Торта од пецива са разним кремама

Цилиум Носим огромно ХВАЛА на колачима. направљене за 8 жуманца, колачи су испали 13ком. пречника 24цм и један ситан. врло укусни колачи, али и веома слатки, следећи пут ћу ставити мање шећера, испало је врло танко, крема ће морати да постане кисела (касније ћу показати фотографију у резу, кордију сам испекла за нову годину) .

Саветујем вам да у колаче ставите исту количину шећера - у супротном ће се њихова структура променити ... Али ја уопште не стављам шећер у крему. Због овога испада врло укусно!

Тада сам са задовољством пробала још један топли бисквит - врло је сладак, па, мислим да је то то! слаткише не волимо превише, а онда сам пробао кад је било потпуно хладно - нормално слатко, нећу смањити шећер, укусан колач, намазаћу га кремом без шећера.

хвала аутору на рецепту! правио колаче, намазане павлаком и кремом. укусно!

Девојке и ја са извештајем


Хвала на рецепту !!

Жуманце 6ком
Шећер 300г
Маргарин 180г
Брашно 420-450г + за запрашивање
Павлака (кефир) 30г
Сода 0,8 тсп
Ванилин 1
Излаз 1000г

Купите павлаку 15-20% 700г
Путер 350г
Ако узмете домаћу крему, биће потпуно другачија крема и укус. Не стављам шећер.

Суве кајсије 100 (не кувати, узети мекане, исећи и то је то)
Суве шљиве200
Датуми150
Ораси 100
Приближан распоред сушеног воћа, држим се ове количине 550г

Излаз 2600г

На захтев радника, пропорције

Невероватна торта !!!! заиста ми се свидео рецепт: маил1: Хвала !!!

Збунио сам се, мало са кремом, само кашиком помешајте павлаку и шећер или умутите, а затим маслац одвојено туците и додајте мало умућене (или не умућене) павлаке са шећером? Захвалити.

Испекла сам торту, врло укусно, пуно хвала)

Девојке, реците ми, могу ли се ове торте комбиновати са протеинском кремом? и украсити њиме? да ли мислите да ће колачи бити натопљени кремом или би требало додатно да се натопе сирупом?

Протеин у слоју?
Не, не импрегнира ниједан колач, укључујући и ове ...

Протеин у слоју?
Не, не засићује ниједну торту, укључујући ове ...

Хвала на одговору! Мислим такође ћу се натапати сирупом ..

Хвала, свидела ми се торта !!! А онда сви кекси и кекси))))))))
Направљено на 4 жуманца, изашло је 6 колача, пречника 17 цм. Додате су вишње, кумкват, ораси.

[Цилиум,]

Цилиум, узми извештај! Коначно, дошао сам до овог рецепта, дуго сам га гледао, али све руке нису допирале (а онда је питање одлагања жуманца постало акутно и заиста сам желео да покушам нешто ново).

Печено за 8 жуманца. Брашно се користи цца. 600 г, добио сам 7 колача пречника 28 цм. Торте су изашле врло танке - мање од 0,5 цм. Мислим, па то је то, неће бити торте, већ некаква палачинка. Али ништа, намазао сам га кремом и испало је да је колач висок 9 цм. За крему сам узео домаћу крему, пунила: суве кајсије, суве шљиве, лешнике.
Укупна тежина колача била је 3,2 кг (колачи 1,3 кг, кајмак 1,2 кг, суве шљиве 0,25 кг, лешници 0,15 кг, суве кајсије 0,3 кг).
Покушали смо колач два дана касније - само се растопио у устима, колачи су постали гушћи (упијали влагу) и врло мекани. Торта је изврсног укуса!
Трепавица, хвала вам пуно на рецепту! Свакако ћу поновити

И са великом захвалношћу - коначно сам стигао да направим ову дивну, без икаквог претеривања, торту !!! Покушавао сам да пронађем укус који би пре свега одговарао мојој породици, и било је проблема с тим - свиђа ми се моја ћерка - не свиђа ми се супруг и обрнуто. А онда чудо! - свима се свидела торта, ура !!! Велико хвала аутору, урадио сам све по рецепту, али за 4 јаја.Торте су током печења биле тање, кремасти слој је био дебљи, а затим је све стајало, натопљено - крема се наоко упила у колаче, јер су тако солидно порасли - торта је нежна, натопљена и врло укусна! Хвала. Креми сам додала суве шљиве, чоколадне капи и бадеме, а креми нисам додавала шећер. Па, мој извештај, на захтев породице, није ни украшавао, већ је капао карамелу на врх.

Током печења колачи су били тањи, слој креме дебљи, затим је све стајало, натопљено - крема се очигледно упила у колаче, јер су били тако солидно „згуснути“

Зато, приликом печења, покушавам да разређујем колаче.

Може ли неко да предложи колика је тежина 12 жуманца? О томе. Хвала унапред.

[сви имају тако укусне колаче]

Погледао сам кроз Темку: сви имају тако укусне колаче
И да ли је неко пекао колаче за ову торту у цртаном филму (можда су ми промакле информације)?

Све печено) Ово је СУПЕР тесто од пецива. Направљено са кремом од лимуна. Баш супер. ХВАЛА огромно, сада тесто за пециво само за овај рецепт. Пећи нећете пожалити! Ауто РУ

[Ауто РУ]

Све печено) Ово је СУПЕР тесто од пецива. Направљено са кремом од лимуна. Баш супер. ХВАЛА огромно, сада тесто за пециво само за овај рецепт. Пећи нећете пожалити! Ауто РУ

Ако желите некоме да захвалите, погледајте икону лево испод ње, а реч „хвала“ је истакнута. Притисните ту реч

Девојке, поздрав свима! Желим да печем, али нисам разумео крему у рецепту. Павлака + шећер + путер, то сам разумео. Артикли 1,2,3 - Ова крема садржи адитиве. Али тачка 4 - кондензовано млеко кувано са маслацем и павлаком, да ли је попут варијанте друге креме или је слој у истој торти?

Добро вече, домаћице, реците ми да ли је ова торта погодна за смк торту, хоће ли задржати облик?

Добро вече, домаћице, реците ми да ли је ова торта погодна за смк торту, хоће ли задржати облик?

Вероватно је касно са одговором, али моје мишљење: торта ће врло добро задржати облик, само је треба направити барем дан унапред, или чак и више, како би се добро упила. Трећег дана има бољи укус и постаје засићенији.

Направио сам! Врло укусно! Велико хвала аутору на укусном рецепту! : росе: Ево мог фото извештаја. Додата је прва крема са пијаном трешњом, друга са орасима благо прженим и већ без љуске, трећа са сувим кајсијама и мало густог џема од кајсија, прекривена горњим колачем куваним кондензованим млеком и посута мрвицама. Супруг је рекао: „помало дебео“, али то га није спречило да са апетитом поједе тако добре комаде: ниам: На фотографији је све што је остало брзо појело
Свим срцем сам ставио знак плус аутору рецепта.

Девојке, реците ми - мој супруг је изненада пожелео да на посао рођендан стави ову торту. Да ли је то једном, за 4 жуманца, јуче пекло за 8 жуманца. Испало је 6 колача димензија 23 пута 32 (цм) - покушаћу да направим кофер са новцем. Сада сам сакупио торту - нисам разумео пропорције, као резултат, узео сам 700 грама павлаке и 360 грама путера за крему - до последњег сам додао суве шљиве, чоколадне капи и кикирики, карамелни сируп и баилеис део креме као прошли пут. Испале су врло танке траке креме, оне наравно не пролазе, а сада сам забринута - нисам забрљала за пропорције за 8 жуманца и да ли ће торта бити засићена са толико креме. Шта мислите - да ли крема није довољна и након колико сати већ можете да исечете ивице и кувате мастиком?

Намочи се на сто за 3 сата, али крема је нормална, добро се апсорбује.

Имам 1400г креме за 8 жуманца. Дефинитивно не бих радио мање, биће суво. Радије ставите у фрижидер преко ноћи пре обрезивања

Девојке, нисам нешто разумела, или се испоставило да је овај колач болно не-детињаст, тачније врло масан. Према мојим прорачунима, 2,2 кг масних компоненти иде на 3-3,5 кг готовог колача (1040 г путер + 1150 павлаке) Исправите ме ако не ...

[„За 3-3,5 кг. Торта3 паковања путера, по 180 г (односно испада 540 г путера)1050 г павлаке 25% масти (узимам "Простоквасхино" 3 лименке по 350 гр., 25%) "]

Не баш тако, у рецепту који аутор пише

„За 3-3,5 кг. Торта
3 паковања путера, по 180 г (односно испада 540 г путера)
1050 г павлаке 25% масти (узимам "Простоквасхино" 3 лименке по 350 гр., 25%) "

инуциа - хвала на нади да ће бити довољно креме
Ирина Хвала вам на бројевима, имаћу за будућност, сада се нажалост ништа не може поправити, када сам пресекао ивице, пробао сам - чини се као мекани челик, биће добро са чајем, али крема вероватно није довољна после свега ...

Не могу назвати торту масном по укусу.
За 3,5 кг имам 240 г путера у тесту и 470 г путера + 940 г павлаке у креми

Девојке, нисам нешто разумела, или се испоставило да је овај колач превише недетињски, тачније врло мастан. Према мојим прорачунима, 2,2 кг масних компоненти иде на 3-3,5 кг готовог колача (1040 г путер + 1150 павлаке) Исправите ме ако не ...

а шта су дијетни колачи?
Овај је само укусан, а пуно креме и мало!

[„За 3-3,5 кг. Торта3 паковања путера, по 180 г (односно испада 540 г путера)1050 г павлаке 25% масти (узимам "Простоквасхино" 3 лименке по 350 гр., 25%) "]

Не баш, у рецепту који аутор пише

„За 3-3,5 кг. Торта
3 паковања путера, по 180 г (односно испада 540 г путера)
1050 г павлаке 25% масти (узимам "Простоквасхино" 3 лименке по 350 гр., 25%) "

И на истом месту пристојно улази у торту

а шта су дијетни колачи?
Овај је само укусан, а пуно креме и мало!

Па, не толико дијететски, али ни врло масно (ако то можете тако класификовати)
У медену торту, на пример, у само тесто, ставим 2-3 литре. павлака + 500 мл саме креме, укупно: 600 мл павлаке 25% иде за торту тежине 1,2-1,3. Овде га сматрам немасним и с љубављу га називам дијеталним

Девојке, љубитељи и поштоваоци ове дивне торте - ПОМОЋ Већ сам испекла порцију колача, а сада је купац одлучио да је торта потребна у два нивоа, па је потребно започети другу порцију. Маргарин је готов и не можете га купити, тек сутра Можете ли га заменити маслацем? Да ли ће укус ићи лоше? И колико павлаке треба да узмете за двоструку порцију колача (16 јаја) Хвала свима унапред!

Када је ово уље покварило укус ?!
Наравно да можете заменити
За 16 жуманца узимам 1900 г павлаке и 950 г путера за крему. Не стављам шећер у крему.

Девојке, љубитељи и поштоваоци ове дивне торте - ПОМОЋ Већ сам испекла порцију колача, а сада је купац одлучио да је торта потребна у два нивоа, па је потребно започети другу порцију. Маргарин је готов и не можете га купити, тек сутра Можете ли га заменити маслацем? Да ли ће укус ићи лоше? И колико павлаке треба да узмете за двоструку порцију колача (16 јаја) Хвала свима унапред!

да, биће укусан са маслацем, колачи ће бити

Слатко цхиран-н, инуциа - хвала на помоћи. Успео сам, све је заиста добро. Донео сам неке бројеве. Направио сам 2 порције, обе за 8 јаја, први пут сам ставио 575 грама брашна, а други 600 грама (ухваћена су 2 одабрана јаја). Први колачи пречника 20 цм, испоставило се 9 комада, тежина 1180 г; други пречника 24 цм - 6 комада. Ево првог стога

Реците ми, молим вас, не бичите павлаку за кајмак? Само постепено уносити течност у шлаг?

Не тучем павлаку, а по савету цхиран-н-а не додајем шећер у крему, додајте кашику киселе павлаке у маслац, без престанка мућења креме. Овде је заиста важно да температура производа буде приближно иста за производе, у супротном се крема може ољуштити. Десило ми се са једном порцијом, још увек сам је користио за слој, плашио сам се да не исцури испод мастике, али успело је, очигледно се ионако све упило у колаче.

Не тучем павлаку, а по савету цхиран-н-а не додајем шећер у крему, додајте кашику киселе павлаке у маслац, без престанка мућења креме. Овде је заиста важно да температура производа буде приближно иста за производе, у супротном се крема може ољуштити. Десило ми се са једном порцијом, још увек сам је користио за слој, плашио сам се да не исцури испод мастике, али успело је, очигледно се ионако све упило у колаче.

Хвала вам. Ако вишње из конзерве узмете у сопствени сок и добро их исцедите, можете ли их додати у крему или ће ипак тећи?

Жуманце 6ком
Шећер 300г
Маргарин 180г
Брашно 420-450г + за запрашивање
Павлака (кефир) 30г
Сода 0,8 тсп
Ванилин 1
Излаз 1000г

Купите павлаку 15-20% 700г
Путер 350г
Ако узмете домаће, биће потпуно другачија крема и укус. Не стављам шећер.

Суве кајсије 100 (не кувати, узети мекане, исећи и то је то)
Суве шљиве200
Датуми150
Ораси 100
Приближан распоред сушеног воћа, држим се ове количине 550г

Излаз 2600г

На захтев радника, пропорције

Хвала вам) Управо сам саставио торту, торте пречника 26 цм, танко разваљане, на пергаменту, као за медену торту. Испало је 7 колача. Додан шок. капи, лешници, суве шљиве, суве кајсије. Тежина торте без украса је 2670. Послаћу фотографију касније) сада мислим: да ли сте испекли претанке торте? Сада су мање од око 0,5 цм.

весенниаиа не брините - у овој торти не постоји концепт „претанка“, они одлично упијају крему и „набубре“. Ако су се током печења ипак подигли, онда је све у реду. Имам ову торту - нови хит, сви који су је пробали - сада наручују само њу, знају ваше торте.

Добар дан! Извештавам: торта је врло укусна. Натопљено од понедељка са ручка, среда поподне је било супер дрско, сјајно! Она са гранчицом јелке. Велико хвала аутору!

Девојке, да ли мислите да можете да направите једну од крема чоколаду?

Девојке, да ли мислите да можете да направите једну од крема чоколаду?

Мислим да можеш!

[инуциа]

инуциа, Додао сам чипс од чоколаде, чоколадне капи - испало је врло достојно! Како би требало направити чоколаду? Какао или отопљена чоколада? Иначе, сада је поново печем, па, постала је веома популарна међу купцима

Какао или отопљена чоколада?

Да, управо чоколада, нешто попут ганацхеа на павлаци

Иначе, сада је поново печем, па, постала је веома популарна међу купцима

и управо сам пекла ..... питала је крема без додатака путер + кондензовано млеко. Остаци су се "загушили" са мојим сином .. Укусно !!!!

Ми се, као пионири, не бојимо потешкоћа! Поруџбина је била за колач „Сунце“ од прхког пецива са кремом од куваног кондензованог млека. Али хтео сам да учиним сунце не само равним и округлим, већ избоченим ...
Извештавам: испала је таква торта
Замесила сам тесто на 8 жуманца, потрошила нешто више од 1/3 (вага није било могуће, авај!) На пергаменту сам цртала кругове различитих пречника и на њима развлачила тесто. Ставио сам благо топле колаче у посуду обложену фолијом, премазао је кремом (кувано кондензовано млеко + путер) и нежно утапкао .. Тада је све као и обично ... Готова торта 1,5 кг, висине 8 цм (без излив), пречник дна 20 цм Премаз - мастика Схокомармисхковаиа.
Хвала на рецепту! Свидело ми се да радим са тестом!

[Анна]

Аннатако дивно сунце