Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

[Анна]

Анна, кромпир право на мој ум, на мој ум испало је !!

Такође сам о печењу. У недељу је пекла, тачније пржене пите. Пре тога, радио сам све у Моулинек-у, мислим, дозволите ми да покушам и у једном и у другом: и у поређењу, и брже. Дакле, Схтеба је на великој маргини! Урадио сам то на Фрај, подразумевано време, додао уље (било је са купусом, твоје, Маша), окренуо сам га у 8. минуту. Поклопац је стајао косо. Нажалост, нема више шта да се покаже.

Паприкаш од поврћа. Патлиџани, тиквице, лук, паприка, парадајз.

И ја правим слично јело без тиквица, али са шаргарепом. И залиха за зиму. Листови у лету!

Девојке, баш сте сјајне, колико доброта сте спремиле !!! А имам само питу која је давно измрвљена, а сад је павлака ферментирана за сутра. И пржени кромпир у Штеби је врло укусан и из неког разлога је укуснији него на шпорету.

Дакле, ставио сам колач од банана Цхуцхелкин на Касха 0,3 са 1,40 са затвореним поклопцем и вентилом. Сједим, чекам и нервирам се

Сви данас са пецивима.))) И ја такође - мучим „Чоколада на кључалој води“ са рецептом окренутом наопако. Испало је не тако високо, али врло пријатно. Печено је и раније него што сам очекивао.

Добро вече.
Можете ли ми рећи која посуда за мултиварке је погодна за Стебу?
Оригинални нису доступни, када ће бити - није познато ...

[Сергии]

Сергии,
П: Где купити резервни силиконски прстен и које су нелепљиве посуде погодне?
Одговор: Изворни прстенови су већ у продаји. Такође погодно од јединице и марке 6050
Посуде су погодне од шпорета под притиском Дек40 и марке 6050
Прочитајте тему „Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1 ЕЦО“

Моја лепотица је нахрањена - са температуром од 113 степени, сада је прошло мање од једног минута, а температура је 116 О, почела је да пада. За отприлике 20 минута отворићу га, не искључујем грејање.
Да ли је ово нормална температура за печење? У рерни је обично 180, хтео сам да напишем да у СВ постоји притисак, проверио сам - нема
Питам се шта се тамо догодило

---------------------

Није печено - средина је потпуно течна, поставите је на још 35 минута

Нешто ми се чини, оставићу у тигању до јутра, устајем после 5,5 сати)))))) Требало је да одаберем рецепт лакше, а не да се хвалим - претпостављам да има превише производа

Требало је лакше одабрати рецепт,

Лена, пецива од банане су врло специфична. Испекла сам овај колач. Заиста постоји врло велика количина.

Добро вече.
Можете ли ми рећи која посуда за мултиварке је погодна за Стебу?
Оригинални нису доступни, када ће бити - није познато ...

Сергеј, знамо које су посуде погодне овде и у Украјини. Нажалост, не знамо шта се продаје у Немачкој.
Можда ће вас неки од ваших пријатеља купити у Москви и послати ДЦхЛ-ом?

Кажем вам шта сам имао јуче))
Овако је изгледала пита пре него што сам је уредио ноћна порука, средина је само пена, било ју је застрашујуће извући.

Као резултат тога, поставио сам га тада на 35 минута, и даље је влажно. Спат је ставио Касха 0.3 још један сат и легао у кревет.
Ујутро сам устао, врх колача је био печен, али ужасно. Преокренуо сам га, ставио 0,3 на Кашу на 25 минута и почео да се спремам за посао.
То се догодило након последњег повлачења (ово је оригинално дно). Пробаћу увече.


Прво напуњено тесто било је 1 цм испод ознаке 2,5, након печења постало је 2,5. У рерни је порастао још мало.

Закључци: ако печете колач од банане, онда запремински за пола дела.

Сада морам да испробам нешто што сам разваљао у Панасоницу - или шарлоту, ма каква она била, или бисквит од меда (са содом).

[Лена]

Лена, дуго се пекао, јер у њему има пуно влаге. Требало је да додам мало брашна.
Девојчице су имале исто са врелом чоколадом.
Пекли су се 3 сата, а ја 1,39, али моје тесто није било танко, већ густо.

[Масинен]

Масинен,
Можда) Сад сам јако заинтересован - да ли се некако пекло унутра ?? Јутрос бих се кладио на дуже време, али нифига није имао времена

Морам да је испечем) да ли вам треба пуно банана? Да ли се зове Банана Цупцаке?

[Масинен]

Масинен,
Ево га Торта од банане (класична торта од банане)

Наташа пише да сам 4 банане нето тежине 325-350г добила 3 ​​мале банане, али је боље презреле - излази мирисније

[Лена]

Лена, слушајте, значи има 400 гр брашна.
Сећам се да сам ово дуго пекла у рерни. Пре 100 година)
Занимљиво је покушати у Стебику)

И у духу се пече 75 минута !!!! Тада треба тачно 2 сата овде !!

[Масинен]

Масинен,
Замислите, јуче у ноћи био сам преплављен око рерне 45 минута, а не 75 - где ми је била глава

Девојке, напао ме је и циабату, сјајно, и што је најважније, кућним љубимцима се то јако свидело

[Карина]

Карина, колико разумем. Вероватно га нисте додали? Који сте рецепт користили?
Тако је СРЕЋНА ЛЕПОТА испоставило се

[Карина]

Карина, Брашно Б / с? Овде је, наравно, поглед много представљивији из највише оцене. Углавном користим 1 с и Д / Г. Испоставља се сива мрвица.

[Карина]

Карина, Брашно Б / с? Овде је, наравно, поглед много представљивији из највише оцене. Углавном користим 1 с и Д / З. Испоставља се сива мрвица.

Тан, имао сам и другачији изглед - сиве и огромне рупе неправилног облика. И она сама је била све у криву. Али укусно.

Девојке, постоји ли неко ко пржи и прави пекарске производе у челику? Штета у рецептима је што није увек назначено у којој је посуди направљено.

Овде сам сав у мислима да наручим још један из Русије у новој конфигурацији или већ седим са својим ...

Тан, имао сам и другачији изглед - сивкасте и огромне рупе неправилног облика. И она сама је била све у криву. Али укусно.

Ларис, па требало би да буде неправилног облика !!

Девојке, има ли неко ко пржи и прави пекарске производе у челику? Штета у рецептима је што није увек назначено у којој је посуди направљено.

Овде сам сав у мислима да наручим још један из Русије у новој конфигурацији или већ седим са својим ...

Евгениа, печење челика неће успети. Сва печена храна у рецептима је направљена у тефлонској посуди.
Али за супу, пржење, онда у челику, можете то учинити.

[Марија]

Марија, и ако још увек постоји керамички калуп?

још увек вас занима фолија на којој можете да печете?

знамо које су посуде погодне за нас и у Украјини

Одговараће ми аналоги продати у Украјини - баш у суботу моји родитељи долазе у посету, моћи ће да их доведу.

Карина, колико разумем. Вероватно га ниси додала? Који сте рецепт користили?
Тако је СРЕЋНА ЛЕПОТА испоставило се

Лариса хвала, ево рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=72011.0, остала је са мном преко ноћи, а ујутро сам је скоро ставио у чинију излио.

[Карина]

Карина, Брашно Б / с? Овде је, наравно, поглед много представљивији из највише оцене. Углавном користим 1 с и Д / З. Испоставља се сива мрвица.

Татиана брашно Имао сам МАКФА - највишу оцену

[Карина]

Карина, циабата је само врхунска класа !!! И даље желим да печем хлеб ређе, превише је одложено са стране, не печем дан, па, нешто недостаје. А чиабат је добар јер је могуће направити квасац од киселог теста и од најмање количине квасца, квасац стављам буквално на врх кашичице, 1-2 грама. Мој муж је донео брашно 1 разреда, а још увек није на њему печено.

[* Карина *]

* Карина *,
Иначе, нисам пекао хлеб ни у једној својој мазги - све је било у рерни, дечаци уопште нису јели из ХП-а. Размишљам - хоће ли вам се свидети из СВ?

Иначе, нисам пекао хлеб ни у једној својој мазги - све је било у рерни, дечаци уопште нису јели из ХП-а. Размишљам - хоће ли вам се свидети из СВ?

Лена, имам исто са произвођачем хлеба, не баш много, а девојке које су управо заведене таквим сликама да Схтебик устаје, није могла да одоле. И све је супер. Генерално, нисам пријатељ са пекарским производима, нисам ни веровао кад је све успело 🔗

Зхен, немој ми рећи! И ја сам данас за пола сата отпевала дојку у сосу од павлаке и пиринча. И тиквице је с њима пржила у АФоцхки. Појела се сама, нахранила мужа. Чак ни мачка није одбила.

А ја нисам код куће))
Али схтебик ми припрема доброте. Доћи ћу кући и пробати све))

Девојке, да ли је неко покушао да провери тесто за циабатта у Туппер посуди за ноћ? Имам посуду са „цветањем“, поклопац јој је веома затегнут, са напором се затвара и затвара на исти начин. Ако га оставим целу ноћ, неће експлодирати?

[Марија]

Марија, Смело,
Врло занимљиво. Чекамо)

Татјана, и увек остављам седиште саму код куће.
Чекам да се вентил затвори и покрене))
А понекад и не. И никад, ммм, не изневери ме)
Због тога сам и дошао, а данас су се сви истовремено вратили кући и имао сам све спремно)
Сви сити и задовољни! Истина, данас је радила без притиска, али на умору)
Пекао сам хлеб.
У мом стану је царство машина, они се сами шале без мене)

Девојке, желим да примим, да тако кажем, последња упутства. Ставио сам тесто на чиабату, стоји само у шерпи у Штебеу. Желео сам да се грејем, али било је мин 30, плашио сам се. Хоћу да печем ујутру. Пазите, ако устанем у 6.30, да ли ћу имати времена да испечем хлеб, а до 8 да радим? Или вам треба раније? А ако га оставим у лонцу, нећу га преклопити? Или је то потребно? Крените около.

[Марија]

Марија, Масх, и ја то радим. Мислио сам да вежбате на одложеном почетку.)))
Иначе, зашто су сва ова звона и звиждуци.
Овде Марина пита за пробу теста. Можда почети са одложеним стартом? Или пржење на одложеном не иде?

Иначе, добра идеја је да направите проверу хлеба са одложеним почетком.
Али сумњам да пржење има такву прилику.

ДД девојке. Немојте ми рећи, после кувања, када Стеба запишти, грејање се укључује, може ли се искључити или не? Не искључујем, нисам га пронашао у упутству.

Девојке, да ли је неко покушао да провери тесто за циабатта у Туппер посуди за ноћ? Имам посуду са „цветањем“, поклопац јој је веома затегнут, са напором се затвара и затвара на исти начин. Ако га оставим целу ноћ, неће експлодирати?

Бранио сам у Тхермосерверу. Чини ми се да ће било који поклопац пукнути.

Предгревање није искључено. Може се искључити само када је зашкрипало о спремности.

Одложени почетак је рад на печењу! Можете пробати рерну.

Испекла сам питу за рад мужа, према његовом налогу, са конзервираним лососом и кромпиром, печену не 1-10, већ 1-20, свидела ми се. Засад ћу сачекати печење, ако могу да издржим.

Бранио сам у Тхермосерверу. Чини ми се да ће сваки поклопац експлодирати.

Омела, хвала! Да ли је то могуће у термосервису? Имам их 2, квадратне и овалне.

Што да не? Природно без уметања. Имам квадрат.

Јуче сам исекао торту - није била печена, мада је и даље укусна)

Девојке, здраво свима. Извештавам о шампињонима. Викендом сам правила јело „а ла јулиенне“. Пржени шампињони са луком на роштиљу. Сипао сам га павлаком, умутио у блендеру са белим луком, зачинским биљем, сиром и ставио на „поврће“. Резултат - павлака претворила се у воду. Јело је било јестиво, али не лепо или јулиенне. Пошто су печурке остале, и то врло велике, јуче сам одлучио да направим пуњене шампињоне. Поново сам помешао павлаку, зачинско биље, лук, бели лук, сир и јаје у свом омиљеном блендеру, посолио, сипао масу у печурке, ставио у посуду, 15 минута на поврћу + 30 минута је загревано. Испало је много занимљивије

Девојке, нешто је пошло по злу са мојим пецивима. Кекс на 6 јаја је стајао 3 сата у режиму притиска каше 3.Па, мислим да је можда мало превише брашна. Али јуче сам решио да у силиконском калупу попут Саверена испечем колач од пецива пуњеног протеинско-шећерном масом са бадемовим брашном. Слој прхког пецива био је врло танак, не више од 0,5 цм. Торта је у Штеби стајала 2,5 сата. Погледао сам га и видим - пуњење је готово, а тесто за пециво је сирово. Морао сам послати торту у облику у рерну. Тамо је био спреман за 20 минута. Не могу да разумем зашто се то догађа. Или је то зато што је колач печен у облику?

Извештавам.
Трик није успео. Али Схтеба нема никакве везе с тим. Очигледно ме квасац изневерио.
Јуче сам ставио ову "циабатту" на одложени старт на Фри-у. У шест ујутро учинило ми се да смрди на хлеб, нисам више могао да спавам. Устао сам, тајмер је још увек радио 30 минута. Прекинуо сам, већ сам ставио Фри-а. Јадан колач печен је за 20 минута. Срамота. Пржио сам је на другој страни пет минута, али то није ништа променило. Да, чак је и мој супруг излетео у 6.45, заклевши се да она цврчи од вас, тако преврнута! Генерално, расположење, знате.
Покушаћу поново касније. Кад је муж на послу.

А јуче нисам скувао пиринчану кашу за прилог - 3 мст пиринча на 4 мст хладне воде на кашици 0,3. На крају режима температура је била мања од 100 степени. Тада сам кувао 0,7 кашице 4 или 3 минута.
Па мислим - није ли довољно времена да Касха постави 0,3 или шта је било?