Брутална прса (шпорет Оурссон 5005, шпорет марке 6060)

Брутална прса (шпорет Оурссон 5005, шпорет под притиском марке 6060)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Сланина
зачин

Метода кувања

• Укусно, задовољавајуће, захвално и лако за припрему јело. Њен озбиљан, нежан, моћан и нежан укус у стању је да пробуди дубока и дрхтава осећања код вама драге особе.
• 5 минута за прање и маринирање + 5 минута за стављање у шерпу вашег омиљеног шпорета под притиском и укључивање програма + 5 минута за вађење и стављање у фрижидер за зрење = и воила-опп !!! Ујутро, укусни сендвичи и пољупци захвалности.
• Да ли сте срећни, вољени и заљубљени?! Да ли ваше срце одише светлошћу и нежношћу!! Да ли су ваше руке спремне да рођацима и пријатељима пружите чудо укуса! Онда кренимо !!!
• Треба нам прса. Са слојевима меса међу свиленкастом свињском машћу. Данас имам свињетину, али телетина ће бити сјајна у овој изведби. Нежно, али истовремено темељно, оперите га и осушите папирним убрусом.
• 
• Зачин! Исток, Север, Југ и Запад. Узмимо прстохват оштрине и горчине, мало киселости и оштрине и не заборавимо на арому која обавија. Зира, коријандер, семе горушице, слатка паприка, црна и црвена паприка, куркума, кардамом, мајчина душица, алева паприка, бобица клеке и сол. Све стављамо у малтер и с љубављу мељемо нијансе, блицеве ​​и трачке будућег укуса.
• 
• Трљамо своје месо зачинима, стављамо га у врећу или рукав за печење и чврсто вежемо. Стављамо наш бланк у фрижидер за дубоко маринирање. Првих пет минута је готово.
• 
• Ако прескочите маринирање у фрижидеру, нема проблема. На укус неће много утицати. Зато слободно пређите на следећи корак. Налијте чашу воде у шерпу за мултиварке, поставите постоље за пару на које постављамо кесу са припремљеним месом. Подесили смо програм „Стеам“ притисак 3 - за Оурссон или „Соуп“ - за Бранд. Трајање програма зависи од величине комада меса и варира од 1 сата до 1,5 сата. Дакле, друга петоминутна сесија је завршена.
• 
• Да ли је мултиварка тријумфално пријавила да је програм завршен? Пустите је да ублажи притисак на неколико минута. Нежно отворите поклопац и без отварања кесице преместите месо да се охлади и сазри укус. Само вам мој савет! Пажљиво сакријте посуду! Ако се ослоните на „можда“ и будуће уживање укуса ставите само на полицу фрижидера, онда ризикујете да вољеног супружника закачите ножем и виљушком који муњевитост уништава брзином. Верујте ми, ако се дозволи да месо сазри неколико сати, „џекпот“ и аплаузи су вам загарантовани. Обично то радим увече и за доручак извадим сласност која вришти аромама.
• Време је да сервирамо победнику табеле. Узмите кришку црног или раженог хлеба. Осушите га мало у тостеру, тави или фритези. Клинчићем белог лука лагано премажите хрскави тост. На врх ставите укусну кришку меса. И .... никога не треба звати, цела породица нестрпљиво чека почетак оброка!
• 

Зачин! Исток, Север, Југ и Запад. Узмимо прстохват оштрине и горчине, мало киселости и оштрине и не заборавимо на арому која обавија. Зира, коријандер, семе горушице, слатка паприка, црна и црвена паприка, куркума, кардамом, мајчина душица, бобица клеке и сол. Све стављамо у малтер и с љубављу мељемо нијансе, блицеве ​​и трачке будућег укуса.

Како волим фотографију зачина?

[Солена]

Солена - кул бришкула

Девојке
Хвала на пажњи према рецепту! Трудио сам се да вам буде пријатно за читање и размишљање.

После овако искреног описа, сигурно ћу га скувати!

Како примамљиво ... желим то да урадим. Захвалити!

Инноцхка !!! Хвала на рецепту. А какав је притисак у Орсону?

[Солена]

„Њен озбиљан, нежан, моћан и привржен укус способан је да пробуди дубока и дрхтава осећања код вама драге особе.“

- а овде се ради о бришкули ..., само песми, не - песми Солена Узимам све и име и рецепт и научићу ову фразу, хвала! Читам одушевљено, гушећи се пљувачком, све ми се свиђа

А какав је притисак у Орсону?

Натта: цвеће: Поставио сам на 3 за месну.

Лиуба 1955, хвала на лепим речима

[Инна, Солена]

Инна, Солена, Данас сам припремио бришкулу. Покушаћемо сутра. Зааааааах !!!!!
Хвала на рецепту.

[Инна, Солена]

Инна, Солена, док је читао опис, лагано се загрцнуо пљувачком. Хвала на бришкули од мог супруга, и од мене такође огромно поштовање према књижевном дизајну рецепта

[Инна, Солена]

Инна, Солена, Данас сам припремио бришкулу. Покушаћемо сутра. Зааааааах !!!!!
Хвала на рецепту.

Кубаноцхка Надам се да те укус неће изневерити
Овај рецепт ми је један од најдражих у породици. И хладно (као предјело са љутим сосовима, као пуњење сендвича, пита и лаваша, заједно са поврћем), и вруће.
А ако након шпорета под притиском извадите прса из кесице и ставите га у ваздушну фритезу на 20 минута да добије златно смеђу кору, онда

Инна, Солена, док је читао опис, лагано се гушио пљувачком. На бришкули, хвала од мог супруга, а и од мене такође огромно поштовање према књижевном дизајну рецепта

Хвала летњем становнику! Трудио сам се да вам читање учиним пријатним. И моја захвалност вашем супругу на тако високој оцени

Па равно венац сонета

Па равно венац сонета

Извештај. Само што нисам скувао бришкулу, већ цервикални рез (сачувао сам га). Супер. Захвалити.

[туманофаааа]

туманофаааа али како је живописно испало! Да, на тамном хлебу и летњем поврћу.

Такође сам отишла да киселим свињетину за сутра и обрадоваћу свог мужа истим лепим пуферима

Инна, добар дан! Реците ми, ако кувате у МВ Панасониц 18, како онда? Такође на пар 1-1,5 сати?

Инна, добар дан! Реците ми, ако кувате у МВ Панасониц 18, како онда? Такође на пар 1-1,5 сати?

Ксиусха и добар ти дан!

Ако ваша мазга има програм Стеам, онда је идеалан за кување. Ако не, онда ће учинити нешто попут „Супе“, генерално са високом температуром. Ако се не варам, онда у Панасоницу нема кувања под притиском, тада ће 1,5 сата бити највише „то“ за спремност (усредсредите се на величину комада, имао сам дебљину око 5 центиметара). И можете пустити да се месо охлади право у спорету.

Срећни оброк !!!

Хвала вам, да, у МВ Панасониц постоји програм „кувања на пари“ и пробаћу на њему. Мени на "ти"

Ово је заиста укусан рецепт, хвала, направио сам га од перитонеума са слојевима, у шпорету са вишим притиском Сцарлет, у режиму Супа / каша - 20 минута, умотан у фолију, отворио га када се охладио и. .... чувај фрижидер !!!!! Мој супруг је рекао, врло укусно, за ручак сам јео са супом, за вечеру, само уз чај! Мораћемо да поновимо и то више пута!

[Летка-енка]

Морат ћемо то поновити и то више пута!

Летка-енка , само мало и неуморно понављам. Моји јако воле хладноћу за сендвич или, попут вашег, уз чај. А сада, након куповине апарата за усисавање, постало је још лакше маринирати, кувати и чувати у вакууму много дуже већ скувано. Тако да то радим са „индустријским“ бројем порција
Драго ми је што вам се свидео рецепт.

А сол вам уопште није потребна?

А сол вам уопште није потребна?

Љубазношћу аутора: Убацио сам мало. Укусан рецепт. Љети стално кувам са салатом! ЗЕЛИМ ЛЕТО !!!

[туманофаааа]

туманофаааа, Ирина, хвала ти! (Питао сам те за свињску маст, још увек у Темку)

Летим

И помозите себи сви! Мама драга, како је укусно! Ујутро једем магловиту маст, поподне ову бруталну лепотицу, а увече све заједно

Слушао сам песму о бришкули, надахнуо се - и још много тога! Али није вредело 1,5 сата држати у совјетској шпорету под притиском на гас - било је прокувано, ребра су искочила ... врло, врло укусно и задовољавајуће, поновићу, али смањићу време.

Ох, како је укусно! И сигурно ће и у једноставној мултиварки радити? Или ће се укус мало променити? (Нема шпорета под притиском, нема вакуумског диспензера. Постоје цртани филм и фрижидер. А велика је жеља и да се поједе тако укусна храна. Присутан је и страх да то неће успети ...)

ох, ово ми је најдраже !!! Хвала што сте ме подсетили!

[Клавир]

Клавир,
Елена, да ли мислиш да је сат времена довољан за 1 кг прса? Такође желим да направим у једноставном пароброду.