Кавијар од тиквица "уДацхнаиа"

У реду, погледаћу са рачунара, са телефона је потпуно депресивно.,))

али нашао сам - вероватно! Сигурносно сито Тесцома "Фусион", боја: светло зелена, пречник 28 цм - 1782р

🔗

И, тако да је и силикон. Мислио сам да је пластика.

[Постељина]

Купио сам се попут Тање, сто пута бољи од металне мреже.

Постељина, па да, од силикона и челика - Имам једну, са дугачком дршком
Ваше ручке су удобније, оне краће, па чак и две

Да, Тан, она је посебно одлучила да је ускладишти компактније.
И што је најважније - не плашите се да га ставите у машину за прање посуђа - неће рђати као мрежица, реците ми, унутра?!

Ти је такође опере у машини за суђе
А ја немам машину за прање судова, имам дршке, дршке

Ако је масно од прскања уља, ужасно је како нерад непријатно је прати, па сам га ставио у ПММесхка.
А с обзиром на то да га користим и у репу и у гриви - па тамо, било као дупли котао, било као прскалица за тестенине или кнедле, - увек га имам као груендел. Само вас машина за прање посуђа спашава од „ужаса“ ручног прања.

Извештај о првој шаржи

Од 4 кг тиквица.
Ништа ме не прска, онда имам велику шерпу

Ир, маладЕтс !! а какав је укус? Пржени лук?

[Ирина]

Ирина, видео број лименки од 4кг, офигела! Тада сам схватила величину и осећала се боље)))
Од серије од 3 кг, имао сам 5 конзерви од по 0,72 и 300 грама да поједем.

[Ирина]

Ир, маладЕтс !! а какав је укус? Пржени лук?

Укусно, то сам већ урадио прошле године. Пржила сам лук у цртаном филму, а затим сам тамо ставила шаргарепу и динстала га пола сата под притиском, а затим све бацила у шерпу са тиквицама и кувала још сат времена, блендала, кувала у лименкама још пола сата. Све је насумце резала на велике комаде и тиквице и шаргарепу.

Ирина, видео број лименки од 4кг, офигела! Тада сам схватила величину и осећала се боље)))
Од серије од 3 кг, имао сам 5 конзерви од по 0,72 и 300 грама да поједем.

Па, да, испоставило се да има више лука и шаргарепе, по 1 кг. Тегле од 0,5 л, 0,4 л и мање. За нас је велико 720 грама. Ако га отворимо, морамо га одмах појести, али нико не воли да га довршава.

Извештај о првој шаржи

Од 4 кг тиквица.
Ништа ме не прска, онда имам велику шерпу

Све бих експлодирао за неколико недеља.

[Елена Тим]

Елена Тим, Ленк. и Ленк ... да, све бисте појели за пар недеља

Цхоита?

За нас је велико 720 грама.

Ирин, на послу имам 2 гладна мушкарца (тата и муж) и једемо га уместо прилога када је Марина, односно ја, била лења и није скувала вечеру, па сам отишла у оближњу продавницу, купио пакет кобасица и отворио теглу. Сви задовољни)))

Цхоита?

Дуц је укусан!

[Омела]

Омела, хвала на рецепту.
Данас сам га скувала - неће бити довољно. Сутра ћу поново кувати.
Али нисам зажалила због сирћета, доврага. Заборавио сам да кувам пола дозе, сетио сам се тек када сам почео да пуним трећу кашику. Али ништа, све је укусно

[Реине де Саба]

Реине де Саба, овде си ми уништио све малине подсећајући ме на сирће

али не сећам се да ли сам то ставио прошле године или не
Могу ли га добити без сирћета од прошле године?

Дуц је укусан!

Шта стварно?
А ја сам мислио да Мелка лаже. Не зна да кува нифигу.

Направљено 20 лименки од 0,5. Заиста ми се допао укус кавијара, успут, парадајз паста различитих произвођача снажно утиче на коначни резултат. Што је паста кисела, то је и кавијар киселији. Истина, мало сам променио технолошки поступак - поврће печем у рукаву у рерни 1 сат, овом методом излази пуно сока - пробушим рупу у кеси и исцедим, ставим у цедиљку, па у лонац и додајте све састојке осим сирћета. Труп негде око 30-40 минута. Затим протрљам блендером, прокухам и додам сирће. Они који воле кавијар, али не могу да једу због згага, рекли су да згага нема. Хвала на рецепту, заиста јако добар.

Девојке, добар дан! Молим вас реците ми зашто се поклопац истисне кад окренете лименку кавијара? Урадио сам то са таквом инспирацијом, али на крају је, ето, од овога почео пад снаге. Кавијар се показао врло укусним, густим, испало је седам тегли од пола литре. Ради поузданости сам заиста стерилисао 10-15 минута, смотао и почео да га окрећем и истиснуо поклопац и сав кавијар на столу, помислио сам да сам га нагло окренуо, али следећег један је био исти, мада сам то већ радио пажљиво. Неке лименке нису истиснуле поклопце, али су биле мало набрекле и нису се равномерно прилегале столу, њишући се, али кад су се охладиле, све је постало у реду. Ево проблема, молим вас помозите.

Ирина, можда се неће преокренути, довољна је стерилизација и умотавање. Не окрећем се.
А онда је ваш рад тако жао

Тако и ја тако мислим да није потребно да их преврћем и нећу бити више, али на крају крајева, то не истискује друге. Питао сам Иандек, али нисам успео да пронађем одговор.

[агаша]

агаша, можда се шав не затвара добро?
Повремено морам да затегнем завртањ

[Омела]

Омела, Ксиусха, хвала ти пуно на рецепту! Увек сам правио кавијар пржећи патлиџан или тиквице. и све остало такође. А онда нисам јео, јер сам имао жгаравицу од таквог кавијара. Ове године сам се сетио да имате рецепт за кувани кавијар. Тик је морао тиквице негде да стави, онда сам га направио тачно по рецепту. И био сам шокиран - невероватна укусност, било од тиквица, било од патлиџана, шта је у њиховој смеши. Дао сам га комшији на тест, она је захтевала рецепт. Волела су га сва наша домаћинства. Муж захтева да је непрестано кува. а моја мајка тражи чешће пребацивање. А деца са собом понесу све оно што нису стигла да понесу у подрум.
Али најважније је да од тога нема апсолутно жгаравице !!!! ХУРРАИ !!!!
Ксениа, хвала ти! Рехабилитовали сте ми кавијар. Сада све што расте (патлиџани) или оно што ми дају (тиквице) уваљам у тегле у облику кавијара. И сада су моје тиквице на путу - већ су почеле да расту. Посадио сам их касно - средином јула. Направићу и кавијар од свих.

Реците ми молим вас, зашто се поклопац истисне кад окренете лименку кавијара? Урадио сам то са таквом инспирацијом, али на крају је, ето, од овога почео пад снаге. Кавијар се показао врло укусним, густим, испало је седам тегли од пола литра. Ради поузданости сам заиста стерилисао 10-15 минута, смотао и почео да га окрећем и истиснуо поклопац и сав кавијар на столу, помислио сам да сам га нагло окренуо, али следећег један је био исти, мада сам то већ радио пажљиво. Неке лименке нису истиснуле поклопце, али су биле мало набрекле и нису се равномерно уклапале у сто, као да се њишу, али како су се охладиле, све је постало у реду. Ево проблема, молим вас помозите.

агаша, оне лименке које су истиснуле поклопце нису биле чврсто затворене. Визуелно га нисте могли видети, али банка је сама показала да га нисте довољно изврнули. Проверавам да ли је лименка на овај начин затворена или не - након котрљања поклопца притиснем поклопац у средини. Ако се чује слабо шиштање ваздуха, поклопац се не затвара. Још увек морамо да га појачамо. И проверите поново. Јуче сам затворио сос и две конзерве нису желеле да се затворе ни на који начин - просиктале су. Иако ми се чинило да сам их јако, јако затегнуо. Уложио сам још један напор, а поклопци су престали да шиште.
А ако поклопац стрши, онда је ово знак висококвалитетног увијања. Али сви поклопци не стрше - постоје неки који не стрше. Затим, након хлађења, поклопац ће се повући. Иначе, ово је такође знак квалитетног окретања. Ако поклопац није увучен, али се подиже и спушта када се притисне, онда се поклопац слабо заврне. Дакле, главна ствар је обратити пажњу на шиштање и осигурати да поклопац није притиснут. ...
А ако лименке не окренете и уверите се да је све добро смотано, постоји шанса да ће неке од лименки експлодирати или прокиснути током складиштења. Зашто се банке окрећу? Али за то га окрећу како би се уверили да је шавање прошло добро. Дакле, смиривши се у фази предења, касније ћете можда бити разочарани када отворите теглу зими.Боље да га окренеш.
Иначе, иако проверим да ли конзерва „сикће“ или не, из безбедносних разлога нежно окрећем теглу над лонцем у коме кувамо кавијар или нешто друго. Десило се пар пута да је све испало, али испало је у исту шерпу из које смо управо ставили кавијар. У овом случају ризикујемо само чињеницом да ће бити потребно извући поклопац из кавијара. Али то су ситнице, али наш производ је сачуван.

колубак,. Сад сам добро погледао празне лименке и то ме је алармирало, граница на врату лименке је врло уска, није стандардна, очигледно поклопац нема довољно хватања. Купио сам га у Магнету.

Додато у суботу 13. августа 2016. 16:46

Људмила, хвала на тако детаљном одговору, то значи да ће моје тегле живети (укључили су се). Хвала на савету, некако нисам помислио да сам преврнем шерпицу, ово једноставно нисам очекивао.

Састављено први пут ове године - одлична серија. Друга је кувана - друга парадајз паста и постигла је све. Да, такође сам заборавио да додам биљно уље))). Хеинзова тестенина је имала највише укуса.

[Ксениа,]

Ксениа, Журим и захвалан сам на одличном кавијару! Направио сам 2 серије у јулу, а данас бих трећу, али вода је искључена рано ујутро. Стога ћу сутра сигурно натерати машину за млевење меса.

Девојке, веома ми је драго што ми је рецепт добро дошао. Ове године су ме тиквице ипак обрадовале, направио сам три дела, плус лечо са парадајзом. Тегле стоје на собној температури, ове године је било 2-3 убода, са теглама са поклопцима на вијак кавијар је кисео. Због чињенице да су поклопци лоше заврнути. (Покушавам да купим нове поклопце у сезони. Користим пасту од парадајза.

Ксиусха, нисам показао фотографију са тим извештајем, иако сам се хвалио у Арбору. Ево једне од партија.



Хвала још једном на рецепту! За сутра сам планирао да поново направим кавијар - тиквице су почеле да сазревају ... Много тиквица!

Лиудоцхка, каква боја !!! А структура је управо најосетљивија, види се !!

Хвала Ксиусха!
Аха, боја је сјајна! Дуго нисам скидао тегле са стола - дивио сам се.

А структура је управо најосетљивија, види се !!

Мама ми је такође похвалила структуру када сам јој предао кавијар. Тако лепо!

Људочка, драго ми је што си срећна !!!

Хвала на рецепту. Урадио пола дела. Испало је врло укусно, али без поклопца је боље да га не закувате други пут, такве експлозије су биле

[олиа]

олиа, и хвала. О теми „експлозије“ разговарано је више пута. штеди високу тепсију или посебан силиконски поклопац. )

Ниски наклон за рецепт! Обожавам ове „лење“ рецепте! Највише времена потрошено је на припрему поврћа. Комбајн је за 3 минута све исекао на коцкице, бацио у цртани за гашење 1,5 сата, али ходамо дуже, па је било загрејано. Док је дете ручало и заспало, све је млело, загрејало и заврнуло! Резултат: дете шета и спава, мајка лежи поред себе, задовољна собом и страшним кавијаром! Рећи ћу мужу да сам заузета пола дана. ...

Рећи ћу мужу да сам заузета пола дана. ...

Наши људи!!!
схл. можете још лењо - не са коцкама, већ прескочите кроз млин за месо.

ХВАЛА на рецепту! Вреди врети кавијар, али ми смо, као и увек, искључили светло у земљи. Нема се са чиме спојити .... Шта радити, оставити до јутра?

[Космос]

Космос, Ирина, никад није отишла. Свеједно, то је за дугорочно складиштење. Али ви, колико сам разумео, још увек немате могућности. Скувати још сутра. Срећно!

И зашто додаци блендера не стану у одвијач ...

Додано у петак 02 септембар 2016 20:29

Ура, појавило се светло, отишао сам да га довршим

[Ирина]

Ирина, урааа !!! : иахоо: И управо сам отворио теглу свежег кавијара за лосове котлете!

[Омела]

Учим да убацим фотографију ....



Ура !!! Десило!!!

Омела Хвала вам пуно на рецепту!
Ради се једноставно, испадне укусно и брзо се једе ... Фотографија приказује резултат од 5 кг већ ољуштених тиквица. ЗАХВАЛИТИ!!!

Пс: фотографија са телефона, заправо је боја много светлија и светлија и врло, врло укусна!

[Тиатиа]

Тиатиа, Наташа, одличан резултат !!! Драго ми је да вам се свидело!)

[Омела]

Омела, Напокон дошао до Интернета. Појео сам пуно килограма кавијара од тикве, јели смо свашта, али никада нисам имао тако укусан укус. Није само укусно, невероватно је укусно. Колико сам рецепата икад направила? Никад нисам добила оно што бих желела, али овде је све како треба. Пуно вам хвала што сте довели рецепт у ово стање. Чињеница да су се већ смотали за зиму већ је уклоњена, јер половина балкона тиквица и даље лежи

[Дивнаи]

Дивнаи, Ирина, хвала на лепим речима! Драго ми је да вам се свидело. И ми смо већ почели да отварамо банке, не чекајући зиму!

[Омела]

Омела, а јуче сам навила 15 тегли кавијара по вашем рецепту. Испало је тако лепо и сунчано-позитивно, моја душа је заиста срећна!
Хвала вам пуно на рецепту!

Регистрован посебно за захвалност на рецепту. Направио сам кавијар по различитим рецептима, али овај је најбоља опција! И не само ја, већ и цела наша породица тако мислимо. Хвала1

Пуно вам хвала на укусном рецепту за кавијар. Вероватно сам већ направила 50 конзерви, али мој супруг и даље тражи, каже, недовољно. Свидело ми се, ове године нисам ни пробао друге рецепте, мислим да нећу)))

[ОЛГА]

Регистрован посебно за захвалност на рецепту

ОЛГА, добродошли на форум! Хвала на лепим речима! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!

Вероватно сам већ направио 50 конзерви,

Ирина, ово је да !!! Управо сте отворили праву производњу !!! Доста за целу зиму!

Резултат је страшан ... Форто није успео .... Углавном се свидело мојем мужу .. ,, Први пут кад сам рекла уради то, али етно нешто значи. Још једном, велико ХВАЛА !!!!! !

[Ирина]

Углавном се то свидело мом мужу

Ирина, најважније је!