Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)

Категорија: Пекарски производи
Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)

Састојци

Леблебије брашно 1 мст (180 мл)
Пшенично брашно 1/4 мст (45 мл)
Парадајз 2 ком
Першун 1 свежањ
Корен ђумбира (може се млети) 2 цм
Биљно уље 2-3 ст. л.
Со укус
Зачини (млевени):
црвена љута паприка, црни бибер укус
Зачини (млевени):
коријандер, куркума, ким, укус
асафоетида (може се заменити белим луком)
Сок од лимуна или лимуна

Метода кувања

  • Пудлице су индијске палачинке од леблебија. Обично са различитим поврћем. Кувају се са парадајзом, тиквицама, патлиџаном, шаргарепом, паприком итд.
  • Морао сам да сачувам два парадајза, јер ће моје палачинке бити са парадајзом.
  • Ако нема брашна од леблебије, припремите га од леблебија или жуте сочива. Сланутак (сочиво) сушимо на сувом тигању и мељемо млином за кафу, млином итд.
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)
  • Ољуштите парадајз. Шаљемо их у блендер. Постоје и биљке, ђумбир, ако нема асафетиде, онда каранфилић белог лука (мада ајурведско кување ово не поздравља). Млевење. Испада ок. 200-230мл
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије) Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)
  • Мешамо брашно и нашу биљну смешу. Ту су и сол, зачини и зачинско биље. За зачине и зачинско биље је приближни удео:
  • за 1 тсп. коријандер 3/4 тсп куркума, 1/4 тсп асафоетида, 1/4 тсп црни бибер, црвена љута папричица на врху ножа (мада обично користе малу свежу махуну без преграда и семена) ... Не волим баш ким, па га додам на врх ножа, али ви може до 1 кашичице.
  • Нашој количини теста треба половина ове смеше.
  • Замесите све, додајте биљно уље у тесто. Више волим да у тесто додајем маслац, него да га пржим на њему.
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)
  • Пекао сам у ББК роштиљу 3 минута при максималној снази оба грејна елемента.
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије) Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)
  • Послужите са сосом од белог лука и јогурта (али ајурведско кување то не поздравља, иако укусно) или са лимуновим / лимуновим соком. Више волим другу опцију
  • Пудлица са парадајзом (палачинке од леблебије)

Јело је дизајнирано за

10 комада

Време је за припрему:

3 минута по обележивачу

Програм кувања:

ББК роштиљ: јака ТОПЛИНА, оба грејна елемента

Ксиусхк @ -Плусхк @
Манниун, али у Ориосхки можете и ово да испечете, да! То је тако, размишљајући наглас, јер немам роштиља.

Имам рецепт за такве палачинке са сочивом. Хвала на сланутку. Лећу у супи једемо врло добро, али леблебије понекад застаре. Сад ћу знати да се може користити за брашно.
Манна
Да, Ксиуниа, Само сам желео да напишем о томе и заборавио. Мислим да би Орион требао да се сјајно снађе

Успут, ако се тесто испостави да је густо, можете га разблажити обичном водом. Иако су сада сви парадајзи водени. Али ово је у случају да не кувате са парадајзом, већ са сувим поврћем.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Имам рецепт за тиквице и патлиџане. Такође су прилично водени. Рецепт каже: „... додајући воду, мешајте док не постане конзистенција течне павлаке“. Али количина воде није назначена. Случајно сам налетео на пројекат Талерка. ру, постоји прилично занимљивих рецепата из целог света.
Манна
Ох, нисам ово видео, ићи ћу да учим, хвала на савету

Отишао сам тамо ... прошетао ... тамо такође постоји рецепт за локву само на сочиву и са белим луком. Говорили сте о овом рецепту, зар не?

Сад сам се сетио ... о леблебијем ... Имам и рецепт за котлете од леблебија ... некако сам морао сланутак одложити пар пута, котлети су изашли сасвим добри ... Мораћу да поновим то некако и средите рецепт
Ксиусхк @ -Плусхк @
Да, Манн, тамо сам први пут срео индијске палачинке од сочива. Тражио сам рецепт за корнишоне за међуоброк у сезони краставацаНашао сам се на сломљеним краставцима на овом месту, заобишао га и оставио у обележивачима.
фрониа40
Маночка, хтео је да прође, али име локве-кудле је стало! и то са добрим разлогом! а ја имам теглу сочива.
али нећете покварити млин за кафу? Такође желим да направим дивне палачинке!
Манна
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

на овој веб локацији, ходао по њој и остављао је у мојим обележивачима.
Да, свидела ми се и ова страница јер постоје сви рецепти за одељке националне кухиње, а рецепти су добри.

Цитат: фрониа40

а ја имам теглу сочива.
али нећете покварити млин за кафу? Такође желим да направим дивне палачинке!
Фронецхка, па, не знам колико вам је млинац за кафу млитав. Млетим га у млину - немам млин за кафу, али сањам га (желим га са керамичким млинским камењем) И ове палачинке су врло задовољавајуће , покушајте бити сигурни
Гала
Сјајна пудлица! Баш сам јуче опскрбио индијске зачине свима. Само има времена за кување
Манна
Квачица, захвалити! Заиста је укусно, посебно за оне који воле ову врсту кухиње.

Иначе, пудлица може бити не само палачинке, већ и сомун.
Гала
Манноцхка, ево ме торта и направићу
Манна
Тада тесто не сме бити течно (како се не би ширило), али ни превише стрмо, да суви колач не буде ... нешто попут густе продавнице павлаке
Гала
Хвала, Манноцхка, узећу све у обзир.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба