Плави патлиџан

Категорија: Јела од поврћа

Састојци

Плави патлиџан 1
Посолио сваку страну ..
посута млевеним бибером ..
тостирао сваку плочу на маслиновом уљу са обе стране ...
маслиново уље 40-30гр
Посути сломљеним белим луком 2
слој парадајза на танке резове 1-2
посута биљем ...
горњи танки комади ферментисаног сира 50-60гр

Метода кувања

  • Пресекао сам га на танке уздужне плоче.
  • Посолите сваку страну, након неког времена исцедите течност, побиберите млевеним бибером.
  • Лагано пржено на маслиновом уљу са обе стране сваке плоче.
  • Чврсто сам ставио један слој, а на њега други. Додао сам маслиново уље, али без фанатизма. Посути сломљеним белим луком, положио слој танко исецканог парадајза, посут биљем, а на врх танке комаде ензимског сира.
  • Држао сам све испод поклопца док сир није почео да се топи.
  • Лопатицом га је пажљиво ставила на тањир, не реметећи лепоту.
  • Све. Можете почети да једете.


плућњак
Шта да кажем, УКУСНО! Шта је овај ферментисани сир? Чини се да када сазрију, сви сиреви пролазе ферментацију.
ДоннаРоса
Цитат: лунгворт

Шта да кажем, УКУСНО! Шта је овај ферментисани сир? Чини се да када сазрију, сви сиреви пролазе ферментацију.
Било који ферментисани сир који волите. Волим наш локални Дваро сир.
И користите шта год желите.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба