Медењак сунђер у мултиварки Панасониц

Медењак сунђер у мултиварки Панасониц

Категорија: Посластичарница

Састојци
ТЕСТО
маслац	100 г
шећер	1 кашика (200 мл)
јаје	2 ком
кефир	150 мл
брашно	200 г
земља: цимет, кардамом, каранфилић, ђумбир	1 кашичица
сода	1 кашичица
КРЕМ
бели слез / бели слез	2 пакет
павлака	500 г
ИМПРЕГНАЦИЈА
коњак	70 мл
шећер	2 кашике кашике
врло топла вода	70-100 мл

Метода кувања

• Истуците миксером путер са шећером док не постане пухаст. Додајте јаја једно по једно уз стално мешање. Додајте кефир и промешајте. У посебној посуди комбинирајте брашно, зачине и соду бикарбону. Смешу брашна додајте у смешу са кефир-јајима и добро промешајте миксером. Науљите САМО дно калупа и прелијте добијено тесто у калуп. Пеците 60 минута, одмах отворите поклопац и сачекајте још 15 минута. Готов бисквит пребаците на решетку да се охлади. Исеците топли бисквит на 3-4 колача, сваки колач натопите мешавином коњака и премажите кремом. Премажите врх и странице кремом или глазуром. Украсите.
• Да бисте припремили крему, туците киселу павлаку блендером, постепено додајући комаде белог слеза / слеза до жељене дебљине. Оставите да одстоји 2-3 сата на собној температури, а затим ставите у фрижидер преко ноћи.

Слични рецепти

Бечки бисквит (Твист)

Класични бисквит (Торта)

Класични шифонски бисквит (натапит)

Каква занимљива торта! Зашто га нисте пријавили на такмичење?
Посебно погођен саставом креме. Зар није течност?
Само тражим торту коју ћу скухати за рођендан како бих импресионирао госте.

[Линка]

Линка , није имао времена да је постави за такмичење, а дебљина креме се може регулисати количином белог слеза / белог слеза и употребом гушће и масније павлаке.

[Лика]

Лика, Линка и Лука су приметили у теми.
Беаутифул сет
А сада сам и ја овде

такође одлучио да поквари компанију))
Заиста - рецепт је веома занимљив .. тренутно ћу се одмакнути од новогодишњег ждрела и такође ћу покушати)))
Лика , Гледам фотографију - испоставило се да је горња торта густа. За мој укус - пресекао бих га још једном. Штавише, мислим да испада пуно креме. Ово је истина? колико слојева ће трајати? Да ли вам је крема једноставно недостајала или је нисте исекли из других разлога?

[Кората]

Кората , крема би била довољна за још 2 слоја. Кад сам их исекао на колаче, били су много мршавији, затим су се заситили и угојили, мислим да не треба да се бојимо и следећи пут храбро исећи на 4 торте. На фотографији, торта је 1,5 дана након печења.

[Целестине]

Супер! Укусно! И аромаааат! Дефинитивно је било потребно кладити се на такмичење!

Целестине, налази се у мултиварку. Подмазати уљем само дно тако да се бисквит „прилепи” за зидове и уздигне се више.

Упс. И подмазао сам целу шерпу уљем и бисквит ме није разочарао. Истина, допунио сам рецепт са још 0,5 тсп. прашак за пециво. Цимет је додао 2 кашике. л., и узео свеж ђумбир (2 кашике. л.)
Генерално, ево колача је испало



БААААААЛхвала на укусној храни

... На фотографији је торта 1,5 дана након печења.

Вау, достојно је ваше домаћинство издржало дан и по без таквог УКУСА, моје сигурно није дало да се колач скуха. Заражени у праву исто, такође вруће.

Лола.
А ти имаш и неку другу крему. Поделите како сте то урадили.

Девојке, хвала!
А са кремом је све врло једноставно: имао сам бели слез у чоколади („Ударница“, две кутије). Према томе, боја креме је иста. И урадио сам ово: загрејао сам мало креме, а затим оставио бели слез на комаде и све умутио миксером. Крема је јако укусна, и што је најважније, брзо се и лако припрема.(Раније сам правила само бели бели слез, али одлучила сам да кашу нећете покварити маслацем - испало је укусно чоколадно)
Бисквит је одличан, само се топи у устима. Топло препоручујем

Заинтересован за ову торту. Имам питање, да ли смешу коњака треба кувати, довести до кључања или загревати?

Разблажите шећер у шољи врућом водом и додајте ракију, а затим заспите колаче сунђером или нежно пролијте кашиком.

Нема белог слеза, па је проблем са кремом
Могу ли без креме?
Или ће можда још неко учинити? Желим крему са гризом, али нема кондензованог млека, могу ли некако да га направим без њега?

Било која крема коју желите може бити. И теме о кремама овде

Колико је белог слеза потребно за крему, ако ју је измерио?
У доба моје младости продавала се павлака.
Рецепт је врло сличан. Али не сећам га се тачно.

Два пакета Стрикера, ово су 🔗
1 паковање = шест двоструких белих слезова = 255г

Лика, хвала! Испекла сам бисквит, врло мирисан и прозрачан, хладећи се. Одлучио сам да овај не мажем, нећу имати времена. Покушаћемо сутра. Мислим да ће и то бити укусно, а за будућност ћу се припремити за припрему креме.

Можете само врло масну павлаку или шлаг са шећером и слојити, до јутра ће бити врло нежна

Испоставило се да није високо, само 2 колача била су довољна за резање, 3 би се већ распала. Након импрегнације и креме (која се такође безбедно упила), торта је расла. Крема је направљена од павлаке са желатином, све тренирам, врло је укусна и ароматична, иако се крема упила, али се, ипак, смрзла .. испало је оригинално

ДоннаРоса је једноставан бели слез. Један од најукуснијих у Русији. У чоколади - ово ако желите или не. Ево слике са њихове веб странице

Састојци: гранулирани шећер, пире од јабуке, меласа, шећер у праху, суви беланчевина, средство за желирање - агар, регулатор киселости - млечна киселина, јабучни прах, укус идентичан природном.

Паковање - 255 г.
Рок употребе је 45 дана. © Фабрика кондиторских производа Ударнитса

ДоннаРоса је једноставан бели слез.

Захвалити.
Ми то немамо, али имамо друго.
Можда једноставније, али мислим да ће и наши то учинити.
Имамо га чврсто спакованог у пластичне кутије.
Стога ми се његов изглед не свиђа баш.
Не тако округло.

Испоставило се да није високо, само 2 колача била су довољна за резање, 3 би се већ распала.

Целестина, грешим на кефиру око висине. Овде би требало да функционише као код Црног принца.

ДоннаРоса, мислим да можеш. Једном сам испекао колач у КхП, заправо ништа није успело, устао сам, само је од мешалица била рупа.

Имам питање. Од лењости, и не само од ње: могу ли базу испећи у памуку?
Имамо још један пад е-цена.
Пећници треба пуно, али памуку је много мање.

Вероватно не знам. Печем нешто или у спором шпорету или у рерни. У ХП-у су кифлице понекад. Иначе, е-ва најмање једе цртани филм.

Лика, данас сам направила крему.
Ово је најукуснија крема за торте икада!
Заиста сам имала 2 пута мање белог слеза (била је то обична ванилија) и крема се показала течном, последњем намазу (за врх) додала сам кокос, па, као, за дебљину је био невероватно укусан.
Торта је била Кувана чоколада. Сада на захтев супруга наизменично печем бисквит од медењака и чоколаду.
Први пут сам пекла пола порције, сада сам прешла на пуну.

Рецепт је примамљив и занимљив. Само ми нешто није пошло за руком. Показало се да је торта ниска (можда није вредело заменити кефир киселим јогуртом). А крема је, ма како се вртила, течна, све тече. Узео сам 25% павлаке, сипао бели слез чак пола кг и врећу згушњивача. Да, и туците 5 минута. Испало је слаткасто (за мој укус, најбоља опција је 300 г белог слеза за 500 г павлаке) и дефинитивно течна. Можда ће неко поделити трик како постићи жељену доследност?

[Ру]

Ру, ако је јогурт добро запенио након мешања са содом, онда разлог није у њему. Где се пекла торта?

Испало је слаткасто (за мој укус је најбоља опција 300г белог слеза за 500г павлаке) и дефинитивно течна.Можда ће неко поделити трик како постићи жељену доследност?

На конзистенцију креме утичу употребљени производи. Пробајте густу павлаку попут Валио или Пресидент да кашика стоји. Може се згуснути желатином или агаром.

Соду нисам сипао одвојено у јогурт. Пљуснула је право у тесто. Очигледно је вредело одвојено
Бисквит је печен у цртаном филму. Да будем искрен, већ сам био љубоморан гледајући слике бисквита из цртаних филмова, који су по висини већи од корпе са дуплим котлом. Ја то не могу.

Забљеснула је мисао да ако је крема мало стајала, онда је и сама некако постала гушћа. У мојој торти колачи су заправо плутали. Али укус је занимљив. Зачињени бисквит и слатка нежна крема су одлична комбинација. Преостало је само довршити техничке детаље. Хвала на рецитатору

[Ру]

Ру , у твоје здравље!

Крема се неће очврснути сама по себи, али можете додати фиксатор креми или додати желатин приликом уласка.