Књига рецепата за споро кување (дискусије, савети, проблеми)

[Калмикова]

Калмикова

Па, то значи ... Нисам узалуд постављао такве захтеве према спором штедњаку. Постоје два закључка - или је мој модел неуспешан, или је наишла патка из пасмине „гонич“ (ћутим о опцији о обе леве руке).
Бум да покушам даље.
Хвала на повратним информацијама.

[Гипси]

Гипси

А чиме је ваша пилетина на првој фотографији посута? Како је смеша нека врста суве грубе?

Зест, како можеш? То је само тркаћа патка, дефинитивно!
Циганка је заводница! Ово не треба приказивати ноћу! Можете се загрцнути пљувачком!

[Гипси]

Гипси

А чиме је ваша пилетина на првој фотографији посута? Како је смеша нека врста суве грубе?

гии .. то је купус који лежи около помало ветровито и ситнице .. ето га, овај купус на последњој фотографији .. чак и касније сам га јео са говедином. Имам један прилог у пилетини, други око пилетине

За Нову годину сам направио пурећа прса у спором шпорету, нисам сипао воду, резултат је био одличан. Дојка је претходно маринирана 2 дана у зачинима и сосу од сенфа и мајонезе.

гии .. около лежи купус

Гиии, сад лежим поред твог купуса, што никада не бих претпоставио, чак ни од болова од смрти

Ох, и имали смо ћурку! Морао сам да га исечем на комаде (раскомадавање), иначе се нисам уклапао у полагач. Маринирано 2 дана, а затим замазано домаћом мајонезом (било је могуће и не мазати) са зачинима. Врло укусно !

За Нову годину сам направио пурећа прса у спором шпорету, нисам сипао воду, резултат је био одличан. Дојка је претходно маринирана 2 дана у зачинима и сосу од сенфа и мајонезе.

Па, ентузијазам у мени са сваким новим постом стиже. А онда је то већ погодно место на полукату за уређај да пази на почетак
Чак и ако су ћурећа прса кувана без капи воде, онда сам дефинитивно срео погрешну патку

рецепти за спор шпорет .. изаберите са листе Рецепти за споро кухање
🔗

Вау, рекли сте 3 странице
и где сам био.
Једна од првих која је спорету довела на форум и патке иза њених рамена око 10
а била је и једна гуска

Паткама никада нисам додавао воду. Само јак режим током 4 сата, не више.
А јареће ноге су у потпуности око 5 комада, такође без воде.
Шта је мистерија?

Још сумњам да је Аерогрилл изазвао бес и полемику.

Имам аирфриер јефтини модел и Кенвоод споро шпорет.
Можда то зависи од технике?

Сутра ћу скувати чорбу у МП 48710. За ноћ ћу ставити месо са костима, луком од лука и на Хаи за ноћ. А ујутро ће бити видљиво ... Али прво ћу само прокувати месо ...

Укосница, прво бих сат времена \ да би клокотала \ на високој, а ноћу бих је пребацила на ниску

Сутра ћу скувати чорбу у МП 48710. За ноћ ћу ставити месо са костима, луком од лука и на Хаи за ноћ. А ујутро ће бити видљиво ... Али прво ћу само прокувати месо ...

И биће као шерпа на шпорету, без разлике.
Кувам говеђа ребра - испада најукуснија чорба, постављам је 10 сати преко ноћи. Немам начина рада, па мислим да је средњи, а затим га остављам незагрејаног у шерпи до вечери. У чорби, цели лук, пастрњак, велика шаргарепа + першун, целе гранчице / половине), алева паприка (пожељно мешавина 5 паприка), грашак и без соли. Након кључања, све ово ухватите и одбаците, додајте јуху у сос, исеците месо са костију. Одмах сам ставио мало чорбе на супу, остатак сипао у контејнере и у замрзивач. Из једног кувања имам довољно за 3 супе, прочитајте 2-2,5 недеље

Укосница, прво бих сат времена \ да би клокотала \ на високој, а ноћу бих је пребацила на ниску

И кључаће четири сата ...

И кључаће четири сата ...

твоја лаж, по мом мишљењу, из котла се сипа кипућа вода, месо се баца у јак режим .. клокотање - мењамо \ гии .. * луди дан .. * \

Да ли ће керамичка посуда пукнути од кључања воде из чајника?

Не знам да ли је мој још увек нетакнут

сама шерпа неће пуцати од кључања воде. Глазура пуца без кључале воде - управо у процесу употребе

🔗
видео рецепт

Придружио се редовима власника спорих шпорета .. имате рецепт са свињским ребрима? А онда имамо нови уређај + свињска ребра + жеља да покушамо

Придружио се редовима власника спорих шпорета .. имате рецепт са свињским ребрима? У супротном, имамо нови уређај + свињска ребра + жеља да покушамо

🔗
прави ован .. али и ребра.

Урадио то! Сјајно! Ујутро је све било спремно и вруће :-)
А која је разлика између сланог и киселог купуса?

У режиму високог све је било у пуном јеку ... али у ниском је клокотало око ивица - да ли је то нормално?
Сада желим да савладам млечну кашу .. нарочито пиринач који је мој супруг питао :-) Да ли је неко кувао?

У режиму високог све је било у пуном јеку ... али у ниском је клокотало око ивица - да ли је то нормално?

добро

[Александра]

Александра

Можете ли да дате рецепт за њихово јело од леблебија?

Урадио то! Сјајно! Ујутро је све било спремно и вруће :-)
А по чему се слано разликује од киселог купуса?

Добро !!!
По мом укусу, ферментисани јако кисели постају након било какве топлотне обраде. Кад се купус затвори, после ферментације, одмах га на мраз изнесем на балкон. Она нема времена да пуно ферментира, а ја не користим ништа осим шаргарепе и соли. Испоставља се прилично кисело, не кисело, већ слано купусње.

Сада желим да савладам млечну кашу .. нарочито пиринач који је мој супруг питао :-) Да ли је неко кувао?

Кашу кувам само у спором шпорету, па вам нећу рећи.

[Мама мама]

Мама мама

Који? Сви моји рецепти од леблебија налазе се у пододелку „Александра“ одељка личних блогова.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=37930.0

Овде на 1 страници постоје каталози рецепата за стару и нову Темку о здравој исхрани. Укључујући и леблебије

У спором шпорету у основи само прокувам сланутак. Потопите га 12 сати. сода (1 кашичица за сваки литар воде). Ја га оперем, напуним водом и доведем до кључања у обичној шерпи, уклоним пену, прокухам 10 минута. Оперим га, ставим у споро шпорет, сипам у кључалу воду и кувам 10 - 12 сати Узимам 1 кг сувог леблебија. Испразним воду и леблебије је спремно. Не солим. Тада са куваним правим различита јела, укључујући салате, супе, топла јела, колаче од сира, палачинке, колаче и пицу. Држим га у фрижидеру око недељу дана.

Овде сам маринирао кромпир према рецепту и уместо рерне направио сам га у спором кувару, испало је врло укусно. Споро штедњак ме заводи чињеницом да сам га одложила, укључила и заборавила, не морам да мислим да ће прегорети или да га преокренем. Веома сам задовољан овим тањиром.

Заборавио сам да сачувам везу .. Наишао сам на чланак о спорим шпоретима, па су написали да су у Америци електрични споро штедњаци постали популарни 70-их година прошлог века, а затим су жене почеле пуно да раде за њих. Таква историјска чињеница

[Александра]

Данас сам покушала да направим кашу у две посуде, стављајући је у воду и преко ноћи .. испоставило се да је то каша са печеним млеком :-)) Муж је одбио да једе, а најмлађи је јео са задовољством :-)))) ) Али за кашу су ипак наручили спор шпорет ..

Сад сам ставио да се пилетина са вином, бибером и кромпиром кува „у стилу државе“ .. да видимо шта ће се догодити! У ЛОВ режиму тихо клокоће по ивицама :-)

Александра Хвала за објашњење. Још увек не могу да схватим на форуму ...

таталија није правила јогурт, али мислим да би требало да ради на функцију грејања за викенд, покушаћу да експериментишем, направила сам просену кашу са сувим кајсијама и хељду, али свидело ми се са месом.

Таниа, хвала унапред, заиста се радујем слушању о јогурту.Затим још једно питање, шта сте радили, који је хит кувања? Једноставно сам у двојби око куповине.

Да би се ругали, судећи по критикама форума, ово је ствар. Али авај, на нашем подручју није, овде су ме гледали као умањеног када сам се обавезао да га купим и лебдео продавце у продавници. На е-ева, како се испоставља да купујете. Због овога сам погледао у шпорет за пиринач, али схватам да то такође није исто, тако ходам око и око овог уређаја.

[таталија]

таталија, где си?

А ла хамин
Цвекла, говедина, црева, кромпир, леблебије, пасуљ, лук, јаја, суве шљиве, зачини + пшеница у пилећој чорби у пакету. Припрема се целу ноћ.

пре него што


после

таталија Заиста волим да кувам месо у СН, кувала сам кисели кромпир по рецепту. МВ подмићује чињеницом да је све у њу бацио и заборавио, не треба размишљати шта ће изгорети или треба преокренути, ако сам раније месо пекао у рерни, сада само у МВ.

[таниа1962]

таниа1962 , али можете сазнати више о томе печење месо? Када динстам месо у МВ, постоји течни сос, али како пећи?

ан_домини Ја само маринирам и ставим у споро шпорет без течности, наравно неће бити коре, али чак ни у рерни када сам пекла у фолији, нисам имала кору.

... у кеси пшенице у пилећој чорби. Припрема целу ноћ ...

Реците ми које пакете користите. Како је рукав за печење? А тада фотографија оставља утисак да је то уобичајено за посао.

Реците ми које пакете користите. Како је рукав за печење? А тада фотографија оставља утисак да је то уобичајено за посао.

очигледно такав


у овом одељку је била тема о пакетима, тамо сам дао пуно корисних информација .. вероватно су их модератори негде преместили.

[Гипси]

Гипси

Можете ли добити више детаља о пшеници? Да ли је ово нешто посебно? А можете је јести право?

Мама мама, можеш да једеш било које зрно
Оваква пшеница, пшеница као пшеница

Ову врсту пшенице продајемо под називом „пшеница за кутиу“. Супруг се питао која је разлика између пшенице и јечма, ако су обоје пшеница. У продавници смо погледали и упоредили (визуелно) - пшеница је жута, а бисерни јечам сиви.
На пијацама се продаје пшеница за клијање (необрађена) и за кутју (без љуске).

[прекрупа од јечма (Јечам)]

Супруг се питао која је разлика између пшенице и јечма, ако су обоје пшеница.

прекрупа од јечма
(Јечам)
Бисерни јечам је ољуштено, глачано зрно бисерног јечма без спољне љуске тако да се брже кува.

Пшеница
Најпопуларнија житарица која се користи у хлебу, пекарским производима, житарицама за доручак и тестенинама. Цела зрна пшенице могу се кувати цела (један део зрна на три дела воде током 40-60 минута) и постаће укусна еластична.

🔗

[Гипси]

Гипси

Јасно је да сви једу :-)) Мислим, шта је већ кувано? Шта значи чорба?

[Гипси]

Гипси

Јасно је да сви једу :-)) Мислим, шта је већ кувано? Шта значи чорба?

Мислио сам да у њу није сипала само воду, већ и пилећу чорбу .. па и зачине.

[Гипси]

Гипси, подигавши шапе, признајући своју грешку. Ослањала сам се на мишљење свог супруга (ја сам чисто урбано створење, а одрастао је на селу), али по мом мишљењу облик зрна је готово исти.

Рина72, позови свог мужа овде


мој јечам не једе (толико се преједа у совјетској војсци), али воли пшеницу

[таталија]

таталија, где си?

А ла хамин
Цвекла, говедина, црева, кромпир, леблебије, пасуљ, лук, јаја, суве шљиве, зачини + пшеница у пилећој чорби у пакету. Припрема се целу ноћ.

Дао си ми хране за размишљање, колико одједном. Јаја за доручак су разумљива, цвекла за салату, у пакету попут супе и на дну другог или вечере. Круууто. Нема ограничења за људску машту.
Још једно питање које МВ ради тихо, иначе имам спаваћу собу, поред кухиње и, рецимо, не могу да покренем нови ХП.

Дао си ми хране за размишљање, колико одједном. Јаја за доручак су разумљива, цвекла за салату, у пакету попут супе и на дну другог или вечере. Круууто.Нема ограничења за људску машту.

Јевреји су то измислили пре више хиљада година, јео сам репу само тако са пшеницом и кобасицама

ради тихо \ рекао бих тихо \ .. али мирише ...

ух .. не! у пакету нема супе, постоји сува каша - прилог. Житарице упијају сву течност.

А круп се припрема једноставно тако што је у врећи са чорбом и плута у чорби ??? ХЛАДАН! Треба пробати! колико је времена све то коштало?

колико је времена све то коштало?

нимало. Увече потопите житарице два сата. Затим, пре спавања, све стрпате у споро шпорет .. сат или два све је то на јаком режиму, затим пређите на слаби режим и идемо мирно да спавамо

Правио сам и кашу (хељда, пиринач, просо) и јогурт. Можете оба. Сада имам апарат за јогурт, па могу рећи да му је, наравно, згодније, али мултивар је за ово сасвим погодан !!