну од ове апстиненције

а ево и "сличног" рецепта .. али само од куваног кондензованог млека -хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=189525.0

Никад нисам пробао Баилеис ..

Арго, направите према овом рецепту - укус је готово један према један. А сутра ће се улити - рећи ћу вам заправо, како и шта. Можда ће касније узети вискозност у фрижидеру. Једном давно сам правио тинктуру на аронији са лишћем трешње - тако да је стезањем стегла у фрижидеру.

Арго, направите према овом рецепту - укус је готово један према један. А сутра ће се улити - рећи ћу вам заправо како и шта. Можда ће своју вискозност узети касније у фрижидеру. Једном давно правио сам тинктуру на аронији са лишћем трешње - тако да је стезањем стекла у фрижидеру.

Сачекаћу ... само се одјавите

Светлана .. па, како се то догодило?

Пиће није подигло вискозност. А чини се да укус није ништа слично. Нисам баш заљубљеник у ликере и алкохол уопште, а углавном у црно вино. Али тренутно сам отпио гутљај Баилеис-а - тако лепо. Али кошта и текући дан у фрижидеру. И имао сам црну аронију 4-5 месеци.

[Стафа]

Стафа, и зашто то вреди само један дан? Истина, нисам стајао дуже од недељу дана, али то је зато што сам пио, није му се догодило ништа лоше

[Стафа]

Стафа, зашто је само један дан? Истина, нисам стајао дуже од недељу дана, али то је зато што сам пио, није му се догодило ништа лоше

па, она само мисли .. ако остане дуже .. постаће гушћа

Аххх, схватила сам

[Стафа]

Стафа, и зашто то вреди само један дан? Истина, нисам стајао дуже од недељу дана, али то је зато што сам пио, ништа му се лоше није догодило

Јер то је струја учинила. Данас је имала два дана.

направљен .. заиста нема вотку .. шкотски виски? свидео! Учинићу! цхаааас како се трудим! : гирл_цуртсеи: хвала!

Вероватно шкотски виски даје посебан укус, што ликер чини још укуснијим. Колико се сећам, водка некако даје мало, али не могу са сигурношћу да кажем.

Дајте и „мој“ рецепт - мало више „несхватљив“ - али вреди

основа за ликер:

1) Изгарајте карамелу око 3-4 кашике до степена између средње и прегореле.
2) 3 кесице ванилина (прах)
3) Ђумбир - кашичица праха 1/3 нивоа
4) Цимет - на врху ножа
5) Мед - 2 кашичице
6) Алкохол 60% (ако је могуће додати мало ирског вискија - додајте га на пола алкохолом) - 400-420 мл.
7) Такође у посуду сипајте кашичицу исецкане храстове коре са слајдом

инсистирамо на 5-7 дана, често и снажно тресући.
филтрирамо, решавамо се великих честица и праха.
Ми се мешамо
За ову фазу нам је потребно:
1) 1 литар свеже укусне павлаке 10% масти
(што боље и укусније компоненте одаберемо за ликер, то ће резултат бити укуснији)
2) 340-400 грама доброг кондензованог млека (не густо, без формирања на зидовима тегле, не прекувано, не пудерастог укуса)
3) 2 свежа наранџаста жуманца (без протеина)
4) 2 кашичице ароматичне кафе претходно растворене у пола кашике воде.
Процес је започео
Узимамо велику посуду од емајла, миксер
1) Сипајте пола литра креме и 2 жуманца - умутите док не постане глатко
2) Додајте кондензовано млеко и растворену кафу - поново умутите
3) Сипајте још пола литра креме - поново умутите
4) Додајте 400-420 мл филтриране готове тинктуре. Победи последњи пут.
5) Сипајте 1,5 кесице ванилин шећера у 1 литар готовог производа, немојте га одмах флаширати, нека алкохол одстоји у великој затвореној тегли у фрижидеру, вишак масноће исплива на површину, а затим након 4-5 дана све се филтрира кроз 1 слој к. б. тканине. Више нећете видети „комаде“; алкохол ће такође улити, побољшати и променити укус.
7) Сипајте у припремљене тамно или смеђе боце, поново филтрирајте кроз 1 слој тканине.
Сипајте у чашу и уживајте уредно или на леду. Можете и сами да направите ирску кафу.
Чиним то према ОВОЈ "библији - испоставља се само бајка (мада то радим на сопственој месечини). Једина замена - заменио сам део креме са" кондензованом "

не увијати крему онда?

Не пресавијте

Прву серију сам направио у мају - данас је супруга довршила остало - све је у реду (али држао сам је у фрижидеру).

Прекјуче сам направио следећа 2 литра - данас сам, после вистоике, сифонирао боце ... Весцх !!!!

Па, управо сам одлучио да "поједноставим" рецепт .. Узимам конзерву кондензованог млека, сипам 3 врећице ванилин .. и постепено додајем лименку вотке. четири пута се испоставило .. а петог .. исто кондензовано млеко .. иста вотка (из исте серије, да тако кажем) док је бичевање било све у реду .. сипано у флашу ... и испало је тако густа (склупчана) ..: пардон: чак и јести кашиком .. не мирише кисело .. има укус млечне алкохолне креме

Па, управо сам одлучио да "поједноставим" рецепт .. Узимам конзерву кондензованог млека, сипам 3 врећице ванилин .. и постепено додајем лименку вотке. четири пута се испоставило .. а петог .. исто кондензовано млеко .. иста вотка (из исте серије, да тако кажем) док је бичевање било све у реду .. сипано у флашу ... и испало је тако густа (склупчана) ..: пардон: чак и јести кашиком .. не мирише кисело .. има укус млечне алкохолне креме

највероватније је проблем у кондензованом млеку - серија је "сува" са биљним протеинима .... или само више масним ..

Као опцију да то поправите - додајте мало млека 3,5% или креме 10% - око 200 мл - и умутите миксером како треба - понекад можете да уштедите ...

и имао сам такав рецепт о Бејлију: водка 180 г.
конзерва кондензованог млека 400 г.
2 паковања „Чудесно чоколадно млеко“
ванилин на врху ножа или пакетић ванилин шећера
кафа 2 тсп.
Припрема:
1. Све помешајте у блендеру и оставите да одстоји најмање 30 минута, најбоље неколико сати!

Не сећам се са неке странице да је Интернет укусно попио, али чини ми се да вам није потребно чудо од чоколаде, већ од ваниле, у супротном испада да је боја „какао“

Треба пробати! Мој рецепт за ликер је другачији. 1 конзерва кондензованог млека са какаом (са кафом), 400 мл млека, 200 мл водке, ваниле. Све помешајте у блендеру и оставите да се улије на хладном. Укусно!