Ражени хлеб на кефиру са сувим грожђем у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Ражени хлеб на кефиру са сувим грожђем у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	225 г
ражаног брашна	325 г
Сувог квасца	2,0 тсп
Со	1,5 кашичице
Душо	1 кашика кашике л.
Кефир -	350 мл,
Слад	3 кашике л.
Врела вода за кување слада	80 мл
Суво грожђе -	30 - 50 гр.
Биљно уље -	2 кашике кашике л.
Биљно уље за подмазивање посуде	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Поступак кувања
• Умешајте тесто у апарату за хлеб најбрже. За мене је ово режим „Пелмени“ - 20 минута. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем) и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. Подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме „Предгревање / отказивање“, а затим притисните дугме „Мени“ да бисте поставили програм „БАКИНГ“. подесите време кувања на 50 минута. Притисните дугме „Старт“. Затим отворите поклопац и окрените хлеб, затворите поклопац, подесите програм БАКИНГ помоћу дугмета "Мену". подесите време кувања на 30 минута. Притисните дугме „Старт“. кувати до краја програма.