Патка пуњена лимуном

Категорија: Јела од меса

Састојци

Патка 2-2,5 кг
Лимун 2 ком.
Хмели-сунели 1,5 кашике. л.
Пиринач 300 г

Метода кувања

  • МАРИНЕ
  • Натрљајте патку сољу и споља. Затим трљајте зачинима, такође изнутра и споља. Не жалим за зачинима, узимам 1,5 кашике. После тога напуните лимуном. Да бисте то урадили, исеците 2 лимуна на кришке. Један лимун ће направити 8 кругова. Гурамо кругове од једног лимуна испод коже патке. Да бисмо то урадили, одвлачимо кожу од меса и формира се џеп у који се лако ставља кришка лимуна. Гурам 4 круга на леђима и 4 на стомаку. 2 са бочне стране врата и 2 са доње стране. И ставио сам други исечени лимун у стомак. И патку пошаљем да се маринира у фрижидеру преко ноћи.
  • ПРИПРЕМА
  • Ставили смо патку у спори шпорет, укључили брзи режим и оставили 2 сата.
  • Узмемо 300 гр пиринча, прелијемо кључалом водом и оставимо да стоји 30 минута испод поклопца. Оцедите воду, посолите пиринач, поспите куркумом да пиринач постане жут. Додајте своје омиљене зачине - ким, жутика ...
  • Пиринач шаљемо у споро шпорет, и прелијемо свих 400 грама кључале воде. Затворите поклопац и наставите да кувате још 2 сата, овог пута са пиринчем.
  • Укупно време кувања је 4 сата.
  • МОЈИ КОМЕНТАРИ
  • према овом рецепту, пилетину кувам 5 година, а први пут и патку.
  • пријатељ који живи у Јордану научио ме је како да кувам.
  • Обожавам комбинацију меса и лимуна.
  • Волим то.
  • Само је пиринач мало мастан, али од њега не можете побећи - патка је патка.

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Брзи режим

Тосха
Хвала на рецепту! Кување са пилетином - укусно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба