Салата "Једноставна, али укусна"

Салата "Једноставна, али укусна"

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Парадајз
Плави патлиџан
мирођија
Першун
Со
Бибер
Бели лук
Домаћи мајонез

Метода кувања

• Ољуштите патлиџане, исеците на траке, пржите. Ако постоји АГ, у њему је боље пржити, па ће патлиџани узимати мање уља.
• 
• Исеците свежи парадајз на охлађене патлиџане. Зачините сољу, бибером, белим луком, додајте мајонез (ако је могуће домаћи). Украсите биљем.
• 

Белешка

Једноставно и укусно!

Веома здрава салата. Сутра ћу га сигурно скувати. А ако то радите у АГ, онда их треба четком премазати са мало уља? А која је најбоља температура и на којој решетки?

Тан, пресекао сам га Бернером 10, ставио у танку металну посуду, мало га попрскао уљем и добро измешао. Горњи роштиљ ставите на максимум док не постане светла кора. Испоставља се да је време 10-12 минута. Једном се мешам да буду равномерно пржени. Патлиџане не заливам кипућом водом, не истјерујем горчину сољу - тренутни патлиџани су већ без одређене горчине. Тако да практично нема плеса с тамбурашима, све је врло једноставно, брзо, а што се мене тиче врло је укусно: класична комбинација ноћних снова, наглашена белим луком

И управо сада попрскам кап белог винског сирћета у салате. Недавно сам купио шпански, даје тако пријатне ноте. Па овде, мислим, можете и мало да спустите?

Наравно. И не жалите за белим луком, то даје добру ноту.

Наравно. И не жалите за белим луком, то даје добру ноту.

Па, ја имам три мушкарца у кући, бели лук иде добро!

Па, ја имам три мушкарца у кући, бели лук иде добро!

А моја једина музхцхинка багазханов прошле године тако је јела да их сада морам кувати само за себе, вољена моја

[азаза]

Па, ја имам три мушкарца у кући, бели лук иде добро!

Вхоа! Богат! А ја имам мушкарце: мужа и мачку ... и тај је кастриран. Па ... мачка, наравно
А салата је заиста добра. Морате да планирате, иначе су вам досадили исти. Е сад, ако направите како ја обично радим - патлиџане и парадајз исечем на округле кришке, пржим и подмазујем мајонезом са белим луком - онда је ово предјело, али ако је то тако азаза, тада већ салата. хвала на идеји

Пзхалста Било би ми драго ако волите салату.
Да, комбинација је иста: патлиџан, парадајз, мајонез, бели лук. Али има још тога да се кува у облику предјела за плес, али овде је све једноставно: пржено-пржено-смрвљено, али укус је и даље исти, класичан. Па кажем: једноставно, и са укусом (одавно познато и вољено)

Азаза, управо сам ставио у чинију твоје салате! Па, шта да кажем, једноставно и укусно! Захвалити! А ја једноставно волим бели лук (још увек млад). Једем га са свиме: са салатом, са боршом, са месом, сланином и кобасицом ...

Иара, испод салате

[Азазусхка]

И управо сада попрскам кап белог винског сирћета у салате. Недавно сам купио шпански, даје тако пријатне ноте. Па овде, мислим, можете и мало да спустите?

дајте фотографију свог сирћета (иначе ја имам онај који јесте - а не нравитстса)
Азазусхка , каква дивна салата - лакше је не где, већ за лето, баш та ствар

[Азазусхка]

дајте фотографију свог сирћета (иначе ја имам онај који јесте - а не нравитстса)
Азазусхка , каква дивна салата - лакше је не где, већ за лето, баш та ствар

Ево, ухвати. Изгледа да гривна вреди 20, не сећам се тачно.


А сада ћу јести само салату, па ћу отписати утиске.

А сада ћу јести само салату, па ћу отписати утиске.

Изгледа да још нису јели
Тоффее, пробајте - заиста је укусно!

Тања, салата је успела. Сви који су јели су срећни. Млађи није јео, као што постоје плави и бели лук. Тешко му је удовољити, а остатак је ударио за добро здравље. Чинило ми се да сам претерао са белим луком. А онда мој супруг сада улази у собу и каже - па, ова салата је укусна, толико ми се свидела. Кажем: белог лука није превише? Не, каже, баш како треба. А такође сам заграбио бибер од ротонде (такав црвени - ко не зна). Није ставила мајонез. Дома нема, али мужу сам наложио да купи радњу, нисам је купио, па, Бог вас благословио овом мајонезом, ставио сам мало павлаке, мало сунцокретовог уља, мало сирћета. Испоставило се, вероватно, није баш истог укуса као оригинал, али и укусно. Дакле, Таниусх, хвала од мене и мојих људи.

Сви мушкарци - на здравље! И вама истовремено (гунђајте: иако је донела гег свом омиљеном рецепту. Сада морам и то да пробам - одједном ваша варијанта има бољи укус. Сад имам такав сирћет).

Сви мушкарци - на здравље! И вама истовремено (гунђајте: иако је донела гег свом омиљеном рецепту. Сада морам и ово да пробам - одједном ваша варијанта има бољи укус. Сад имам такав сирћет).

Таниа, можда би била и боља без њега. А онда има пуно парадајза, дају киселину, али стављам и павлаку, такође киселину, па следећи пут - урадићу то строго по вама!

Да, Тан, не бацај ми папуче у главу с током, ипак сам нешто урадио на свој начин. Нисам толико пржила патлиџане, нису. Али само нисам пресекао прстенове, намазао их сунцокретовим уљем и - на доњем роштиљу АГ око пола сата, можда и мало више. За то време сам га једном окренуо ради уједначености. А онда сам га ставио у емајлирану посуду, лабаво га поклопио и охладио. А онда сам прстенове пресекао на четвртине - и то на бели лук. Премешао сам га тако да пола сата могу бити у белом луку без икога, а онда све остало иде тамо ...

Не, па, пржите - погодно је као и било ко. Или ће се чак неко прилагодити како, али о доброј киселини на коју сам упозорио нећу покушавати. Иначе, мајонези обично додам сирће или лимунов сок. Плус парадајз, у праву си. Прекомерна киселост може надјачати укус патлиџана.
Кад нисам имао АГ, углавном сам их пржио у шерпи, а затим их вукао на комаде. Али начин на који је сада чини ми се погоднијим.

Функи салата
А ако покушате да направите од смрзнутих патлиџана?

Санди, да ли су се смрзавали влажни? Патлиџане и тиквице увек попарим мало пре замрзавања, буквално на пар минута. Иначе ме мало заорају замрзивачем.
И даље не могу да замислим како можете да пржите смрзнуте патлиџане. Пустиће воду да се топи. За ову салату их летње печем на роштиљу, а замрзнуте већ пржене.

Замрзнуо сам прстенове резане сирове, али кад се сок одмрзне, вероватно нису погодни за пржење, али нисам ни размишљао о замрзавању пржених
И нисте замрзнули пржено на кришке? Питам се да ли се неће распасти након смрзавања?
Још увек покушавам да одмрзнем и исцедим за ову салату, покушам да је пржим, биће кашаста салата, али укус ће остати

Пржене улошке замрзавам већ неколико година - нигде ништа неће отићи. Зими од њих правим мусаку
Откажите претплату касније како је испало од одмрзнутих.

Пржене улошке замрзавам већ неколико година - нигде ништа неће отићи. Зими од њих правим мусаку
Откажите претплату касније како је испало од одмрзнутих.

Дефинитивно ћу се одјавити. Сад ћу замрзнути пржене патлиџане, хвала на савету, о жао што је сезона завршена

ох извини сезона је готова

Зашто да се сажаљева због тога? Дап их још долазе, а све са патлиџанима

девојке, а ја имам пола кесице сувог патлиџана! Нисте сигурни како да их оживите? Тада можете додати овој салати ...

Не могу ништа да кажем о осушеном ничу

девојке, а ја имам пола кесице сувог патлиџана! Нисте сигурни како да их оживите? Тада можете додати овој салати ...

Може да покуша да се намаче, попут сувих печурки које намачемо за реанимацију ... али оне ће вероватно бити погодне само за гашење, попут мојих смрзнутих

Зашто да се сажаљева због тога? Дап их још долазе, а све са патлиџанима

Заиста волим кифлице од патлиџана са различитим пуњењем, ако бих знао да пржене улошке можете замрзнути, годину дана пре следеће бербе мој сладолед је нестао само за динстање, нажалост .. пусти сок и постани попут „мучитеља“

моји сладоледи су погодни само за динстање, нажалост .. пусте сок и постану попут "мучитеља"

Дакле отозх. Са таквим патлиџанима не можете правити летња јела. Стога сам сада вумна: пола се смрзавам након прелиминарног симболичног кухања на пари, а пола пржим. Затим можете ове улошке помазати мешавином мајонеза од белог лука са нарибаним сиром и сецканим орасима (по могућности домаћом мајонезом) и смотати. То је нешто!
Искрено, и ја се кајем због протекле сезоне: смрзнуо сам улошке пржене у АГ-у, а он исушује њихове мрвице. А када су оба замрзивача већ била спакована до краја, у мојој кући се настанио електрични роштиљ, где улошци испадају тачно онако како би требало. Па, следећи. године замрзнућу најуспешније улошке од свих које сам до сада могао да прикажем.