Домаћи гриз резанци са печуркама у мултиварку Стеба ДД1 ЕЦО

Домаћи гриз резанци са печуркама у мултиварку Стеба ДД1 ЕЦО

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Тесто за резанце
Маслиново уље	1 1/2 тбсп
Гриз од тврде пшенице	300 г
Ледена вода (из замрзивача)	125 мл
Со	1 кашичица
Сос од резанци
Средње жути лук	1 ком
Црвени лук средњи	1 ком
Свежа шаргарепа није велика	2 ком
Маслиново уље (за пржење)
Маслац	50 г
Сушене печурке лисичарке	2 шаке
Домаћи сушени парадајз
Домаћа трзава паприка
Зачини (провансалско биље)	1 кашичица
Вода	200 мл

Метода кувања

• 1 Припремите тесто за резанце (ручно или у ХП). Готово тесто ставите у фолију и ставите у фрижидер на 1 сат.
• 
• 2. Припремите сос:
• - Намочите печурке (урадите то пре него што почнете да кувате резанце)
• 
• - Лук исеците на мале квадрате, а шаргарепу на ситне кришке и све то динстајте у маслиновом уљу на програму Пржење
• - Поврћу додајте зачине и исцеђене печурке. Сипајте 50 г воде + путер и ставите на програм Месо 10 минута.
• 3. Кувајте резанце 4 минута пре служења. Брар отприлике пола порције куваног (150-200 гр)
• 
• - По завршетку програма за месо, подесите програм на пари на 5 минута и прелијте преосталу воду 150 г у сос и сачекајте да прокључа, а затим ставите резанце и затворите поклопац и вентил. По завршетку програма на силу испухајте пару. Резанци су спремни!

Белешка

Пријатно!

Марина, рукавица) чак и сама правите резанце))
Добро урађено!!

Хвала ти, Маша! Да, у последње време ми се то свиђа, и сви једу са задовољством! И то је врло брзо учинити.

Само запањен !!!!
Можда ћу током викенда покушати да поновим, јуфка је предобра!
Означи је

Зар у тесту нема ниједног грама брашна? Шта га чини тако еластичним? Слика је само супер тесто, а у њему нема јаја.

Зар у тесту нема ниједног грама брашна? Шта га чини тако еластичним? Слика је само супер тесто, а у њему нема јаја.

Тесто садржи само крупну крупицу, а еластичност потиче од уља. Јаја уопште нема. Гриз је пронашао „МАКФА“, зове се гриз од тврде пшенице, а његова боја се веома разликује од уобичајене. њена боја је тако жута.

овде у овој Темки су управо разговарали о гризу различитих произвођача (укључујући и оне из увоза), а на крају Темке постоје и рецепти хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=279&топиц=2843.1620

Марина, лепотице! Домаћи резанци су углавном аеробати. Ово је радила само наша бака).

Марина, лепотице! Домаћи резанци су углавном аеробати. Ово је радила само наша бака).

Захвалити! И раније сам тако мислио! И сад, да, нешто се испостави! Срећом, постоји техника за ово, иначе је никада не бих узео рукама, већ у пензији

Марина, БРАВО! Цоол јело. Лепо и укусно. Милион година ни сам нисам правио резанце. БРАВО изнова и изнова!

Елена, хвала ти!

[Марина]

Марина, укусно. Обожавам домаће резанце. Заиста је сушим на вешалици. Нисам је пробао од гриза, поправићу, али наша МацФа само Абазха од ње и каша је преписана.

Укусно, да! Малек поред мене жудио је за тесто и јео док сам увијала резанце, а онда је зезнуо тањир са резанцима! Од ње сам направио и „Уши“, али сам додао још једно јаје и зачинио уљем од тартуфа

Мар_к, невероватно лепо јело! А резанци су ме управо освојили.
Нисам знао да се таква лепота може створити код куће.

Мар_к, невероватно лепо јело! А резанци су ме управо освојили.
Нисам знао да се таква лепота може створити код куће.

Галина, хвала ти! Навукао сам се на ову веб страницу и видео како девојке стварају свакакве укусне ствари, нисам то ни сањао! Покушавам да учим од њих! А домаћи резанци и дивље свиње су укусни, главна ствар је без икаквих адитива!

Маришка, и ја сам навучен. Па, свиђа ми се све, све! Пронашао сам огроман број занимљивих рецепата и сада желим да кувам.
А девојке, у потпуности се слажем са вама, праве чаробнице, кувају невероватно укусно и невероватно лепо.

Каква јуфка, гозба за очи. Баш је попут папирусног папира. Који је ваш резач за резанце? Имам машину за кнедле, она такође разваља тесто, само што нема блока за сечење, па тако никада нисам добио тако танак и уједначен слој. Мислим да је ово заслуга и ножева за резанце.

Каква јуфка, гозба за очи. Баш је попут папирусног папира. Који је ваш резач за резанце? Имам машину за кнедле, она такође разваља тесто, само што нема блока за сечење, па тако никада нисам добио тако танак и уједначен слој. Мислим да је ово заслуга и ножева за резанце.

Оксана, хвала! А мој уобичајени нож за резанце је Титаниа Империа. И котрљао сам целу ширину резача за резанце за фотографисање. Ово Неопходно је да се навикнете да га на почетку пресавијете и прилагодите величини, а пошто се све време журим, моје ширине су различите! Тако да мислим да то зависи од вештине, стиче се временом, а дебљина наравно зависи од резача за резанце, јер је моја дебљина ваљаног слоја 0,2 - 2,2 мм.

Марина, резанци су испали дивно, често их правим и од гриза. Истина, моје тесто се никад не ваља тако равномерно да је трака свуда исте величине. А ти имаш лепоту, ја имам Атлас 150.

Девојке, идите у Темку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=223255.0 или хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=283259.0, а имаћете срећу у облику врло, врло квалитетних резача за резанце, тестера за резање теста итд.