Електрични роштиљи контактирају Стебу

[Амадеи]

Амадеи,
Можете га пробати отворити на роштиљу (грилл парти). У истој петорци. Ако добијете нешто попут оне у обичној тигању, све је у реду.

Могу да предложим три разлога за неуспех. 1. Комад сувише танак за контактни роштиљ (мора бити дебљи). 2. Предуго пржење посебно за мермерно месо. 3. Чврсто притисните горњу плочу.

Такође можете покушати да експериментишете са подигнутом горњом плочом без контакта са месом, тако да оно не притиска толико (положај за сендвиче).

Срећно!

И сам имам фински роштиљ од ливеног гвожђа од компаније Хацкман, али сада чешће кувам у Штебеу. Погодније је прање, резултат је задовољнији. Не горе, али чешће и боље од класичног роштиља. Да, и вафли као бонус.

О температури 🔗 добро написан. Генерално користан рецензент.

О корама. Изгледало је као да кува, све је било у реду. Истина, покривао је месо минут и по са сваке стране, притискајући (али не притискајући) плочу одозго. Затим га је скувао у рерни.

Ускоро долази замена, покушаћу поново - у замрзивачу је већ чека добра Т-Боне. Дошао је наручени термометар, покушаћу да направим медијум до краја на роштиљу.

[Кара]

Кара, и ево, купио сам га у септембру 4.4 почео да се љушти ... И чврсто се залепио, намажите уљем - немојте да га мажете. Не можете га уклонити. Сад размишљам да контактирам службу, отићи ћу да потражим документе на роштиљу ...
Али, удобно, добро итд. Ако не за покривач.

[ВицкедЛинк]

ВицкедЛинк, да, штета што се премаз ољуштио.
Цак и цудно (
На мом је засад све ок. Имам га од краја октобра.
Али не користим га сваки дан.

[Масинен]

Масинен, Користим га пуно од краја септембра, у почетку чак и стално. Сада се увијам - положим танку фолију и пржим на њој. Надам се сервисном гаранцијском решењу ако нађем документе.

[Олга]

Олга, у теорији, треба препознати као случај.
Разумем да је увредљиво ((
Роштиљ је кул, не могу да разумем зашто су променили премаз.
Некада је постојало другачије покривање.

[ВицкедЛинк]

ВицкедЛинк,
Што се тиче лепљења, могу рећи да би производи требали бити СУВ! Мокра храна отежава чишћење тањира.
То јест, потопите месо салветом, а не га перите испод славине. Мажем уљем. Поврће такође не сме да долази са капима воде или влажном маринадом. Без маринада од шећера или меда. Најбоље је нешто на бази уља.

Ако све радим на овај начин, могућа је друга, па чак и трећа адреса производа.

Али чињеница да се премаз љушти највероватније је фабрички недостатак.

Одабрао сам роштиљ, на крају сам се зауставио на 95. Али на крају је нестао из продаје (((И сад не знам да ли вреди купити 4.4 или не. Раније нисам имао роштиље и хтео бих волео бих да знам да ли ми је толико потребан. Прочитао сам да је раван потребан првенствено за поврће и морске плодове. Волим поврће са роштиља и често ћу кувати. Ко кува поврће? На којим тањирима ово радите?
А на штету тањира за облатне, тако нешто не радим врло често, постоји машина за израду сендвича са наставком за облатне, за све време сам кувала облатне 4 пута. Дакле, овај прилог ми заправо није потребан.

Коначно, стигла је нова 4.4 уместо оне коју сам прошао са неисправном плочом. Шта да кажем, господо из Штебе ... Научите да пакујете робу од Кинеза, дођавола! Два панела су уграђена у сам роштиљ из фабрике у радном положају. Без иједне заштитне подлоге. Природно се трљају једни о друге и о тело роштиља током транспорта. Значи то је то.Њихова реверзна страна (облатна) не само да је на оним местима која су по ободу у додиру са странама тела (у тачки), МОРА имати бело опране тачке премаза (тако је било и на првом решетку, јер су странице тело су врло оштре), па је такође на месту додира горњег панела са доњим бели опран и крајњи леви угао радне стране. Мало, дуго око милиметар, и место није критично, јер не учествује у кувању. Али до алуминијума. Али талог је остао. Све што је било потребно било је да се панели приликом фабричког паковања омотају обичним целофаном, или папиром, или неким танким ПВЦ-ом - и све би било нетакнуто.

Калцинирао жлебљене стране. Овај пут је све било у реду. Скувала сам шницлу и пржено поврће. Резиме: Више нећу куповати Т-Боне за контактни роштиљ - ипак сам морао месо да затворим на отвореном роштиљу, окрећући га, јер кост омета нормално затварање поклопца роштиља. Поврће је печено на роштиљу.

Пробаћу сутра вафле. Саветујте хрскави дијететски рецепт са којим нитима?

[Леима]

Леима, Још нисам користио равни панел. Све пржим на валовитим.
Луцкифер, Припремио сам вафле из упутстава за бисквит. Свиђало ми се)

[Масинен]

Масинен, на стану сам покушао рости. То је у реду. Неки праве палачинке - мислим: правоугаони цхтол?

Направите округле палачинке))
А правоугаоне су кул, ваљаће се за ролнице))

Масинен, ох хвала. Тада без бриге налажем 4.4. Надам се да ће бити на залихама.

Шницле сам кувао класично - у рерни, затим се месо „одмарало“ у фолији и пешкиру, док је поврће печено на роштиљу.

Био бих вам веома захвалан ако детаљније опишете поступак, можда научим да кувам мање-више пристојну говедину пре него што сам је узео, само свињетина са роштиља испада пробављива

[селена]

селена, Већ сам га описао овде... Тамо је све детаљно. Узимамо комад говедине нужно попречно, у принципу, било које дебљине, али ако желите да се играте степеном печења, онда од 2,5 цм до 4,5 цм. Комадићи тање ће се на било који начин јако пржити, и то на било који сочности говора тамо не може бити.
Филе мигнон (одрезак од ребра) је класичне дебљине 6-8 цм, али ово је мноштво професионалаца - ни сам још нисам покушао да кувам такве одреске, мада мислим да је све још увек у једном од холандских пабова некако пробали управо такви, тамо су чак и нумерисани - сваки има прибадачу са комадом папира са серијским бројем на једној и историјом легенди с друге стране. Укус је изванредан.

: дринкс_милк: Да, заборавио сам да појасним: када стек ставите у фолију, можете на њега да ставите нешто. На пример, кришка путера, мајчина душица, рузмарин, цилантро, млевени бели лук - све чиме желите да додате укус месу. По вашем укусу. Можете да експериментишете - данас уље са рузмарином и белим луком, сутра - уље са мајчином душицом и цилантром, итд. Нема догми, а сваки „кувар“ може сасвим сигурно рећи да је његов рецепт за дораду одреска класичан ...

[Луцкифер]

Луцкифер, Учићу захваљујући, желим право месо

Тако ми је драго што није било на располагању 95 роштиља! Управо су ми донели 4.4. Јуче сам назвао продавнице у Украјини, рекли су да у 4.4 нема равне плоче. И овде је на форуму представник Схтебе написао да је то било само у Русији. Наиме, због равне плоче желео сам да наручим 95.
Као резултат, отворим кутију - и ту је равна плоча!
Мојој срећи нема ограничења. Чекам да се роштиљ одмакне од хладноће, а затим ћу га укључити и тестирати.

[Ирина]

Ирина, изволи))
Све што се не ради је најбоље !!
Већ сам га 100 пута тестирао на себи !!
Честитам!!

[Леима]

Све што се не ради, једноставно се не ради.
Али наручио сам - и добро урађено, Леима!
Почните да се показујете. Чекамо

И купио сам себи један, можда ће неко добро доћи до инфе, узео сам га на сајту: (и сада је тамо доступан), цена је 6780 рубаља, а достава у Москву је бесплатна ако слање у друге градове и регионе јесте не навести. Укључује додатну плочицу и шоље за сакупљање масти.

Руке су доспеле до гвожђа за вафле. Шпијунирали негде на интернету такве „спортске“ дијеталне наполитанке, чак бих рекао и „протеинске“.

Умутите 100 г овсене каше у блендеру у брашно, додајте 4 беланца и 2 жуманца, туците даље, додајте 150 мл кефира са ниским садржајем масти и на крају умутите тесто. Сипајте на претходно загрејани, подмазан биљним уљем облик, за свако место за облатне добијају се тачно две кашике теста. Печемо вафле, сваки језичак око 6-7 минута на нивоу 4.

Не хрскава (ко зна како да поправи ситуацију?), Већ укусна и здрава.
Припремљене вафље можете „оплодити“ сецканом кашом поморанџе, ананаса, мандарине итд.

Луцкифер, дефинитивно ћу испробати овај рецепт за вафле, нисам ни помислио да би ово могло бити, хвала пуно)
Што се тиче хрскавих вафла. У упутству за овај роштиљ стоји - Млеко и павлака дају мекане и лагане вафље, вода - хрскава и румена. Нисам специјалиста за прављење вафла, али могу ли покушати да кефир заменим водом?

Па, прочитао сам. Мораћу да покушам. Мислим да кефир не треба заменити 1: 1 за воду, мислим да 150 мл кефира треба заменити са 100 мл воде. У супротном ће се испоставити да је воденаст.

[Луцкифер]

Луцкифер,
Хвала на рецепту. Нисам ово упознао. Некада сам имао омиљени рецепт за бебеседне наполитанке од „хлеба“ Иље Лазерсона. Овде се само хрскају као купљени чипс од вафла.

[мур_миау]

мур_миау, Могу ли добити референцу?

[Луцкифер]

Луцкифер,
Поставио сам га овде
Али ово је више опција угљених хидрата него протеина.

Направио свињски одрезак. Рамени одрезак. Рекао бих да је мало суво за свињетину, али је ипак успело. Откуцајте, претходно маринирано око 20 минута - маслиново уље, соја сос, зачин за роштиљ. Прелијте папирним убрусом пре стављања на роштиљ.

Такође се праве печурке и парадајз. Али некако сам их скинуо рано. Било је потребно дуже задржати. У кеси су претходно уваљани у маслиново уље, со и куркуму.

Направио сам и адигхејски сир по рецепту са прве странице. Мој муж ми се посебно допао.

[Ирина]

Ирина, а на фотографији је месо сочно.
Сир је одличан!

Само размишљам - можда је ово свињетина? Као да нисам посебан у деловима меса. Генерално, најчешће сам куповао или свињски врат, или бришкулу, или ребарца, али генерално најчешће једемо пилетину.
Па, јуче сам узео мало различитих делова свињетине и говедине за тестове. Па, већ сам узео оно што је било исечено на одреске. Будући да је било исечено на одреске, онда је месо намењено одресцима, мислим да јесте) Можда би требало да буде тако. Само што сам навикао на другу свињетину.
Генерално, која је најбоља свињетина за одреске?

[Ирина]

ИринаНајмекши део је врат и реза.

[Леима]

Леима, Ирина, држи у маринади дуже, боље је оставити преко ноћи и непознати свињски делови постаће мекани
Луцкифер, облатне су врло апетитне, браво!

Јако је кул маринирати месо у кивију. Киви је диван природни прашак за пециво. Боље од сирћета. Не претерујте - један киви, исечен на танке кришке, довољан је да омекша око пола килограма меса. Експеримент

Саучесници! Питање. Ако сте видели месо, колико да га пржите и на којој подели? Роштиљ 4.4

Пржите ха мак температуру око три минута.

[Масинен]

Масинен,
Захвалити!

Да ли имате могућност мерења температуре на површини плоче помоћу 5-ке? Питам се колико ће заправо бити тамо.
Суочен сам са избором 95 или 4.4.

Никада не пеците кобасице, ситне кобасице и друге синтетичке месне прерађевине које садрже соју, папир, целофан и било шта друго што се налази у кантама за смеће у погонима за прераду меса. Нарочито у јестивом филму. Смокве знају од чега је „то“ направљено, али онда сам се пола дана решила смеђе лепљиве плочице на плочама. Плоче су се лепиле за њима готово попут шкотске траке.Напад се закотрљао прстом на хрпе, али није намеравао да иде никуда. Уобичајене машине за прање судова и намакање у њима нису помогле, морао сам да користим зелено течно „средство за чишћење кухиње“ из Амваи-а (да се не меша са средством за чишћење пећнице - кирдик ће одмах доћи на премаз).

[Луцкифер]

Луцкифер, Хвала на упозорењу!

за мерење температуре на површини плоче на 5-ке?

Измерио сам га у режиму 5 са ​​затвореним роштиљем: када се светло угасило било је 223Ц, али је онда са искљученим светлом и даље достигло 239Ц и почело да пада.

Измерио сам га у режиму 5 са ​​затвореним роштиљем: када се светло угасило било је 223Ц, али је онда са угашеним светлом и даље достигло 239Ц и почело да пада.

Хвала Вам много. То значи да ће 95. са 230 сувих заправо бити негде између 200-210.
Изгледа да ћу узети 4.4

Девојке, да ли неко има Стеба ФГ 65? Потребна нам је прорачунска верзија контактног роштиља, углавном за месо, поврће и рибу, осим за овај модел нисам нашла ништа вредно, још увек се питам како се носи са месом

[Лоуисе]

Лоуисе, Прочитао сам да је прекинут.
Ово су остаци за продају.

[Марија]

Марија, Управо сам погледао озон, чини се да га још увек има, али зашто је уклоњен из производње, није популаран? Шта бисте саветовали да узмете или не?

Јер, дуго на распродаји, можда ће смислити нешто ново))
О овоме сам читао у групи Вконтакт. Тамо су представници Штебе одговарали на овом роштиљу.
И на штету доброг или лошег, не могу да кажем))
Идем да погледам Озон

И на штету доброг или лошег, не могу да кажем))

Разумем ..... Потражићу рецензије на Интернету

ипак пронашао решетку Стеба ВГ 120, по чему се разликује од ФГ серије? Зар не можеш рећи ништа о њему?

То није контакт, већ само стони роштиљ са прозирним поклопцем.

[Марија]

Марија, извините на важности, никада нисам имао роштиљ, која је главна разлика између контактног роштиља и такве радне површине?

Контакт притиска производ и пржи са обе стране одједном.
И стони роштиљ пржи на једној страни, а затим треба да преврнете производ и пржите на другој страни.
Али прочитао сам да је у роштиљу са поклопцем производ сочнији него у контактном.
Да, столни роштиљ заузима више простора, а контактни роштиљ је компактнији.
Генерално, овде је тешко саветовати, можда сви имају различите укусе.