Тесто од спанаћа (рецепт + гнетење у комбајну + прорез за тесто) видео

Такође сам пробала ово тесто, исекла га Кенвоод наставком, испало је одличне боје и одличног укуса! Хвала ти, Вера!
Спанаћ није било могуће обрисати (можда једноставно нисам имао довољно стрпљења), па сам га само млео у посуду блендера.

Укусно са сосом од лисичица и плавог сира:

Какав диван рецепт! Хвала Вам много! : росе: И Танецхка вин-тат хвала на савету !!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, лепо је што ти се свидело!

молим те реци ми. Одакле вам такво сито?

У продавници)))

Потражите „биљно трљање“ или „мрежаста сита“ на Гоогле-у. Овде је забрањено давање веза, могу само да наговестим: последњи пут кад сам купио италијанско сито на поклон у интернет продавници која се зове маслина.

Ако се крећете Европом: на француском је то моулин а легумес, на енглеском је млин за храну

[Вера]

Вера, а какво брашно сте користили у тесту?

Додано у петак 02. децембар 2016. 16:26

нешто мање од 1 шоље течности за 3 шоље брашна

А запремина чаше је 250 мл, разумем ли? још једном за "чајник" појашњавам)))

[Марија]

А запремина чаше је 250 мл, разумем ли?

Марија, Ја нисам Вера, али у опису рецепта постоји одговор на ваше питање:

помешајте и сипајте у чашу (250мл). Чаша је потребна само за одржавање пропорција - говорници би требали бити нешто мањи од пуне чаше,

Да, хвала, прочитао сам то непажљиво. Врхунско брашно или интегрално зрно?

Правим га од највишег степена, понекад уместо дела брашна додам ~ 50 г гризног гриза, затим регулишем воду, гриз га узима мало више. Могуће је и интегрално зрно, али тада ће и вода морати да се регулише.
Ако то радите први пут, онда је боље урадити све према рецепту, схватити какво тесто треба да испадне, а затим почети фантазирати.
Свиђа ми се цитат из ове теме Татиана Админ

И испоставило се да је главна ствар била не од брашна које правите, већ од тога како правите тесто!

Таниа, хвала ти. Жао ми је што сам вас први пут именовао. Тачно, радије бих био без фанатизма))), прерано је бити паметан))). А и кнедле се могу правити тако, зар не?

[Марија]

Марија, Тачно сте се обратили Вера, као ауторица рецепта, само што није посетила форум око месец дана (ако кликнете на кућу испод њеног аватара, видећете), па сам одлучила да поделим своје искуство са овом резанцима, ако ако се попнете на страницу мало више, видећете моје експерименте.
А за кнедле је овде популарно код нас Тесто за кнедле са сирћетом, у рецепту нема тачне количине брашна, али у дискусијама о теми звучи ~ 450-500 гр,

[Татјана]

Татјана, Одмах сам приметио ваше. Пааако желим исто.

Додато у суботу 03. децембра 2016. 19:15

Сад размишљам, требају ми колут од теста и тестера за тестенине или је живот скупљи ... али желим.

[Маша]

Сад размишљам, требају ми колут од теста и тестера за тестенине

Маша, ако заиста желите и волите резанце, онда је наравно потребан колут од теста, биће тешко ваљати ово тесто рукама. Постоје добри ручни модели, није потребно куповати мотором, само ће требати мало више времена.

[живот је скупљи]

или живот је скупљи

Ако је живот скупљи, онда морате купити
Резач и резач теста није самозадовољство, већ прави помоћници у кухињи, који олакшавају рад оловака, производе чине лепим, уредним, које желите да једете.
Зар то није довољно?

Девојке, кухиња ће пукнути, биће избачени из куће, преселићу се у машину за хлеб ру))))).Једно око је још увек овде, друго чита о схаитан машинама.

Девојке, како направити свеже тесто од спанаћа?