ринисхек
Стелоцхка, Лупао сам смеђом балзамичном модом помешаном са јабуком (можда ће, наравно, некоме комбинација бити језива, чини ми се нормалном) 1: 3. Могу да кажем да је купус мало обојен. У почетку сам се чак уплашио да ће бити прљаво сивкасте нијансе - али ништа, у реду. Помало је јасно да је боја смеђа него боја купуса - и тако изгледа врло пристојно.
Јуче су то учинили - хрскали су попут салате, не напуштајући чинију - и упркос благо карамелној нијанси
Натасхулиа
Тетка Бесја
Молим вас реците ми зашто је уље нерафинисано?
Тетка Бесја
Али зато што има бољи укус
Натасхулиа
Тетка Бесја
Тада можете имати још једно питање: да ли користите сунцокретово уље из пржених семенки, које мирише укусно (тржиште, како ми кажемо) или из сировог семена?
У процесу складиштења купуса, уље тада не даје ужегли укус?
Тетка Бесја
Авај, немам прилику да купујем чаршијско уље. Па, налазим се на северу, не узгајамо сунцокрет, тако да је уобичајено нерафинисано у боцама. Није уочено ужеглост ..
Натасхулиа
Тетка Бесја
Као што сам и обећао, купус сам ферментирао!
Купус - на дробилици, шаргарепа - на ренде на корејском, паприка, лук ножем. Јабуково сирће 6%, производња Одеса. Све!
Врло ароматичан купус! Укусна храна-а-а-а-а!
Захвалити!
Крма
Тетка Басицхкадрага, доносим вам прву свежу захвалницу за ваш укусни купус ове сезоне!

Снацк купус

Сибирски
Тетка Бесја, ХВАЛА на таквом купусу!
Свидело ми се!
Снацк купус
Истина, урадила сам пола норме (за узорак), без бибера и са мање сирћета (како је тражио мој муж ...). А на излазу - 4 литре.
Па, врло укусан купус !!!
Тетка Бесја
Једите у своје здравље! Али сада Сун има свој оригинални рецепт који ће живети и развијати се независно! Мој купус са бибером. а ваше без - и обоје су укусне!
СилвиаБум
Тетка Бесја - Пуно вам хвала на купусу, испало је врло укусно!
Тетка Бесја
Цитат: СилвиаБум

Тетка Бесја - Пуно вам хвала на купусу, испало је врло укусно!
У твоје здравље !!!
алина-укхова
Тетка Бесја, пуно хвала !!! Овај купус је код нас регистрован, па, врло укусан! Биће времена да фотографија буде сигурна.
ДоннаРоса
Цитат: тетка Бесја

тачно 9%
Размишљам, можда смисао тродневног стајања није ферментација, већ пуштање сирћета да исцури? Односно, гаси се, а истовремено, као конзерванс, зауставља ферментацију? Може ли ово?
Али ја волим овај рецепт и користим га са задовољством дуги низ година
Да ли још нешто можете заменити сирћетом?
Тетка Бесја
За шта? Постоји јако пуно рецепата за салате од купуса, само одаберите онај који не садржи сирће!
ДоннаРоса
Цитат: тетка Бесја

За шта? Постоји пуно рецепата за салате од купуса, само одаберите онај који не садржи сирће!

ДоннаРоса
Пребројао сам ову салату у мањи део.
1,5 кг. купус
300г. паприка, по могућности црвена (није за укус - за боју)
300 г шаргарепе
300г. Лука
105 г шећера
1,2 тбсп. л. со
150гр нерафинисаног уља
150 гр сирћета 9%

Сво поврће је одвагано већ ољуштено, али не и сецкано.

Спремна салата.
Највиша тегла на десној страни је 1 литар, најекстремнија на левој страни је 0,5 литра.

🔗
ДоннаРоса
У сваку теглу сам додала кашичицу шећера, јер је кисело: несвестица: неподношљиво.

Колико дуго треба да се држите ван фрижидера?
Стоји ујутру на столу у кухињи.
Тетка Бесја
Држим га три дана ако се кисело уклони раније!
ДоннаРоса
Одмах сам се осећао кисело. То вече сам га ставио у фрижидер.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба