Торта од пецива са разним кремама

Девојке, неколико пута се постављало питање да ли се овај колач може користити са мастиком. Већ сам одговорио да је то могуће, али пошто то сада радим често, одлучио сам да илуструјем
Ево такве торте након обрезивања неравних ивица

Али овај је, након што је прекривен, изравнао путер и чоколаду врло танким слојем

[Ната]

Имам га за сутра. Први пут. Али пробао сам остатке - укусно!))) Ната, класа! Али он је из категорије тешких, зар не?

[Мама Тања]

Мама Тањада, тешка. Не могу да пронађем евиденцију о овој конкретној торти, али направио сам серију од 8 јаја. Испоставило се 8 великих кекса и 1 мањи, 7 великих ушли су у торту - остатак смо одмах појели са мојом ћерком, а затим одсекли ивице, такође појели И коначну тежину колача након обрезивања, кремом и мастиком, испоставило се да је и даље 2,4 кг

И урадио сам то у 8.))) Извагаћу, рећи ћу вам. Али то зависи и од пуњења, зар не?

Девојке, добро вече! Желим да направим колаче према овом рецепту (већ сам пробао, испало је сјајно)! Питање: шта мислите шта ће бити комбинација павлаке + кувано кондензовано млеко + суве кајсије у комадима?

[МницУлиа]

МницУлиа, биће укусно! Па, за мој укус сам направио са павлаком 20% + кувано кондензовано млеко плус суве шљиве у једном делу креме, куване суве кајсије у другом као у оригиналном рецепту. Направљена природна крема 35% + кувано кондензовано млеко. Укусно и тако и тако.

Али он је из категорије тешких, зар не?

тежак) Имао сам 7 танких великих правоугаоних кекса за 8 јаја (једно сам направио), један је био тако прождеран)) од преосталих 6 колача и 5 слојева креме (адитиви сувих шљива, конзервиране брескве, ораси) изашао је онај украшен 3,3 кг плус остаци капи. Колаче сам још мало натопила сирупом од брескве.

[Паралелно]

Паралелно, Хвала, друх !!! Већ сам схватио из искуства !!!!! Укусно!))) Поштовање према аутору!)))

Из неког разлога сам прошао ову торту, а сада сам поново прочитао рецепт и био сам импресиониран.
Трепавица, хвала! Посебно крема (павлака + путер) заинтересована.

Желим да вам се захвалим на рецепту! Трепавица, овај колач се свидео гостима. Први пут сам направио торту са тесто од пецива. Сви су били срећни, торта ми се заиста свидела (нисам је пробала сама, пост). Урадио сам то за 8 жуманца одједном, мада крема није била довољна, направио сам и другу крем крему 35% + кондензовано млеко и наизменично 2 врсте креме, пунила су узимала суве шљиве, суве кајсије, орахе. Тек касно сам прочитао колико торти морам да добијем, имао сам их 12!


Извините на квалитету фотографије, једноставно уопште није било времена, исекао сам и сликао))

Девојке, саветујте: Направио сам доњи слој Барбие торте према овом рецепту - савршено сам издржао бисквитну горњу сукњу и испоставило се да је тежи од дна, али сада желим да направим један слој од ове торте , само Барбие сукња. Имаћемо колаче различитих пречника и размишљам, док стављам ноге у торту, они лако улазе у бисквит, иста торта је сама по себи густа, за разлику од бисквита. Не знам да ли уопште вреди од тога правити сукњу? Саветујте, можда нисам узео у обзир неке „замке“.

[Олиа]

Олиа, и исекли сте рупу испод ногу лутке у бисквиту? Ако је тако, онда ћете на исти начин исећи колаче од пецива када стоји и буде засићено кремом. Након стајања, торта постаје мекша и можете безбедно да исечете рупу.

Опет сам испекла ову торту, направила Барбику за своју кумкињу, одлучила да поново направим двоспратну торту, ова је била доња, укусна као и увек))

Имам своје ХВАЛА на дивном рецепту! Торта је деликатна, необична, одлична алтернатива бисквиту Пекла за 6 јаја према распореду Хуски-а на страници 2 (на чему јој посебно захваљујем), додато је само мало брашна ... Облик 25 цм.5 колача. Крем 360 гр. уље + 700 гр. павлака - без додавања шећера. Од адитива: суве кајсије, суве шљиве, мразне трешње и од 3 протеина у доњем слоју сушене безе. Из запажања: у крему се не може додати шећер, у крему се може додати више вишања (узео сам 150 грама), колач треба да одстоји 1-2 дана (добио сам све 3). И ево мог секача


И сама торта Ово је мој први потпуно прекривен мастиксом и први двоетажни. Испекао сам се за дрвену свадбу. Песак са различитим кремама - доле, горе - Ферреро роцхер. Укупна тежина 5,8 кг. Гостима се свидело и једно и друго, али Санди је препозната као лакша. Дакле, ко још није пекао - само напријед - није тешко и јаааако укусно.

[Буг]

Буг, Зхениа, Драга мама !!! А колико ружа имаш? А перле рукама? Млечни мастик? Изравнавајући слој је дебљи испод мастике - и неће бити ћелавих тачака, видљиве су јаме.
Рез је песма !!!!!!!! Какво задовољство!

[Мама Тања]

Мама Тања, велико хвала на таквим шумским речима! : гирл_ред: Управо учим основе уметности украшавања колача и свој скромни успех дугујем овој веб локацији и дивним емпатичним људима који незаинтересовано деле своје рецепте! Нисам задовољан својим колачем, не укусом, наравно, већ изгледом ..... Поравнање, поравнање и опет поравнање и мехурићи испод мастика, и даље је почео да тече: гирл_цраи: Једна утеха је гости који нису искусни у питању колача - сви су ми се јако свидели .... Млечни мастик, да будем искрен, нисам пробао други. Разумем да млеком не можете да се белите ... а следећи пут ћу пробати купљено. Руже и куглице - све рукама (видео сам калупе за перле - наравно, било би пажљивије с њима, али пошто печем за себе као матерински хоби, све док нисам одлучио да их не купујем). Већ сам наручио гвожђе од мастике - можда ће с њим испасти глатко. Покушаћу

Управо учим основе уметности украшавања колача и свој скромни успех дугујем овој веб локацији и дивним осетљивим људима који незаинтересовано деле своје рецепте!

То је сигурно !!!!)

Печем за себе као матерински хоби

и тамо није далеко од наредби !!!)

Направљено за 6 жуманца. Крема је узимала сетану, крему 35%, кувано кондензовано млеко. Тежина колача је 900 грама, а тежина креме 1кг200. Промашила сам крему. Треба вам најмање 1кг400.
Пекла је такође први пут била засићенија. Вероватно и мачка зависи од маргарина. Ставио сам га у тесто.
Торта је укусна! Али како сада могу да поправим недостатак засићења? Увече ћу очистити испод мастике. Најнеугодније је што се прави по наруџби, али прилично суво.

Направио сам са павлаком 20% + кувано кондензовано млеко плус суве шљиве у једном делу креме, куване суве кајсије у другом као у оригиналном рецепту.

Ања, како то да немаш целу хрпу торти? толико волим павлаку, баш колико и мрзим да радим са њом - чим дође време да додам шећер или кувану кондензовану, све „збогом“ пахуљасту крему, „здраво“ водицу (((а ово узмем још 25 % павлака ((
Девојке, прочитао сам да ову торту намачу пар дана. За себе, са павлаком, могу је оставити преко ноћи на собној температури. Али за друге се бојим. Питање је - има ли смисла држати га непрекидно у фрижидеру два дана, уље ће се брзо стврднути и импрегнација ће престати? Укратко, како храните торту. Нешто попут: два дана на хладном или ноћ на топлом - на стази. дан за јело, или неколико сати на топлом, па дан или два хладно, итд.)) Желим то у свом укусу, да тако кажем.

Торту остављам након склапања сат-два на собној температури - гледам како је топло код куће. али и даље мало засићујем колаче, буквално их посипам. а затим у фрижидеру за ноћ, ујутро украсите и дајте на ручак. добро, или ујутру једем))) само пола сата пре јела пустим га да стоји на топлом месту да путер у креми омекша.

и ево још једне - коју другу крему испробати ове торте? са кремом нико није? а затим испекао за себе на малом колачу, за сада га ставио у замрзивач - мислим шта би било занимљиво замашити?

Дошао сам до ове торте) Моји чоколадњаци већ одбијају да једу, били су толико срећни да то није био бисквит или крема да сам о томе и размишљао)))
Направљено од 8 жуманца, у путеру, доданим орасима и сувим шљивама, конзервираним бресквама и Цоллебаут чоколадним капљицама у слојеве. Испоставило се да је бресква врло прикладна, јер не волимо сушене кајсије и изгледала је добро у контексту.
Танко је разваљала колаче, набола их виљушком, испало је 9 колача пречника 25 цм, тежине 2600.
Тесто је врло једноставно за употребу, укусно (мој супруг је јео сирово)). Колачи су хрскави, уопште је било пријатно пећи. Крем кисела павлака + путер, још увек се додаје 80 грама шећера. Као резултат, није слатко и укусно, без шећера у креми не бих га волео
Украшен одозго протеинском кремом, одлично се слагао са колачем и филовима, био је попут укуса корпе креме (из детињства). Торта је достојна печења

да ли је могуће пећи колаче у суботу или у недељу да би се подмазали у уторак увече, а у среду украсили да би се јело у четвртак?

[Ирина1607]

Ирина1607, колачи су прилично крхки, нисам их чувао, мислим да могу постати мекани од влаге.
Пекла сам у уторак и одмах сакупила торту, крему сам правила док су се торте пекле, успела сам за 3,5 сата.
Украшен у среду ујутро, већ јео увече, а у четвртак је торта била још укуснија

[Цилиа]

Цилиа, Здраво. Пре свега, пуно хвала на рецепту. То радим прилично често. Друго, имам питање за вас. Данас сам направио овај колач за ћерку пријатеља, а они не једу киселу павлаку или путер сирови (од млека постају болеснији). Генерално су тражили крему направљену од биљне креме са куваним кондензованим млеком и орасима. Торта - псић 3Д. Декорација протеина-креме. Да ли ће таква крема заситити колаче до сутра, тако да можете завршити торту (одсећи вишак, дати облик пса)? Иначе кошта три сата и даље је солидан. Торта је потребна за недељни ручак. Хвала унапред.

Дошао сам са захвалницом и фото извештајем.
Торта је невероватно укусна. Свима се то јако свидело.
Од кијевске торте остало ми је много жуманца, па сам направио толико теста да сам га ставио у замрзивач, чекајући у крилима.
Тесто је направљено за 12 жуманца. Испало је 2,6 кг готовог теста.
Послао сам 1 кг у замрзивач, а преосталих 1,6 кг поделио на 8 комада по 200 грама. Разваљала га је врло танко, исекла на колаче пречника 24 цм. Изашло је 9 колача. Само 6 је ушло у торту, преостала 3 смо смрвили уместо колачића са чајем.

Питам се да ли ће кућица од медењака направљена од овог теста бити добра?

Питам се да ли ће кућица од медењака направљена од овог теста бити добра?

Чини ми се да је ово тесто превише нежно за кућу, треба узети тесто за медењаке

Хвала, и ја сам размишљао о томе. А кућа ће бити још лепша ако узмете тесто од ђумбира)))

Поново сам са извештајем, мада без пресека. Овај пут сам то урадила са вишњама (смрзнутим, куваним у сирупу), орасима и чипсом од чоколаде. Али променио сам крему: уместо путера, додао сам крему Пармалат (500 мл) + бачену павлаку "Простоквасхино" 25% - 2 лименке по 350 г + 80 г праха. Девојке, ово је врло укусно, јели смо украсе, штета је дати торту

[Мила]

МилаКако вам се свидело тесто после одмрзавања?

Тесто је одлично пролазило. Замрзнуо сам га 30. децембра и испекао још једну торту за рођендан свог сина. Сви су јели са великим задовољством.

[Мила]

МилаХвала на савету. Замрзнуо сам тесто, испекао га за недељу дана. Све је испало сјајно!

Сада хвала Цилиа, укусна торта, топи се у устима .. направљена кремом по рецепту са додатком качканих сувих кајсија (маскираних попут џема од кајсије) и лимуновог шећера, подмазаних колачима кремом без додатака
Укусно, али лимун ми је преплавио сав укус, мада не баш као што је био

Њам, какав укусан рез)))) Лепота ...
Драго ми је да ми је искуство добро дошло))))

Девојке, добро јутро, могу ли павлаку у тесту заменити нечим, имам само кашику за десерт?

можете ли заменити павлаку у тесту нечим

Јогурт.

Наталиа, хвала ти!

Девојке, реците ми молим вас: осудила сам овај рецепт на крему само уместо шећера, шећер у праху и додала отопљену тамну чоколаду, испало је прелепе боје, али не осећам нарочито чоколадни укус, додала сам инстант кафу директно у умућен један, који сам негде помешала кашичицу, и сад ми се хрска на зубима, није пријатно ... реците ми молим вас, након што крема одстоји у фрижидеру, кафа се отопи или ће бити грануле и уништио сам крему , купци су само желели крему за кафу, па сада размишљам о томе, забринут сам (пуно хвала аутору на рецепту, управо сам припремио ове колаче за 6 жуманца, испало је врло танко 5корзхеи срећан као слон се још једном захваљује на вашем раду и који деле ваше искуство, да Хуска није написао да колаче треба пробушити, не бих размишљао о томе каква јој посебна хвала !!!!

девојке и даље имају питање, ова крема од путера са маслацем је погодна за мастикс, њоме можете поравнати торту и прекрити мастиком

Нема павлаке
Испод мастике, путер са кондензованим млеком. Али маслац са чоколадом је бољи.

А ако торту украсите швајцарском безом и на ову крему ставите орхидеје од желатинозне мастике, неће се истопити? Управо сам већ намазао целу торту истом кремом, мислио сам да сви спавају и да нико неће одговорити, а купци заправо не требају ничим украшавати .... и најјачи швајцарски безе, ако га сутра украсим, да ли ће украси преживети до сутра?

[Карина926]

Карина926ако је могуће. тада дно цвета можете намазати чоколадом тако да цвет не дође у контакт са кремом.

Хвала на одговору! молим вас реците ми ако се торта прелије растопљеном чоколадом, може ли се причврстити на странице торте чипком од флексибилне слаге, неће се растопити? и још једно питање, у фрижидер не можете ставити обичну глазуру, већ флексибилну чипку? ако их данас ставим на торту и ставим у фрижидер, неће се растопити? Само дајем торту сутра, волео бих да све урадим данас ... још једном хвала!

[Карина926]

Карина926, Никада нисам полагао чипку чисто на чоколаду. На мастику добро чувати у фрижидеру. И то два дана. Али то раде на моуссеу од чоколаде. Већ сам вам одговорио у другој теми.

Пуно вам хвала на овако укусној торти! Тачно, крему сам направио на свој начин, али само укус ових колача нешто вреди, спреман сам да их једем без ичега, сигурно ћу испећи још

Тесто од пецива је увек било жилаво. Како с њим није био пријатељ, све до тренутка када сам упознао овај рецепт. Све је испало врло, врло укусно. Печено на 8 жуманца. Пречник је 28 цм, а тежина је 6 кг.

Ох, и укусна торта! Овај пут са индијским орашчићима, вишњама и чипсом.

[Натасха]

Натасха, Веома лепо! И изгледа укусно! Могу да замислим како је то стварно !!!!!!

[Мама Тања]

Мама Тања, хвала) заиста укусно пуњење, и кремаста павлака са ванилијом ... Проклетство! иди макар опет пеци))

Девојке, где је боље чувати колаче дан пре монтаже? У кући или на балкону?

[талас]

талас, Трудим се да ове колаче не чувам, печем и одмах скупљам торту у прстен. Али ако би се појавила таква потреба, највероватније би била у фрижидеру.