Машина за хлеб Ендевер (Кромак) СкиЛине БМ-50

Машина за хлеб ЕНДЕВЕР БМ-50

Опште карактеристике
Снага 500 В
Максимална тежина печења 1000 г
Подешавање тежине печења да
Облик за печење погаче
Избор боје коре је
Постоји тајмер, до 15 сати
Одржавање температуре је до 1 сата
Програми
Број програма печења 14
Тесто се меси
Убрзано печење је
Интегрални хлеб је
Џем је
Има пшеничног хлеба
Ту је колач
Постоје слатка пецива
Додатне Информације
Број мешалица 1
Дозатор бр
Меморија нестанка струје 7 мин
Заштита од прегревања је
Позадинско осветљење екрана је
Садржи јогурт, европски хлеб, кремасти хлеб, прозирно тесто, одмрзавање; звучни сигнал; уклоњиви поклопац
Димензије и тежина
Димензије (ШкВкД) 364к293к300 мм
Тежина 5,65 кг


Здраво!!!!!!! Помоћ. Можда неко има такву машину за хлеб?! На Интернету не могу да нађем критике о томе. И био сам заинтересован, јер има програм ИОГУРТ, а трошак је буџетски. Можда се неко одазове! Бићу вам веома захвалан !!!

Добар дан!

Такође сам заинтересован за овај модел, јер имам индукцијски шпорет компаније Кромак.

Утисци плочица су двојаки:

с једне стране је урађено добро (нећу рећи да је изврсно, али за његову цену и пластика и сам склоп су на "4"), ради 2 године, ништа се није покварило,

с друге стране: електроника се укључује - почела је да се загрева по неком, познатом само њеном принципу, ако, на пример, печете палачинке, тада на почетку печења можете провести, рецимо, 2 минута палачинка, а до краја теста већ ће бити 4 минута на истој температури. Једном на сваких неколико месеци може се појавити грешка у облику неке врсте грешке, али искључење / укључивање увек помаже. Још један недостатак је што се оглашава звучним сигналом при свакој радњи: додавање / смањење температуре или времена (а то се понекад ради десет пута по кувању), подешавање тајмера и било ког другог. Зумер је немогуће искључити, али прилично јој је доста.

Ако са штедњаком није све тако застрашујуће - повећао сам температуру, и то је све, онда су у случају произвођача хлеба такви трикови потпуно непожељни ... С тим у вези, желео бих бар неке повратне информације о овом моделу .

Постоје три критике за озон. ру, али два од њих су потпуно неинформативна.

Здраво. Па како сте купили овог произвођача хлеба? Јако ме занима ваше мишљење, пошто је такође пажљиво гледам

Здраво. Па како сте купили овог произвођача хлеба? Јако ме занима ваше мишљење, пошто је такође пажљиво гледам

Нажалост, не могу вам помоћи, јер се нисам усудио да купим.

Имам искуства са коришћењем Панасониц 2501 и Моулинек Уно, чини ми се да се не сећам тачно модела, црвено-белог.

Дакле, са Панасониц-ом никада није настало никаквих проблема, макар само због сопствених недостатака: сипано брашно, сипано течност итд., Ако се није много преварила, онда ће све и даље бити печено, нарастаће и мешати се чак и без спољне помоћи .

У Моулинеку се увек нешто није дизало, није сметало, неки плесови уз тамбуру били су стални. Тачност рецепта морала је бити савршена.

Па, нема рецензија о Ендеверу.

Стога сам помислио, одлучио да не штедим на својим живцима))) и купио Панасониц 2500 (пошто је мало јефтинији од 2501), мешалица за раж и програми, како се испоставило, били су бескорисни. Обична лопатица вам све стане на пут, али пече се на програму за хлеб од једног зрна, па или на другим доступним, овде на форуму има довољно информација.

Хвала вам пуно на одговору, плашим се и „свиње у боку“, али не могу да савладам Панасониц, покушаћу да нађем нешто слично, али јефтиније

И још увек сам данас наручио ХП Ендевер са 19 свиња. Обећали су да ће га донети 11. марта.Само сам желео да купим тако нешто уместо сломљеног Ролсена. Сад сам га прочитао на сајту и, чини се, донео сам праву одлуку. Као и Ролсен, има функцију паузе (то ми се заиста свидело). А међу клинцима је и „Хлеб од киселог теста“ - ово је нешто ново, нигде нисам видео нешто слично. Ох, већ сам на иглама. Желим да видим ово чудо пре. Како то добијам - извештај је мој

[Татиана С.]

Татиана С., сачекаћемо утиске.

Па, стигло је „маче у торби“. Кутија је врло лепа , све је спаковано цоол. Гаранција 18 месеци, имамо сервисни центар у Тули. Ово је већ угодно, али такође сам био веома срећан што је канта из мог сломљеног Роллсена такође погодна за Ендевер, а нову канту сам купио тек у децембру, тако да постоји залиха.
И ево "маче"

А ово је "котоприемка"
.
И ово упутство и рекламна брошура-брошура је приложено самом ХП-у.

Већ сам испоручио хлеб, почео је други успон. На екрану се приказују све фазе процеса. Био сам веома заинтересован за програм хлеба од киселог теста, али био сам збуњен рецептом предложеним у упутствима:
тежине 900г: вода - 320мл, уље - 3 кашике. л., сол - 1/2 кашичице, млеко у праху - 4 кашике. л., брашно - 500 г, квасац - 1 и 1/4 тсп. А шта је са киселом тесту од дуда?
Ујутро сам обновио кисело тесто, тачније прехрањено, узео 1 тбсп. л. раж и храњена пшеница разреда 1 (150 воде и 150 брашна). Квасац је добро порастао, добро се неће протраћити, па сам пљунуо на ове књижне рецепте, а свој испљунуо на „француски“ програм - 3 сата 19 минута. са још неколико минута. Не, још нисам ризиковао. Дакле, чекамо, господине, показаћу вам шта се догађа.

Додато у петак 11. марта 2016. 22:33

Ето, то се догодило. Нешто је с једне стране откинуло кров. У ствари, додао сам 4 грама пресованог квасца из безбедносних разлога, плашио сам се да то неће радити са једним стартером у аутоматском режиму. Испало је укусно. Савршено је печен, кора је хрскава, а унутрашњост је најмекша.
У пећници се испоставља, још увек можете пржити орахе и направити јогурт, постоје такви режими. Учићемо даље

Експерименти се настављају. Испробао режим „Хлеб од киселог теста“. Иначе, горе сам описао погрешан рецепт, био је „Француз“. Урадио сам све према упутствима за 900 грама:
240 мл воде
2 кашике кашике л. одраста. уља
4 кашике л. млеко у праху (имам биљну крему)
2 кашике кашике л. Сахара
1 кашичица со
400 гр брашна
1/3 тсп квасац (узело 4 грама пресованог)
Време - 6 сати 49 минута. Нема изједначавања температуре, серија је одмах започела. Лицитар је био савршен. Нисам визуелно пратио све фазе, јер сам га ставио касно увече, а ујутро сам добио ово:
Као што видите, кров се срушио и хлеб је очигледно излазио из канте. Узимајући у обзир да је колобок био нормалан, остаје да се претпостави да је било 4 грама пресованог квасца пуно. Желим да пробам без квасца, само са квасом. Па, врло ми је занимљиво, поље деловања је огромно.
Веома ми се свидело што су и врх и бокови били подједнако смеђи (прозор није био покривен ничим). Заљубити се све више и више у нову пекару

Данас сам покушао да правим хлеб само од киселог хлеба и без маслаца (уосталом, прва недеља Великог поста). Урадила је то у следећим размерама:

105 г воде
300 г киселог теста 100% (од брашна 1. разреда)
300 г врхунског пшеничног брашна
3/4 Арт. л. Сахара
1 кашичица со
Тежина - 750 г, кора - средња
Режим - бр. 3 - „Хлеб од киселог теста“, време - 6 сати 44 минута.

Прва серија траје 10 минута. Течност није била довољна, додао сам негде 40-50 мл, шпатулом сам помогао да извадим брашно из углова. Медењаци га нису правилно пратили, јер је по доласку отишла у продавницу, 2. серија је већ била завршена, а током испитивања више није отварала поклопац. Није сачекала крај првог испитивања, већ је отишла на вечерњу службу у храм. Када сам се вратио, то је већ било последње испитивање, преостало је 2 сата до краја. 04 минута, а тесто се већ подигло скоро до самог врха. Плашио сам се да ћу зауставити и искључити програм. Укључен број 14 - "Печење". Време печења се поставља од 10 минута. Питао 1 сат. 05 минута
Била је печена, печена, међутим, била је бледа (недовољно шећера), а било је потребно додати још течности.

Следећи пут ћу ставити 200 г квасца и прилагодити количину воде и брашна, али сада нема играња уз тамбуре приликом печења киселог хлеба
Веома сам задовољан што сам купио баш ову пећ, иако ми све одговара.

Таниа, тако сам срећна због тебе! Хајде, чувај своју чудотворну пећ. Реците нам све његове дражи, а ако ишта знам, касније ћу знати коју ћу купити.

Опет сам испекао хлеб од киселог теста. Сада сам узео 200 грама, али опет много, морао сам да укључим печење пре рока. Ево како је испало:
Сада ћу пробати са 100 г киселог теста.
Данас сам по други пут испекла своју потписану тикву на програму „Слатки хлеб“. Па, све је у реду. .
Направио сам и тесто од квасца за ларке, то је све. А другачије није могло бити, све је било под најстрожом контролом

реците ми како се ова пећ понаша у раду? Желим да купим машину за хлеб, бирам између Редмонда 1907, ролсен1160 и овог модела

реците ми како се ова пећ понаша у раду? Желим да купим машину за хлеб, бирам између Редмонда 1907, ролсен1160 и овог модела

Веома сам задовољан својом куповином. Претходни Роллсен 1160 ме искрено орао 5 година, а такође имам и Мистери 1204, а била је и Аљаска. Од свих њих, она је највише волела Роллсен, а када се сломила, потражила је сличну. Тако је Ендевер у потпуности задовољио моје потребе. Нешто је моћнији од Роллсена, а има и функцију паузе, коју често користим у Роллсену када печем хлеб од киселог теста. Али Ендевер има програм под називом „Хлеб од киселог теста“, у којем сада разрађујем рецепт за хлеб тако да се пече чисто у аутоматском режиму. Наравно, нећу ни да користим свих 19 програма Ендевер, нисам их користио ни у другим ХП-има, али оне које сам већ користио за 100. Не могу ништа да кажем о Редмонду, али између Роллсена и Ендевер, сада је дефинитивно Ендевер

Хвала на детаљном одговору.

[Ево мог рецепта:]

Урааааа је у аутоматском режиму испекао хлеб на једној квасини. Овако се моје прекомерно храњење порасло за 3 сата
Узео сам за хлеб 100 г киселог теста, а не грам квасца. И ево резултата после 6 сати. 44 минута Такође сам тестирао овај програм.


Ево мог рецепта:
20 г - биљно уље
200 гр + 1 кашика. л. - чорба од кромпира
50 гр - сок од јабуке и грожђа (упакован)
2 кашике кашике л. - шећер
1 кашичица - со
100 г - 100% пшеничног киселог теста, прехрањено ражом 4 пута
450 гр - врхунско брашно

Програм бр. 3 - „Хлеб од киселог теста“, тежина -700 г, кора - тамна, време - 6 сати 44 минута.

1. серија - 10 мин.
Одмор - 10 мин.
2. серија - 22 мин. (сигнал за додавање - после 17 минута)
Успон 1. - 2 х 30 мин.
2. успон - 1 сат.
Пробудите се 3. и пеците - 3 х. 30 мин. Нисам пратио када је печење започето.

И како равномерно смеђе. Уссе, са Ендевером - љубав до гроба

Татјана, поделите своје утиске, молим вас! Тако сте добри у томе! Ускоро ћу купити исти шпорет, модел 51. Имам питања у канцеларији. опис сајта је нетачан.
- Постоји ли функција за одабир боје коре?
- Шта се подразумева под функцијом „тесто“? Да ли ћете кувати тесто без квасца? Веома ме занима тесто за кнедле.
- Има ли хрскаву кору хлеба? Волим хрскаво ...))
- Да ли је могуће у њему пећи ражени хлеб? Јесте ли пробали?
- А где видети рецепт за ваш „брендирани“ хлеб од тикве? Веома заинтригирано)
Хвала унапред!

[Јулиа]

Добро вече, Јулиа! Са великим задовољством ћу поделити своје утиске, иначе седим у овом Темку у сјајној изолацији, чак и увредљивој. Оваква пећ је дивна и нико више не купује.
Одмах ћу одговорити на ваша питања:
- Постоји избор боје коре, као и сви ХП-и.
- Тесто, програм број 11, значи само тесто за кнедле, само месење 23 минута.
- Квасно тесто, бр. 12. Гњечење, дизање, гњечење и више дизања.
- Добија се врло добра кора, глатка, хрскава чак и са средњом кором
- Већ сам пекао раж у режиму „Кисело тесто“, бр. 3. Испоставило се, али на крају је кров постао раван, мислим да морамо следећи пут да ставимо мање киселе теста или да испробамо други програм. Ох, и ја волим свакакве експерименте.
Па, и наравно, радо ћу поделити своју „Бундеву“.Нисам овај рецепт ставио на јавни приказ, али га делим са свима који желе:

Састојци:
Вода 75 мл
Квасац пресован 15 гр
Биљно уље 50 гр
Бундева (динстана) 180 гр
Коњак (можете и вотку и месечину) 1 тбсп. кашика
Пшенично брашно 450 гр
Шећер 5-6 тбсп кашике
Ванилија по укусу
Сол 3/4 тсп
Суво грожђе, кандирано воће (по жељи) 60-100 гр

Растворити квасац у топлој води. Сипајте шећер, ванилију у пире од бундеве, сипајте путер, ракију, додајте сол, све промешајте, сипајте у канту, тамо сипајте квасац разблажен у води, додајте просејано брашно. Додајте суво грожђе на сигнал.
Програм - Слатки хлеб, бр
Тежина - 700 гр (подразумевано)
Кора - средња (такође подразумевано)
Време са овим параметрима је 2 сата 59 минута.

Квасац може бити и 13 грама, иначе сам последњи пут пољубио мало парче хлеба и врх се показао мало згужваним.
Хлеб, иако мршав, има укус ускршњег колача. И у боји, ако је тиква светла, као код шафрана. Ољуштим тикву, исечем је на комаде, мало воде на дну шерпе и кувам у микроталасној пећници. А онда га месим дрвеном кашиком, стављам у контејнере и чувам у замрзивачу.
Желим вам успешну куповину, поделићемо своје утиске и искуства

Кул, хвала! Једва чекам, вероватно ћу купити следеће недеље. )) Сачекајте још најмање недељу дана.
Три године сањам о производњи хлеба)
Бојим се само како ће изглед у кући произвођача свих врста слаткиша утицати на мој струк и сву моју родбину))
Напишите још!

Бојим се само како ће изглед у кући произвођача свих врста слаткиша утицати на мој струк и сву моју родбину

Неки од чланова форума сусрели су се са таквом изреком: не можете покварити добру фигуру, али вам не смета лоша
Ово је шала, наравно, али само треба знати меру у свему. Неко не једе слатку и шкробну храну, али се и масти на месу. Али почели смо да једемо много мање купљене посластичарнице.
Сад сам опет одложила своју Бундеву. Јуче сам из замрзивача извадио чашу пиреа од бундеве, испоставило се да има само 117 грама, а у фрижидеру имам бундеву смотану са лимуном и шећером (средство за снижавање холестерола). Додао сам до 180 грама овог „лека“. Суво грожђе је готово, али има кандираног воћа. Са таквим променама већ је гнетено и у порасту је. Већ сам тестирао програм „Слатки хлеб“ (бр. 2):
За тежину од 700 г и средњу кору - време = 2 сата 59 минута. (ово је подразумевано):
1. серија - 6 мин.
Одмор - 1 мин.
2. серија - 15 мин. (5 минута пре краја - сигнал за додавање)
1. успон - 50 мин. бора
2. лифт прескаче и одмах иде до
3. успон - 38 мин.
Печење - 50 мин.
Када сам први пут пекао на овом програму, мислио сам да 38 минута неће бити довољно. пре печења и дршке сврбе, додајте време доказивања са паузом. Одлучио сам да све то исто завршим на машини и урадио сам праву ствар - све је у реду

[Татиана С.]

Татиана С., Здраво. Након што сам прочитао све ваше критике и препоруке о произвођачима хлеба, чак сам морао да се региструјем да бих постављао питања. Још увек не бирам коју ћу узети, ово је прва машина за печење хлеба, не желим скупу, одједном ће интересовање нестати, али не желим да купим јефтину, само баците новац и не добити добар хлеб. А питање је, прочитао сам целу Ролсенову нит, врло сте добро говорили о томе, размишљао сам о томе, али сада је овај произвођач хлеба врло привлачан из ваших речи. Цене су приближно исте, а зашто нисте поновили Ролсена? А Ендевер је мало позната компанија, бар за мене, који је гарантни рок за овог произвођача хлеба?

[Ирина]

Добар дан, Ирина! Нисам се предомислио у вези са Ролсеном, био сам презадовољан њиме и купио сам другу јер волим да експериментишем. Немам довољно новца за скупу пећ, али заиста сам желео да имам такав уређај. Иначе, у почетку сам желео да купим још један модел Роллсена, 1309. Али имао је неки мали недостатак, па сам морао да узмем 1160, због чега касније нисам зажалио, компактнији је.Баш као што сте мислили, ако вам досади, неће вам бити жао потрошеног новца, али овај посао ми се толико свиђа да ми тада једна пећ није била довољна. И отишли ​​су мултиварка, апарат за сладолед, маринатор, шунка (једино што мирује), апарат за шашлик, гвожђе за вафле.
Оно што ми се свиђа код Ендевера: компактан (нешто већи од Роллсена), снага је такође мало већа, гарантни рок је 18 месеци. (на Ролсен - 12), заменљивост канте са Ролсеном (били су у продаји за нас по 500 рубаља) Кора је врло равномерно смеђа, чак и на врху. Код Ролсена сам мало одврнуо завртањ који причвршћује температурни сензор, а понекад сам прозор прекривао фолијом. Добри програми. Постоје, наравно, и сувишни, које нећу ни да користим, али то је присутно код свих произвођача хлеба. Али још нисам упознао програм „Хлеб од киселог теста“, а испоставило се да ми је био врло користан. Спријатељио сам се са киселим тестима, али ретко печеним, јер има превише гњаваже да бих пратио пораст теста (од 3 до 5 сати). Дакле, играјте около, како девојке са форума називају овај процес - плес уз тамбуре. Сада, одабравши количину киселог теста, све радим у аутоматском режиму. Па, тако сам могао, описао сам овај уређај.
Потражио сам веб страницу Интернет продавнице Тецхпорт, где сам наручио свој ХП, осталу опрему компаније Кромак (Шведска). Нешто што сам пао на мултиварку Ендевер Ох, ово је већ болест, зове се зависност од уређаја

Додано у петак 08 април 2016 21:18

Дакле, данас сам пекла хлеб са киселом тестом од лука. Дуго га нисам пекао, а и нестао је код мене. Поново сам је брзо одгајао, али не као ауторку, већ уз моје промене. Иако је квасац млад, показало се да је прилично јак. Није га активирала, већ га је извадила из фрижидера, оставила 280 г на страну, а преосталу честицу нахранила са 100к100 г врхунског брашна и воде, оставила да се удвостручи и ставила у фрижидер. И ево рецепта који данас имам:
20 г - сунцокретово уље,
160 гр - кромпир чорба,
3 кашике л. - гранулисани шећер,
280 г - хладна, неактивисана кисела тесто од лука,
360 гр - врхунско брашно,
1 кашичица - со
Програм бр. 3 - хлеб од киселог теста
Тежина - 700 гр
Кора - средња
Време - 6:44
Мијешајући, класичном колобоку сам додала мало децокције и више нисам покрета тијела. И ево резултата:

Наручио сам шпорет! Наздравље наздравље! Сада чекамо недељу дана ...

Татјана, твој хлеб је само призор за болне очи! Савршено за мене, бар по изгледу))

Додато у суботу 09 април 2016 03:24

А арома је вероватно запањена!

Не знам како могу да савладам вештину печења ... Тренутно имам малу трему, застрашујућу

[Татјана]

Татјана, Здраво!
Хвала пуно на детаљном одговору, узећу Ендевер.
А такође се разболим од болести кухињских направа, имам готово све, а већ три године ходам око произвођача хлеба, мој супруг каже да га већ купите и смирите се. Урадићу то, али ћу смирити навриатли, појавиће се други уређаји

[Иулецхка]

Иулецхка,: пријатељи: честитамо на досадашњем избору, недеља ће пролетети, а у групи ћемо већ бити двоје, а трећи, Ирина, успут, сазрева И ми ћемо размишљати за три девојке, не бој се. И сами знате ко не ризикује, не пије шампањац. И није застрашујуће што се бренд овог ХП-а не промовише - завртићемо га за Ускрс и кувати ускршње колаче

Хвала вам! Док читам о првим корацима, кад има времена, углавном је ноћу))
А какав квасац вам треба? Немамо избора у граду, само Саф тренутак, претпостављам. Други се не продају.

Док читате о првим корацима, када је време углавном ноћу))
А какав квасац вам треба? Немамо избора у граду, само Саф тренутак, претпостављам. Други се не продају.

Док то знам, и ја сам - сова ноћу - света ствар, нико се не меша.
Што се тиче квасца: печем на прешаним. Покушавао сам и са брзим, али више сам навикао на живе, посебно у нашој регији Туле. они се производе. Девојке се пеку на брзим, неко препознаје само квасце, јер постоји много публикација о опасностима квасца, посебно инстант квасца. Али не замарам се овим хорор причама, само ми се више свиђају живе, мајка и бака су их пекле цео живот, тако да сам се на њих навикла од детињства.Печем са киселим тестома, али нећу одустати од квасца. Када узмем рецепте са форума, препричам квасац на овај начин: 1 тсп. брзо = 7г притиснуто.

Татјана, шта си још испекла за то време?)) И шта мислиш, да ли је могуће у њему пећи, на пример, тепсију са скутом?

[Татиана С.]

На Ролсену сам мало одврнуо завртањ који причвршћује сензор температуре,

Татиана С., а где је овај шраф? Тако да разумем да је у свим пећима. Имам Сцарлет, а врх је прилично блед, иако су странице и дно пржени. У нашем граду на АВИТО-у видео сам поруку о продаји шпорета за 3000 хиљада, о којој се говори у овој теми. Изгуглао сам је и ушао у ову тему.

[Мила56]

а где је овај шраф? Тако да разумем да је у свим пећима.

Мила56, да, овај завртањ је у свим ХП-има. Налази се на унутрашњој површини ХП-а, изнад грејног елемента, на страни са које излази. Али потребно је да га врло пажљиво одврнете, тачно на поду промета, у супротном, ако претјерате, сензор ће потпуно отпасти. А прозор је прекрила фолијом од чоколаде и притиснула кухињском рукавицом да не би склизнула. А у покушају, прозор се некако продубљује, а поклопац, очигледно, јаче лежи, стога је све равномерно смеђе.

Татјана, шта си још испекла за то време?

Иулецхка, печени пшенично-ражени хлеб у саламури од парадајза према рецепту ксухаали са мањим изменама. Уместо 10 грама пресованог квасца, узео сам 3 грама и 200 грама киселог теста од лука. Сходно томе, смањио сам количину саламуре за 100 грама (уместо 330 мл узео сам 230) и количину пшеничног брашна (уместо 400 грама узео 300), да, још нисам ставио панифарин, имао сам га, али давно се завршило. Печено на програму „Хлеб од целог зрна“, тежина 900 гр. Време 3 сата 23 минута. Испоставило се да није било довољно, притиснуо сам два пута паузу и даље хлеб се није правилно удаљио, кров је одуван. Киселицу сам купио од купљеног црвеног парадајза (врло укусно), али за ражени хлеб је, по мом укусу, слаткаст. До сада нисам пекао ништа друго, морам да једем сам, сви су отишли. Тако да овај хлеб једем сам са супом и чајем и не могу да га савладам. Сад сам у микроталасној пећници направио немасну мајонезу и печену репу. Сутра ћу направити цвеклу са орасима, белим луком и посном мајонезом и киселом харингом до Цветнице (рецепт сам пронашла у Одноклассники и кувала на пари

Налази се на унутрашњој површини ХП-а, изнад грејног елемента, на страни са које излази. Али треба да га одврнете врло пажљиво, тачно на спрату промета,

Хвала, сигурно ћу покушати.

Нешто ми шпорет не дође, чекам)
Да ли прво треба да ставите течност, а затим брашно или обрнуто?

Да ли прво треба да ставите течност, а затим брашно или обрнуто?

У упутству треба навести. Течна храна се прво ставља у моју Сцарлет. Брашно на врху. И тако да у почетној фази гњечења приликом брисања прашине од брашна не падне на хлад, пре почетка прекривам канту салветом. А кад је брашно престало да се праши, било је то буквално око минут, уклоним салвету како бих могао да провирим кроз прозор. Па, и обавезно извадите лопатицу након последњег гнетења, рупа на дну хлеба је мала, уредна. А шкапула неће бити изложена температурним условима и неће се пржити до хлеба. Не мора се откидати и јесте. тачније, његова покривеност ће бити нетакнутија.

[Мила]

Да, Мила, у свим мојим ХП-има такође такав језичак, прво течност, а затим суви састојци. У Мистерији сам такође понекад прекривао канту, јер се оштрица у њој ротила тако махнитом брзином током гњечења да је брашно излетјело из канте само на овај начин. А Ендевер меси на сасвим другачији начин, тако необичан, са тако испрекиданим кратким покретима, а лепиња је тако лепо обликована у центру, а након остатка, месање се већ одвија.
Ох, Јулиа, Жао ми је, нисам одговорио на ваше питање у вези са тепсијом од скуте. Вероватно је могуће, али ове производе не кувам у ХП-у, већ у те сврхе користим мултиварку.

Хвала свима на одговорима! И данас сам купио готову смешу за печење белог хлеба „за доручак“ названу, по мом мишљењу.Погодан је за машину за хлеб и рерну. Разредите га, и само треба да додате квасац. )) Не знам, можда сам учинио нешто глупо, али желео сам да покушам, али шта ако успе))
Још увек чекам шпорет ...
Што се тиче тепсије, помислио сам, пошто пећница меша састојке, било би лепо да се тепсија испече у њој.
А онда ми је тешко да се мешам рукама. И не желим увек да добијем миксер)) Па га печем у рерни, испадне врло укусно.
Што се тиче брашна, у нашим продавницама нема брашна са ознаком „пекара“, бар га још нисам пронашао. (
Да ли ради редовна премијска оцена?

Додано у понедељак, 18. априла 2016. 06:15

Сада сам у микроталасној пећници направила посни мајонез и пекла репу. Сутра ћу направити цвеклу са орасима, белим луком и посном мајонезом и киселом харингом до Цветне недеље

Вау, па ви сте супер хостеса)) Нисам баш дружељубива са рибом, али волимо да једемо, поготово ако је неко кува))

О тепсији

Не знам за тепсију, али волим да користим други рецепт са скутом за ХП. У горњем десном углу (тамо и лево налази се иста празна линија, а на крају лупе је уцртан) закуцајте линију-погача од Иана (све ове речи потпуно). На располагању имате неколико сугласничких опција. Имам ову горњу линију - обележивач. Притисните га и тамо на 6 страница овај рецепт и дискусију о резултатима печења у кс за различите девојке. Прошле године сам често правио ову пунђу у лову. Штавише, могла би да стави више скуте него у рецепт. У овом случају је укус свјежег сира био јачи. Увек је ишло одлично. Пекао сам у ХП-у у „основном“ режиму (у мојој рерни 2 сата 36 минута) + 10 минута. Пекарски производи. Увек сам користила половину свих састојака овог рецепта за печење. Кад га извадим из канте, узмем овај хлеб (можете га назвати и колач), странице су му добро пржене, али изнутра као да протресе желе. Нека вас то не плаши. Мафина ће се охладити и ништа се неће трести. Надам се да ћете пронаћи овај рецепт, он је 500 гр. брашно + 2,5 кашичице. квасац + 250 гр. мекани скут (узео сам тржишни скут по тежини и разблажио павлаком да бих постао мекан) +150 гр. шећер + 100 гр. одвод. путер + 2 јаја + млеко 150 мл. Понављам да сам све производе поделио са 2. Да, а ако ставите више скуте + сувог грожђа, укус је врло сличан ускршњој торти. Ако не печете 250 гр. брашна, као и ја, и 500 гр. време печења би требало да буде дуже.

Додано у понедељак, 18. априла 2016. 08:10

Да ли ради редовна премијска оцена?

Наравно да хоће. Кад видим брашно првог разреда, узмем га и од њега је здравије. Али чешће морате користити врхунско брашно.

[Мила]

Кад видим брашно првог разреда, узмем га и од њега је здравије. Али чешће морате користити врхунско брашно

Да, Милаи ја радим исто. Од брашна првог разреда - стони хлеб, не слатки, већ врхунски - за печење или само мало белог хлеба. За свакодневну употребу, премиум брашно такође није јако скупо, а све испада ништа горе.

[тренутно]

Да ли прво треба да ставите течност, а затим брашно или обрнуто?

полагање квасца не зависи од шпорета, већ од самог квасца - тренутно положен на врх брашна тако да не дође до превременог контакта са течношћу, посебно ако се хлеб пече са одложеним почетком

пресовани и суви квасац било би добро прво активирати у течности

Додано у понедељак, 18. априла 2016. 18:43

Имајте на уму да Татиана С. други модел кн Машина за хлеб Кромак Ендевер МБ-51 за разлику од кн предложеног за дискусију у теми Хлебовођа Кромак Ендевер СкиЛине БМ-50, који има мало другачије карактеристике (број програма 14)

Такође сам приметио Танину кн, дуго време провере у почетном програму привлачи и добро је за хлеб са квасцем

А 51. модел има више снаге: 650 вати наспрам 500 за 50-ти.

[Татиана С.]

Имајте на уму да Татиана С. има другачији модел хп Бреад Макер Кромак Ендевер МБ-51

Да, хвала, знам да је другачије, наручио сам и 51. модел за себе, чекам.

Додано у уторак 19. априла 2016. 02:29

инстант се положе на брашно,

А ја имам квасац у врећици само Саф момент, има и обичних, а ту је и Левуре, нека врста)).
није тренутно?

Додано у уторак 19. априла 2016. 02:31

Татиана С., али вероватно заиста треба да пређемо на неку другу тему? Створите око 51 модела, шта мислите?

није тренутно?

наши паковачи квасца ретко назначују који је суви квасац у врећици - пишу - брзо делује и то је то

тренутци се разликују у облику зрна - врло су мале и лепљиве - можете их видети само отварањем паковања
округла и већа зрна - суви квасац - погодније је прво их активирати у течности

кн су оштрени за брзу припрему хлеба, готово без нашег учешћа, дакле, тренутни квасац је јачи и активнији,одмах почевши са радом, а намењени су посебно ХП-у, ево упутстава и напишите - квасац на врху брашна

тренутци се разликују у облику зрна - врло су мале и лепљиве - можете их видети само отварањем паковања
округла и већа зрна - суви квасац - погодније је прво их активирати у течности

И ставим сув квасац у канту течности, а затим суве производе :, и добија се нормалан хлеб. Претпостављам да сам још увек тај пекар. Тамо, у канти, квасац свеједно, у првом минуту, почиње да се меша са свим производима, чак и ако их ставите. Чини ми се да ће се брже растворити у течности. Ни не размишљам шта су у торби. Биће потребно пажљивије размотрити квасац из врећа. Па, пошто нам испире мозак чињеница да је тренутни квасац штетан (и импресиониран сам), одабраћу друге који су округла зрна. Уверивши се након отварања паковања у додацима квасца, касније ћу купити у одговарајућем паковању. А она која су округла зрна се суше од пресованог? А онда већ неколико дана размишљам да морам да купим пресоване и да их сам осушим, и не бих желео да радим непотребне гесте. Требао бих отићи и читати о квасцу.

[Татиана С.]

Татиана С., добио шпорет! Све је прелепо, АЛИ ЕКРАН НЕ ГОРИ У ПЛАВИ! Нема позадинског осветљења, нема екрана, нема дугмади. Ста је са тобом? У менију све ради, мења програме, све је у реду.

Додано у уторак, 19. априла 2016. 22:22

Ресхка, наручио си такав шпорет? 51 модел. Већ сте схватили? Да ли је ваш екран светло плаве боје? Данас сам примио, нема позадинског осветљења ((

[Јулиа Пецхора]

Јулиа Пецхора, Здраво, ова пећ ми је управо испоручена - такође не гори плаво. Ет само на слици, вероватно. ... Овде сам на поклон купио ћерку, тачније унука, навршава целу годину дана, али док расте, нека га мајка користи у корист целе породице. Такође имам унуку од 8 година. У суботу ћу је носити, али за сада певам, побринућу се за њу да подучава ћерку.

Додано у среду, 20. априла 2016. 19:09

Слушајте, и то је нормално, за режим „белог хлеба“ (750 г, средња кора, време 3:11) прва серија је 7 минута. , а други за тачно један минут 25 минута? Збуњен сам са 25 минута. Покренуо сам ову производњу хлеба први пут и пошто нема стола, седим и пишем. Само последњих недељу дана правим хлеб код комшинице ЛГ-е, Панасоница (комшинице), Мулинека (њена рерна). Чини се да нема тако дуге серије.
Ево ме заувек, кааак се занеси ...

Додато у среду, 20. априла 2016. 19:34

68 минута дошло је до дугог успона, заобилазећи тренинг и друго подизање (било је видљиво на дисплеју), последњи тренинг на дисплеју је био 1:40, тесто је одувано попут балона. Пажљиво сам извукао лопатицу, заокружио тесто, чекам. Почео је последњи успон, праћен печењем.

[Јулија]

Јулија, Здраво. Не још, наручићу после мајских празника, али дефинитивно сам одлучио да узмем 51

[Јулиа]

: иахоо: Па, коначно, моја усамљеност је готова Девојке, Јулиа и Оксана, честитам Да, заборавио сам да напишем о овоме, јер ова пећ нема позадинско осветљење екрана, иако је то назначено у карактеристикама. Не смета ми.

Покренуо сам ову производњу хлеба први пут и пошто нема стола, седнем и пишем

Оксана, такође полако тестирам коришћене програме. За Ролсена сам чак себи направио такву плочу за оне програме које сам користио, а Мистери је већ имао такву табелу у упутствима.

али ми, вероватно, заиста морамо да пређемо на неку другу тему? Створите око 51 модела, шта мислите?

Већ сам размишљао о томе, али видео сам да су Мистери 1202 и 1203, и мој 1204, и наредни модели сви у истој теми, па нисам креирао нови. Или вам је можда заиста потребан. Иначе, име чак и са грешком каже Ендервер

[Татиана С.]

Татиана С., Таниусх, напишимо програме заједно. Данас сам тестирао 1 програм „БЕЛИ ХЛЕБ“ Уплашила ме је месећи се 7 минута. гнетење, 1 минут - одмор, гнетење 25 минута !!!! прескакање другог тренинга, 68 мин. корекција и затим гњечење и 50 мин. печење. Сутра ћу све записати детаљно, из минута у минут.
А где је међу овим програмима онај „главни“ са два преокрета? Не разумем како то да сазнам. Само куцањем. Генерално, свидео ми се (произвођач хлеба), ништа чаробно, али некако је у реду, уредно (и месити тесто - звер!) Мислим да цена - квалитет одговара. Купљено за 4320.
У добрим рукама биће незаменљив помоћник у кухињи.

А чињеница да нема позадинског осветљења, смећа - али мужева батеријска лампа сада лежи поред пећи и згодно је гледати кроз прозор, дисплеј и свакаква мала слова, а такође сам и на године које такође наочаре на мом носу

[Пина цолада]

Печени бели хлеб прошле недеље Пина цолада (посна верзија) са кандираним воћем и кокосом. Одлично је ишло за чај, а у понедељак увече сам у киселој тесту од лука заменио хељду са орасима. Пекла сам на програму „Кисели хлеб“, опет мало промашила са количином киселог теста, ставила 200 грама - мало превише. Ујутро сам извукао „печурку“ Врх се згужвао и висио преко ивица канте, али испало је тако укусно, сад сам је вратио. Истина, понестало је хељдиног брашна, а хељду сам млео у млину за кафу. Потпуно другачија структура мрвица добија се у хлебу од киселог теста, он се уопште не мрви, али такав хлеб не можете танко резати, врло је мекан.

Додато у четвртак, 21. априла 2016. 00:55

али батерија мог мужа сада лежи поред пећи и згодно је гледати кроз прозор, и дисплеј, и свакаква мала слова, а такође сам у годинама да су и наочаре на мојем носу

(и) И мислио сам да сам једини тако паметан од кога имам батеријску лампу фиксна цена лежи поред ХП-а. Понекад ни ноћу не палим светло, са батеријском лампом се све тако добро види

Јавићу. Јуче први хлеб на програму

„БЕЛИ ХЛЕБ“ 750г, средња кора.

3:11 месити # 1 (трзаво, уредно)
3:04 одмор (1 мин.)
3:03 месити # 2 (јако)
2:43 зашкрипало, вероватно затражило неке статисте
2:38 успон # 1 (успон # 2, пропустила је)
1:40 тренинг
1:39 пораст # 3
0:50 пецива
Ево шта се догодило. Рецепт је био овакав
Брашно - 450 г.
Вода - 275 г.
Квасац - 6 г.
Млеко у праху - 2 кашике. л. димензионални
Сол - 9 г.
Шећер - 1 кашика. л. димензионални
Путер - 20 г (лагано растопљено у микрону)

Покварила сам га додавањем 25 мл воде. Пошто сам први пут заборавио да ставим млеко у праху, помислио сам како ће то ометати, па је вода процурила.
Укратко, резултат није био баш задовољан, хлеб је блед, у почетку се чинило да није ни печен. Ујутро сам се смирио, а хлеб се охладио. Деликатна мрвица, па, јако пуно (није требало прскати водом), али сјајна за тост. Нисам баш актуелна. А мој муж није хтео ни да загризе. Драга.




Закључак - ставите тамну кору и не прскајте воду тамо где вам није потребно

Девојке, хвала вам свима на одговорима! У почетку сам био веома узнемирен због овог позадинског осветљења, али сада је јасно да га сви имају)) Шпорет је и отворен и затворен назад у кутију, док је стајао и чекао. Сада немам апсолутно времена да то урадим, код моје ћерке ДР, приметићемо, а онда већ.)) Али купио сам другачији квасац и Саф-момент 2 врсте и измерио у нашој пекари из које пеку хлеб . ) Покушаћу. За сада завршавам ваше рецепте))