Мозаична пита од јабуке са орашастом кором

Мозаична пита од јабуке са орашастом кором

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За тест:
маслац	120 г
шећер	150 г
јаја	4 ствари
брашно	250 г
прашак за пециво	1 кашичица
со	1 прстохват
За пуњење:
јабуке (по могућности киселе)	700 г
маслац	50 г
ораси	80 г
браон шећер	3 кашике л.
цимет	прстохват

Метода кувања

• Пита се испоставља да је истовремено необично сочна и хрскава, рецепт је пронађен у старом часопису „Лиса“ 2005. марта.
• Да бисте припремили тесто, самељите омекшани путер шећером и сољу, постепено туците у јајима. Просијте брашно са прашком за пециво, додајте у масу од јаја и добро измешајте. Загрејте рерну на 180 гр. Подмажите одвојиви калуп 26 (пречник) уљем (имам обични силикон пречника 23 цм).
• Јабуке оперите, ољуштите и преполовите. Језгро семена и одмах попрскати јабуке лимуновим соком. Рендајте 1 јабуку и помешајте са тестом.
• Ставите тесто у припремљену посуду и поравнајте. Ставите преостале половине јабука одсеченим, правећи им прелиминарне резове са спољне стране облика дијаманта. Лагано притисните јабуке у тесто и поспите циметом.
• Нарибајте хладан путер на грубој ренде и помешајте са сецканим орасима и ставите тесто између јабука. Поспите колач шећером.
• Пеците 50 минута (требало ми је 1 сат).
• Извадите готову торту из рерне, пустите да се мало охлади и извадите из калупа. Оставити да се потпуно охлади.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

пећница

[Саниа!]

Још једно чудо од јабука! Захвалити, Саниа! Ево посекотине за видети и ... потпуно понор.
Веома необичан дизајн торте!

[Марина]

Марина, Урадио сам то, као на слици у часопису - све је успело, више је имало укус колача са јабукама са прскалицама, а није било секача у почетку сам био превише лењ, а онда је било касно

[СанецхкаА]

СанецхкаА, дошао са извештајем !! Данас сам направила своју питу. Све је врло једноставно. али и врло укусна. Кора орашастих плодова и целе, готово печене јабуке дају овом колачу посебан укус. Веома ми се допало. Али погрешно сам схватио. Са тако огромним бројем јабука био сам похлепан и ставио премало јабука за торту овог пречника. Тамо где су јабуке наишле, укус је божанствен (речи зета. Увече не једу пите и колаче.) Следећи пут ћу ставити више јабука тако да нађу у сваком комаду приликом сечења .
Објављујем коначну фотографију. Али направио сам неколико фотографија док сам кувао. Ако домаћици не смета. онда могу да поставим.



Хвала вам пуно на укусном рецепту.

[хаски]

хаски Људмила, веома ми је драго што ми се свидела торта и испала је тако лепа, шећер у праху дао је последњи додир
Ја сам само за додатне фотографије, и никада немам стрпљења

Реците ми, молим вас, да ли су јабуке печене? Када сам пекао сличну питу, не сећам се о каквом је тесту било, али и јабуке су биле наслагане, али не и печене. Постоје ли неке суптилности?

[СанецхкаА]

Реците ми, молим вас, да ли су јабуке печене? Кад сам пекла сличну питу, не сећам се о каквом је тесту било, али и јабуке су биле наслагане, али не и печене. Постоје ли неке суптилности?

Да, јабуке су биле потпуно спремне. Мекан. Изгледа веома попут печених јабука.
Обећане фотографије у процесу припреме.
Тесто се добија конзистенцијом кифла.



Следећи пут ћу можда додати још 2-3 јабуке у тесто. Овде један није био довољан.



Ставили смо у образац. Распоредили смо јабуке (био сам очигледно похлепан, могао сам да додам још 2 јабуке), мало притиснути.
Около ширимо маслачну масу са орасима и све посипамо шећером.



Пекао сам на 180 *, али само 40 минута. Очигледно време печења зависи од рерне. То ми је било довољно.



СанецхкаА, Хвала још једном!! Знали су оба образа !! Сви су га волели !!

Каква прелепа! Урадићу то сутра. ораси само ружни

[хаски]

хаски Људмила, хвала вам на овако детаљним фотографијама и детаљном опису процеса
љубав-јабука надам се да вам се свиђа пита

испекао питу и научио како се убацују фотографије

[љубав-јабука]

љубав-јабука фотографија није видљива - мораћете да уметнете нову и уклоните репове пре и после фотографије. слике често нестају из радикала.

[Лариса]

Лариса, испала је врло апетитна пита

Саниа Хвала! а ја печем други пут, деци се свидело

колико сам јако срећна кад рецепт „живи“, мој марљиво вади кору ораха, а затим каже „мама, доврши“

ЗАХВАЛИТИ! ЗАХВАЛИТИ! МНОГО ВАМ ХВАЛА! ВРЛО укусна торта! Нарочито су јабуке нешто! Следећи пут ћу положити целу површину торте ... без „празнина“. Укусни су испод коре ораха! ЗАХВАЛИТИ!

[Зветок]

Зветок како ми је драго што ми се толико свидео колач, испеци га за здравље!