Имамбоилди (месо са патлиџаном и сиром)

Имамбоилди (месо са патлиџаном и сиром)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: турски

Састојци
Месна каша (говедина, јагњетина), ја имам козје месо	500-600 гр
Парадајз	5-6 ком
Плави патлиџан	3 ком (400-500 гр)
Лук	2-3 ком
Јаје	2 ком
Тврди сир	150 г
црни бибер
Со
ловоров лист
Басил

Метода кувања

• 
• Прочитао сам ово јело у књизи „Јела народа света“, ово није први пут да га правим.
• Месо ситно исецкајте, зачините сољу и бибером и ставите на дно споре шпорета.
• Поспите одозго луком, сецканим прстеновима, сецканим парадајзом и положите патлиџане, исечене на дуге траке.
• Све посолите, поспите зачинима.
• И одозго сипајте размућена јаја.
• И последњи додир - посуду напунимо нарибаним сиром.
• Кувајте 4 сата на брзом стезању.
• Напомена - у оригиналном рецепту патлиџани се претходно потапају у јаје и брашно и прже.
• Али журио сам ...

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Брзи режим

Управо завршено, тако да увек све изгледа апетитно

[натамилове]

натамилове, и ако бисте морали да кувате ова два јела (ИМАМБОИЛДИ и Цханакх од патлиџана без меса) у полагачу, на ком режиму бисте то радили? Мене углавном занима ИМАМБОИЛДИ. Не баш на тему, али засад немам спор шпорет и није познато да ли ће их бити. А ти желиш нешто укусно ...

[Лидија]

Лидија!
Ако се још нисте одлучили за мултиварку, покушаћу да помогнем.

1. Максимална снага мултиварке је 300 вати / литар. Ово је режим печења.
2. Минимална снага мултиварка је 50 вати / литар. Ово је режим загревања.
3. Снага режима гашења није нигде назначена, али мислим да је негде у средини. То је око 175 вати.
4. Снага спорог штедњака у Хи режиму је око 60-65 вати / литар.
5. Подаци се односе на 80% искоришћења. Као прва апроксимација, ово је довољно.
6. Укупно. Сличан режим рада у мултиварку може се постићи само комбиновањем режима гашења и грејања. Или се опустите и ограничите само на Гашење.

Како сам то успео у мултиварку.

Након читања ваших укусних рецепата, одлучио сам да могу створити ово јело на крчкању у мулти-хоотеру. Патлиџани су претходно кувани. није пржио, ставио све у ред и на клонулости 5 сати. И било би дивно и укусно јело да није гумених патлиџана. Можете видети да је моја клонулост много хладнија од ваших режима, да нема лепиња. Скинуо сам све патлиџане и прокувао их одвојено, а и даље су необично тврди. Изгледа да клонулост ипак није погодна за поврће. Штета, иначе сам и ја желео да пробам ЦХОЛНТ.

Или требате, попут укоснице, поврће претходно препржити.

у оригиналу је патлиџан пржен

и прилагођен за споро шпорет, и није лош и сиров.

Била сам потпуно лења са спорим шпоретом - бацићу све и отићи на спавање

Имимбоиалди је имам у несвестици од одушевљења. И мени, могло би се рећи бајалди. Какву сјајну тепсију имате!